Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar

Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

9789187360527

Din sökning gav ingen träff. Spara sökningen som en Bevakning

Just nu finns inte titeln du söker på Bokbörsen. Skapa ett användarkonto eller logga in om du vill skapa en bevakning. Klicka sedan på knappen nedan. Du aviseras via e-post så snart artikeln kommer in igen.

Tio fiskar - gravyrer smaker tankar

av Malm, Johan

Inbundna böcker. Båtdokgruppen. 2011. 147 sidor.

Grunden till denna bok är konstnären och gravören Martin Mörcks handkolorerade kopparstick föreställande tio olika fiskar.
Det är tio goda matfiskar som porträtteras och inte bara i form av gravyrer utan även i kulinariska porträtt samt litterära porträtt.
Kockarna Bengt Petersen (legendariska rest. Sophus i Göteborg) och Johan Malm (rest. Gabriel i Feskekörka i Göteborg) beskriver "de tio" i kökstermer och smaker.
Sven Mattiasson berättar om vilka gynnare det egentligen är som simmar omkring i våra hav och sjöar.