-
Tänk om : för en mer hållbar offentlig gastro...
Inbunden bok. Bergkvist Publishing. 1 uppl. 2019. 238 sidor.
Mycket gott skick. Vackert mörkgrönt klotband
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187945106
- Titel
- Tänk om : för en mer hållbar offentlig gastronomi
- Förlag
- Bergkvist Publishing
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 238 sidor
- Bandtyp
- Klotband
- Mått
- 217 x 240 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 994 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- TÄNK OM…
…vi kunde ställa om och bli ännu mer hållbara, använda mer genomtänkta, hållbara råvaror i köket. Och TÄNK OM vi skulle få med oss både kollegor och matgäster på den här resan. Då skulle vi spara både tid, pengar och jordklotets resurser.
Så inleds den nya kokboken med namnet TÄNK OM från Bergkvist Publishing. På 240 sidor bjuder många av Sveriges kommuner på klimatberäknade, goda recept med vackra bilder och berättelser om hur de själva jobbar i en mer hållbar riktning.
TÄNK OM bjuder även på tips från några av våra ledande livsmedelsföretag, som också försöker besvara frågor som: ”Var är vi alla om 10 år?” ”Hur gör vi för att ställa de krav som behövs för att få rätt råvaror?” ”Hur tänker vi i nya banor och förändrar våra beteenden?”
Bergkvist Publishing 1 9789187945106 -
Tänk om : för en mer hållbar offentlig gastro...
Inbunden bok. Bergkvist Publishing. 1 uppl. 2019. 238 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187945106
- Titel
- Tänk om : för en mer hållbar offentlig gastronomi
- Förlag
- Bergkvist Publishing
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 238 sidor
- Bandtyp
- Klotband
- Mått
- 217 x 240 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 994 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- TÄNK OM…
…vi kunde ställa om och bli ännu mer hållbara, använda mer genomtänkta, hållbara råvaror i köket. Och TÄNK OM vi skulle få med oss både kollegor och matgäster på den här resan. Då skulle vi spara både tid, pengar och jordklotets resurser.
Så inleds den nya kokboken med namnet TÄNK OM från Bergkvist Publishing. På 240 sidor bjuder många av Sveriges kommuner på klimatberäknade, goda recept med vackra bilder och berättelser om hur de själva jobbar i en mer hållbar riktning.
TÄNK OM bjuder även på tips från några av våra ledande livsmedelsföretag, som också försöker besvara frågor som: ”Var är vi alla om 10 år?” ”Hur gör vi för att ställa de krav som behövs för att få rätt råvaror?” ”Hur tänker vi i nya banor och förändrar våra beteenden?”
Bergkvist Publishing 1 9789187945106
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
