-
ADRIANS SKAFFERI – Familjens kokbok
Inbunden bok. Rubin Förlag. 2014. 153 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Stort format, ca 21x28 cm! – Se fler bilder! ––
Släpp in barnen i köket och laga mat tillsammans! Matlagning behöver inte vara så svårt eller komplicerat. Alla vuxna och barn, oavsett förkunskaper, kan tillsammans la läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163757105
- Titel
- Adrians skafferi : familjens kokbok
- Författare
- Larsson, Veronica
- Förlag
- Rubin Förlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 153 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 290 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 978 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Släpp in barnen i köket och laga mat tillsammans! Matlagning behöver inte vara så svårt eller komplicerat. Alla vuxna och barn, oavsett förkunskaper, kan tillsammans laga recepten med hjälp av anvisningarna. I "Adrians skafferi" är recepten baserade på mat och desserter som älskas av både stora och små.
Ett litet urval ur "Adrians skafferi": Fransk köttgryta, kokta blåmusslor och crème brulée. Italiensk lasagne, gourmetpizza och tiramisu. Amerikanska crab cakes, cheeseburgare och cheesecake. Japansk sushi och teriyakimarinerad laxfilé. Thailändsk pad thai, satay med jordnötssås och stekt banan med vaniljglass. Svenska köttbullar med potatismos och brunsås, kalops och frasig äppelpaj. Välkommen in i "Adrians skafferi"!
Rubin Förlag 9789163757105 -
MASTERCHEF – The Best of British Cooking
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Dealerfield. 1999. 256 sidor.
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! –– Se fler bilder! ––
This cookery book contains all of the recipes from both of the series of Masterchef. It should enable the reader to reproduce the same concoctions at home.
It also includes specially commissioned colour photographs läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
–– FÖRLAGSNY! –– Dealerfield -
MAT I SKÅNE
Inbunden bok. Signum. 1980. 153 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst men har ett ägarnamn på smutssidan! – Format ca 23x24 cm. – Se fler bilder! ––
Anna-Greta Persson var matskribent i Sydsvenska Dagbladet och Vagn Jakobsen, som har tecknat bilderna i boken, var tecknare i samma tidning. läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9185330310
- Titel
- Mat i Skåne
- Författare
- Persson, Anna Greta - Jakobsen, Vagn
- Förlag
- Lund : Signum
- Utgivningsår
- 1980
- Språk
- Svenska
Signum 9185330310 -
LAKRIDS I MADEN
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Politikens Forlag. 2013. 197 sidor.
ISBN 9788740011548
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! – Halvklotband, format ca 21x23 cm. – Se fler bilder! ––
Kogebogen Lakrids I Maden indeholder 72 opskrifter fordelt på områderne sødt køkken, salt køkken & diverse. Bogen er udviklet i samarbejde med venner af huset der blandt andet tæll läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
–– FÖRLAGSNY! –– Politikens Forlag 9788740011548 -
SMÖRGÅSBORD – Alla klassiska recept i modern...
Inbunden bok. Max Ström. 2009. 248 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Obet. små kantmärken på skyddsomslaget. – Se fler bilder! ––
Detta är den största och mest heltäckande bok om smörgåsbordet som någonsin har gjorts. Här finns alla de klassiska recepten serverade på ett helt nytt sätt.
• läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171261700
- Titel
- Smörgåsbord : alla klassiska recept i modern tappning
- Författare
- Klötzke, Gert
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 248 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 227 x 276 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1441 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- »220 stycken mumsbitar«Sundsvalls TidningDetta är den största och mest heltäckande bok om smörgåsbordet som någonsin har gjorts. Här finns alla de klassiska recepten serverade på ett helt nytt sätt. De två prisbelönta kockarna Gert Klötzke och Niclas Wahlström har förnyat smörgåsbordet i grunden genom att servera rätterna i portionsbitar. Det gör smörgåsbordet ännu mer aptitligt och ger det en modern touch. Boken innehåller mer än 220 recept - allt som någonsin kan tänkas förekomma på ett smörgåsbord. Här finns det klassiska småvarma som är självklart på bordet, och över 30 olika inläggningar av sill, men också recept på helt nya smårätter och med fler vegetariska inslag än det traditionella. Här finns även recept på smörgåsbordets alla såser och sallader. Boken gör det lätt att skapa ditt eget personliga smörgåsbord som kanske är anpassat efter årstider, eller för ett speciellt sammanhang, exempelvis studentexamen eller femtioårsfest.Smörgåsbord är en svensk företeelse som har erövrat världen. Efter Gert Klötzkes och Niclas Wahlströms internationella framgångar har nu även det nya svenska smörgåsbordet börjat bli omtalat.Sagt om Smörgåsbord»Om det saknas uppslag till årets julbord finns det goda möjligheter till inspiration i nya boken Smörgåsbord [...] Boken är stilren och har potential att få många hundöron.«Restauratören»220 stycken mumsbitar«Sundsvalls Tidning»veritabelt praktverk«FRISK BRIS
Max Ström 9789171261700 -
SEHR GUT! – Den goda tyska maten
Inbunden bok. Massolit Förlag. 2015. 123 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Liten stämpel "Recensionsexemplar" på övre snittet. – Se fler bilder! ––
Låt dig inspireras av den goda tyska maten. Rustika rätter med friskhet från picklat och syrat.
• Här hittar du den härliga sauerkrauten och läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176610084
- Titel
- Sehr gut! : den goda tyska maten
- Författare
- Andreas Froebrich - Tomas Tengby
- Förlag
- Massolit Förlag
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 123 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 273 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 652 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Låt dig inspireras av den goda tyska maten. Rustika rätter med friskhet från picklat och syrat. Här hittar du den härliga sauerkrauten och de tyska korvarna som bratwurst, weisswurst och currywurst. Och alla övriga läckerheter som det traditionella tyska köket bjuder: wienerschnitzel, kartoffelsalat, knödel, flammkuchen med mera. Men det moderna tyska köket innehåller även mycket grönt. Maten i de olika landsdelarna har mycket gemensamt men tysk mat har även påverkats av grannländernas kök: det tjeckiska, ungerska, italienska och franska. Öl är den självklara drycken därtill och ofta använd som ingrediens.
Massolit Förlag 9789176610084 -
WHISKY & MAT
Inbunden bok. Grenadine. 2009. 158 sidor.
Nyskick. – ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Se fler bilder! –– I Whisky & mat berättar Jan Groth om sina och andras whiskyfavoriter. Boken är en förtäckt kokbok, där mat- och smakupplevelser på ett delikat sätt lindas in i anekdoter och reseskildringar. Läcker mat, l läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329878
- Titel
- Whisky & mat
- Författare
- Jan Groth - Arne Adler
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 260 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 871 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Whisky & mat
I Whisky & mat berättar Jan Groth om sina och andras whiskyfavoriter. Boken är en förtäckt kokbok, där mat- och smakupplevelser på ett delikat sätt lindas in i anekdoter och reseskildringar. Läcker mat, lika läckert fotad av matfotografen Arne Adler fyller boken. Du får veta vilka mat- och whiskyfavoriter som kändisar och kändiskockar helst tillreder och kombinerar.
I fantastiska miljöer kring land och hav i Skottland möter du människor som soulartisten Eric Gadd, TV4-kocken Andreas Nylén och rockstjärnan Anders Fridén från bandet In Flames. Så skål och välkommen till bords!
Grenadine 9789185329878 -
EN BOK OM KÄRLEK – Människor, möten och mat
Inbunden bok. Footprint Production. 2014. 128 sidor.
Nyskick. – ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst men har en tillskrift på smutssidan! – Se fler bilder! –– Kärleken kan finnas där man minst anar. Ena dagen är allt som vanligt för att nästa dag förändras helt - och ibland genom ett sammanträffande. I boken varvas ins läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163747311
- Titel
- En bok om kärlek : människor, möten och mat
- Författare
- Bergman, Sara
- Förlag
- Footprint Production
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 206 x 247 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 660 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kärleken kan finnas där man minst anar. Ena dagen är allt som vanligt för att nästa dag förändras helt - och ibland genom ett sammanträffande. I boken varvas inspirerande berättelser om oväntade möten och matrecept med kärlekstema.
När Rikke cyklar hemifrån en regnig måndagsmorgon och kraschlandar i gatan vet hon inte att det leder till att hon träffar mannen i sitt liv. Ninnie anar inte att kärleken väntar på henne i tunnelbanan. Sara Bergman har intervjuat en rad personer som har mött den stora kärleken på helt oväntade sätt. Kärlek som fördjupas eller leder till nya vägval.
Hur ska vi kunna träffa någon med våra stressade och komplicerade liv? Det finns givetvis mötesplatser på internet, men det borde väl finnas andra tillfällen? Berättelserna i boken visar att om vi lyfter blicken och tar vara på de möjligheter som finns runt omkring oss varje dag så kan kärleken finnas där vi minst anar.
Kärlek och mat går hand i hand. I boken finns ett stort urval lättlagade recept så att alla ska kunna bjuda sin käraste på en romantisk måltid. Recepten kryddas med smaker, dofter, ord och anekdoter med kopplingar till kärlek, passion och romantik.
Ibland vill man ordna en romantisk överraskning, men idéerna tryter. Vad ska vi äta och dricka? Vilken musik ska strömma från högtalarna? Vad är en romantisk present? Som hjälp på vägen har personerna i boken fått svara på snabbfrågor gällande romantik. De verkar kunna det här med kärlek och har delat med sig av många bra tips.
Med fascinerande berättelser, frestande recept och romantiktips ges läsaren inspiration. Boken är rikt illustrerad med färgfotografier.
Footprint Production 9789163747311 -
ANNE'S KITCHEN • Barcelona • Istanbul • Berli...
Inbunden bok. – FÖRLAGSNY! – Editions Schortgen. 2014. 284 sidor.
ISBN 9789995936099
Nyskick. – FÖRLAGSNY! – Se fler bilder! –– OVER 100 RECIPES INSPIRED BY THREE FASCINATING CITIES AND THEIR CUISINES. – Anne's Kitchen is back! For her second cookbook, food journalist Anne Faber took inspiration from three captivating cities - Barcelona, Istan läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
– FÖRLAGSNY! – Editions Schortgen 9789995936099 -
BISTRO BOHEME – Thøstesens Klassikere / Thøst...
Inbunden bok. – FÖRLAGSNY! – Kontrast. 2013. 333 sidor.
ISBN 9788799645633
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! – Se fler bilder! – Stort format, ca 24x32x3 cm! Dansk och engelsk text. –– Ny bog om Bistro Boheme og Per Thøstesen. •
»Per er vel nok det største og mest oversete talent i sin generation af kokke,« skriver Bo Bech i forordet til bogen läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
– FÖRLAGSNY! – Kontrast 9788799645633 -
24 TIMMAR RECEPTBOK
Häftad bok. Watz Book. 2012. 294 sidor.
Nära nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, verkar oläst! – Men de mjuka pärmarna med invikta flikar, har längsgående mjuka veck mitt på. – Se fler bilder! ––
24 Timmar heter boken där Jureskog delar med sig av fina recept, han och hans vänner av fina, personliga, läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198003703
- Titel
- 24 timmar receptbok
- Författare
- Jureskog, Johan
- Förlag
- Watz Book
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 294 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 205 x 270 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 1110 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare författare: Jureskog, Johan
Watz Book 9789198003703 -
Till bords med ASTERIX – 40 recept inspirerad...
Inbunden bok. Egmont Story House. 2021. 143 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, oläst! – Obet. märken på pärmarna. – Stort format, ca 21x29 cm! – Se fler bilder! ––
I denna bok hittar du 40 recept till de klassiska rätterna du möter i Asterix-böckerna. Nu kan du själv laga, och inte minst sma läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176217368
- Titel
- Till bords med Asterix : 40 recept inspirerade av Asterix och Obelix resor
- Förlag
- Egmont Story House
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 295 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 882 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I denna bok hittar du 40 recept till de klassiska rätterna du möter i Asterix-böckerna. Nu kan du själv laga, och inte minst smaka, de läckra rätterna från bland annat Bretagne, Grekland, Belgien och Schweiz, som våra favoritfigurer Asterix och Obelix njuter av.
Egmont Story House 9789176217368 -
CAPELLAGÅRDENS KOKBOK – Platsen, människorna...
Häftad bok. Carlsson. 2017. 256 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst men har en tillskrift på smutssidan! – (Obet. märken på de mjuka pärmarna, med invikta flikar.) – Se fler bilder! ––
Capellagårdens kokbok presenterar recept för magen och för livet; en vacker volym om mat som b läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173318396
- Titel
- Capellagårdens kokbok : platsen, människorna och maten
- Författare
- Ekelund, Johan
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 172 x 220 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 680 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur, kategorin Livsstil!
Capellagårdens kokbok presenterar recept för magen och för livet; en vacker volym om mat som berättar om mycket mer än enbart receptens innehåll.
Capellagården i Vickleby på Öland är en magisk plats, en legendarisk skola för konsthantverk och trädgårdskunskap. De många husen ligger under vår och sommar inbäddade i de stora lövträdens och de rika odlingarnas grönska. Hit dras ungdomar från hela världen och studerar keramik, textil, snickeri och odling. De lever, bor och arbetar med lärare, konstnärer, konsthantverkare och trädgårdsmästare. Sedan skolan grundades 1958 har tusentals människor utbildats här och med sig i bagaget har de sedan haft en helhetssyn på tillvaron.
Capellagårdens kokbok skildrar denna helhet och det är ingen tillfällighet att boken skrivits, fotograferats och formgivits av personer som själva återfinns i denna unika miljö. Här odlas ekologiskt i imponerande skala. Grönsaker, sallad, rotfrukter, örter och frukter serveras helst i det egna köket och tillagas av skickliga kockar. Dagligen lagas och bakas uppskattade rätter till alla på skolan, även till hungriga gäster. Boken presenterar ett rikt och välsmakande utbud av recept, alltifrån kockarnas favoriter till de gästande konsthantverkarnas. Capellagårdens kokbok är en lika lockande som vacker bok att inspireras av.
I boken möter läsaren framstående lärare/konsthantverkare på Capellagården som berättar om sitt arbete och sin relation till skolan, därtill presenterar de något eget favoritrecept, som t.ex. Kennet Williamsson, berömd keramiker, maträtterna årstidsvis. Stina Lundén svarar för texten. Idé och form står Linda Zetterman och Johan Ekelund för. Skolans rektor Bodil Anjar har skrivit förordet.
Carlsson 9789173318396 -
DRAKAMÖLLANS MAGI
Inbunden bok. Drakamöllan förlag. 2013. 206 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Se fler bilder! ––
Drakamöllans Magi är den tredje boken från Drakamöllan.
• Två tidigare kokböcker; Drakamöllans Kök och Drakamöllans Kök Höst & Vinter har belönats med utmärkelser som Best Local Cookery Book av läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163730399
- Titel
- Drakamöllans Magi
- Författare
- Thorsell, Ingalill
- Förlag
- Drakamöllan förlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 206 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 210 x 340 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 1184 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Drakamöllans Magi är den tredje boken från Drakamöllan. Två tidigare kokböcker; Drakamöllans Kök och Drakamöllans Kök Höst & Vinter har belönats med utmärkelser som Best Local Cookery Book av World Gourmet Cookbook Awards och Svenska Publishing Priset. Drakamöllans Magi har 2013 nominerats till Svenska Desigh Priset och Svenska Publishing Priset.
Drakamöllan förlag 9789163730399 -
Evita's KOSSIE SIKELELA
Inbunden bok. Umuzi. 2010. 128 sidor.
ISBN 9781415200902
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, men den enfärgade smutssidan är utskuren! – Engelsk text. – Se fler bilder! ––
If the road to reconciliation run through a country's belly, Evita's cookbook provides it's recipe for peace. She invites the whole country, the whole wo läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Umuzi 9781415200902 -
FERMENTERA – Mat med jäst, mögel & bakterier
Inbunden bok. Norstedts. 2016. 188 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Se fler bilder! ––
I alla tider har människan använt sig av fermentering för att konservera råvaror, förbättra smak och textur och göra maten mer hälsosam. Bröd, kaffe, vin, blåmögelost, surkål och smör är några exempel på läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113071121
- Titel
- Fermentera : mat med jäst, mögel och bakterier
- Författare
- Neikell, Jenny
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 188 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 248 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 734 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I alla tider har människan använt sig av fermentering för att konservera råvaror, förbättra smak och textur och göra maten mer hälsosam. Bröd, kaffe, vin, blåmögelost, surkål och smör är några exempel på fermenterade livsmedel som i dag blivit vardagsmat.
Den här boken innehåller allt du behöver för att bli en fullfjädrad fermenterare. Lär dig hur du använder bakterier, jäst- och mögelsvampar för att förvandla enkla råvaror till smakrika delikatesser. Experimentera hemma med recept på olika nivåer och fyll skafferiet med allt från egengjord färskost och kimchi till tempeh och indiska dosas. Njut av hemmasyrat smör - eller ge bort en burk i present. Upptäck en värld av komplexa smaker och aromer, långt från industrins standardiserade livsmedel. Du kommer att fascineras av att det smakar olika från gång till gång, beroende på råvara, säsong och handlag.
Utrustningen är enkel, det mesta hittar man i ett vanligt kök. Allt du behöver för att komma igång är burkar och bunkar i några olika storlekar och ingredienser till det du vill göra.
Välkommen in i en värld av smakrik och levande mat!
Norstedts 9789113071121 -
KOKBOK FÖR VÄRLDENS VIKTIGASTE MATGÄSTER / 2...
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Bergkvist Publishing AB. 2016. 184 sidor.
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! – Klotband i stort format, ca 22x30 cm! – Se fler bilder! ––
I Kokbok för världens viktigaste matgäster #2 – den brandgula boken – finns över 100 recept på härliga middagar, desserter och mellanmål för våra seniorer, anpassade för 10 och läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187945021
- Titel
- Kokbok för världens viktigaste matgäster 2
- Författare
- Bergkvist, Pär - Back, David
- Förlag
- Bergkvist Publishing AB
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Klotband
- Mått
- 217 x 293 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 915 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Kokbok för världens viktigaste matgäster #2 – den brandgula boken – finns över 100 recept på härliga middagar, desserter och mellanmål för våra seniorer, anpassade för 10 och 100 portioner. Alla recept ligger 20 olika kommuner bakom och dessa är sedan genomgångna och upplagade av matstylist Malin Broman
–– FÖRLAGSNY! –– Bergkvist Publishing AB 9789187945021 -
TAREQ TAYLOR – KLASSIKER
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 2012. 129 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Se fler bilder! ––
I boken bjuder Tareq på älskade husmanklassiker som kålpudding, dillkött och gravad lax, men han sträcker sig också utanför landets gränser och inkluderar klassiska rätter som fransk choucroute, italien läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153437857
- Titel
- Tareq Taylor : klassiker
- Författare
- Tareq Taylor - Kristina Taylor
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 129 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 247 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 659 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I boken bjuder Tareq på älskade husmanklassiker som kålpudding, dillkött och gravad lax, men han sträcker sig också utanför landets gränser och inkluderar klassiska rätter som fransk choucroute, italiensk risotto och falafel ett måste för varje Malmöpåg. På engelska pratar man ibland om comfort food, och det är just vad det handlar om: god, ärlig mat som man blir trygg, varm och snäll av. Bättr
Ica Bokförlag 9789153437857 -
KORV – Utsökta korvar och recept från hela vä...
Inbunden bok. Tukan Förlag. 2012. 224 sidor.
Nära nyskick. –– NYSKICK, verkar oläst men har en lite x-markering i övre hörnet på ca 15 av receptsidorna! – Se fler bilder! ––
Wurst, salami, prinskorv, choritzo, naem moo och springbok boerewors – världen vimlar av delikata korvar!
• Upptäck över 300 korvar i läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174014983
- Titel
- Korv - utsökta korvar och recept från hela världen
- Författare
- Nicola Fletcher
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 245 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 922 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En guide som presenterar korvfavoriter från världens alla hörn.
Wurst, salami, prinskorv, choritzo, naem moo och springbok boerewors - världen vimlar av delikata korvar!
Upptäck över 300 korvar i denna rikt illustrerade bok med de bästa sorterna från alla världsdelar.
Hitta en favoriträtt bland fler än 40 klassiska recept från hela världen. Förutom recept finns också en manual till hur du gör hemlagad korv med tydliga steg-för-steg-bilder och beskrivning av vilken utrustning som behövs.
Pröva på att göra egen korv hemma i köket - knubbig fläskkorv, lufttorkad chorizo eller kanske rentav blodkorv.
Med den här boken till hjälp slipper du stå vid charkdisken och grubbla över vad det är för skillnad mellan mortadella och chipolata.
Ett måste för alla korvälskare!
Tukan Förlag 9789174014983 -
SNABBT & LÄTT – De 100 bästa recepten
Inbunden bok. Läsförlaget. 2004. 176 sidor.
Nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Se fler bilder! ––
Den här inspirerande kokboken innehåller spännande och läckra recept som är både snabb- och lättla läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9781405433440
- Titel
- Snabb & lätt : de 100 bästa recepten
- Författare
- Linda Doeser
- Förlag
- Läsförlaget
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 222 x 278 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 946 g
- Språk
- Svenska
Läsförlaget 9781405433440 -
LANTLIG SPIS – Rustik och rejäl mat helt enke...
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Kakao Förlag. 2010. 123 sidor.
Nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– FÖRLAGSNY, se fler bilder! ––
Rustika rätter, allt på ett fat. Pimpad husman från olika delar av världen som inbjuder till ett enklare sätt att umgås. läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185861347
- Titel
- Lantlig spis : rustik och rejäl mat helt enkelt
- Författare
- Forslin, Liselotte
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 123 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 174 x 220 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 433 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Rustika rätter, allt på ett fat. Pimpad husman från olika delar av världen som inbjuder till ett enklare sätt att umgås. I Lantlig spis finner du allt från fransk bondsallad till fläsklägg med rotmos men på ett modernare sätt. Allt fotograferat i härliga lantliga miljöer.
Maten är enkel och ärlig, råvarorna de bästa ur säsong och resultatet blir gudagott. Liselotte Forslin och Ulrika Ekblom vurmar för det lantliga och vackra, här bjuder de på sagolika rätter utan krångel men med sinnlig finess.
Utk okt
Kapitel med exempelrecept:
Varmt och mättande
Bouef bourgignon
Grillade kycklingschnitzlar med citronsmörsky
Kornotto
Långsamt kokt bolognese
Lättgravad laxpytt med råa äggulor
Litet och gott
Grekisk sallad med vattenmelon och rostade fänkålsfrön
Grillad squash med sardellaioli
Fransk bondsallad
Sött och sinnligt
Jordgubbs-rabarberkompott
Färska fikon med mascarpone
Bärtiramisu
Nybakat
Knaprigt knäckebröd
Frukt och nötbröd
I skafferiet
Grov honungssenap
Lättsockrat klyftäppelmos med smak av kanel
Picklad rödlök
–– FÖRLAGSNY! –– Kakao Förlag 9789185861347 -
SOPPA, POTAGE & BULJONG
Inbunden bok. Natur & Kultur . 2018. 152 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Se fler bilder! ––
En soppa kan vara den mest vardagliga och okomplicerade rätten, snabblagad, billig och praktisk. En annan soppa kan istället vara oerhört exklusiv och komplex, en rätt där den klassiska matlagningskonst läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127158672
- Titel
- Soppa, potage & buljong
- Författare
- Myllymäki, Tommy
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 152 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 245 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 760 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken om soppor och dess varianter är Tommy Myllymäkis sjätte kokbok och kanske den allra bästa. Dels har han intresserat sig för soppor och de är utmärkta. Dels är sopporna mycket varierade, vilket gör boken i högsta grad användbar. Recepten är tydliga och lätta att följa.
Per Björgell, BTJ-häftet nr 23, 2018
En soppa kan vara den mest vardagliga och okomplicerade rätten, snabblagad, billig och praktisk. En annan soppa kan istället vara oerhört exklusiv och komplex, en rätt där den klassiska matlagningskonsten verkligen kan blixtra till och göra rätten till en riktigt stor upplevelse. Båda typerna av soppor fyller sitt syfte. Soppor är oftast inte särskilt komplicerade, men de är heller inte de mest förlåtande av rätter. Därför måste man ha ganska klart för sig hur soppans olika komponenter behöver balanseras mot varandra, hur soppans konsistens påverkar upplevelsen av att äta den, och hur man lyckas landa i ett resultat som blir tillräckligt fylligt och intressant för att inte bli tråkigt. I bokens 80-tal recept ingår klara soppor, gräddiga soppor, mixade soppor, kalla soppor, buljonger och potager. Du lär dig snabbt hur du med några få grundtekniker i bagaget kan variera smaksättningarna i det oändliga. Med en huvudråvara som till exempel blomkål går det att göra hur mycket som helst, och en enkel buljong kan i högsta grad bli något sofistikerat om du ger dig tid att göra ett bra förarbete. Vissa soppor kräver rätt handlag, som till exempel grönsakssoppor, andra som oxsvanssoppa, kräver tid och tålamod. I boken hittar du både svenska husmansklassiker, rustika och exklusiva soppor från de sydeuropeiska köken, ramen och buljonger.
Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar. 2019 öppnar han en ny restaurang på Djurgården och är kreativ ledare för bland annat Taverna Brillo, Sturehof, Riche och Ulriksdals Wärdshus i Stockholm. Tommy har tidigare gett ut Sallad, Kött, vilt & fågel, Fisk & skaldjur, Grönsaker – tillbehör & garnityr och Såser.
De bästa kockarna brukar ibland göra kokböcker som är både pretentiösa och komplicerade. Det lysande undantaget är de av Tommy Myllymäki. Denna om soppor är både inspirerande och användbar. Här finns recept på allt från vardaglig korvsoppa till elegant vichyssoise med löjrom. Instruktionerna är tydliga och enkla att följa. Och visst borde vi alla äta mer soppa.
SvD
Med stjärnkocken Tommy Myllymäkis nya kokbok kan du bli ett riktigt sopp-proffs, både till vardag och fest. /…/Med kokboken i handen kan du också bli en soppkonnässör.
TARA
Lär dig laga höstens hippaste soppor!
KingMagazine
Superrecept på soppor - såväl klassiska som moderna. Passar både nybörjare och mer vana.
Allt om mat
Stjärnkocken Tommy Myllymäkis nya kokbok fokuserar på en rätt som kan vara både vardaglig och snabblagad, men även oerhört exklusiv och komplex.
Västerbottenskuriren
Natur & Kultur 9789127158672 -
200 LÄCKRA RÄTTER MED KYCKLING
Inbunden bok. Bonnier Impact. 2011. 240 sidor.
Nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– NYSKICK, förutom hörnveck på några sidor, se fler bilder! -––
Den här boken innehåller en unik blandning av 200 klassiska och moderna kycklingrecept f läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186263294
- Titel
- 200 läckra rätter med kyckling
- Författare
- Lewis, Sara
- Förlag
- Bonnier Impact
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 168 x 208 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 663 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den här boken innehåller en unik blandning av 200 klassiska och moderna kycklingrecept för alla tillfällen. Med recept som spänner över kalla och varma rätter, från klassisk club sandwich till vietnamesisk nudelsallad, är det en idealisk kokbok för alla, nybörjare som mer vana. Recepten är enkla utan onödiga och tillkrånglade fackbegrepp. Alla recept är praktiskt och enkelt presenterade på ett uppslag med ett inspirerande färgfoto till.
Bonnier Impact 9789186263294 -
SOPHIES MAT – 20 stämningsfulla middagar plus...
Inbunden bok. Norstedts. 2012. 191 sidor.
Nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– ABSOLUT NYSKICK! – Se fler bilder! ––
Sophie Berlin, välkänd för alla matintresserade från tidningen Allt om Mat såväl som för DN:s läsare. I D läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113046297
- Titel
- Sophies mat : 20 stämningsfulla middagar plus tips & trix du behöver för att göra köket lite bättre och lite snyggare
- Författare
- Berlin, Sophie
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 180 x 295 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 916 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Sophies mat är en ny kokbok från tidningen Allt om Mat. I huvudrollen den här gången Sophie Berlin, välkänd för alla matintresserade från tidningen Allt om Mat såväl som för DN:s läsare. I DN ger Sophie 5 dagar i veckan förslag på enkla och lättlagade vardagsrätter.
Här har hon istället samlat ett 100-tal av sina egna favoritrecept grupperade som 20 stycken hela middagar. Mellan dessa middagar hittar man tips på allt från hur du gör ditt eget örtsalt till hur du enkelt och smidigt får silverbesticken snygga.
"Min tanke är att maten ska vara enkel och välkomnande. Jag gör inte någon direkt skillnad på vardag och fest, en onsdag kan också vara en festdag genom att bjuda över vänner på en tomatdoftande pasta med nybakat bröd. Det är ofta enkla upplägg, mat på fat som gör att det blir avslappnat och familjärt kring bordet. Det är så jag vill äta! Mellan varje matdel kommer små tips och trix som gör att ditt kök och din köksutrustning håller lite längre och helt enkelt blir lite snyggare."
Norstedts 9789113046297 -
MANDEL
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Mandelkvinnorna & Mango förlag. 2006. 96 sidor.
Nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– FÖRLAGSNY, se fler bilder! ––
Mandel är en unik bok på många vis. Det är berättelsen om hur en gemensam dröm går i uppfyllelse. Mandelkvinnorna, en mu läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197562119
- Titel
- Mandel
- Författare
- Glasnovic-Raguz, Elizabeta
- Förlag
- mango förlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 195 mm Ryggbredd 120 mm
- Vikt
- 390 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mandel i kvadrat
Mandel är en unik bok på många vis. Det är berättelsen om hur en gemensam dröm går i uppfyllelse. Mandelkvinnorna, en mustig gryta med tio kvinnor i Lund från sex olika länder och tre kontinenter, reser till Spanien för att plocka mandel. Tillsammans har de gjort boken de själva saknade inför sin resa. Den är späckad med intressanta fakta om mandel. Visste du att mandeln inte är en nöt utan en stenfrukt eller att mandel inte ingår i mandellikören Amaretto? Mandeln är däremot en symbol inom många kulturer. Den är sinnebilden för kvinnlig skönhet, vaksamhet och styrka.
Boken innehåller dessutom hälso- och skönhetstips samt matrecept med härliga bilder. Detta är en bok att inspireras av på många sätt.
–– FÖRLAGSNY! –– Mandelkvinnorna & Mango förlag 9789197562119 -
MAT FÖR HELA ÅRET – Fler än 365 briljanta rec...
Inbunden bok. The Bearded Lady. 2010. 167 sidor.
Nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– NYSKICK! – Se fler bilder! ––
Det doftar rosmarin och citron från Italien, koriander från Thailand och mynta från Libanon. Njut av inspirerande läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623005
- Titel
- Mat för hela året : fler än 365 briljanta recept och matidéer
- Författare
- Jamie Oliver
- Förlag
- The Bearded Lady
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 167 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 218 x 270 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 882 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det doftar rosmarin och citron från Italien, koriander från Thailand och mynta från Libanon. Njut av inspirerande kryddpoesi från Nordafrika och Indien, chiliheta asiatiska rätter och söta avslutningar, som får middagsgästerna att sucka lyckligt. Boken är ett unikt urval på svenska av de bästa nya recepten, som Jamie och hans medarbetare har skapat i den engelska tidningen Jamie Magazine. Här finns guldkorn att hitta vare sig du söker nya idéer till rustika vardagsrätter och enkla pastamiddagar eller lyxiga men lättfixade munsbitar och rätter som garanterat imponerar på dina gäster. Du kan överraska din omgivning med ett nytt recept var och en av årets alla 365 dagar med hjälp av Mat för hela året. Här finns läckerheter såväl för den som föredrar kött, som fågel, fisk, skaldjur eller det vegetariska köket. För att inte tala om alla recepten på svalkande drycker och förföriska drinkar eller inläggningar som är en guldgruva att ha i kylskåpet. Dessutom får du tips och kunskap om sådant som ceviche, meze, bästa sätten att ta vara på rester och hur man enkelt gör ett underbart musselkok.
The Bearded Lady 9789186623005 -
GRYTOR, LÅNGKOK och lite HUSMAN
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Bokförlaget Semic. 2012. 105 sidor.
Nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– FÖRLAGSNY! –– Se fler bilder! ––
De bästa recepten på härlig husmanskost och mustiga långkok!
• Långkok, grytor och gedigna husmansrätter är kökets läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155258368
- Titel
- Grytor, långkok och lite husman
- Författare
- Hansson, Jon
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 105 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 231 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 478 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Långkok, grytor och gedigna husmansrätter är kökets ryggrad. En mustig gryta är det bästa sättet att låta fina råvaror komma till sin rätt! Smakerna kommer verkligen fram. Jon Hansson, populär matskribent med ett flertal kokböcker bakom sig, tar sig an grytorna på sitt sedvanligt lättsamma vis. Vi bjuds på husmanskost i modern tappning. Långkok, ugnsrätter och härliga söndagsstekar. De allra bästa recepten på klassiska favoriträtter och nya, spännande grytor och långkok.Vi bjuds också på klimatsmart tänk och tips på hur man sparar tid genom att göra storkok. Gör dubbel sats av grytan eller köttfärssåsen och servera som en ny rätt nästa dag. Söndagens boeuf bourguignon blir en biffsallad med haricots verts och rödlök på måndagen. Härliga recept som förgyller både vardag och fest!
–– FÖRLAGSNY! –– Bokförlaget Semic 9789155258368 -
VINTERKALAS
Inbunden bok. Prisma. 2008. 318 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Obet. märken på pärmarna. – Se fler bilder! ––
Vinterkalas utspelar sig under den mörkaste, men också den mest ljusglittrande tiden från allhelgonahelgen till tjugondedag Knut. "Underbart! Det är kväll redan klockan läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151851143
- Titel
- Vinterkalas
- Författare
- Sarenström, Hannu
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 318 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 178 x 243 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1028 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vinterkalas utspelar sig under den mörkaste, men också den mest ljusglittrande tiden från allhelgonahelgen till tjugondedag Knut. "Underbart! Det är kväll redan klockan tre på eftermiddagen och då kan man börja laga mat", säger Hannu entusiastiskt.
"Min bok ska väcka en längtan till det lilla torpet i skogen - till snö, månsken och stjärnhimlar - långt bortom stadens svärtade saltslask. Alltså en bok med mat och atmosfär där läsaren inspireras och känner igen sin lust, utan att baxna när tomten kommer!"
Hannu älskar vintern, den sällsamt lugna atmosfären när matglada middagsgäster samlas i hans kök eller kring det generöst dukade julbordet på torpet hos Barbro och Kåre Hellström. "Barbro är den enda som jag känner som har gått på anrika Benninge lanthushållsskola."
Med hjälp av vännerna på torpet är Vinterkalas fylld av genomarbetade familjerecept, med matminnen och smaker som genomlagats i årtionden och överlevt oräkneliga söndagar och generationsmiddagar.
Recept för många eller för en eller två: Röd novemberfest med värmande soppor, fisk och goda grytor. Advent med jullängtan och glöggfest. Kaksöndag med fler än sju sorter: Mandelmusslor, Mammas mandelstjärnor, Tant Gottys smörkransar… Lucia och saffransdofter, pepparkaksbak, klenäter, och julgodis.
Julmat med tradition och enkel Hannuinspiration. Allt från köttkorv, grynkorv och vildsvin till saffransmarinerade revbensspjäll, för att inte tala om alla sillsorter. Nyårsafton med blinier, lamm och gammaldags ingefärsparfait på festklädda bord. Trettondagsmat vid brasan och till sist Knutkalas på isen med furufacklor och spännande dofter från grillen.
Ur recensioner:
"En sensuell, inspirerande kokbok med sagolikt vackra bilder och mängder av klassiska, läckra recept som han satt sin egen prägel på. Kan få vilken matlagningstrött som helst att piggna till."
Aftonbladet
"Om någon har tappat bort julstämningen eller talangen att toppa en vanlig tråkig hösthelg då är Hannus bok den absolut rätta."
Helsingborgs Dagblad
"En måste-ha-bok för alla som gillar vintriga helgsammankomster."
Lantliv
Prisma 9789151851143 -
MACKOR – 100 klassiska sandwichar från Reuben...
Inbunden bok. Natur & Kultur. 2014. 175 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Se fler bilder! ––
När John Montagu, den fjärde hertigen av Sandwich, fick den briljanta idén att stoppa kallskuret kött mellan två brödbitar uppfann han inte bara den första, riktigt moderna måltiden. Han skapade läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127137592
- Titel
- Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy
- Författare
- Jonas Cramby
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 227 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 750 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mackor har utsetts till svensk vinnare i kategorin Bästa Kulinariska Historiebok (Best Culinary History Book) i den prestigefyllda tävlingen The Gourmand Awards, även kallad Kokboks-VM.
Årets Svensk Måltidslitteratur 2014 i kategorin Vardagsmåltider.
"Det vattnas ordentligt i munnen, och om det fanns ett pris som hette Årets förord skulle Cramby vinna det."
Mat-Magasinet
"Jonas Cramby har gjort det igen! Boken Mackor följer upp succén efter hans tidigare böcker Texas BBQ och Texmex från grunden."
Sundsvalls Tidning
"En kokbok som tar mackan på allvar."
Lantliv Mat & Vin
"Ett måste i kokbokshyllan."
Älskade Hem
När John Montagu, den fjärde hertigen av Sandwich, fick den briljanta idén att stoppa kallskuret kött mellan två brödbitar uppfann han inte bara den första, riktigt moderna måltiden. Han skapade en global besatthet. Idag finns det nämligen varianter av den portabla, billiga men framförallt läppsmackande goda mackan i de flesta kulturer och det är på tiden att det kommer en bok som tar ämnet på allvar.
I över 100 recept lär du dig bland annat hur du gör perfekta versioner av klassiker som club sandwich, reuben och BLT samt får bekanta dig med lite mer exotiska smörgåsar som muffulettas, tortas, po boys och banh mis. Mackor innehåller smörgåshistoria, mackfilosofi, hur man bakar de perfekta bröden, gör egen ost och charkuterier, dessutom vilka tillbehör och verktyg varje mackälskare alltid bör ha hemma.
Detta är helt enkelt en kokbok som äntligen ger den blygsamma mackan all den respekt som den förtjänar. För hemligheten bakom att leva lyckligt är ju trots allt, som musikern Warren Zevon sa på sin dödsbädd, att uppskatta varenda macka.
Jonas Cramby är frilansskribent, krönikör och krogskribent för Metro. År 2009 blev han utsedd till Årets krönikör av Sveriges Tidskrifter. Den mycket uppmärksammade kokboken Texmex från grunden gavs ut 2012 och den lika hyllade Texas BBQ 2013. Böckerna har översatts till sex språk.
"Jonas är krönikören och skribenten med den lika fantastiska som dråpliga formuleringsförmågan. Och på samma rejäla, grabbiga sätt som hans två tidigare kokböcker är Mackor en maffig kokbok som ger den blygsamma mackan all respekt den är värd."
Baka
"Den här boken tar den enkla smörgåsen på allvar och lyckas på så sätt skapa stora smakupplevelser."
Vin & Bar Journalen
"Boken Mackor är en fantastisk bok som fyller ett hålrum bland kokböcker som jag inte ens visste fanns. Äg den!"
Johan Engman, Sundsvalls Tidning
"En bok som ger mackan den respekt den förtjänar."
Mariefreds Tidningen
"Fantastiska mackor från olika delar av världens samsas i denna snygga bok. Oväntad bonus är många recept på plägg och tillbehör."
Sophie Berlin, Allt om Mat
"Vad det handlar om, vilket Jonas Cramby lyfter fram i boken, är just lite omsorg. Om man lägger ett par minuter extra på att göra en macka får man igen det mångdubbelt i upplevelsen."
Jan Gradvall, DI Weekend
Natur & Kultur 9789127137592 -
JÄRNSPISAR, HACKEKORV & TABBERAS – Mat, smak...
Inbunden bok. Ersatz. 2006. 255 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Obet. märken på skyddsomslaget. – Se fler bilder! ––
Det här är en unik bok om den gamla goda svenska maten från järnspisarnas och stadshotellens storhetstid, kärleksfullt och njutningsfullt beskriven utifrån Astrid läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188858160
- Titel
- Järnspisar, hackekorv & tabberas : mat, smak & tradition i Astrid Lindgrens värld
- Författare
- Lager, Göran
- Förlag
- Ersatz
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 255 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 241 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 800 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Årets bästa historiska kokbok 2006
Boken var även nominerad till "Årets bästa kokbok i alla kategorier" av Måltidsakademien och gick till final i Kina.
Det här är en unik bok om den gamla goda svenska maten från järnspisarnas och stadshotellens storhetstid, kärleksfullt och njutningsfullt beskriven utifrån Astrid Lindgrens berättelser. Här påminns läsaren om leverfärsbullar kokade i mjölk, blodkorv och andra rätter som numera är i det närmaste utrotningshotade. Den svenska husmanskosten från Emils tid vid slutet av 1800-talet till Saltkråkans 60-tal är ett spännande matarv som bara väntar på att återupptäckas. Boken är både en historik över svensk matkultur och en traditionell receptsamling med 164 recept på allt från rätterna på Emils tabberas, Madickens festmenyer till Saltkråkans picknickkorgar.
Boken är skriven i Astrid Lindgrens anda: den är underhållande, medryckande och lärorik. Den är ett veritabelt stycke levande historia, som man till och med kan laga och smaka själv. För lite äldre personer inbjuder den till en intensiv minnesresa tillbaka till barndomens värld av smaker och för ungarna berättar den om bakgrunden till maten de läser om i Astrid Lindgrens böcker.
Ersatz 9789188858160
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Capellagårdens kokbok : platsen, människorna och maten Ekelund, Johan Häftad. Carlsson 4 ex från 225 SEK
Smörgåsbord : alla klassiska recept i modern tappning Klötzke, Gert Inbunden. Max Ström 8 ex från 138 SEK
Sehr gut! : den goda tyska maten Andreas Froebrich - Tomas Tengby Inbunden. Massolit Förlag 2 ex från 250 SEK
En bok om kärlek : människor, möten och mat Bergman, Sara Inbunden. Footprint Production 3 ex från 125 SEK
Till bords med Asterix : 40 recept inspirerade av Asterix och Obelix resor Inbunden. Egmont Story House 2 ex från 249 SEK
Kokbok för världens viktigaste matgäster 2 Bergkvist, Pär - Back, David Bergkvist Publishing AB 2 ex från 449 SEK
Korv - utsökta korvar och recept från hela världen Nicola Fletcher Inbunden. Tukan Förlag 8 ex från 150 SEK
