-
Andy Warhol : 1928-1987 : konst som kommers
Häftad bok. Köln : Benedikt Taschen.
Mycket gott skick. Kök inne
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 3822803731
- Titel
- Andy Warhol : 1928-1987 : konst som kommers
- Författare
- Honnef, Klaus - Schulten, Birgit
- Förlag
- Köln : Benedikt Taschen
- Språk
- Svenska
Köln : Benedikt Taschen 3822803731 -
Salvador Dalí : 1904-1989 : excentriker och g...
Häftad bok. Köln : Benedict Taschen.
Mycket gott skick. Kök inne
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 382280083x
- Titel
- Salvador Dalí : 1904-1989 : excentriker och geni
- Författare
- Maddox, Conroy - Samuelsson-Brown, Lena
- Förlag
- Köln : Benedict Taschen
- Språk
- Svenska
Köln : Benedict Taschen 382280083x -
Trollare och andra underhållare
Inbunden bok. Halmstad : Spektra.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Förråd kök 50
Riss på omslagets baksidaInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9171364099
- Titel
- Trollare och andra underhållare
- Författare
- Nilsson, Christer - Carlsten, Rolf
- Förlag
- Halmstad : Spektra
- Språk
- Svenska
Halmstad : Spektra 9171364099 -
The Maya : palaces and pyramids of the rainfo...
Häftad bok. Köln ; London : Taschen.
Mycket gott skick. Lite hundöron på omslag och någon sida
Förråd kök50Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9783822812419
- Titel
- The Maya : palaces and pyramids of the rainforest
- Författare
- Stierlin, Henri - Stierlin, Anne - Bosman, Suzanne
- Förlag
- Köln ; London : Taschen
- Språk
- English
- Baksidestext
- Includes bibliography and index
Köln ; London : Taschen 9783822812419 -
Den osynliga handen : Adam Smith i urval
Pocketbok. Timbro. 1 uppl. 2007. 499 sidor.
Mycket gott skick. Förråd kök 8
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175666709
- Titel
- Den osynliga handen : Adam Smith i urval
- Författare
- Smith, Adam
- Förlag
- Timbro
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 499 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 178 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 450 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- DEN OSYNLIGA HANDEN
Adam Smith i urval
Översättning: Dagmar Lagerberg
Adam Smith har blivit en symbol både för liberalism och för ekonomisk forskning över huvud taget. Han stod vid en knutpunkt i den ekonomiska idéhistorien.
Många av de element han byggde sin nationalekonomiska analys på hade redan tidigare formulerats, t ex av fysiokratiska tänkare som de Quesnay och Turgot. Men Smith är den som samlar de i samtiden aktuella tankarna till en syntes. Hans Wealth of Nations kom snabbt att ersätta föregångarna som utgångspunkt för ekonomisk diskussion.
Den osynliga handen innehåller ett fylligt urval från Smiths båda stora verk, An Inquiry into the Nature and Causes of the Wealth of Nations och The Theory of Moral Sentiments.
Timbro 1 9789175666709 -
101 Bröd du måste baka innan du dör
Inbunden bok. Stevali. 2019. 239 sidor.
Nära nyskick. Förråd kök 8
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188397409
- Titel
- 101 Bröd du måste baka innan du dör
- Författare
- Törnblom, Marie
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 239 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 154 x 222 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 620 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ny och uppdaterad utgåva av boken som fått pris som Sveriges bästa bok om matbröd 2014 enligt Måltidsakademin i Grythyttan! Juryns motivering: "Doften av nybakat bröd sprider kärlek och omtanke. Här finns kornbröd från Norrland, rågbröd från Skåne och invandrade bröd från när och fjärran. Marie och Leif Törnblom förmedlar stort kunnande i recept och bild"Finns det något mer välkomnande och hemtrevligt än doften av nybakat bröd? Med denna bok vill vi förmedla glädjen i att bjuda på färskt bröd bakat i egen ugn. Bröd är basföda och livsviktigt för många runt om i världen. Den här boken visar på flera länders brödkultur i många varierande former och smaker. Här ges recept på både vanliga och lite speciella bröd, några enkla och andra med mer tidskrävande bakning. Det gemensamma är att det är väl värt mödan. Att få känna den elastiska och formbara degen mot mjölade händer är sinnligt! Vilken härlig belöning att sedan njuta av det nybakade brödet med lite smör! Till många av recepten ges tips om varierande utbakning, smaksättning och vad som är extra gott att servera tillsammans med just det brödet. Vissa bröd ska mogna några dagar medan andra bäst äts nygräddade och ljumma. Några gräddas på spisen, en del ska kokas och de flesta gräddas i ugn. Att baka sitt eget bröd är lustfyllt, rustikt och rogivande. Brödbakets härliga dofter och smaker kittlar alla våra sinnen!Marie Törnblom är matskribent med många års erfarenhet som matkreatör och stylist. Hon har skrivit flera böcker och medverkar flitigt i våra dags-, vecko- och mattidningar med spännande recept, artiklar och vackra arrangemang. Leif Törnblom har fotograferat bilderna i boken.
Stevali 9789188397409 -
Hur blev det sen då, Katitzi?
Inbunden bok. Stockholm : Rabén & Sjögren. 1977.
Mycket gott skick. Förråd kök 8
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9129486017
- Titel
- Hur blev det sen då, Katitzi?
- Författare
- Taikon, Katarina - Langhammer, Björn
- Förlag
- Stockholm : Rabén & Sjögren
- Utgivningsår
- 1977
- Språk
- Svenska
Stockholm : Rabén & Sjögren 9129486017 -
En anständig individualism
Inbunden bok. Carlsson. 1 uppl. 2013. 239 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Förråd kök 8
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789173315890
- Titel
- En anständig individualism
- Författare
- Björklund, Stefan
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 239 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 144 x 216 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 450 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Adam Smith (17231790) är tillsammans med vännen och kollegan David Hume och deras lärare Francis Hutcheson
de främsta företrädarna för en rörelse som brukar kallas "den skotska upplysningen". Smith är författare
till en av liberalismens kanoniska skrifter, An Inquiry into the nature and causes of the wealth of nations (1776), i korthet Wealth of Nations. En minst lika viktig text var hans The theory of moral sentiments (1759). Grundtanken är att ekonomisk frihet ökar välståndet i ett land. Den tidigare boken kom redan under Smiths livstid ut i sex upplagor, den senare enbart i en upplaga. I den för Smith viktigaste boken övergav han efter hand den åsikt som han ständigt tillskrivs officiellt. Smith var också en moralist
som ville tala så att folk förstod honom.
Stefan Björklund diskuterar vad moralfilosofen Smith stod för liksom hans båda kollegor, både i filosofisk och idéhistorisk mening. Smith bar på ett idéarv från antiken som tvingade honom att ställa frågan om inte egennytta måste balanseras mot det moraliskt goda, mot dygden. Och hos Björklund möter man en kontrasternas Smith, alltså inte bara egoismens apostel utan också hans sociala engagemang.
Stefan Björklund är statsvetare och professor emeritus i Uppsala och tidigare bland annat rektor för dåvarande
högskolan i Örebro. Han är författare till en rad böcker, ofta med idépolitisk vinkel. Hans Politisk filosofi är
ett standardverk som utkommit i många upplagor.
Carlsson 1 9789173315890 -
Folkmat
Inbunden bok. Höganäs : Wiken. 1982.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. Förråd kök 8
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170240477
- Titel
- Folkmat
- Författare
- Berg, Stig
- Förlag
- Höganäs : Wiken
- Utgivningsår
- 1982
- Språk
- Svenska
Höganäs : Wiken 9170240477 -
Den svenska liberalismens historia
Inbunden bok. Timbro. 1 uppl. 1998. 357 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Förråd kök 8
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175663777
- Titel
- Den svenska liberalismens historia
- Författare
- Johan Norberg
- Förlag
- Timbro
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 357 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 736 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ofta tecknas Sveriges historia med ett rakt streck från Gustav Vasa till dagens världsrekord i skatter. Kontroll, byråkrati och statligt omhändertagande präglar bilden av nationen. Men Sverige har också en mindre uppmärksammad tradition av liberala idéer, av envisa svenskar som har bekämpat kollektivism och statligt maktmissbruk. En viktig del av liberalismens historia är de reformer som började rasera privilegiesamhälle och överhetsstat i mitten av 1800-talet: demokratisering, tryckfrihet, religionsfrihet, näringsfrihet och frihandel. Den då vunna friheten resulterade i industrialisering och välståndsexplosion, individuellt ansvar och självhjälpsföreningar. Sverige omformades fullständigt av det liberala systemskiftet. I denna bok berättar Johan Norberg liberalismens svenska historia, från den österbottniske 1700-talsprästen Anders Chydenius som före Adam Smith presenterade en konsekvent liberalism, till 1900-talets nymornade rop på en liberal revolt. Bokens myllrande persongalleri rymmer liberaler från olika sekler, som upplysningsdiktaren Johan Henric Kellgren, Aftonbladets grundare Lars Johan Hierta som gjorde friheten folklig, och Torgny Segerstedt som blev legendarisk för sin modiga antinazism.
Timbro 1 9789175663777 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171023940
- Titel
- Oliver Twist
- Författare
- Dickens, Charles
- Förlag
- Rabén & Sjögren
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 191 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den föräldralösa Oliver Twist råkar i klorna på den ökände skurken Fagin som lär upp gatubarn till ficktjuvar på Londons bakgator. Den kriminella banan är inget för Oliver, men det är farligt att rymma ifrån stadens värsta skurkgäng. Sv-v illustrationer: Tord Nygren.
Rabén & Sjögren 1 9789171023940 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187753367
- Titel
- Svunna riken
- Författare
- Markus Hattstein
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 303 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 166 x 208 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 786 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Svunna riken tar oss med till mytomspunna civilisationer
på jordens alla kontinenter och beskriver de forntida
folkens blomstringstid och undergång. Perserna, grekerna
och romarna belyses på samma sätt som Kinas och
Indiens forntida riken och dynastier, liksom inkaoch
mayaindianernas högkulturer och många fler.
Fler än 400 fotografier, talrika kartor och informativa
texter levandegör de tidiga samhällen som för alltid
präglat historien och människans utveckling.
Tukan Förlag 1 9789187753367 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189204249
- Titel
- Minnets stigar
- Författare
- Per Wästberg - Anita Theorell
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 535 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kyrkogårdarna är som historieböcker. Fängslande människoöden och gripande berättelser kommer emot oss genom stenarnas ord. I denna omfattande och unika skildring av svenska kyrkogårdar reser författarna Anita Theorell och Per Wästberg med fotografen Hans Hammaskiöld genom hela Sverige. De besöker hundratals begravningsplatser och möter olika traditioner och sedvänjor, de hittar egenartade gravmonument, vittrade stenar, enkla träkors och talande symboler. Resultatet är en spännande resa genom tid och rum.
Max Ström 9789189204249 -
Europa kan dra nåt gammalt över sig : i Pythe...
Inbunden bok. Carlsson. 1 uppl. 2018. 239 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Förråd 1300
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789173318990
- Titel
- Europa kan dra nåt gammalt över sig : i Pytheas spår
- Författare
- Westman, Lars
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 239 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 217 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Historiens äldsta liftare hette Pytheas. Handelsman, geograf, amatörastronom, upptäcktsresande. Han kom från Marseilles, men då hette staden Massalia och tillhörde Grekland. Han liftade med flodbåtar från Medelhavet upp till Bretagne och for vidare mot de dimhöljda utmarkerna i Europa där ingen kunde bo. Det är tvåtusenfemhundra år sedan.Han såg midnattssolen, norrskenet och packisen och beskrev dem i sin bok Om havet. Det var Pytheas som kallade Britannien vid namn första gången och han beskrev de germanska stammarna som drack mjölk och tillverkade en dryck av säd och honung. Westman följer här i Pytheas spår, till platser där denne med all säkerhet stått och tagit solhöjden med sin mätapparat Gnomen. Han följer honom från Spanien till Bretagne och över till Cornwall. Vidare till ön Islay i Hebriderna, där Pytheas sannolikt mellanlandat på sin färd norrut.På en annan resa till just Islay var barnboksförfattaren Lennart Hellsing Westmans reskamrat och väl där passade Hellsing på att skänka bort sina ägor på ön till arrendatorerna.Lars Westman, mångårig journalist i Tidningen Vi, har skrivit ett trettiotal böcker; bl.a. om Selma Lagerlöf och om Frank Sinatra, liksom böcker för barn och ungdom. Han har skrivit boken Barcelona, Barcelona (1991) om staden där han bott. Flera böcker om Stockholms skärgård samt en bok om Medelhavet; Fenicier De lärde oss segla, Medelhavet var deras (2008). 2012 utkom Till Saltsjöbaden! En skapelseberättelse, följd av Örnen har landat på en åker Piloten som flög mot friheten(2014).
Carlsson 1 9789173318990 -
Sinnenas mat : 1,6 miljonerklubbens oemotstån...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2009. 156 sidor.
Nära nyskick. Förråd 1300
NamnadInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174240412
- Titel
- Sinnenas mat : 1,6 miljonerklubbens oemotståndliga kokbok
- Författare
- Triberg, Annica
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 156 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 195 x 253 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 791 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Möt Alexandra Charles och ett 30-tal av hennes väninnor – alla både kända namn och ansikten. Det kvinnorna har gemensamt, förutom ett stort intresse för livets goda, ar att de alla ar engagerade i 1,6 miljonerklubben. Den startades av Alexandra 1998 för att sätta kvinnors hälsa och välbefinnande i fokus och är nu en maktfaktor att räkna med. Klubbens namn syftar på att det när den startades fanns ungefär 1,6 miljoner kvinnor över 45 år i Sverige.I boken bjuder Alexandra och bland andra Barbro ”Lill-Babs” Svensson, Helene Billgren, Margot Wallström, Kim Anderzon, Lill Lindfors och Gladys del Pilar på sina bästa recept. Dessutom får vi ta del av ett antal högintressanta texter skrivna av experter på kvinnohälsa. Recepten i boken lockar till att laga såväl snabb vardagsmat som härlig festmat, från nyttig frukost till syndigt god vickning. Tillsammans blir detta en helt oemotståndlig kokbok, att både ha till hands i köket och att njuta av i bästa fåtöljen.
Bonnier Fakta 9789174240412 -
Den nordiska dieten : smal och frisk med sven...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2011. 143 sidor.
Nära nyskick. Förråd 1300
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174241815
- Titel
- Den nordiska dieten : smal och frisk med svensk husmanskost
- Författare
- Hahnemann, Trina
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 208 x 260 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 850 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Världen har plötsligt fått upp ögonen för att den nordiska kosten är minst lika näringsrik, hälsosam och välsmakande som den mer kända medelhavskosten. Den nordiska dieten baseras på lokalproducerade säsongsråvaror och har visat sig effektiv för viktnedgång och förbättrad hälsa.I den här boken får vi lära oss att balansera intaget av protein, kolhydrater och nyttiga fetter. Det handlar om den traditionella kosten i Nordeuropa, med betoning på olika spannmål, bär, grönsaker, fisk, fågel och vilt.Det här är en banbrytande bok där Trina Hahnemann, med stor erfarenhet av skandinavisk matlagning, bjuder på en kort och koncis guide till den nordiska dieten – dess uppbyggnad, ingredienser och grundfilosofi, liksom 75 varierade recept på alltifrån lätta luncher och rejäla middagar till desserter och matbröd. Några exempel på de goda och smakrika rätterna i boken är Vårsallad med dinkelpasta och kirskålspesto, Rödbetsbiffar med kornsallad, Stekt makrill med rabarber och spetskål, Stekt strömming med rödbetor och pepparrotssås, Dragonkyckling med jordärtskockor och grönkålssallad samt Hallon- och limesorbet.Som läsare får man lära sig hur man tar den nordiska dieten till sig och hur man kan göra för att gå ner i vikt och få en bättre hälsa. Boken innehåller också mängder av information om säsongen för olika ingredienser liksom deras näringsinnehåll.Förord av Viola Adamsson, som leder den uppmärksammade studien Nordiet, om nordisk kost och hjärthälsa vid Uppsala universitet.
Bonnier Fakta 9789174241815 -
Ett hemligt liv : Verner von Heidenstam och K...
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2019. 646 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick. Förråd 1300
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789100174743
- Titel
- Ett hemligt liv : Verner von Heidenstam och Kate Bang
- Författare
- Kylhammar, Martin
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 646 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 250 mm Ryggbredd 47 mm
- Vikt
- 1388 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det här är en biografi över ett hemligt liv. Om passioner, spioner, kärlek och krig, om resor, svek, ömhet och samvaro. Om ett liv mellan första och andra världskriget. De två som så omsorgsfullt håller sina liv hemliga är Verner von Heidenstam och hans största och sista kärlek, danskan Kate Bang.Martin Kylhammar ger sig på jakt efter spåren av detta hemlighållna liv. De leder till dammiga vindar, bortglömda lådor, undanstoppade kuvert och pärmar. Till hundratals kärleksbrev från Verner, till Kates fascinerande dagböcker om deras tjugoåriga liv tillsammans; rättegångsprotokoll och testamenten, naziagenters infiltrationsrapporter, privatdetektivers undersökningar av hemlighållen erotik ... På så sätt följer vi detta Nobelpristagarpar dag för dag.
Albert Bonniers Förlag 9789100174743 -
Porträtt av en konstnär
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 1988.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Förråd 1300
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9137094599
- Titel
- Porträtt av en konstnär
- Författare
- Lisle, Laurie - Järnebrand, Margareta
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 1988
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 945 g
- Språk
- Svenska
Bokförlaget Forum 9137094599 -
Flora : närande drycker från växtriket
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 1 uppl. 2015. 128 sidor.
Mycket gott skick. Förråd 1300
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155262600
- Titel
- Flora : närande drycker från växtriket
- Författare
- Jäger, Josefine
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 247 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 560 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Välkommen till Flora.Flora – närande drycker från växtriket är en vacker och naturnära bok om växtbaserade drycker och dess inverkan på kroppen och sinnet. Här finns oemotståndliga recept på nötmjölk, smoothies, lassidrinkar och shakes, flertalet juicer, renande drycker och ört- och blomstervatten, samt matiga inslag som crackers, granola, chiapudding, krämig cashewnötsglass och snacks. Boken innehåller även kraftfulla kurer, en avkopplande meditation i skogen, vägledning och inspiration för dig som vill starta om naturligt.Josefine Jäger är en välkänd kreatör och kock med särskild inriktning på det växtbaserade köket och rawfood. Hennes förmåga att kombinera få ingredienser på ett enkelt men unikt sätt har vi tidigare sett prov på i den populära boken Hello Green från 2014. De fantastiska bilderna i Flora – närande drycker från växtriket är tagna av Katarina Di Leva.
Bokförlaget Semic 1 9789155262600 -
Luffaren Svarta Hästen och det hemska rånmord...
Inbunden bok. Stockholm : Wahlström & Widstrand. 1977.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Förråd 1300
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9146127941
- Titel
- Luffaren Svarta Hästen och det hemska rånmordet i Leksand
- Författare
- Harding, Gunnar - Ericson, H.C.
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1977
- Språk
- Svenska
Stockholm : Wahlström & Widstrand 9146127941 -
Underbara soppor : kockarnas favoriter
Inbunden bok. Lind & Co. 1 uppl. 2016. 231 sidor.
Nära nyskick. Förråd kök 6
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174615548
- Titel
- Underbara soppor : kockarnas favoriter
- Författare
- Paul Gayler
- Förlag
- Lind & Co
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 231 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 197 x 250 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 967 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det sägs ofta att en kocks rykte står och faller med kvaliteten på hans eller hennes soppa. Kanske är det därför många av oss är tveksamma till att laga vår egen. Med den här kokboken vill Paul Gayler visa oss att det faktiskt är enkelt att lyckas, och att resultatet både är näringsrikt och utsökt.
Underbara soppor innehåller 100 recept, från de välbeprövade klassikerna till mindre kända pärlor från olika länder världen över - Vietnam, Japan, Italien, Spanien och Colombia för att nämna några. Här finns buljonger och konsomméer, släta och gräddiga soppor, matiga och hälsosamma soppor, traditionella favoriter, exotiska smaker och kylda soppor.
Utöver recept innehåller boken också Pauls sopplektioner, som förklarar viktiga tekniker med tydliga steg-för-steg-fotografier. Dessutom har Paul tagit in bidrag från några av sina favoritkockar som lagt till sina mest älskade recept till samlingen.
PAUL GAYLER är köksmästare på det prestigefyllda Lanesborough Hotel i London där han basar över 35 kockar. Gayler har 20 års erfarenhet från några av Europas allra bästa restauranger och har skrivit flera uppskattade kokböcker. På Lind & Co har han tidigare utkommit med Korvar - hur du gör och lagar din egen korv (2011).
"Varje soppa avbildas i ett utsökt färgfoto på uppslagets ena sida med ingredienser och recept på motsatt sida. Ofta anges också kockens tips. [...] Ett utförligt sökregister avslutar denna bok som egentligen borde ha titeln "Allt om soppor"."
Eeva-Stiina Sundén, BTJ
Lind & Co 1 9789174615548 -
Baka bröd : med Allt om Mat
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2010. 160 sidor.
Nära nyskick. Förråd kök 6
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789113023977
- Titel
- Baka bröd : med Allt om Mat
- Författare
- Jenkinson, Charlotte - Allt om mat
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 189 x 235 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 638 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I den här boken finner du de bästa brödrecepten ur Allt om Mat. Från rejäla surdegslimpor till knäckebröd, snabbröd och utländska specialiteter.
Bröd är vårt kanske viktigaste och mest älskade livsmedel. Inget är väl så oemotståndligt som doften av nybakat bröd. Den förföriska doften sprider en känsla av trygghet, värme och omtanke. Ett nybakat naanbröd från en indisk tandooriugn eller ett varmt tunnbröd från en vedugn i Jämtland ger samma glädje åt den som får dem i sin hand.
Men också själva bakningen ger glädje. Att följa jäsningens långsamma process, eller känna degens mjukhet i händerna när den formas på ett mjölat bakbord är för många ett sätt att varva ner och koppla av.
Att baka bröd är en konst men blir lätt med Allt om Mats tydliga recept. Så tveka inte längre, utan starta en deg, värm upp ugnen och låt de ljuva dofterna inbjudande slingra sig ut.
Boken innehåller recept på surdegsbröd, limpor, småbröd, knäckebröd och mjuka platta bröd.
Samtliga recept är provlagade i Allt om Mats provkök, skrivna på tidningens välkända och prisbelönta sätt, och illustrerade med fotografier tagna av några av Sveriges allra bästa matfotografer.
Boken är sammanställd av Charlotte Jenkinson, matkreatör och matskribent på Allt om Mat, som tidigare sammanställt Fredagsgourmet (2009), Stora Köksskolan (2007) samt Fisk och skaldjur (2003).
Norstedts 1 9789113023977 -
Brott och straff
Inbunden bok. Stockholm : Wahlström & Widstrand. 1983.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Förråd kök 6
NamnadInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9146144730
- Titel
- Brott och straff
- Författare
- Dostojevskij, Fjodor - Björkegren, Hans
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Stockholm : Wahlström & Widstrand 9146144730 -
Skrifter
Inbunden bok. Lund : Doxa. 1985.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Förråd kök 6
NamnadInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9157801622
- Titel
- Skrifter
- Författare
- Platon, 427-347 f.Kr. - Thesleff, Holger - Lindskog, Claes
- Förlag
- Lund : Doxa
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska
Lund : Doxa 9157801622 -
Skrifter
Inbunden bok. Lund : Doxa. 1985.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Förråd kök 6
NamnadInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9157801630
- Titel
- Skrifter
- Författare
- Platon, 427-347 f.Kr. - Thesleff, Holger - Lindskog, Claes - Platon, 427-347 f.Kr.
- Förlag
- Lund : Doxa
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska
Lund : Doxa 9157801630 -
Skrifter
Inbunden bok. Lund : Doxa. 1984.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Förråd kök 6
NamnadInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9157801606
- Titel
- Skrifter
- Författare
- Platon, 427-347 f.Kr. - Thesleff, Holger - Lindskog, Claes
- Förlag
- Lund : Doxa
- Utgivningsår
- 1984
- Språk
- Svenska
Lund : Doxa 9157801606 -
Kött : från grill till gryta
Inbunden bok. Bonnier Impact. 2007. 144 sidor.
Nära nyskick. Förråd kök 6
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789185605057
- Titel
- Kött : från grill till gryta
- Författare
- Gayler, Paul
- Förlag
- Bonnier Impact
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 214 x 239 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 712 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stjärnkocken Paul Gayler var en av de första kockarna på hög nivå som började använda mycket grönsaker och laga vegetarisk mat av hög klass. Kött är dock inget han har tagit avstånd från utan är något som han älskar att tillaga och äta. Här presenterar han sina allra bästa recept. Klassiska grillrätter blandas med moderna grytor och sallader. Vad sägs om en Vedgrillad T-benstek fiorentina, ett Nötspett från medelhavet med kikärtspuré eller en Halstrad carpaccio med fänkål, sardeller och oliv-crème fraîche?Till detta har han valt ut ett stort antal läckra marinader, kryddblandningar och såser som ytterligare förhöjer köttets goda smak. Boken omfattar recept på alla sorters nötkött, för alla tillfällen, året runt, tillsammans med säkra råd om råvaruinköp, förvaring och tillagningstider.
Bonnier Impact 9789185605057 -
Vildplockat : ätliga örter, blad, blommor, bä...
Häftad bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 2017. 176 sidor.
Nära nyskick. Förråd kök 6
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127150300
- Titel
- Vildplockat : ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen
- Författare
- Sjölund, Niki
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 170 x 225 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 480 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Det är på tiden att någon har skrivit den här boken."
Matgeek
Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken Vildplockat lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning.
Den nordiska floran har det senaste decenniet hamnat i strålkastarljuset på grund av kockarna i det som brukar kallas den nya nordiska gastronomin. Men det är inte bara toppkockar som kan laga med granskott, harsyra, tistel och ormbunke. Många svenskar är vana att plocka svamp, men repertoaren kan lätt utökas till att omfatta mer av vad skog och äng har att erbjuda.
Niki Sjölund har arbetat som kock i Stockholm men har de senaste åren valt att fokusera på att samla och plocka de ätbara vilda växter som dyker upp i skog, på äng, till fjälls och ibland till och med hemma i trädgården. För Niki har möjligheten att plocka det som naturen producerar utan hjälp från oss människor nästan blivit en personlig ideologi.
– Jag vill att människor ska förstå att det finns så mycket mer intressant att vända blicken mot än telefonernas färgglada skärmar. För mig har skogen blivit en plats för upptäckter: vilka växter finns där, hur hittar och identifierar man dem, var trivs de och vad har de för egenskaper?
I boken samlas fakta om ett 70-tal växter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst förvaras och förädlas.
Niki Sjölund är uppväxt i södra Lappland med naturen som lekplats. Ett brinnande intresse för naturens råvaror kombinerat med arbete som kock på bland annat Ekstedt och Gro i Stockholm har lett fram till ett eget företag som plockar vilda växter åt ett antal svenska topprestauranger.
"Välskriven och bildmässigt vacker bok. (..) och med ett plastat omslagsom håller för lite sämre väder,boken skall ju med ut i naturen!”
Tranås-Posten
"Ett genomarbetat lexikon över allt vad det vilda skafferiet har att erbjuda."
Vegourmet
"Det är en blandning mellan inspirationsbok och handbok över 72 ätbara saker från naturen."
Lokaltidningen
"Niki Sjölund delar med sig av sina bästa tips."
Expressen Söndag
"Fascinerande bok."
Elle Mat & Vin
"Under en vanlig skogspromenadkan man förutom svampoch bär hitta blommor, örter, blad, rötteroch lökar som är ätbara. I Niki Sjölunds bok Vildplockat lär du dig om ett 70-tal växter."
Året Runt
"Niki Sjölund guidar dig fram till vad som är gott och hur du kan använda växterna i maten."
Drömhem & Trädgård
"Med den här, sympatiskt nog, plastlaminerade boken i näven är det inte längre bara stjärnkockar som kan laga mat där granskott, harsyra, ormbunke och tistel ingår som ingredienser."
Elle Decoration
"Till varje växt finnsbild, information om växtplatser,skördetid och hur denkan ätas. För säkerhets skullanges även förväxlingsarter."
Värmlands Folkblad
"I takt med att vi accepterarde vilda växterna som föda, blir även ogräsen färre. Praktiskt!"
Allt om Trädgård
"Många råd om hur du sparar växterna över vintern, tills det går att plocka färskt igen."
Drömhem & Trädgård
Ovärderlig guide.
Vegourmet
Natur & Kultur Allmänlitteratur 9789127150300 -
Masala : en resa till Indiens kök
Häftad bok. Bilda Förlag. 1 uppl. 2008. 208 sidor.
Nära nyskick. Förråd kök 6
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789157480217
- Titel
- Masala : en resa till Indiens kök
- Författare
- Magnusson, Jane
- Förlag
- Bilda Förlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 208 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 232 x 385 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 871 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det brinner. På Zaffran i Delhi gräddar man läckra naanbröd i elden från tandooriugnen. I Fatimahs kök dånar gaslågan under ångkokaren med kashmirisk lammgryta, i Kerala sjuder kokosmjölk och kryddor till en beroendeframkallande curry och på Park Hotel i Calcutta puttrar en biryani för finsmakare.
Laga mat eller gör en resa från läsfåtöljen. Masala är en bok för alla som längtar till Indien ibland, eller ständigt.
Bilda Förlag 1 9789157480217 -
Mat som gör gott : ny vardag med Tareq Taylor
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2017. 230 sidor.
Nära nyskick. Förråd kök 6
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174247060
- Titel
- Mat som gör gott : ny vardag med Tareq Taylor
- Författare
- Taylor, Tareq
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 230 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 201 x 267 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1043 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- För att leva ett långt och friskt liv är maten – och framför allt vardagsmaten – en viktig nyckel. Och om man frågar Tareq Taylor så ska maten inte bara vara nyttig utan den måste också vara god! För honom står njutningen likaväl som nyttigheten i fokus. Med hans hjälp är det lätt att laga läcker hälsosam mat som fungerar i vardagen.Boken innehåller flera verktyg för att ta det där klivet mot en hälsosammare matlagning. Våga ruska om dina matvanor med hjälp av Tareq Taylors 10 gyllene regler. Följ Tareqs råd om hur du bygger upp ett bra skafferi och det blir lätt att svänga ihop en måltid, även de där kvällarna när du inte har mer än en kvart till matlagning.Här hittar du rätter för hela dygnet och hela veckan. Från nyttiga och näringsrika frukostar, till matiga sallader, snabba måltider de där kvällarna när du inte har så mycket tid över, bra matsäck att skicka med barnen på utflykt, liksom enkla rätter att göra för många när det kommer gäster. Och inte att förglömma, maten som ger lite extra guldkant på vardagen och fredagsmyset inför helgen. Tareq rör sig mellan olika kök och influeras i sina rätter av smaker från hela världen.Boken gör också en djupdykning i grönsakslådan där vi får lära känna de verkliga superhjältarna bland grönsaker – de absolut mest nyttiga grönsakerna näringsmässigt och hur man bäst tar vara på dem. För man behöver faktiskt inte importera superfood-råvaror från andra sidan jordklotet, de nyttigaste grönsakerna växer i våra egna jordar.
Bonnier Fakta 9789174247060
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn