-
God mat : utförliga recept med förklaringar
Inbunden bok Fischer & Co förlag. 1995. 231 sidor.
Mycket gott skick. Lite nötta pärmar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9170547521
- Titel
- God mat : utförliga recept med förklaringar
- Författare
- Gyllensköld, Haqvin
- Förlag
- Stockholm : Fischer
- Utgivningsår
- 1995
- Språk
- Svenska
Fischer & Co förlag 9170547521 -
En värld av vin : Vinskolan
Inbunden bok Norstedts förlag. 1 uppl. 1996. 240 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9119621620
- Titel
- En värld av vin : vinskolan
- Författare
- Frithiofsson, Bengt - Edström, Johan - Mölstad, Mikael - Löfgren, Claes
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 1996
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 622 g
- Språk
- Svenska
Norstedts förlag 1 9119621620 -
Nordafrikansk mat från Kairo till Casablanca
Inbunden bok Bokförlaget Forum. 2002. 128 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9137120379
- Titel
- Nordafrikansk mat från Kairo till Casablanca
- Författare
- Eja Nilsson
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 218 x 250 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 721 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Eja Nilsson förmedlar både synintryck och smaksensationer genom texten och bilderna. Och inte minst historien bakom dagens rika mat berättar hon om. Nordafrikansk mat går tillbaka till nomadernas kosthåll. Dadlar, kamelkött, kamelmjölk och enkla platta bröd har i många tusen år varit basvarorna. Liksom couscousgrynen som är stapelvaran.
Rika prov på all denna härliga mat där det ingår många fylliga och starka kryddor, mynta, koriander, citron, lök, vitlök, mandel skänker oss Eja Nilsson i omkring 85 recept på allt från förrätter till desserter. Recepten kommer från Marocko, Algeriet, Libyen, Tunisien och Egypten. Grunden är densamma för de olika ländernas kök med några små särdrag.
Bokförlaget Forum 9137120379 -
Börja laga vegetariskt
Inbunden bok Albert Bonniers Förlag. 1999.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100568228
- Titel
- Börja laga vegetariskt
- Författare
- Elliot, Rose - Cleman, Charlotta - Kleman, Leif - Webb, Philip
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Språk
- Svenska
Albert Bonniers Förlag 9100568228 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155258351
- Titel
- Pajer - matiga och söta
- Författare
- Lena Söderström
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 247 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 491 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Lena Söderström har lagt sig vinn om att göra en bok med pajer som alla verkligen ska kunna laga och lyckas med. Alla pajer görs med en ny och fräsch twist. Till flera pajer finns dessutom förslag på goda tillbehör och förstås recept på dem. Ett stort plus är den detaljerade ”pajskolan” som visar i text och bild hur man gör för att få till det perfekta resultatet.Här finns matiga pajer för både vardagsmiddag och fest. Många pajer är inspirerade av Lenas utländska favoriträtter, som ”tapaspajerna” av smördeg med fyllning av bland annat manchego. Svenska smaker finns förstås också med, såväl som minipajer vegopajer och söta pajer.
Bokförlaget Semic 9789155258351 -
Sju sorters kakor : 325 recept på vetebröd, m...
Inbunden bok Ica Bokförlag. 1975. 187 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153403134
- Titel
- Sju sorters kakor : 325 recept på vetebröd, mjuka kakor, småkakor, tårtor och bakelser
- Författare
- Olsson, Brita - Paulsen, Anna-Greta - Ica provkök
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1976
- Språk
- Svenska
Ica Bokförlag 9153403134 -
Sju sorters kakor
Inbunden bok Ica Bokförlag. 84 uppl. 2003. 192 sidor.
Mycket gott skick. Inköpsdatum inuti.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153416139
- Titel
- Sju sorters kakor
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 352 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Sju sorters kakor - Sveriges mest köpta bakbok - fyller 50 år. Fortfarande "tycker vi om att baka kakor och duka festligt", som det stod i 1945 års upplaga, och alltjämt sätter kafferepet med sina kakor guldkant på tillvaron. Genom åren har Sju sorters kakor utvecklats till den moderna bakbok den är idag och många av recepten är numera klassiker som vi inte vill vara utan. Sammanlagt presenteras närmare 300 recept på kakor, vetebröd, mjuka kakor, tårtor och andra bakverk, samtliga provbakade. Färgfoton.
Ica Bokförlag 84 9153416139 -
En miljon lätta menyer : 100 läckra förrätter...
Inbunden bok Informationsförlaget. 1995. 400 sidor.
Mycket gott skick. Ringbunden bok i kassett. Lite blekta pärmar och kassett. I övrigt ett mycket fint exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177363310
- Titel
- En miljon lätta menyer : [100 läckra förrätter, 100 underbara varmrätter, 100 ljuvliga efterrätter]
- Författare
- Wachtmeister, Kerstin - Paulsson, Lars
- Förlag
- Stockholm : Informationsförl
- Utgivningsår
- 1994
- Språk
- Svenska
Informationsförlaget 9177363310 -
Toscana - En kulinarisk resa
Inbunden bok Bokförlaget Bra Böcker. 2004. 256 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Genuina recept från den italienska regionen Toscana. Omslaget har två längsgående märken i ytskiktet som troligtvis uppstått vid tillverkningen.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9171333150
- Titel
- Toscana - En kulinarisk resa
- Förlag
- Bra Böcker
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 260 x 306 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 2095 g
- Språk
- Svenska
Bokförlaget Bra Böcker 9171333150 -
Blodsockerkoll på 8 veckor med Michael Mosley...
Inbunden bok Bonnier Fakta förlag. 2016. 240 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174246193
- Titel
- Blodsockerkoll på 8 veckor med Michael Mosley : snabba resultat på både diabetes och övervikt
- Författare
- Dr. Michael Mosley
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 144 x 217 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 473 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Få koll på ditt blodsocker och påverka din hälsa samtidigt som du äter god och näringsriktig mat. Michael Mosley, författaren till succéböckerna 5:2-dieten och 5:2-dieten kokboken, beskriver i Blodsockerkoll på 8 veckor hur du sänker ditt blodsockervärde. Här finns tester, praktiska tips och lockande recept. I många fall av diabetes typ 2 är en kostomställning långt effektivare än mediciner, och ger oftast en rejäl viktnedgång som bonus!
Bonnier Fakta förlag 9789174246193 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153407458
- Titel
- Stora boken om sallader
- Författare
- Åkerström, Olle - Ica provkök
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Ica bokförlag 9153407458 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9155229727
- Titel
- Vinguide för vanligt folk
- Författare
- Nadja C Martinsson
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 80 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 119 x 227 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 196 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ''Vinguide för vanligt folk'' är tänkt som en lättsam vägledning för alla som är intresserade av vin! Bokens författare, Nadja C Martinsson, frilansjournalist som under några år arbetat extra på Systembolaget, upptäckte att det saknades en lättsam, roligt skriven och illustrerad vinguide. ''Vinguide för vanligt folk'' inleds med några allmänna råd om vin, de olika smaktyperna (lätt, medelfylligt, fylligt osv) och fortsätter sedan med en ordlista som visar vad vinexperterna egentligen menar med uttryck som adstringerande, balanserat, fatkaraktär, fällning osv, dvs ord som man stöter på i Systembolagets katalog. Vi får också ta del av några årgångsråd, prisklasser, passande vin till olika maträtter, serveringstips, temperatur, luftning, vilket glas som framhäver vinet bäst, förvaring av vin, olika druvsorter och de vanligaste vinländerna. Boken är rikligt illustrerad av Cecilia Torudd.
Bokförlaget Semic 9155229727 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127357266
- Titel
- Rabarber
- Författare
- Ingar Nilsson
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 185 x 250 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 498 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Säg rabarber och de flesta tänker på ljuvliga pajer. Men rabarbern kan användas till så mycket mer till friska drinkar, som syrlig kompott till stekt fisk, som smaksättare i kycklinggryta, till marmelad, saft och olika inläggningar, samt till bakverk av allehanda slag. Rabarber innehåller ett sextiotal recept för alla tillfällen och receptdelen utgör två tredjedelar av boken. Trots att de flesta svenskar har samma Victoria-art i sin trädgård finns det över hundra sorters matrabarber att välja mellan. Boken ger odlingstips och råd för de vanligaste sorterna och beskriver vad som skiljer dem åt. Oxalsyran, som står för det syrligt sträva i rabarbersmaken, varierar till exempel mellan olika arter. Dessutom berättas rabarberns spännande historia som medicinalväxt. Rabarberroten var under lång tid en begärlig handelsvara och betingade tidvis ett högre pris än opium. Än i dag odlas rabarber i Kina för användning i den kinesiska medicinen.
Natur & Kultur 1 9789127357266 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113050201
- Titel
- Mannerströms husmanskonst
- Författare
- Leif Mannerström - Tord Melander
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 255 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 196 x 247 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 996 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Med sedvanlig självsäkerhet och pondus propagerar denna veterankock för vår husmanskost i en kokbok rik på färg, doft och smak. En välgärning som ligger i tiden."
Vinnarmotiveringen från Årets Svenska Måltidslitteratur 2006
Norstedts förlag 4 9789113050201 -
Den nya amerikanska maten
Inbunden bok Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2014. 175 sidor.
Nära nyskick. Mjuka pärmar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127138322
- Titel
- Den nya amerikanska maten
- Författare
- Emil Arvidson - Martin Gelin
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 182 x 241 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 600 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Ett enda långt snyggt matreportage."
Joanna Drevinger, Svenska Dagbladet
"Är det dags för en kulinarisk roadtrip från kust till kust är den helt rätt guide att ha i handskfacket."
Margareta Schildt-Landgren, MatMagasinet
Hur blev USA bäst i världen på mat? Det amerikanska köket brukade vara ett skämt, något som folk närmade sig med dåligt samvete. Idag har USA fler restauranger i världsklass...
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127138322 -
Carl Jans klassiker : mer än en kokbok
Inbunden bok EA Förlag. 1 uppl. 2013. 279 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197371520
- Titel
- Carl Jans klassiker : mer än en kokbok
- Författare
- Carl Jan Granqvist - Stefan Hedlund - Christer Hanefalk
- Förlag
- EA Förlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 279 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 265 mm Ryggbredd 31 mm
- Vikt
- 1378 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Carl Jans Klassiker - Mer än en kokbok / Carl Jan Granqvist, Stefan Hedlund och Christer Hanefalk
Om konsten att hantera frestelser
Burdusa bordeauxer, balanserade bourgogner och charmiga champagner, skogens, sjöarnas, och havens skafferi och allt som skördas ur den svenska fosterjorden. Det är om dessa livsnjutningar som boken handlar: årstidernas mat och dryck, och allt
EA Förlag 1 9789197371520 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174240931
- Titel
- Morberg jagar och lagar
- Författare
- Per Morberg
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 199 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 234 x 288 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 1242 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att jaga är en personlig, rentav privat upplevelse för Per Morberg. Året om är han ute i skog och mark. Han jagar allt från and och hare till vildsvin, älg och antilop, och jaktmarkerna sträcker sig från fjällen i Norrland till Afrikas savanner. Jakten hånar och utmanar honom, ändå är han aldrig så tillfreds som då han fått upp ett spår eller sitter på pass och väntar på det där tillfället när livet ställs på sin spets. Det är den upplevelsen han vill förmedla.Det här är en bok med historier och bilder från många års jakt. Men det vore inte en bok av Per Morberg om den inte också handlade om mat. En god jägare tar hand om sitt byte. Så här finns förstås Morbergs bästa viltrecept, från Harsadel med portvinsgräddsås och Älgfärsbiffar med messmörsås till Vildsvinsfräs från Djursnäs."Hur kommer det sig att jag jagar? Behöver det förklaras? Människan har jagat i hundratusentals år och suttit framför en dator i två tre sekunder."
Bonnier Fakta förlag 9789174240931 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174241723
- Titel
- Morberg grillar
- Författare
- Per Morberg
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 108 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 202 x 267 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 668 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Så fort det är sol ska det grillas. Varför? Därför att vi gillar lite utmaning och ursprung. Och vi känner oss som kungar i eget rike när vi står där en vindstilla kväll i ångorna från varm sommarjord med ett glas vin och en lååång stekspade i nyporna. Dofterna som sprider sig synbart och retar varenda grannes grillsug. Här finns utrymme för värstingmätning också. Vem har den största grillen? Vem har den snabbaste? Vem har den minsta?Per Morberg lagar gärna mat utomhus, inte bara på grill utan också på stekhäll. Stekhällen är bra när han ska "steka upp sjuhundra kilo svamp eller utspisa fyrahundra ungar", annars duger en vanlig klotgrill.I den här boken bjuder han på sina bästa recept med goda tillbehör. Bland de trettiotal rätterna finns entrecôte med blomkål och bluecheesesås, stora köttbullar med fetaost, kycklingspett med chiliaioli, lax med sesamfrön och teriyakisås och sparris med parmesancrème. Det är mycket kött och fisk, men också en hel del grönsaker som enkelt kan läggas på grillen och utveckla nya smaker. Här finns även tips om hur man blandar ihop en perfekt marinad. Någonstans har också en filmjölkslunch smugit sig in: "Gud, vad gott med fil! De där djävla köttbitarna står mig upp i halsen." Även en grillentusiast kan få för mycket av det goda - men bara för stunden.Ny utgåva i större format och utökad med några fler recept.
Bonnier Fakta förlag 9789174241723 -
Morberg : Scenen, livet och konsten att laga...
Inbunden bok Bonnier Fakta förlag. 2010. 208 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174240085
- Titel
- Morberg : scenen, livet och konsten att laga mat
- Författare
- Per Morberg
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 208 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 233 x 288 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1299 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mat, scenkonst, reflektioner – allt går ihop i skådespelaren och kocken Per Morbergs högst personliga kokbok. Här finns nästan 100 recept från ett liv med mat, teater och en stor familj. En del rätter kommer från stjärnkrogen, andra från farmors kök. Det är vällagat och enkelt och på Per Morbergs vis serverat med äkta känsla.”Jag är ibland en alltför impulsiv person, som handlar först och tänker sen. En person som är så känslig att tanken lätt faller bort. Men det infinner sig ett lugn när jag lagar mat; det får mig att fokusera på något livsviktigt och håller mig på jorden. Gillade att sticka lovikkavantar i syslöjden också. Att göra något med händerna.
I den här boken vill jag berätta lite om mig, om hur och varför jag lagar mat. Recepten är en del av min historia, liksom farmor och farfar, teatern, tjejerna (jag har fem döttrar) och en gnutta jakt. Vår svenska husmanskost bär det hela.P.S. Skådespeleriet är ett yrke. Jag är Per. Tack ändå för att ni trott att jag är den jag spelar. Bättre betyg är svårt att få."523
Bonnier Fakta förlag 9789174240085 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174242171
- Titel
- Den stora matresan
- Författare
- Per Morberg
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 206 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 233 x 288 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 1265 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vad finns det för mat i Sverige? I Den stora matresan reser Per Morberg land och rike runt i jakt på den traditionella svenska kokkonsten. Från Lappland i norr till Skåne i söder möter han människor med stor kunskap om traktens mattraditioner, han letar upp de bästa och mest karakteristiska råvarorna och hittar gömda och glömda recept. Utifrån varje landskaps specialiteter komponerar han sedan egna rätter och ger oss Sverige på ett fat - à la Morberg. Boken utgår från tv-serien med samma namn som sänds i TV4 i höst.Ur resedagboken:Den 27 februariGänget samlar ihop sig i matsalen för att diskutera dagens upplägg. Morgonkaffet är återigen för svagt för min svårväckta fjollträskhjärna. Idag ska vi hämta mandelpotatis hos en odlare och åka hem till ett par som kan laga skedpalt. Vi ska också träffa en matkunnig samekvinna från Jokkmokk som har med sig hjortron och kvanne.I flera dagar har jag funderat på samer och mitt eget ursprung. Min mors mormors far, eller något sådant, var sydsame och hette Salomon Salomonsson. Jag önskar att jag visste mer om samisk kultur och hade fått ta del av några av gammelmorfars fars kunskaper. Det enda jag ärvt är det samiska utseendet. Enligt gamla uppslagsverk har "lappen höga kindben, svart stripigt hår och är allmänt opålitlig". Det stämmer ju utmärkt bra på mig!
Bonnier Fakta förlag 9789174242171 -
Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat
Inbunden bok Bonnier Fakta. 2018. 270 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174246599
- Titel
- Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat
- Författare
- Per Morberg
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 270 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 196 x 253 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1162 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Viltkött, vildfångad fisk och vilda växter. Naturligt, nyttigt och så långt bort från matindustrin man kan komma. Så varför äter vi inte mer vilda råvaror? Vet vi ens hur vi ska tillaga dem?Per Morbergs frys och skafferi är fyllda av allt han jagat, fiskat och plockat i skogen. I sin nya bok berättar han om hur han tillagar älg, hjort, ren, rådjur, vildsvin, hare, vildgås, vildand, rapphöna, fasan och ripa, när på säsongen fisk som torsk, öring, gös, sik och abborre är som bäst och vilka gröna delikatesser han brukar hämta i naturen. Men framförallt bjuder han på 100 nya recept på allt från pepprig rådjursrygg med rödvinssås till älgsouvlaki med grekisk bondsallad, plommonspäckat vildsvin, fasan med röd coleslaw, smörstekt gös med kantareller och mazarinkaka med skogens bär.En ny kokbok à la Morberg, vildare än någonsin! För jägare, fiskare, svamp- och bärplockare – och alla som köper sitt vilt i butiken.
Bonnier Fakta 9789174246599 -
Middagstips med Leif Mannerström & Crister Sv...
Inbunden bok TV4 AB. 1 uppl. 2003. 168 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Personlig hälsning inuti.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9189406494
- Titel
- Middagstips med Leif Mannerström och Crister Svantesson : Mannerström, Leif
- Författare
- Steffo Törnquist
- Förlag
- TV4 AB
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 168 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 245 x 288 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 1138 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mästerkockarna Leif Mannerström och Crister Svantesson bjuder då coh då på stor matlagningskonst i TV4:s Nyhetsmorgon. I den här boken har de samlat ett sextiotal av sina läckraste recept: krämiga soppor, mustiga grytor, delikata fiskrätter, klassiska kötträtter, kittlande smårätter, smarriga desserter, allt du behöver för julbordet. Rätterna är läckert illustrerade med inspirerande och tydliga bilder. GOdare än så här blir det inte.
Detta är även berättelsen om duons väg från nyfikna matlagare till kockar i världsklass, om deras revolution av det svenska köket, av den svenska restaurangen.
Boken är utgiven av TV4 och distribueras av Bokförlaget Natur och Kultur.
TV4 AB 1 9189406494 -
Ostboken : en bok om mat från Forum
Häftad bok Forum förlag. 1978.
Mycket gott skick. Lite gulnat snitt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9137069020
- Titel
- Ostboken : [en bok om mat från Forum]
- Författare
- Kringelbach, George - Lannebo, Ewa
- Förlag
- Stockholm : Forum
- Utgivningsår
- 1978
- Språk
- Svenska
Forum förlag 9137069020 -
Det goda Sverige
Inbunden bok Page One Publishing. 1998. 384 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. En mycket fin bok om svensk mathistoria och traditioner.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9171250050
- Titel
- Det goda Sverige
- Författare
- Fréson, Robert - Grimlund, Inger - Halling, Björn
- Förlag
- Stockholm : Page One
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Page One Publishing 9171250050 -
Mat är mer än mat : Grön gastronomi
Inbunden bok City Marketing Group. 2002. 71 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 918852423x
- Titel
- Mat är mer än mat : grön gastronomi
- Författare
- Dahlberg, Per - Ekvall, Ralf - City Marketing Group
- Förlag
- S.l.] : City Marketing Group ; [Höganäs : Globograf
- Utgivningsår
- 2002
- Språk
- Svenska
City Marketing Group 918852423x -
Äkta vara : guide till oförfalskad mat
Inbunden bok Ordfront Förlag. 1 uppl. 2008. 273 sidor.
Mycket gott skick. Flexband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170373916
- Titel
- Äkta vara : guide till oförfalskad mat
- Författare
- Mats-Eric Nilsson
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 273 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 135 x 205 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 400 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vad är det egentligen vi stoppar i oss?
Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken - det okända fusket med maten på din tallrik, en bok som skakat livsmedelsindustrin i dess grundvalar.
Men vad ska man då äta, är den givna följdfrågan från den omskakade matkunden. Och hur hittar man de genuina och oförfalskade livsmedlen? Är majskycklingen verkligen bättre? Finns det någon skinka värd namnet? Varifrån får laxen sin färg och vad innehåller egentligen fiskpinnarna?
Svaren på dessa frågor och många fler ger Mats-Eric Nilsson i sin nya bok Äkta vara. Här bjuder han på fler avslöjanden av det utbredda matfusket och tipsar samtidigt om mängder av goda alternativ.
Denna shoppingguide är en detaljerad genomgång av 200 livsmedel och förhoppningen är att den ska få följa med sina läsare ända in i butiken.
Ordfront Förlag 1 9789170373916 -
Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat
Inbunden bok Ordfront Förlag. 1 uppl. 2010. 280 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170374937
- Titel
- Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat
- Författare
- Mats-Eric Nilsson - Henrik Ennart
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 280 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 232 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 610 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Hembakade bullar anses som farligare än fabrikstillverkade. Många förskolor förbjuder numera barnen att vara med i köket och ibland även att bre sina egna smörgåsar. Och för den som driver en korvkiosk är det betydligt lättare att få tillstånd att servera pulvermos än riktigt potatismos.
Att hantera färskvaror betraktas idag som ett högriskprojekt medan hårt processade och oaptitliga matprodukter paradoxalt nog uppfyller samtliga myndighetskrav.
Hur har det blivit så?
Döden i grytan visar hur lagar och regler gynnar den näringsmässigt utarmade industrimaten på den traditionellt tillagade matens bekostnad. Ändå är det just i de jättelika matfabrikerna som farliga bakterier och virus har bäst förutsättningar att alstras och spridas.
Sjukhussjuka, svininfluensa och nya aggressiva magbakterier är bara några av de hälsofaror som kan spåras tillbaka till de miljöförstörande fabriksfarmer med tiotusentals djur som med EU-stöd nu även etableras kring Östersjön. Dessa gigantiska samlingar av höns, kor och svin förser matindustrin med billiga komponenter till de standardiserade menyer som erbjuds i allt från skolor och äldreboenden till sjukhus och vanliga lunchkrogar.
Men allt är ändå inte nattsvart. Än är det inte försent att hitta tillbaka till de riktiga råvarorna, de rena smakerna den sanna matupplevelsen!
Mats-Eric Nilsson, som skakade om de svenska matkonsumenterna med bästsäljaren Den hemlige kocken, tar nu tillsammans med journalistkollegan Henrik Ennart matdebatten ett stort steg vidare.
Ordfront Förlag 1 9789170374937 -
Stora boken om äppelcidervinäger
Inbunden bok Wahlström & Widstrand förlag. 2001. 237 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9146180931
- Titel
- Stora boken om äppelcidervinäger
- Författare
- Margot Hellmiss
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 237 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 220 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 619 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Recept och råd för hälsa, välbefinnande, kök och hushåll. Stora boken om äppelcidervinäger omfattar alla områden där äppelcidervinäger kan komma till användning. Margot Hellmiss skriver kunnigt och lättillgängligt om allt från hur äppelcidervinäger först började användas i historien till den senaste forskningen om dess hälsobringande egenskaper. Boken är illustrerad med härliga färgfotografier.
Margot Hellmiss tidigare bok Naturligt frisk med Äppelcidervinäger är en bästsäljare i hela Europa, med närmare 70 000 sålda exemplar bara i Sverige!
Wahlström & Widstrand förlag 9146180931 -
Matguiden - mer än 1000 livsmedel från hela v...
Häftad bok Köneman förlag. 1 uppl. 2000. 224 sidor.
Mycket gott skick. Namn inuti.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 3829046960
- Titel
- Matguiden-mer än 1000 livsmedel från hela världen
- Förlag
- Läsförlaget
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 152 x 229 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 546 g
- Språk
- Svenska
Köneman förlag 1 3829046960 -
Jorden runt på 80 rätter
Inbunden bok AWE Gebers förlag. 1959. 193 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Lite gulnad inlaga. Omslaget lite grått på baksidan.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
AWE Gebers förlag
När du köper den här artikeln stöder du Bokhjälpens alfabetiseringsprojekt i några av världens fattigaste länder. Det kostar dig ingenting, men säljaren och Bokbörsen skänker varsin krona för varje ny order.
Säljaren accepterar betalning via Swish.
Artikeln levereras fraktfritt inrikes. Om någon av artiklarna i samma order inte har fri frakt påförs fraktavgiften som vanligt.
![En miljon lätta menyer : [100 läckra förrätter, 100 underbara varmrätter, 100 ljuvliga efterrätter]](https://bokborsenlive.objects.dc-sto1.glesys.net/product/993201/8228444/5c11493d0d22c.jpg)
