-
Till matens försvar
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2009. 249 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Hylla 48
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170373978
- Titel
- Till matens försvar
- Författare
- Michael Pollan
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 249 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 138 x 215 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 452 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ät mat. I måttliga mängder. Huvudsakligen vegetabilier.
Med dessa sju ord slår Michael Pollan fast hur han anser att vi borde förhålla oss till mat.
Att mat och ätande skulle vara i behov av något försvar verkar kanske motsägelsefullt i en tid när övergödning framträder som ett allvarligare hot mot människors hälsa än undernäring. Men det mesta av det vi i dag konsumerar är inte mat, menar Michael Pollan, och vårt sätt att inmundiga detta i bilen framför teven och i ökande omfattning ensamma, är inte att betrakta som måltider.
I vår så kallade västerländska diet har mat ersatts med näringsämnen och sunt förnuft med förvirring. Resultatet har blivit vad Pollan kallar den amerikanska paradoxen: en märkbart sjuklig befolkning som är fullständigt fixerad vid näringsämnen, kosthållning och föreställningar om att äta sunt. Ju oroligare vi är för att inte få i oss rätt näringsämnen, desto mindre hälsosamt lever vi.
I Till matens försvar berättar Michael Pollan hur den västerländska dieten uppkommit men också hur vi kan ta oss ifrån den. Han visar oss hur vi kan välja rätt mat, till exempel genom att undvika allt som inte din mormors mor kan känna igen som mat. Men han ger oss också råd om hur vi kan hitta tillbaka till glädjen i att äta.
För mat handlar också om njutning och om gemenskap, och om vår relation till naturen.
Michael Pollan är författare och professor i journalistik vid Berkeley. Han har tidigare gett ut The Omnivore´s Dilemma, The Botany of Desire, och En andra natur. En trädgårdsodlares bildningsväg och är sedan många år medarbetare i The New York Times Magazine. Läs mer på: www.michaelpollan.com
Ordfront Förlag 1 9789170373978 -
En andra natur : en trädgårdsodlares bildning...
Pocketbok. Norstedts Pocket. 1 uppl. 2000. 258 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9172631457
- Titel
- En andra natur : en trädgårdsodlares bildningsväg
- Författare
- Michael Pollan
- Förlag
- Norstedts Pocket
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 258 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 0 x 180 mm
- Vikt
- 145 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ”I själva verket handlar det om två trädgårdar, den ena mer eller mindre inbillad, den andra påstridigt verklig. Den första är trädgården ur böckerna och minnet, den där drömmens myggfria, ständigt blommande utomhusutopi där naturen uppfyller våra önskningar och vi föreställer oss att vi ska känna oss alldeles hemma. Den andra trädgården är en verklig plats som består av de två hektar stenig, motsträvig bergssluttning i staden Cornwall i Connecticut som jag ägnat de senaste sju åren åt att försöka odla upp. Det är mycket som skiljer dessa två trädgårdar åt, även om jag för varje år för dem lite närmare varandra.”
Michael Pollan i förordet till boken.
Norstedts Pocket 1 9172631457 -
Till matens försvar
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Ordfront. uppl.1. 2008. 248 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170373978
- Titel
- Till matens försvar
- Författare
- Michael Pollan
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 249 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 138 x 215 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 452 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ät mat. I måttliga mängder. Huvudsakligen vegetabilier.
Med dessa sju ord slår Michael Pollan fast hur han anser att vi borde förhålla oss till mat.
Att mat och ätande skulle vara i behov av något försvar verkar kanske motsägelsefullt i en tid när övergödning framträder som ett allvarligare hot mot människors hälsa än undernäring. Men det mesta av det vi i dag konsumerar är inte mat, menar Michael Pollan, och vårt sätt att inmundiga detta i bilen framför teven och i ökande omfattning ensamma, är inte att betrakta som måltider.
I vår så kallade västerländska diet har mat ersatts med näringsämnen och sunt förnuft med förvirring. Resultatet har blivit vad Pollan kallar den amerikanska paradoxen: en märkbart sjuklig befolkning som är fullständigt fixerad vid näringsämnen, kosthållning och föreställningar om att äta sunt. Ju oroligare vi är för att inte få i oss rätt näringsämnen, desto mindre hälsosamt lever vi.
I Till matens försvar berättar Michael Pollan hur den västerländska dieten uppkommit men också hur vi kan ta oss ifrån den. Han visar oss hur vi kan välja rätt mat, till exempel genom att undvika allt som inte din mormors mor kan känna igen som mat. Men han ger oss också råd om hur vi kan hitta tillbaka till glädjen i att äta.
För mat handlar också om njutning och om gemenskap, och om vår relation till naturen.
Michael Pollan är författare och professor i journalistik vid Berkeley. Han har tidigare gett ut The Omnivore´s Dilemma, The Botany of Desire, och En andra natur. En trädgårdsodlares bildningsväg och är sedan många år medarbetare i The New York Times Magazine. Läs mer på: www.michaelpollan.com
9789170373978 -
Till matens försvar
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Ordfront. uppl.1. 2008. 248 s. mindre bruksslitage.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170373978
- Titel
- Till matens försvar
- Författare
- Michael Pollan
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 249 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 138 x 215 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 452 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ät mat. I måttliga mängder. Huvudsakligen vegetabilier.
Med dessa sju ord slår Michael Pollan fast hur han anser att vi borde förhålla oss till mat.
Att mat och ätande skulle vara i behov av något försvar verkar kanske motsägelsefullt i en tid när övergödning framträder som ett allvarligare hot mot människors hälsa än undernäring. Men det mesta av det vi i dag konsumerar är inte mat, menar Michael Pollan, och vårt sätt att inmundiga detta i bilen framför teven och i ökande omfattning ensamma, är inte att betrakta som måltider.
I vår så kallade västerländska diet har mat ersatts med näringsämnen och sunt förnuft med förvirring. Resultatet har blivit vad Pollan kallar den amerikanska paradoxen: en märkbart sjuklig befolkning som är fullständigt fixerad vid näringsämnen, kosthållning och föreställningar om att äta sunt. Ju oroligare vi är för att inte få i oss rätt näringsämnen, desto mindre hälsosamt lever vi.
I Till matens försvar berättar Michael Pollan hur den västerländska dieten uppkommit men också hur vi kan ta oss ifrån den. Han visar oss hur vi kan välja rätt mat, till exempel genom att undvika allt som inte din mormors mor kan känna igen som mat. Men han ger oss också råd om hur vi kan hitta tillbaka till glädjen i att äta.
För mat handlar också om njutning och om gemenskap, och om vår relation till naturen.
Michael Pollan är författare och professor i journalistik vid Berkeley. Han har tidigare gett ut The Omnivore´s Dilemma, The Botany of Desire, och En andra natur. En trädgårdsodlares bildningsväg och är sedan många år medarbetare i The New York Times Magazine. Läs mer på: www.michaelpollan.com
9789170373978 -
Psykedelisk renässans : den nya vetenskapen o...
Inbunden bok. Fri Tanke Förlag. 2019. 446 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Oläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188589385
- Titel
- Psykedelisk renässans : den nya vetenskapen om medvetandet, döden, beroende, depression och transcedens
- Författare
- Pollan, Michael
- Förlag
- Fri Tanke Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 446 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 232 mm Ryggbredd 33 mm
- Vikt
- 776 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- När LSD upptäcktes på 1940-talet tycktes det för forskare och läkare utgöra startpunkten för en psykologisk revolution. De psykedeliska substanserna föreföll inte bara kunna sprida ljus över medvetandets mysterier utan också ge lindring mot missbruk och psykiskt lidande.
Fri Tanke Förlag 9789188589385 -
Psykedelisk renässans : den nya vetenskapen o...
Inbunden bok. Fri Tanke Förlag. 2019. 446 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188589385
- Titel
- Psykedelisk renässans : den nya vetenskapen om medvetandet, döden, beroende, depression och transcedens
- Författare
- Pollan, Michael
- Förlag
- Fri Tanke Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 446 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 232 mm Ryggbredd 33 mm
- Vikt
- 776 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- När LSD upptäcktes på 1940-talet tycktes det för forskare och läkare utgöra startpunkten för en psykologisk revolution. De psykedeliska substanserna föreföll inte bara kunna sprida ljus över medvetandets mysterier utan också ge lindring mot missbruk och psykiskt lidande.
Fri Tanke Förlag 9789188589385 -
The omnivore's dilemma - natural history of f...
Häftad bok. Penguin Books. 2007. 450 sidor.
Nära nyskick. 215 x 135 mm. Språk: engelska/ English. ----
"Outstanding . . . a wide-ranging invitation to think through the moral ramifications of our eating habits." --The New Yorker
One of the New York Times Book Review's Ten Best Books of the Year and Winner läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780143038580
- Titel
- The omnivore's dilemma - natural history of four meals
- Författare
- Pollan, Michael
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 450 sidor
- Bandtyp
- Hft
- Språk
- English
Penguin Books 9780143038580 -
In defence of food - the myth of nutrition an...
Häftad bok. Penguin books. 2017. 242 sidor.
Gott skick. Tummad. Bruksslitage. Språk: Engelska!
"A must read...satisfying, rich...loaded with flavor"Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780141034720
- Titel
- In defence of food - the myth of nutrition and the pleasures of eating
- Författare
- Pollan, Michael
- Utgivningsår
- 2017
- Språk
- English
Penguin books 9780141034720 -
Sinnenas trädgård : växterna som förändrar me...
Inbunden bok. Fri Tanke. 2023. 270 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189139466
- Titel
- Sinnenas trädgård : växterna som förändrar medvetandet
- Författare
- Pollan, Michael
- Förlag
- Fri Tanke
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 270 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 145 x 220 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 518 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Tre droger – opium, koffein och meskalin. Han provar dem, avstår dem, väger dem etiskt. Sinnenas trädgård är essä, memoar och reportage i ett. Michael Pollan, vars förra bok Psykedelisk renässans gjorde stor internationell succé, fördjupar här sitt banbrytande sätt att se på våra grundläggande mänskliga behov och önskningar i relation till sinnesvidgande substanser.
Fri Tanke 9789189139466 -
How to Change Your Mind
Häftad bok.
Nyskick. Penguin Random House USA. 2019. 464 sidor. Oläst. Förlagsny.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780735224155
- Titel
- How to change your mind - what the new science of psychedelics teaches us about consciousness, dying, addiction, depression, and transcendence
- Författare
- Pollan, Michael
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 465 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Språk
- English
9780735224155 -
This Is Your Mind on Plants
Nyskick. Penguin Random House USA. 2022. 288 sidor. Oläst. Förlagsny.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780593493519
- Titel
- This Is Your Mind on Plants
- Författare
- Pollan, Michael
- Förlag
- Penguin USA
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 288 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 135 x 203 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 242 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- Of all the things humans rely on plants for-sustenance, beauty, medicine, fragrance, flavor, fiber-surely the most curious is our use of them to change consciousness: to stimulate or calm, fiddle with or completely alter, the qualities of our mental experience. Take coffee and tea: People around the world rely on caffeine to sharpen their minds. But we do not usually think of caffeine as a drug, or our daily use as an addiction, because it is legal and socially acceptable. So, then, what is a "drug"? And why, for example, is making tea from the leaves of a tea plant acceptable, but making tea from a seed head of an opium poppy a federal crime? In This Is Your Mind on Plants, Michael Pollan dives deep into three plant drugs-opium, caffeine, and mescaline-and throws the fundamental strangeness, and arbitrariness, of our thinking about them into sharp relief. Exploring and participating in the cultures that have grown up around these drugs while consuming (or, in the case of caffeine, trying not to consume) them, Pollan reckons with the powerful human attraction to psychoactive plants. Why do we go to such great lengths to seek these shifts in consciousness, and then why do we fence that universal desire with laws and customs and fraught feelings? In this unique blend of history, science, and memoir, as well as participatory journalism, Pollan examines and experiences these plants from several very different angles and contexts, and shines a fresh light on a subject that is all too often treated reductively-as a drug, whether licit or illicit. But that is one of the least interesting things you can say about these plants, Pollan shows, for when we take them into our bodies and let them change our minds, we are engaging with nature in one of the most profound ways we can. Based in part on an essay published almost twenty-five years ago, this groundbreaking and singular consideration of psychoactive plants, and our attraction to them through time, holds up a mirror to our fundamental human needs and aspirations, the operations of our minds, and our entanglement with the natural world.
9780593493519 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780141048680
- Titel
- Food rules - an eaters manual
- Författare
- Pollan, Michael
- Utgivningsår
- 2017
- Språk
- English
9780141048680 -
Sinnenas trädgård : växterna som förändrar me...
Inbunden bok. Fri Tanke. 2023. 270 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
"Tre droger- opium, koffein och meskalin. Han provar dem, avstår dem, väger dem etiskt. Sinnenas Trädgård är essä, memoar och reportage i ett."
… läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189139466
- Titel
- Sinnenas trädgård : växterna som förändrar medvetandet
- Författare
- Pollan, Michael
- Förlag
- Fri Tanke
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 270 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 145 x 220 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 518 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Tre droger – opium, koffein och meskalin. Han provar dem, avstår dem, väger dem etiskt. Sinnenas trädgård är essä, memoar och reportage i ett. Michael Pollan, vars förra bok Psykedelisk renässans gjorde stor internationell succé, fördjupar här sitt banbrytande sätt att se på våra grundläggande mänskliga behov och önskningar i relation till sinnesvidgande substanser.
Fri Tanke 9789189139466 -
In defense of food - an eater's manifesto
Inbunden bok. Penguin Press. 2008. 244 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Fler böcker finns tillgängliga att beställa med samfrakt. Bland annat finnes både nyare och äldre böcker, skönlitteratur, thrillers, barn- och ungdomsböcker, faktaböcker om djur och husdjur, gör-det-själv-böcker/hobbyböcker och självbiografier.
Klicka läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9781594201455
- Titel
- In defense of food - an eater's manifesto
- Författare
- Pollan, Michael
- Förlag
- Penguin Press
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 244 sidor
- Språk
- English
Penguin Press 9781594201455 -
Cooked : a natural history of transformation
Inbunden bok. New York : The Penguin Press. 2013. 470 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. Skyddsomslaget lite naggat i kanterna, inlagan i stort sett i gott skick, några sidor lite vågiga.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9781594204210
- Titel
- Cooked : a natural history of transformation
- Författare
- Pollan, Michael.
- Förlag
- New York : The Penguin Press
- Utgivningsår
- 2013
- Språk
- English
- Baksidestext
- "Fire, water, air, earth--our most trusted food expert recounts the story of his culinary education In Cooked, Michael Pollan explores the previously uncharted territory of his own kitchen. Here, he discovers the enduring power of the four classical elements--fire, water, air, and earth--to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink. Apprenticing himself to a succession of culinary masters, Pollan learns how to grill with fire, cook with liquid, bake bread, and ferment everything from cheese to beer. In the course of his journey, he discovers that the cook occupies a special place in the world, standing squarely between nature and culture. Both realms are transformed by cooking, and so, in the process, is the cook. Each section of Cooked tracks Pollan's effort to master a single classic recipe using one of the four elements. A North Carolina barbecue pit master tutors him in the primal magic of fire; a Chez Panisse-trained cook schools him in the art of braising; a celebrated baker teaches him how air transforms grain and water into a fragrant loaf of bread; and finally, several mad-genius "fermentos" (a tribe that includes brewers, cheese makers, and all kinds of picklers) reveal how fungi and bacteria can perform the most amazing alchemies of all. The reader learns alongside Pollan, but the lessons move beyond the practical to become an investigation of how cooking involves us in a web of social and ecological relationships: with plants and animals, the soil, farmers, our history and culture, and, of course, the people our cooking nourishes and delights. Cooking, above all, connects us. The effects of not cooking are similarly far reaching. Relying upon corporations to process our food means we consume huge quantities of fat, sugar, and salt; disrupt an essential link to the natural world; and weaken our relationships with family and friends. In fact, Cooked argues, taking back control of cooking may be the single most important step anyone can take to help make the American food system healthier and more sustainable. Reclaiming cooking as an act of enjoyment and self-reliance, learning to perform the magic of these everyday transformations, opens the door to a more nourishing life."--
Includes bibliographical references (pages 447-458) and index.
New York : The Penguin Press 9781594204210 -
Till matens försvar
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2009. 249 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170373978
- Titel
- Till matens försvar
- Författare
- Michael Pollan
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 249 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 138 x 215 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 452 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ät mat. I måttliga mängder. Huvudsakligen vegetabilier.
Med dessa sju ord slår Michael Pollan fast hur han anser att vi borde förhålla oss till mat.
Att mat och ätande skulle vara i behov av något försvar verkar kanske motsägelsefullt i en tid när övergödning framträder som ett allvarligare hot mot människors hälsa än undernäring. Men det mesta av det vi i dag konsumerar är inte mat, menar Michael Pollan, och vårt sätt att inmundiga detta i bilen framför teven och i ökande omfattning ensamma, är inte att betrakta som måltider.
I vår så kallade västerländska diet har mat ersatts med näringsämnen och sunt förnuft med förvirring. Resultatet har blivit vad Pollan kallar den amerikanska paradoxen: en märkbart sjuklig befolkning som är fullständigt fixerad vid näringsämnen, kosthållning och föreställningar om att äta sunt. Ju oroligare vi är för att inte få i oss rätt näringsämnen, desto mindre hälsosamt lever vi.
I Till matens försvar berättar Michael Pollan hur den västerländska dieten uppkommit men också hur vi kan ta oss ifrån den. Han visar oss hur vi kan välja rätt mat, till exempel genom att undvika allt som inte din mormors mor kan känna igen som mat. Men han ger oss också råd om hur vi kan hitta tillbaka till glädjen i att äta.
För mat handlar också om njutning och om gemenskap, och om vår relation till naturen.
Michael Pollan är författare och professor i journalistik vid Berkeley. Han har tidigare gett ut The Omnivore´s Dilemma, The Botany of Desire, och En andra natur. En trädgårdsodlares bildningsväg och är sedan många år medarbetare i The New York Times Magazine. Läs mer på: www.michaelpollan.com
Ordfront Förlag 1 9789170373978 -
Till matens försvar
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2009. 249 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Att mat och ätande skulle vara i behov av något försvar verkar kanske motsägelsefullt i en tid när »övergödning« framträder som ett allvarligare hot mot människors hälsa än undernäring. Men det mesta av det vi i dag konsumerar är inte mat, menar Michael P läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170373978
- Titel
- Till matens försvar
- Författare
- Michael Pollan
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 249 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 138 x 215 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 452 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ät mat. I måttliga mängder. Huvudsakligen vegetabilier.
Med dessa sju ord slår Michael Pollan fast hur han anser att vi borde förhålla oss till mat.
Att mat och ätande skulle vara i behov av något försvar verkar kanske motsägelsefullt i en tid när övergödning framträder som ett allvarligare hot mot människors hälsa än undernäring. Men det mesta av det vi i dag konsumerar är inte mat, menar Michael Pollan, och vårt sätt att inmundiga detta i bilen framför teven och i ökande omfattning ensamma, är inte att betrakta som måltider.
I vår så kallade västerländska diet har mat ersatts med näringsämnen och sunt förnuft med förvirring. Resultatet har blivit vad Pollan kallar den amerikanska paradoxen: en märkbart sjuklig befolkning som är fullständigt fixerad vid näringsämnen, kosthållning och föreställningar om att äta sunt. Ju oroligare vi är för att inte få i oss rätt näringsämnen, desto mindre hälsosamt lever vi.
I Till matens försvar berättar Michael Pollan hur den västerländska dieten uppkommit men också hur vi kan ta oss ifrån den. Han visar oss hur vi kan välja rätt mat, till exempel genom att undvika allt som inte din mormors mor kan känna igen som mat. Men han ger oss också råd om hur vi kan hitta tillbaka till glädjen i att äta.
För mat handlar också om njutning och om gemenskap, och om vår relation till naturen.
Michael Pollan är författare och professor i journalistik vid Berkeley. Han har tidigare gett ut The Omnivore´s Dilemma, The Botany of Desire, och En andra natur. En trädgårdsodlares bildningsväg och är sedan många år medarbetare i The New York Times Magazine. Läs mer på: www.michaelpollan.com
Ordfront Förlag 1 9789170373978 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780747563006
- Titel
- Botany of desire - a plants-eye view of the world
- Författare
- Pollan, Michael
- Utgivningsår
- 2019
- Språk
- English
9780747563006 -
Till matens försvar
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2009. 249 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Oläst fint exemplar. Knappt märkbara små repor på baksidan, i övrigt inga markeringar, överstrykningar eller dylikt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170373978
- Titel
- Till matens försvar
- Författare
- Michael Pollan
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 249 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 138 x 215 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 452 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ät mat. I måttliga mängder. Huvudsakligen vegetabilier.
Med dessa sju ord slår Michael Pollan fast hur han anser att vi borde förhålla oss till mat.
Att mat och ätande skulle vara i behov av något försvar verkar kanske motsägelsefullt i en tid när övergödning framträder som ett allvarligare hot mot människors hälsa än undernäring. Men det mesta av det vi i dag konsumerar är inte mat, menar Michael Pollan, och vårt sätt att inmundiga detta i bilen framför teven och i ökande omfattning ensamma, är inte att betrakta som måltider.
I vår så kallade västerländska diet har mat ersatts med näringsämnen och sunt förnuft med förvirring. Resultatet har blivit vad Pollan kallar den amerikanska paradoxen: en märkbart sjuklig befolkning som är fullständigt fixerad vid näringsämnen, kosthållning och föreställningar om att äta sunt. Ju oroligare vi är för att inte få i oss rätt näringsämnen, desto mindre hälsosamt lever vi.
I Till matens försvar berättar Michael Pollan hur den västerländska dieten uppkommit men också hur vi kan ta oss ifrån den. Han visar oss hur vi kan välja rätt mat, till exempel genom att undvika allt som inte din mormors mor kan känna igen som mat. Men han ger oss också råd om hur vi kan hitta tillbaka till glädjen i att äta.
För mat handlar också om njutning och om gemenskap, och om vår relation till naturen.
Michael Pollan är författare och professor i journalistik vid Berkeley. Han har tidigare gett ut The Omnivore´s Dilemma, The Botany of Desire, och En andra natur. En trädgårdsodlares bildningsväg och är sedan många år medarbetare i The New York Times Magazine. Läs mer på: www.michaelpollan.com
Ordfront Förlag 1 9789170373978 -
En andra natur : En trädgårdsodlares bildning...
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2000. 258 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Obetydlig nagg i skyddsomslagets kant
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151837079
- Titel
- En andra natur : En trädgårdsodlares bildningsväg
- Författare
- Michael Pollan - Simon Irvine
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 258 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 577 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "I själva verket handlar det om två trädgårdar, den ena mer eller mindre inbillad, den andra påstridigt verklig. Den första är trädgården ur böckerna och minnet, den där drömmens myggfria, ständigt blommande utomhusutopi där naturen uppfyller våra önskningar och vi föreställer oss att vi ska känna oss alldeles hemma. Den andra trädgården är en verklig plats som består av de två hektar stenig, motsträvig bergssluttning i staden Cornwall i Connecticut som jag ägnat de senaste sju åren åt att försöka odla upp. Det är mycket som skiljer dessa två trädgårdar åt, även om jag för varje år för dem lite närmare varandra." Michael Pollan i förordet till boken.
Prisma 1 9789151837079 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Pan/Norsdedt 5709172631450 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Till matens försvar
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2009. 249 sidor.
Mycket gott skick. Bra exemplar
Se även våra andra böckerInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170373978
- Titel
- Till matens försvar
- Författare
- Michael Pollan
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 249 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 138 x 215 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 452 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ät mat. I måttliga mängder. Huvudsakligen vegetabilier.
Med dessa sju ord slår Michael Pollan fast hur han anser att vi borde förhålla oss till mat.
Att mat och ätande skulle vara i behov av något försvar verkar kanske motsägelsefullt i en tid när övergödning framträder som ett allvarligare hot mot människors hälsa än undernäring. Men det mesta av det vi i dag konsumerar är inte mat, menar Michael Pollan, och vårt sätt att inmundiga detta i bilen framför teven och i ökande omfattning ensamma, är inte att betrakta som måltider.
I vår så kallade västerländska diet har mat ersatts med näringsämnen och sunt förnuft med förvirring. Resultatet har blivit vad Pollan kallar den amerikanska paradoxen: en märkbart sjuklig befolkning som är fullständigt fixerad vid näringsämnen, kosthållning och föreställningar om att äta sunt. Ju oroligare vi är för att inte få i oss rätt näringsämnen, desto mindre hälsosamt lever vi.
I Till matens försvar berättar Michael Pollan hur den västerländska dieten uppkommit men också hur vi kan ta oss ifrån den. Han visar oss hur vi kan välja rätt mat, till exempel genom att undvika allt som inte din mormors mor kan känna igen som mat. Men han ger oss också råd om hur vi kan hitta tillbaka till glädjen i att äta.
För mat handlar också om njutning och om gemenskap, och om vår relation till naturen.
Michael Pollan är författare och professor i journalistik vid Berkeley. Han har tidigare gett ut The Omnivore´s Dilemma, The Botany of Desire, och En andra natur. En trädgårdsodlares bildningsväg och är sedan många år medarbetare i The New York Times Magazine. Läs mer på: www.michaelpollan.com
Ordfront Förlag 1 9789170373978 -
Sinnenas trädgård : växterna som förändrar me...
Inbunden bok. Fri Tanke. 2023. 270 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// Tre droger – opium, koffein och meskalin. Han provar dem, avstår dem, väger dem etiskt. Sinnenas trädgård är essä, memoar och reportage i ett. Michael Pollan, vars förra bok Psykedelisk renässans gjorde stor internationell succé, för läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189139466
- Titel
- Sinnenas trädgård : växterna som förändrar medvetandet
- Författare
- Pollan, Michael
- Förlag
- Fri Tanke
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 270 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 145 x 220 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 518 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Tre droger – opium, koffein och meskalin. Han provar dem, avstår dem, väger dem etiskt. Sinnenas trädgård är essä, memoar och reportage i ett. Michael Pollan, vars förra bok Psykedelisk renässans gjorde stor internationell succé, fördjupar här sitt banbrytande sätt att se på våra grundläggande mänskliga behov och önskningar i relation till sinnesvidgande substanser.
Fri Tanke 9789189139466 -
Till matens försvar
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2009. 249 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170373978
- Titel
- Till matens försvar
- Författare
- Michael Pollan
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 249 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 138 x 215 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 452 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ät mat. I måttliga mängder. Huvudsakligen vegetabilier.
Med dessa sju ord slår Michael Pollan fast hur han anser att vi borde förhålla oss till mat.
Att mat och ätande skulle vara i behov av något försvar verkar kanske motsägelsefullt i en tid när övergödning framträder som ett allvarligare hot mot människors hälsa än undernäring. Men det mesta av det vi i dag konsumerar är inte mat, menar Michael Pollan, och vårt sätt att inmundiga detta i bilen framför teven och i ökande omfattning ensamma, är inte att betrakta som måltider.
I vår så kallade västerländska diet har mat ersatts med näringsämnen och sunt förnuft med förvirring. Resultatet har blivit vad Pollan kallar den amerikanska paradoxen: en märkbart sjuklig befolkning som är fullständigt fixerad vid näringsämnen, kosthållning och föreställningar om att äta sunt. Ju oroligare vi är för att inte få i oss rätt näringsämnen, desto mindre hälsosamt lever vi.
I Till matens försvar berättar Michael Pollan hur den västerländska dieten uppkommit men också hur vi kan ta oss ifrån den. Han visar oss hur vi kan välja rätt mat, till exempel genom att undvika allt som inte din mormors mor kan känna igen som mat. Men han ger oss också råd om hur vi kan hitta tillbaka till glädjen i att äta.
För mat handlar också om njutning och om gemenskap, och om vår relation till naturen.
Michael Pollan är författare och professor i journalistik vid Berkeley. Han har tidigare gett ut The Omnivore´s Dilemma, The Botany of Desire, och En andra natur. En trädgårdsodlares bildningsväg och är sedan många år medarbetare i The New York Times Magazine. Läs mer på: www.michaelpollan.com
Ordfront Förlag 1 9789170373978 -
Psykedelisk renässans : den nya vetenskapen o...
Inbunden bok. Fri Tanke Förlag. 2019. 446 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Namnad och daterad på försättsbladet. I övrigt i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188589385
- Titel
- Psykedelisk renässans : den nya vetenskapen om medvetandet, döden, beroende, depression och transcedens
- Författare
- Pollan, Michael
- Förlag
- Fri Tanke Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 446 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 232 mm Ryggbredd 33 mm
- Vikt
- 776 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- När LSD upptäcktes på 1940-talet tycktes det för forskare och läkare utgöra startpunkten för en psykologisk revolution. De psykedeliska substanserna föreföll inte bara kunna sprida ljus över medvetandets mysterier utan också ge lindring mot missbruk och psykiskt lidande.
Fri Tanke Förlag 9789188589385 -
Till matens försvar
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2009. 249 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nyskick. aningen sned. Portot gäller oavsett antal böcker.- hur den västerländska dieten uppkommit men också hur vi kan ta oss ifrån den. Han visar oss hur vi kan välja rätt mat, till exempel genom att undvika allt som inte din mormors mor kan känna igen som mat. läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170373978
- Titel
- Till matens försvar
- Författare
- Michael Pollan
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 249 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 138 x 215 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 452 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ät mat. I måttliga mängder. Huvudsakligen vegetabilier.
Med dessa sju ord slår Michael Pollan fast hur han anser att vi borde förhålla oss till mat.
Att mat och ätande skulle vara i behov av något försvar verkar kanske motsägelsefullt i en tid när övergödning framträder som ett allvarligare hot mot människors hälsa än undernäring. Men det mesta av det vi i dag konsumerar är inte mat, menar Michael Pollan, och vårt sätt att inmundiga detta i bilen framför teven och i ökande omfattning ensamma, är inte att betrakta som måltider.
I vår så kallade västerländska diet har mat ersatts med näringsämnen och sunt förnuft med förvirring. Resultatet har blivit vad Pollan kallar den amerikanska paradoxen: en märkbart sjuklig befolkning som är fullständigt fixerad vid näringsämnen, kosthållning och föreställningar om att äta sunt. Ju oroligare vi är för att inte få i oss rätt näringsämnen, desto mindre hälsosamt lever vi.
I Till matens försvar berättar Michael Pollan hur den västerländska dieten uppkommit men också hur vi kan ta oss ifrån den. Han visar oss hur vi kan välja rätt mat, till exempel genom att undvika allt som inte din mormors mor kan känna igen som mat. Men han ger oss också råd om hur vi kan hitta tillbaka till glädjen i att äta.
För mat handlar också om njutning och om gemenskap, och om vår relation till naturen.
Michael Pollan är författare och professor i journalistik vid Berkeley. Han har tidigare gett ut The Omnivore´s Dilemma, The Botany of Desire, och En andra natur. En trädgårdsodlares bildningsväg och är sedan många år medarbetare i The New York Times Magazine. Läs mer på: www.michaelpollan.com
Ordfront Förlag 1 9789170373978 -
Psykedelisk renässans : den nya vetenskapen o...
Inbunden bok. Fri Tanke Förlag. 2019. 446 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Förlagsny.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188589385
- Titel
- Psykedelisk renässans : den nya vetenskapen om medvetandet, döden, beroende, depression och transcedens
- Författare
- Pollan, Michael
- Förlag
- Fri Tanke Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 446 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 232 mm Ryggbredd 33 mm
- Vikt
- 776 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- När LSD upptäcktes på 1940-talet tycktes det för forskare och läkare utgöra startpunkten för en psykologisk revolution. De psykedeliska substanserna föreföll inte bara kunna sprida ljus över medvetandets mysterier utan också ge lindring mot missbruk och psykiskt lidande.
Fri Tanke Förlag 9789188589385 -
Psykedelisk renässans : den nya vetenskapen o...
Inbunden bok. Fri Tanke Förlag. 2019. 446 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Förlagsny.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188589385
- Titel
- Psykedelisk renässans : den nya vetenskapen om medvetandet, döden, beroende, depression och transcedens
- Författare
- Pollan, Michael
- Förlag
- Fri Tanke Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 446 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 232 mm Ryggbredd 33 mm
- Vikt
- 776 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- När LSD upptäcktes på 1940-talet tycktes det för forskare och läkare utgöra startpunkten för en psykologisk revolution. De psykedeliska substanserna föreföll inte bara kunna sprida ljus över medvetandets mysterier utan också ge lindring mot missbruk och psykiskt lidande.
Fri Tanke Förlag 9789188589385 -
Till matens försvar
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Ordfront 2008, 249s
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
En andra natur : en trädgårdsodlares bildningsväg Michael Pollan Pocket. 2001. Norstedts Pocket 1 ex 45 SEK
Psykedelisk renässans : den nya vetenskapen om medvetandet, döden, beroende, depression och transcedens Pollan, Michael Inbunden. 2019. Fri Tanke Förlag 6 ex från 200 SEK
In defence of food - the myth of nutrition and the pleasures of eating Pollan, Michael 2017 1 ex 295 SEK
Sinnenas trädgård : växterna som förändrar medvetandet Pollan, Michael Inbunden. 2023. Fri Tanke 3 ex från 160 SEK
How to change your mind - what the new science of psychedelics teaches us about consciousness, dying, addiction, depression, and transcendence Pollan, Michael 2018 1 ex 149 SEK
Cooked : a natural history of transformation Pollan, Michael. 2013. New York : The Penguin Press 1 ex 95 SEK
En andra natur : En trädgårdsodlares bildningsväg Michael Pollan - Simon Irvine Inbunden. Prisma 3 ex från 102 SEK