-
![Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1641047/15805635/6a7f127312f67.jpg)
Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmab...
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2009. 103 sidor.
Nära nyskick. Närmast perfekt ex med ytligt, obetydligt hanteringsspår i pärmen.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127118874
- Titel
- Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]
- Undertitel
- [recept och tips från en hemmabagare]
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 103 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Baksidestext
- Att baka med surdeg är hur enkelt som helst – och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer. "Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete." Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin och Lite mer bröd. Han har gett ut de bästsäljande böckerna Surdegsbröd (2009), Enklare bröd (2010) och Bröd och pizza (2012). 2008 mottog han Matbloggspriset och 2010 fick han Allt om Mats Stora Matpris.
Natur & kultur 1 9789127118874 -
Surdegsbröd, recept och tips från en hemmabag...
Inbunden bok. Natur & Kultur. 2009. 104 sidor.
Nära nyskick. Surdeg….låter så där men är nyckeln till gott och saftigt bröd . En bok som tar upp olika typer av degar, hur man når bästa resultat. Massor med recept och råd det är bara att börja! … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKNatur & Kultur -
![Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2169438/15800612/6a7c72e51dfbf.jpg)
Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmab...
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2009. 103 sidor.
Nära nyskick. Tack vare Martins pedagogiska brödböcker har jag blivit självförsörjande av gott surdegsbröd sedan två år tillbaka. Lätta recept, tilltalande bilder och sedan uppmuntrande ord om att våga ta ut svängarna. Den innehåller allt från handfasta tips om hur man läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127118874
- Titel
- Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]
- Undertitel
- [recept och tips från en hemmabagare]
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 103 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Baksidestext
- Att baka med surdeg är hur enkelt som helst – och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer. "Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete." Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin och Lite mer bröd. Han har gett ut de bästsäljande böckerna Surdegsbröd (2009), Enklare bröd (2010) och Bröd och pizza (2012). 2008 mottog han Matbloggspriset och 2010 fick han Allt om Mats Stora Matpris.
Natur & kultur 1 9789127118874 -
Bröd och pizza - surdegsbröd, fullkornsbröd,...
Inbunden bok. Natur & kultur. 2012. 157 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127133198
- Titel
- Bröd och pizza - surdegsbröd, fullkornsbröd, pizza och kanelbullar
- Undertitel
- surdegsbröd, fullkornsbröd, pizza och kanelbullar
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 157 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 760 g
- Språk
- Baksidestext
- I Bröd och pizza bakar Martin Johansson surdegsbröd, fullkornsbröd, långjästa och snabbjästa pizzor och sina allra godaste bullar. Surdegsbröd för att han hela tiden jagar den perfekta metoden att baka de bästa surdegsbröden hemma. Det är nu enklare än någonsin, och godare!
Fullkornsbröd därför att saftiga och goda bröd med grovt mjöl och hela korn blivit orättvist akterseglade av stora, ljusa, franska surdegsbröd.
Pizzor därför att det finns ett antal knep som gör hemmapizzan flera snäpp godare. Det blir den godaste pizzan du ätit!
Kanelbullar därför att det är detta söta bakverk som han inte kan få nog av, att baka eller att äta. Alla recept i boken går att baka knådfritt, utan degblandare, men vill man köra degarna i maskin går det också bra. I Bröd och pizza går Martin också på upptäcktsfärd i bröd- och mjölvärlden. Han hälsar på i jästfabriken, vandrar runt i mjölkvarnen och pratar med bagare, forskare och dietister om hur nyttigt brödet egentligen är. Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin och Lite mer bröd. Han har gett ut de bästsäljande böckerna Surdegsbröd (2009), Enklare bröd (2010) och Bröd och pizza (2012). 2008 mottog han Matbloggspriset och 2010 fick han Allt om Mats Stora Matpris.
Natur & kultur 9789127133198 -
Surdegsbröd - Recept och tips från en hemmaba...
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2021. 103 sidor.
Nära nyskick. Storlek ca 19,3 x 21,5 cm.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127118874
- Titel
- Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]
- Undertitel
- [recept och tips från en hemmabagare]
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 103 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Baksidestext
- Att baka med surdeg är hur enkelt som helst – och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer. "Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete." Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin och Lite mer bröd. Han har gett ut de bästsäljande böckerna Surdegsbröd (2009), Enklare bröd (2010) och Bröd och pizza (2012). 2008 mottog han Matbloggspriset och 2010 fick han Allt om Mats Stora Matpris.
Natur & kultur 1 9789127118874 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174247053
- Titel
- Bröd, bröd, bröd - recept, råd och genvägar
- Undertitel
- recept, råd och genvägar
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 254 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 929 g
- Språk
- Baksidestext
- Få saker sprider samma välbefinnande som doften och smaken av nygräddat bröd. Är det dessutom du som har bakat brödet själv så känner du garanterat dubbel tillfredsställelse. I Bröd, bröd, bröd ger Martin Johansson dig alla recept, råd och genvägar du behöver för att baka ett makalöst gott bröd i din hemmaugn. Martin Johansson är sällsynt bra på att förklara hur du ska göra för att lyckas med bakningen. Recepten är tydliga, enkla och smart skrivna så att alla kan förstå. Och varje recept visar hur man ska göra om man bakar för hand eller med degblandare. De omkring hundra recepten är varierade – här finns alltifrån scones, rostbröd och gotlandslimpa till knäckebröd, vörtlimpa, baguetter och den optimala pizzadegen. Alla de klassiska bröden är med, men också några ovanliga och spännande. Och för att förgylla tillvaron lite extra är också de bästa sötebröden med. Många av matbröden är helt knådfria och långjästa. Den långa jästiden ger på ett okomplicerat sätt ett bröd med fantastisk konsistens och smak. Men här finns förstås också många bröd som är mer konventionella och som är ätfärdiga på någon timme. Bröd, bröd, bröd är full av fantastiska foton som visar de färdiga resultaten – även som uppskurna, så att man kan se de olika brödens inkråm. Och som ett extra plus har boken dessutom en stor mängd instruktiva steg för steg-illustrationer. Det är en bakbok som fungerar, som avdramatiserar bakningen och som ger inspiration och mod att testa och improvisera. Det är helt enkelt boken för alla hemmabagare. Så fram med bunke och mjöl och njut av hantverket, dofterna och smakerna!
Bonnier Fakta 9789174247053 -
Enklare bröd : recept på knådfria bröd med oc...
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2010. 111 sidor.
Nära nyskick. Ur läsarrecensioner: "Bästa bakboken, så enkla o smarta recept! Jag har köpt en till mig själv och även gett bort en bok i present!"
"Bröden i denna bok blir fantastiska! Till liten möda. Det känns som att jag aldrig mer kommer att behöva köpa en annan b läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127129504
- Titel
- Enklare bröd
- Undertitel
- Recept på knådfria bröd med och utan surdeg
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 570 g
- Språk
- Baksidestext
- Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd.
Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens starkaste armar. Några av bröden sköter sig själva medan du sover, du rör snabbt ihop degen på kvällen och skjutsar in den i ugnen när du kliver upp på morgonen. Andra bröd jäser inte lika länge och kan bakas på en eftermiddag. Gemensamt för alla bröd är att de får sin smak och karaktär i jäsningen och bakningen, inte av tillsatser och märkvärdiga ingredienser. Bland recepten finns alla sorters bröd: ljusa och mörka, mjuka såväl som hårda, pizza och Martins mormor Stinas fenomenala skorpor.
Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin. Hans första brödbok Surdegsbröd kom 2009, Enklare bröd 2010 och Bröd och pizza 2012. År 2010 belönades Martin Johansson med Allt om Mats Stora Matpris 2010.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127129504 -
Enklare bröd : Recept på knådfria bröd med oc...
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2010. 111 sidor.
Nära nyskick. Topp
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127129504
- Titel
- Enklare bröd
- Undertitel
- Recept på knådfria bröd med och utan surdeg
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 570 g
- Språk
- Baksidestext
- Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd.
Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens starkaste armar. Några av bröden sköter sig själva medan du sover, du rör snabbt ihop degen på kvällen och skjutsar in den i ugnen när du kliver upp på morgonen. Andra bröd jäser inte lika länge och kan bakas på en eftermiddag. Gemensamt för alla bröd är att de får sin smak och karaktär i jäsningen och bakningen, inte av tillsatser och märkvärdiga ingredienser. Bland recepten finns alla sorters bröd: ljusa och mörka, mjuka såväl som hårda, pizza och Martins mormor Stinas fenomenala skorpor.
Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin. Hans första brödbok Surdegsbröd kom 2009, Enklare bröd 2010 och Bröd och pizza 2012. År 2010 belönades Martin Johansson med Allt om Mats Stora Matpris 2010.
Natur & kultur 1 9789127129504 -
Bröd och pizza - surdegsbröd, fullkornsbröd,...
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2012. 157 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127133198
- Titel
- Bröd och pizza - surdegsbröd, fullkornsbröd, pizza och kanelbullar
- Undertitel
- surdegsbröd, fullkornsbröd, pizza och kanelbullar
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 157 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 760 g
- Språk
- Baksidestext
- I Bröd och pizza bakar Martin Johansson surdegsbröd, fullkornsbröd, långjästa och snabbjästa pizzor och sina allra godaste bullar. Surdegsbröd för att han hela tiden jagar den perfekta metoden att baka de bästa surdegsbröden hemma. Det är nu enklare än någonsin, och godare!
Fullkornsbröd därför att saftiga och goda bröd med grovt mjöl och hela korn blivit orättvist akterseglade av stora, ljusa, franska surdegsbröd.
Pizzor därför att det finns ett antal knep som gör hemmapizzan flera snäpp godare. Det blir den godaste pizzan du ätit!
Kanelbullar därför att det är detta söta bakverk som han inte kan få nog av, att baka eller att äta. Alla recept i boken går att baka knådfritt, utan degblandare, men vill man köra degarna i maskin går det också bra. I Bröd och pizza går Martin också på upptäcktsfärd i bröd- och mjölvärlden. Han hälsar på i jästfabriken, vandrar runt i mjölkvarnen och pratar med bagare, forskare och dietister om hur nyttigt brödet egentligen är. Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin och Lite mer bröd. Han har gett ut de bästsäljande böckerna Surdegsbröd (2009), Enklare bröd (2010) och Bröd och pizza (2012). 2008 mottog han Matbloggspriset och 2010 fick han Allt om Mats Stora Matpris.
Natur & kultur 1 9789127133198 -
![Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/5162/15755527/6a65b040ccd54.jpg)
Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmab...
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2009. 103 sidor.
Nära nyskick. Kartonnage.
Slitage av låg grad.
Läst bok.
Svart rygg.
Vit text.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127118874
- Titel
- Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]
- Undertitel
- [recept och tips från en hemmabagare]
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 103 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Baksidestext
- Att baka med surdeg är hur enkelt som helst – och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer. "Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete." Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin och Lite mer bröd. Han har gett ut de bästsäljande böckerna Surdegsbröd (2009), Enklare bröd (2010) och Bröd och pizza (2012). 2008 mottog han Matbloggspriset och 2010 fick han Allt om Mats Stora Matpris.
Natur & kultur 1 9789127118874 -
Bönens trädgård
Inbunden bok. Libris, 2011. 1 uppl.
Mycket gott skick. Förlagets illustrerade kartonnage med märkband, 186 sid.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173871655
- Titel
- Bönens trädgård
- Författare
- Lönnebo, Martin
- Förlag
- Libris
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 186 sidor
- Bandtyp
- Inb.) (Liber
- Mått
- 0 x 180 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 330 g
- Språk
- Baksidestext
- Klassiker - nu i nyutgåva!
Bönens trädgård ligger dold djupt i varje människas hjärta. Där finns en trädgård som minner om paradiset - med mild värme, försommarblommor och stenar att lägga samman till ett bönealtare. Martin Lönnebo guidar båda vana och ovana bedjare in i själens gröna rum och hjälper sin läsare att upptäcka Guds närvaro, ömhet och allmaktshand i böner som Vår Fader och Jesusbönen.
Martin Lönnebo är biskop emeritus i Linköpings stift och författare. Han är också skaparen av den så kallade "Frälsarkransen".
(Titel i tidigare utgåvor: Betraktelser och böner)
"... en guide till ett liv där bönen får genomsyra livet ... mycket genomtänkt pedagogik och livshållning ... Boken är mycket vacker med fotografier och akvareller ..."
Uppsala Nya Tidning
"I Martin Lönnebos författarskap är det gudomliga aldrig långt borta. Paradiset ligger nära varje människas hjärta. En varm bok att leva med ett stycke i taget."
Jakob Carlander, Corren
Libris, 2011 1 9789173871655 -
Enklare bröd. Recept på knådfria bröd med och...
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2010. 111 sidor.
Mycket gott skick. Förlagsband med illustrerade pärmar, trådbunden. Rikt illustrerad. Obetydligt snedläst. Bakre pärmens nedre hörn något stött. Inlaga i nära nyskick. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127129504
- Titel
- Enklare bröd
- Undertitel
- Recept på knådfria bröd med och utan surdeg
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 570 g
- Språk
- Baksidestext
- Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd.
Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens starkaste armar. Några av bröden sköter sig själva medan du sover, du rör snabbt ihop degen på kvällen och skjutsar in den i ugnen när du kliver upp på morgonen. Andra bröd jäser inte lika länge och kan bakas på en eftermiddag. Gemensamt för alla bröd är att de får sin smak och karaktär i jäsningen och bakningen, inte av tillsatser och märkvärdiga ingredienser. Bland recepten finns alla sorters bröd: ljusa och mörka, mjuka såväl som hårda, pizza och Martins mormor Stinas fenomenala skorpor.
Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin. Hans första brödbok Surdegsbröd kom 2009, Enklare bröd 2010 och Bröd och pizza 2012. År 2010 belönades Martin Johansson med Allt om Mats Stora Matpris 2010.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127129504 -
![Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1580610/15732965/6a59da9f838b6.jpg)
Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmab...
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2009. 103 sidor.
Gott skick. Gallrat biblioteksexemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127118874
- Titel
- Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]
- Undertitel
- [recept och tips från en hemmabagare]
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 103 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Baksidestext
- Att baka med surdeg är hur enkelt som helst – och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer. "Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete." Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin och Lite mer bröd. Han har gett ut de bästsäljande böckerna Surdegsbröd (2009), Enklare bröd (2010) och Bröd och pizza (2012). 2008 mottog han Matbloggspriset och 2010 fick han Allt om Mats Stora Matpris.
Natur & kultur 1 9789127118874 -
Enklare bröd - recept på knådfria bröd med oc...
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2010. 111 sidor.
Nära nyskick. Inlagan i nyskick, lite slitage på pärmen.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127129504
- Titel
- Enklare bröd
- Undertitel
- Recept på knådfria bröd med och utan surdeg
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 570 g
- Språk
- Baksidestext
- Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd.
Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens starkaste armar. Några av bröden sköter sig själva medan du sover, du rör snabbt ihop degen på kvällen och skjutsar in den i ugnen när du kliver upp på morgonen. Andra bröd jäser inte lika länge och kan bakas på en eftermiddag. Gemensamt för alla bröd är att de får sin smak och karaktär i jäsningen och bakningen, inte av tillsatser och märkvärdiga ingredienser. Bland recepten finns alla sorters bröd: ljusa och mörka, mjuka såväl som hårda, pizza och Martins mormor Stinas fenomenala skorpor.
Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin. Hans första brödbok Surdegsbröd kom 2009, Enklare bröd 2010 och Bröd och pizza 2012. År 2010 belönades Martin Johansson med Allt om Mats Stora Matpris 2010.
Natur & kultur 1 9789127129504 -
![Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/4450/15716793/6a51cff9b71f0.jpg)
Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmab...
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2009. 103 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKNatur & kultur 1 -
![Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2169438/15711033/6a4e62f44c4c6.jpg)
Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmab...
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2009. 103 sidor.
Nära nyskick. Tack vare Martins pedagogiska brödböcker har jag blivit självförsörjande av gott surdegsbröd sedan två år tillbaka. Lätta recept, tilltalande bilder och sedan uppmuntrande ord om att våga ta ut svängarna. Den innehåller allt från handfasta tips om hur man läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127118874
- Titel
- Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]
- Undertitel
- [recept och tips från en hemmabagare]
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 103 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Baksidestext
- Att baka med surdeg är hur enkelt som helst – och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer. "Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete." Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin och Lite mer bröd. Han har gett ut de bästsäljande böckerna Surdegsbröd (2009), Enklare bröd (2010) och Bröd och pizza (2012). 2008 mottog han Matbloggspriset och 2010 fick han Allt om Mats Stora Matpris.
Natur & kultur 1 9789127118874 -
Lean - gör avvikelser till framgång
Inbunden bok. Part Development. 2 uppl. 2009. 223 sidor.
Mycket gott skick. Anteckningar i blyerts. Packar bra, skickar snabbt och spårbart! Sök bland drygt 1000 titlar i min profil för samfrakt till enhetspris.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163327964
- Titel
- Lean - gör avvikelser till framgång
- Undertitel
- gör avvikelser till framgång
- Författare
- Per Petersson - Ola Johansson - Martin Broman - Dan Blücher - Henric Alsterman
- Förlag
- Part Development
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 223 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
- Lean – Gör avvikelser till framgång! ger en fördjupad förståelse för Lean utifrån ett västerländskt perspektiv. Boken förklarar de mest centrala delarna i Lean med målet att flytta fokus från lösryckt metodanvändning till det som Lean egentligen handlar om – att upptäcka och eliminera slöseri.
I 2:a upplagan är boken bland annat kompletterad med en mängd nya exempel från tillverkning, administration, service & tjänster och sjukvård.
I boken betonas varför snarare än hur. Att organisationen förstår de bakomliggande resonemangen är A och O för långsiktig framgång med Lean. Förståelsen är nödvändig för att konsekvent kunna välja rätt förbättringsåtgärder utifrån den egna verksamhetens unika förutsättningar.
Boken vänder sig såväl till Lean-utövare som söker fördjupning som till beslutsfattare som står inför beslutet att välja en väg mot Lean. Den lämpar sig dessutom som studiematerial för studerande vid universitet, högskolor etc.
Recensioner
”Oavsett om man läser denna bok för att orientera sig om lean eller för att fördjupa sig i ämnet fungerar den alldeles utmärkt. Författarna har på ett enkelt och tydligt sätt beskrivit såväl principer och metodik inom lean där bra exempel från olika branscher och företag visar hur man kan göra och tänka. Att boken dessutom är lättläst, har bra illustrationer och skapar lust till förbättring gör den till en av de allra bästa i ämnet som jag läst.”
Ulf Johansson
Produktionschef Ericsson Boråsenheten
”Äntligen en läsvärd bok på svenska om Lean! Stort tack! Den var både välfylld med fakta, lättläst och på sina håll till och med underhållande. Den lilla tid som det tog att läsa den fylldes till bredden av värde - en värdeskapande aktivitet med ytterst lite slöseri, precis som vi vill ha det!”
Maria Viidas
Kvalitetsansvarig, Vara kommun
"Den bästa boken om Lean jag läst, den förklarar tänket, principerna och sambanden på ett föredömligt enkelt sätt. Boken ger också konkret vägledning i konsten att komma igång och åstadkomma de första synliga resultaten."
Hans Jeppsson
Lean-konsult
”Se avvikelser som potentialer. Författarna har, på ett enkelt och pedagogiskt sätt, lyckats visa på varför man skall se avvikelser som potentialer och använda dem i sitt kontinuerliga förbättringsarbete och skapa framgång. Boken vänder sig både till praktiker så väl som till studenter.”
Ola Hultqrantz
Chalmers, Avdelningen för logistik
"Detta är en väl balanserad, mycket visuell bok utan slöseri. Det märks att författarna förstår lean på djupet och dom lyckas förklara det på ett enkelt sätt. Till skillnad mot andra leanböcker går denna inte onödigt djupt in i lean-metoderna. Boken beskriver metoderna men fokuserar framförallt på hur metoderna tillsammans med ett antal principer hänger ihop i ett system. Kanon!"
Fredrik Allard
VD, Scania Production Zwolle B.V.
”Lean börjar nu införas i sjukvården, men ett dilemma är att lean många gånger tros vara en förbättringsmetod. Lovvärda införanden strandar för att man inte har insett vidden av systemtänkandet och de bakomliggande principerna. Den här boken är efterlängtad – den visar på ett utomordentligt sätt lean som ett komplett förhållningssätt. Den beskriver både pedagogiskt och praktiskt de så avgörande grundstrukturerna i lean, som förbisetts av många andra böcker i ämnet. Boken är dessutom imponerande effektiv – samtidigt som den är lättläst har den ett kunskapsdjup som gör att man förstår nya aspekter varje gång man går tillbaka till den (vilket kännetecknar en riktigt god bok). Läs den med glädje och tänk djupt!”
Magnus Lord
Strategichef, Universitetssjukhuset i Lund
Part Development 2 9789163327964 -
Baka bröd - enkla recept för stora och små
Inbunden bok. Bonnier fakta. 2019. 96 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174249620
- Titel
- Baka bröd - enkla recept för stora och små
- Undertitel
- enkla recept för stora och små
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Bonnier fakta
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 0 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 735 g
- Språk
- Baksidestext
- Från scones och honungslimpa till nattjästa baguetter och smöriga kardemummabullar. Här får du recept på 25 bröd, bröd som alla kan baka! Boken vänder sig till dig som kanske inte tidigare bakat dina egna bröd – antingen för att du tänkt att det är krångligt och stökigt, eller för att du helt enkelt är ett barn och inte haft tillåtelse att sätta på ugnen tidigare. Eller så har du kanske känt att tiden inte räcker till för recepten i klassiska bakböcker?Förutom de enkla recepten får du massor av tips på hur du kan variera bröden så att de passar just din smak. Dessutom berättar Martin vilken skillnad det blir med olika typer av mjöl och hur du hanterar en kladdig deg utan att kladda ner dig själv.
Bonnier fakta 9789174249620 -
ENKLARE BRÖD – Recept på knådfria bröd med oc...
Inbunden bok. Natur & kultur. 2010. 111 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – (Obetydliga små ytmärken på pärmarna.) –– Se fler bilder! ––
Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn.
• Med lite tid och en gnutta fin läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127129504
- Titel
- Enklare bröd
- Undertitel
- Recept på knådfria bröd med och utan surdeg
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 570 g
- Språk
- Baksidestext
- Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd.
Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens starkaste armar. Några av bröden sköter sig själva medan du sover, du rör snabbt ihop degen på kvällen och skjutsar in den i ugnen när du kliver upp på morgonen. Andra bröd jäser inte lika länge och kan bakas på en eftermiddag. Gemensamt för alla bröd är att de får sin smak och karaktär i jäsningen och bakningen, inte av tillsatser och märkvärdiga ingredienser. Bland recepten finns alla sorters bröd: ljusa och mörka, mjuka såväl som hårda, pizza och Martins mormor Stinas fenomenala skorpor.
Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin. Hans första brödbok Surdegsbröd kom 2009, Enklare bröd 2010 och Bröd och pizza 2012. År 2010 belönades Martin Johansson med Allt om Mats Stora Matpris 2010.
Natur & kultur 9789127129504 -
Enklare bröd - recept på knådfria bröd med oc...
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2010. 111 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag saknas. Inbunden i dekorerat pappband och nästan som ny. Mycket rikt, vackert, instruktivt och aptitretande illustrerad med härliga foton i färg. Gemensamt för alla recept är att de får sin karaktär och smak i jäsningen och bakningen, inte av tillsatser och märkv läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127129504
- Titel
- Enklare bröd
- Undertitel
- Recept på knådfria bröd med och utan surdeg
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 570 g
- Språk
- Baksidestext
- Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd.
Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens starkaste armar. Några av bröden sköter sig själva medan du sover, du rör snabbt ihop degen på kvällen och skjutsar in den i ugnen när du kliver upp på morgonen. Andra bröd jäser inte lika länge och kan bakas på en eftermiddag. Gemensamt för alla bröd är att de får sin smak och karaktär i jäsningen och bakningen, inte av tillsatser och märkvärdiga ingredienser. Bland recepten finns alla sorters bröd: ljusa och mörka, mjuka såväl som hårda, pizza och Martins mormor Stinas fenomenala skorpor.
Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin. Hans första brödbok Surdegsbröd kom 2009, Enklare bröd 2010 och Bröd och pizza 2012. År 2010 belönades Martin Johansson med Allt om Mats Stora Matpris 2010.
Natur & kultur 1 9789127129504 -
Gotska Sandön : nationalpark i Östersjön
Inbunden bok. Stockholm : Naturvårdsverket. 2008. 160 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789162012670
- Titel
- Gotska Sandön - nationalpark i Östersjön
- Undertitel
- nationalpark i Östersjön
- Författare
- Johansson, Klas-Rune
- Förlag
- Naturvårdsverket
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 280 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
Stockholm : Naturvårdsverket 9789162012670 -
Wärldslige & andelige wisor av Lars Johanson...
Inbunden bok. B. Ejeby. 2004. 78 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Namnetikett, delvis borttagen, på försättsbladet - i övrigt band och inlaga i nyskick.
"Med melodier från hans egen tid, funna och sammanställda av Martin Bagge" - … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188316400
- Titel
- Wärldslige & andelige wisor av Lars Johanson Lucidor den olycklige
- Författare
- Lucidor
- Förlag
- B. Ejeby
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 78 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 0 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 460 g
- Språk
- Baksidestext
- Ingen vet hur 1600-talsskalden Lucidors visor lät, eftersom musiken till dem inte bevarats. Efter ett långt och intensivt forskningsarbete har dock Martin Bagge - välkänd tolkare av Bellmans och Dalins visor - lyckats rekonstruera ett tjugotal av sångerna. De melodier som kommit till användning är hämtade ur samtida psalm- och visböcker från Sverige, Danmark, Tyskland och Frankrike, men också från operalitteraturen. Till sin hjälp med arrangemangen m.m. har Martin Bagge haft Mikael Paulsson, lutenist och musikalisk ledare för barockoperaensemblen "Utomjordiska". Sångerna återges med melodi, generalbas och modern ackordanalys. Lucidors texter har beundrats av många av våra poeter: Bellman, Karlfeldt, Taube, Ferlin och Vreeswijk. Nu är det återigen möligt - efter 340 år - att sjunga denna färgstarka poesi - ur en vacker bok i stort format och med illustrationer från Lucidors egen tid. "...ett praktverk som Bagge har åstadkommit i samarbete med lutenisten Paulsson. Samlingen, som dessutom innehåller korta men goda texter om Lucidor, borde ha en plats bredvid samlingar av Bellman och Taube på de flesta bibliotek." (Morgan Palmqvist, Btj)
B. Ejeby 9789188316400 -
Naturens nytta. Från Linné till det moderna s...
Häftad bok.
Mycket gott skick. Lund; Historiska Media, 2000. Lagerbringbiblioteket. 224 s. Illustrerad. Häftad med tryckt omslag. Fint ex. Gåvotillskrift på halvtitelblad. Innehåll: Ebba Lisberg Jensen & Per Eliasson - Inledning / Ulla Rundlöf - Nyttan med Linné och kunskapens villkor läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
NE Biologi för gymnasiet - nivå 2
Förlagsny häftad bok.
NE Nationalencyklopedin. 1 uppl. 20260325. 424 sidor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789189915381
- Titel
- Nationalencyklopedins biologi
- Författare
- Ask, Rikard
- Förlag
- NE Nationalencyklopedin
- Utgivningsår
- 2026
- Omfång
- 424 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 856 g
- Språk
- Baksidestext
- Nationalencyklopedins biologi för gymnasiet nivå 2 är ett läromedel som är omarbetat och uppdaterat i grunden enligt Gy25. Flera kapitel är helt nyskrivna. Samtliga ämnesområden som ingår i biologi nivå 2 behandlas i sju rikt illustrerade kapitel. Strukturen är överskådlig och innehållet är lätt att hitta. Texterna är lättlästa och förklarar fakta på ett tydligt och begripligt sätt. Fakta och exempel är korrekta och aktuella. Varje avsnitt inleds med tydliga definitioner av centrala begrepp och avslutas med en sammanfattning. Till varje avsnitt finns instuderingsfrågor och övningar. Dessutom finns fördjupande texter, laborationer och fältstudier med syfte att väcka nyfikenhet och bredda perspektiv. Genom att kombinera den tryckta läroboken med NE:s digitala läromedel med extra resurser och möjligheter kan undervisningen anpassas till olika elevers behov.
9789189915381 -
Hotad idyll : berättelser om svenskt folkhem...
Förlagsny inbunden bok.
Nordic Academic Press. 1 uppl. 20050112. 268 sidor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789189116764
- Titel
- Hotad idyll - berättelser om svenskt folkhem och kallt krig
- Undertitel
- berättelser om svenskt folkhem och kallt krig
- Författare
- Arvidsson, Håkan
- Förlag
- Nordic Academic Press
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 268 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 230 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 560 g
- Språk
- Baksidestext
Ytterligare designers: Lönegård, Petter
Ytterligare författare: Arvidsson, Håkan
Ytterligare författare: Larsson, Lisbeth
Ytterligare författare: Salomon, Kim
Ytterligare författare: Cronqvist, Marie
Ytterligare författare: Edman, Agneta
Ytterligare författare: Kärrholm, Sara
Ytterligare författare: Johansson, Lotta
Ytterligare författare: Malmberg, Lena
Ytterligare författare: Nordqvist, Stefan
Ytterligare författare: Wiklund, Martin
Ytterligare redaktörer: Arvidsson, Håkan
Ytterligare redaktörer: Larsson, Lisbeth
Ytterligare redaktörer: Salomon, Kim
9789189116764 -
Tredje vägen : lag som mår bra - presterar br...
Förlagsny inbunden bok.
Idrottsförlaget. 1 uppl. 20210617. 179 sidor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188483270
- Titel
- Tredje vägen - lag som mår bra - presterar bra
- Undertitel
- lag som mår bra - presterar bra
- Författare
- Nilsson, Torbjörn
- Förlag
- Idrottsförlaget
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 179 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 658 g
- Språk
- Baksidestext
- Fotbollslegendaren Torbjörn Nilsson tog sig i svt-programmet Målet är målet an karriärens svåraste utmaning att skapa vinnare utan förlorare. Tillsammans med sin vän och tränarkollega Martin Johansson coachade de två ungdomslag från Göteborg. De vill genom sin erfarenhet och filosofi visa att man med ett tydligt fokus på mål och resultat, kan ta vilket lag som helst till oanade nivåer.
9789188483270 -
Hjältar och Hjältinnor: föreställningar och g...
Förlagsny inbunden bok.
Nordic Academic Press. 1 uppl. 20120925. 202 sidor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789187121562
- Titel
- Hjältar och hjältinnor
- Undertitel
- Föreställningar och gestaltningar från Eufemiavisorna till Gösta Berlings saga
- Författare
- Andersson, Therése
- Förlag
- Nordic Academic Press
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 202 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 230 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 470 g
- Språk
- Baksidestext
Ytterligare designers: Andersson, Maria Jörgel
Ytterligare författare: Andersson, Therése
Ytterligare författare: Bergqvist, Kim
Ytterligare författare: Byström, Mikael
Ytterligare författare: Eriksson, Bo
Ytterligare författare: Hirdman, Yvonne
Ytterligare författare: Hjelm, Camilla
Ytterligare författare: Johansson, Martin
Ytterligare författare: Runefelt, Leif
Ytterligare redaktörer: Andersson, Therése
9789187121562 -
Enklare bröd : recept på knådfria bröd med oc...
Förlagsny inbunden bok.
Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 20100913. 111 sidor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127129504
- Titel
- Enklare bröd
- Undertitel
- Recept på knådfria bröd med och utan surdeg
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 570 g
- Språk
- Baksidestext
- Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd.
Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens starkaste armar. Några av bröden sköter sig själva medan du sover, du rör snabbt ihop degen på kvällen och skjutsar in den i ugnen när du kliver upp på morgonen. Andra bröd jäser inte lika länge och kan bakas på en eftermiddag. Gemensamt för alla bröd är att de får sin smak och karaktär i jäsningen och bakningen, inte av tillsatser och märkvärdiga ingredienser. Bland recepten finns alla sorters bröd: ljusa och mörka, mjuka såväl som hårda, pizza och Martins mormor Stinas fenomenala skorpor.
Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin. Hans första brödbok Surdegsbröd kom 2009, Enklare bröd 2010 och Bröd och pizza 2012. År 2010 belönades Martin Johansson med Allt om Mats Stora Matpris 2010.
9789127129504 -
Surdegsbröd : recept och tips från en hemmaba...
Förlagsny inbunden bok.
Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 20090905. 103 sidor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127118874
- Titel
- Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]
- Undertitel
- [recept och tips från en hemmabagare]
- Författare
- Johansson, Martin
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 103 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Baksidestext
- Att baka med surdeg är hur enkelt som helst – och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer. "Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete." Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin och Lite mer bröd. Han har gett ut de bästsäljande böckerna Surdegsbröd (2009), Enklare bröd (2010) och Bröd och pizza (2012). 2008 mottog han Matbloggspriset och 2010 fick han Allt om Mats Stora Matpris.
9789127118874 -
ÄLMEBODA KOMMUN. (ÄLMEBODA-LÅNGASJÖ 1952-70)....
Häftad bok. Älmeboda Kommunalfullmäktige. Första uppl. 1970. 107 sidor.
Mycket gott skick. Format 22 x 15 cm. Rikligt Illustrerad av Hans Berg, Rävemåla. PROVINSIALLÄKARE MARTIN SVENMAR. SOCIALNÄMNDENS ORDF. RAGNAR LEIJON. BIBLIOTEKARIE NERNA SÖDERLING. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKÄlmeboda Kommunalfullmäktige. Första
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Säker betalning i kassan och 14 dagars returrätt
- För alla artiklar från samma säljare i samma kundvagn har du enhetsfrakt
Wärldslige & andelige wisor av Lars Johanson Lucidor den olycklige Lucidor B. Ejeby 5 ex från 75 SEK
![Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/metadata_thumb/978/912/711/9789127118874.jpg)
Surdegsbröd - [recept och tips från en hemmabagare] Johansson, Martin Natur & kultur 18 ex från 100 SEK
Bröd och pizza - surdegsbröd, fullkornsbröd, pizza och kanelbullar Johansson, Martin Natur & kultur 3 ex från 245 SEK
Lean - gör avvikelser till framgång Per Petersson - Ola Johansson - Martin Broman - Dan Blücher - Henric Alsterman Part Development 8 ex från 120 SEK
Hotad idyll - berättelser om svenskt folkhem och kallt krig Arvidsson, Håkan Nordic Academic Press 7 ex från 30 SEK
