-
I Leksand set och sagt under femhundra år
Inbunden bok. Leksands sparbank. 1960. 238 s. Inbunden. pappband.
Mycket gott skick. Medbundet omslag.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Den undre världen och den övre
Häftad bok. Evangeliipress. 1953. 79 sidor.
Mycket gott skick. 110 Gram. 19,5x12,9cm.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKEvangeliipress -
Dalarnas diktare
1931, dekorerat förlsgaband i presentskick, utan namn eller skador
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
-
FULLSTÄNDIGA RÄTTIGHETER. Femtio goda år på d...
Nyskick. Prisma 2002. Inbunden med skyddsomslag. 271 sidor, 1328 gram. Förlagsny. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9151838427
- Titel
- Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på den svenska krogen. Sanningar och skrönor från kök och matsala
- Författare
- Kalle Häggblom - Bo E Åkermark
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 271 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1336 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Fullständiga rättigheter är den stora boken om den svenska restaurangens historia. Från 50-talets stadshotell och motbok till vår tids kändiskockar och gastronomiska stjärnor. Från vita dukar och brutna servetter till oljad bok och design. Från flanellograf till konferensboom.
Här möter vi de legendariska källarmästarna och kökscheferna, här är historien om de kända restaurangerna och de nydanade visionärerna. Alla och allt har sin historia att berätta.
Här finns också recepten till en handfull av de klassiska och legendariska rätter som burits ut tusentals gånger i hundratals matsalar till väntande och längtande.
Boken är en nostalgisk fest för retaurangälskare och gourmeter, men också ett tidsdokument från en epok fylld av förändring. Här möter vi de spännande personligheterna, historien fylld med anekdoter, gamla bilder, matsedlar, trenderna... Tore Wretman, Johanna, Det nya franska köket, kocktävlingarna, kocken som hjälte...
9151838427 -
Den undre världen och den övre
Evangeliipress Örebro, 1953 79 sidor Häftad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn