-
Amarone och vinerna från Valpolicella
Inbunden bok. Lind & Co. 2012. 260 sidor.
Nära nyskick. Vad är Amarone? Ett fylligt vin från Veneto i nordöstra Italien som tillverkas enligt metoden appassimento – för att var a Amarone måste 100 % av druvorna vara torkade.
Hur smakar Amarone? Amarone har en fyllig och djup smak med inslag av mörk frukt, russ läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174610826
- Titel
- Amarone och vinerna från Valpolicella
- Författare
- Thomas Ilkjær
- Förlag
- Lind & Co
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 260 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 237 x 235 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 954 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Svenskarna har under de senaste tio femton åren tagit Amaronevinerna till sitt hjärta. Få druvdrycker är lika välkända på våra breddgrader som detta kraftfulla och unika vin. Men trots populariteten är det långt ifrån alla som känner till att det finns en mängd olika typer av Amarone.
I den här boken gör vinskribenten Thomas Ilkjær en djupdykning i Valpolicelladistriktet och berättar förutom om alla olika Amaronestilar även om syskonvinerna Valpolicella, Ripasso och Recioto della Valpolicella.
Följ med på en resa till kullarna mellan Verona och Gardasjön och lär känna området, alla de lokala druvsorterna och Amaronevinernas unika tillverkningsmetod och speciella historia.
De bästa och viktigaste producenterna avhandlas ingående i egna avsnitt och det finns information om ytterligare en lång rad vinhus - från de stora kooperativen till de små familjegårdarna.
Ilkjær beskriver levande de olika Amaronestilarna på ett sådant sätt att det blir lätt att hitta nya favoriter, vilket tillsammans med bokens kartor, faktarutor och ordlista gör detta till en perfekt guide för alla Amaronefantaster och vinintresserade.
THOMAS ILKJÆR är dansk vinexpert med Italien som specialområde. Han är skribent för bland andra Dina Viner, Livets Goda, Vinbladet och Gastro, har utkommit med flera böcker om vin och arbetar för Vinkällans Dryckesutbildningar. Sedan 2005 är Ilkjær bosatt i Sverige tillsammans med sin fru.
"Amarones [...] och Valpolicellas många vinmakare behandlas kunnigt och roande av Ilkjær. Och så inspirerande att jag lockades att öppna en flaska under läsningen"
Anders Fagerström, Sydsvenskan
"Inte ens i Italien finns en sådan omfattande bok om Amarone. Läs och fascineras [...] en klassiker har fötts"
Carlo Merolli, Vinbladet
"Ilkjærs bok är inget mindre än utomordentlig [...] Det är svårt att komma på någonting mer man kan önska sig att veta om Amarone"
Vinsiderne.dk
Lind & Co 9789174610826 -
Citron : om citronen i Europas historia, kons...
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier. Första upplaga uppl. 1997. 191 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100563765
- Titel
- Citron : om citronen i Europas historia, konst, läkekonst, trädgårdar, formgivning och matlagning samt 40 citronrecept
- Författare
- Möller, Lotte
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Utgivningsår
- 1997
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier Första upplaga 9100563765 -
Ur främmande grytor
Inbunden bok. ICA förlaget. Första upplaga , 1958 uppl. 1958. 136 sidor.
Nära nyskick. Inlagan är i nära nyskick, bara en aningens gulnade, pärmen har några nötningar i kanterna. I stort i mycket bra skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
ICA förlaget Första upplaga , 1958 -
NÖTTER - 100 recept med nyttiga nötter
Inbunden bok. Forum. 2005. 141 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Ca 100 recept med nötter i aptitretare, sallader, soppor, fiskrätter. fågel- och kötträtter, såser, röror, desserter, b röd, bullar och godis, samt massorr med fakta och kuriosa tillsammans med inspirerande bilder av Gunnar Nydrén, Författeren har också g läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Forum -
Skärgårdsbagerier : recept & vägvisare
Häftad bok. Oddapp förlag. 1 uppl. 2011. 160 sidor.
Mycket gott skick. Följ med på en resa längs Sveriges kust till fem skärgårdar och tjugotre bagerier. Resan går från Bohusläns och Blekinge s skärgårdar via de småländska och östgötska skärgårdarna …Samt med ett drygt 20-tal recept från limpor till bakelser. Iallt mycket bra läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163362576
- Titel
- Skärgårdsbagerier : recept & vägvisare
- Författare
- Engstedt, Pippi
- Förlag
- Oddapp förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 148 x 170 mm Ryggbredd 12 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med på en resa längs Sveriges kust till fem skärgårdar och tjugotre bagerier. Författaren och fotografen Pippi Engstedt visar hemliga vägar till små bagerier på öar i havsbandet, men besöker även välkända bagerier som Bergs på Marstrand och Sandhamnsbageriet. Dessutom delar bagarna med sig av sina favoritrecept som till exempel Runmaröbröd, Harstenas hallonpajer och Hasslös Napoleonhattar.
Oddapp förlag 1 9789163362576 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789137131399
- Titel
- Bara bullar
- Författare
- Åsa Swanberg
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 2009
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 204 x 229 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 400 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Äntligen en bok för alla bullälskare!
En härlig bullguide att hämta inspiration, kunskap, lust och tröst ur. Här kan man läsa om bullens betydelse i olika sammanhang, om minnen av bullar, hur olika en bulle kan smaka vid skilda tillfällen.
Vad man ska tänka på när man bakar. Ska man använda råsocker, florsocker, flytande eller vanligt vitt socker? Smör eller margarin? Vilka bullformar är bäst och snyggast?
Och receptregistret en guldgruva att ösa ur! Här återfinns till exempel kanelbullen i dess olika skepnader: vegabröd, fransk lilja, dubbelsnäcka, knutar, kanelbriocher, snäckor, snurror, kransar, längder samt olika fyllningar.
Släta bullar, solskensbullar, karlsbaderbullar, syltbullar, vaniljbullar, toscabullar, lussebullar med apelsin. Kanelbullar, semlor, lyxbullar, kardemummabullar, äppelbullar, bullar med mandelmassa, bullar för laktosallergiker, smala bullar, nötbullar, sockerkringlor och chokladsnäckor. Dessutom finns informativa avsnitt om kanel, vanilj, saffran och kardemumma.
Bokförlaget Forum 9789137131399 -
Jerry Thomas Bartender Guide - faksimil
Häftad bok. 2008. 130 sidor.
ISBN 1607961474
Mycket gott skick. Återutgivning av delar av den ursprungliga i faksimilstil (200- 300 drinkrecept).
Jeremiah "Jerry" P. Thomas was an Ame rican bartender during 18th hundred (1830-1885) who owned and operated saloons in New York City, he went under the nickname professor. läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
1607961474 -
Veggivore : med kärlek till grönt
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2013. 142 sidor.
Mycket gott skick. En bok för ett grönare sätt att äta utan att för den skull kalla sig vegetarian. Boken i mycket gott skick/nära nyskick , med undantag av en svag/diskret missfärgning på några sidor i början. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153439097
- Titel
- Veggivore : med kärlek till grönt
- Författare
- Vikbladh, Cecilia
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 142 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 245 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 700 g
- Språk
- Svenska
Ica Bokförlag 1 9789153439097 -
Morberg : scenen, livet och konsten att laga...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2009. 208 sidor.
Mycket gott skick. Kartonnage inbunden biblioteksbok (gallrad), i mycket gott skick, allt mycket bra nötningar, övrigt hel och ren.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174240085
- Titel
- Morberg : scenen, livet och konsten att laga mat
- Författare
- Per Morberg
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 208 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 233 x 288 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1299 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mat, scenkonst, reflektioner – allt går ihop i skådespelaren och kocken Per Morbergs högst personliga kokbok. Här finns nästan 100 recept från ett liv med mat, teater och en stor familj. En del rätter kommer från stjärnkrogen, andra från farmors kök. Det är vällagat och enkelt och på Per Morbergs vis serverat med äkta känsla.”Jag är ibland en alltför impulsiv person, som handlar först och tänker sen. En person som är så känslig att tanken lätt faller bort. Men det infinner sig ett lugn när jag lagar mat; det får mig att fokusera på något livsviktigt och håller mig på jorden. Gillade att sticka lovikkavantar i syslöjden också. Att göra något med händerna.
I den här boken vill jag berätta lite om mig, om hur och varför jag lagar mat. Recepten är en del av min historia, liksom farmor och farfar, teatern, tjejerna (jag har fem döttrar) och en gnutta jakt. Vår svenska husmanskost bär det hela.P.S. Skådespeleriet är ett yrke. Jag är Per. Tack ändå för att ni trott att jag är den jag spelar. Bättre betyg är svårt att få."523
Bonnier Fakta 9789174240085 -
Receptsamling till All världens mat WIENERKÖK...
Häftad bok. Bonniers. Första upplaga , 1986 uppl. 1986. 104 sidor.
Nära nyskick. Obs! Enbart receptsamlingen ingår här (ej huvudboken), dock en omfattande receptsamling av traditionella wien och centra leuropeiska maträtter - gute appetit! … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Bonniers Första upplaga , 1986 -
FORAGING - For the taste of RÖROS
Orginal utgåva uppl. 2012. 158 sidor.
ISBN 9788299910910
Nyskick. Stor Kartonnage, Inbunden samt med fotomontageomslag som ett band, här presenterar svenske Mikael, manager/kock på Röros i Norge sina många recept för vildfångad fisk , bär, viltkött,svamp lamm, nöt, och
mycket mer, utifrån hans verksamhet i Röros, Norg läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Orginal utgåva 9788299910910 -
Paulúns stenålderskost
Inbunden bok. Fitnessförlaget. Första upplaga uppl. 2005. 160 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. OBS. Signerad av Fredrik Paulun. En bok som ger överskådlig bild av olika kostkomponenter som bidrar till både positiva och negativa effekter på hälsan. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9185225282
- Titel
- Paulúns stenålderskost
- Författare
- Fredrik Paulún
- Förlag
- Fitnessförlaget
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Paulúns stenålderskost förklaras hur maten såg ut under paleolitikum (äldre stenåldern) och varför vi borde sträva efter att återskapa den så mycket det går. Fredrik Paulún jämför dagens livsmedel med gårdagens och påvisar att många av de besvär vi i dag lider av kanske skulle minska eller försvinna helt om vi åt sådant vi är anpassade till. Här får läsaren inblick i ett nytt sätt att äta baserat på evolutionsteorin. Ett sätt som är både enkelt och njutningsfullt, och framför allt fullt möjligt att följa för den moderna människan.Fredrik Paulún är en av Sveriges mest kända författare inom näringslära. Hans böcker har hittills sålt i över 700 000 exemplar och många av dem har översatts till flera olika språk. Fredrik föreläser i hela Norden om träning, näringslära och hälsa, och han skriver regelbundet för ett flertal tidningar, däribland Expressen. Han är även känd som näringsexperten från tv-programmet Toppform. På hans välbesökta hemsida www.paulun.se kan du läsa mer om hans verksamhet.
Fitnessförlaget Första upplaga 9185225282 -
The omega-3 phenomenon
Häftad bok. Sidgwick & Jackson. 1987. 280 sidor.
ISBN 0283997192
Mycket gott skick. Based on Dr Rudin's findings, this book reveals the scientific evidence showing how Omega-3 oils profoundly affect a bro ad range of contemporary health prolems, including those of the heart and arteries, the brain, the emotions and general body functions. läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Sidgwick & Jackson 0283997192 -
Till bords i Provence
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 1989.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Text av samt med Leslie Forbes fantasiska och inbjudande illustrationer, en kulinarisk resa med 110 fullrecept.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9137095889
- Titel
- Till bords i provence
- Författare
- Forbes, Leslie - Leijer, Dagmar
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 1989
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 670 g
- Språk
- Svenska
Bokförlaget Forum 9137095889 -
The food traveler : runt världen på 60 recept
Häftad bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2013. 151 sidor.
Mycket gott skick. Läckra recept anpassade till hemmaköket varvas med berättelser från gatukök, restauranger och marknader världen över. La minerat mjukband, Biblioteksbok (gallrad), Obs boken är på svenska, i mycket gott skick, allt mycket bra … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127136816
- Titel
- The food traveler : runt världen på 60 recept
- Författare
- Sokcic, Zvonko
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 151 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 190 x 240 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "'""Bäst just nu""Annika Leone
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127136816 -
Ät o njut med Slow Food
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 1 uppl. 2003. 224 sidor.
Nära nyskick. Stor kartonnage inbunden bok, Nära Nyskick,Slow food bildades 1986,som är en förkämpe för kvalitet, god smak och ett got t liv, rörelsen har över 100,000 medlemmar, i boken ges recept, essäer, bakgrund och massor med fina bilder, Förord också av dess grund läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9185023051
- Titel
- Ät o njut med Slow Food
- Författare
- Carlo Barsotti
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 188 x 260 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 960 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ät och njut med Slow Food innehåller över 70 läckra och lättlagade matrecept, med inspiration
från Italien, Frankrike, Spanien och Sverige.
Carlo Barsotti har komponerat en rad lustfyllda måltider för vardag, helg och fest. Nu delar
han generöst med sig av sina recept och sitt vinkunnande.
Här får massproducerad snabbmat maka på sig till förmån för färska råvaror, lustfylld matlagning
och smakrika maträtter med avstamp i toscanska köket.
Ät och njut med Slow Food är en hyllning till det långsamma njutandet. Och en uppmaning till
oss alla att stressa lite mindre och njuta mycket mer!
Följ med in i Slow Foods livsbejakande värld av sund och giod mat, härliga måltider och goda
viner.
Bokförlaget Arena 1 9185023051 -
SVENSKT och FRANSKT KÖK
Mycket gott skick. Inbunden med rött linneklotband, 274 s, Mycket Gott Skick,Naturligt lätt åldrad, inga anteckningar eller uppenbara fläck ar, skador,allt generellt mycket bra. Samlade och översatta av Sigrid Nordenfalk, P A Norstedt & Söner Förlag, , Stockholm, 1924. 735 läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Prismas stora bok om örter : med över 170 läc...
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 1999. 255 sidor.
Nära nyskick. Inbunden med skyddsomslag, Nära Nyskick,inga anmärkningar, En mycket inspirerande guide och vacker bok om hur man använd er örter i mat och för hälsa, en faktadel som lättsamt, överskådligt och trevligt beskriver 50 örter, ursprung, användning, hälsoeffek läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151835177
- Titel
- Prismas stora bok om örter : med över 170 läckra recept
- Författare
- Arabella Boxer
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 255 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1564 g
- Språk
- Svenska
Prisma 1 9151835177 -
Bo Hagströms kokbok : från mormor till medelh...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2009. 191 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Från mormor till medelhavet: Här hyllas både den svenska husmanskosten och den lätta medelhavsmaten, fokus på råvaror av hög kvalitet, olivolja, färska örter, grönsakre. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153433910
- Titel
- Bo Hagströms kokbok : från mormor till medelhavet
- Författare
- Bo Hagström
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 874 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Bo Hagströms bästa recept
I Bo Hagströms kokbok hyllas både den traditionella svenska husmanskosten och den lätta medelhavsmaten som älskas av så många. Här möts smakerna sött, surt, salt och beskt i kombinationer som väcker både minnen och inspiration. Med fokus på råvaror av hög kvalitet visar Bo Hagström hur man enkelt kan laga smakrik mat med mindre fett. Den nyttiga medelhavsdieten med olivolja, färska örter och mycket grönsaker präglar många av recepten i boken. Vi får också en djupare kunskap om hur matens kemi fungerar i köket.
Bo Hagströms passion för mat kryddas med färgstarka minnen från många år vid spisen. Vi får känna smaken av både Hildas äggakaka från Österlen och Mussolinis militärkex från Italien.
De läckra matbilderna är tagna av fotograf Tine Guth Linse.
Efter alla mina matresor tar jag nu kappsäcken med mig in i köket. Här dukar jag upp matupplevelser från både mormors skånska kök och den rika matkulturen kring Medelhavet. I min kappsäck finns ingredienser till mat som smakar kärlek, längtan och nostalgi. Den är också fylld med massor av tålamod, för mycket av den goda maten är väntans mat.
Bo Hagström
Ica Bokförlag 1 9789153433910 -
Wise words & country ways
Inbunden bok. David & Charles. 2007. 251 sidor.
ISBN 0715327763
Nyskick. Soft cover. A charmingly illustrated collection of time-honoured wisdom of living, cooking, cleaning and much more.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
David & Charles 0715327763 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151830086
- Titel
- Mexikanskt
- Författare
- Rosemary Wadey
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 1996
- Omfång
- 80 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 384 g
- Språk
- Svenska
Prisma 1 9151830086 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9150208934
- Titel
- Laga mat själv i Grekland
- Författare
- Florica Kyriacopoulos
- Förlag
- Berghs
- Utgivningsår
- 1988
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 214 g
- Språk
- Svenska
Berghs 1 9150208934 -
![Allemans bok om italiensk mat : [en praktisk vägledning för den vetgirige]](https://bokborsenlive.objects.dc-sto1.glesys.net/product_thumb/2129/7127040/5a3010adb2da3.jpg)
Allemans bok om italiensk mat : [en praktisk...
Häftad bok. Stockholm : LiberFörlag. 1980. 96 sidor.
Nära nyskick. Faktadelen berättar om hur der första nationella köket i Europa uppstod och regioenlla matspecialitetet i Italien, Färdi ghets delen beskriver 30 recept, om hur man gör antipasata, pastor, risrättermfl. Samt förjupningsdelen om italiensk ost och köttsorter läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9138053551
- Titel
- Allemans bok om italiensk mat : [en praktisk vägledning för den vetgirige]
- Författare
- Barker, Alex - Thermænius-Göransson, Maj
- Förlag
- Stockholm : LiberFörlag
- Utgivningsår
- 1980
- Språk
- Svenska
Stockholm : LiberFörlag 9138053551 -
Mat rätt : barn, mat & hälsa
Inbunden bok. Helsingfors : Fontana Media. 2009. 152 sidor.
Mycket gott skick. Kartonnage inbunden biblioteksbok (gallrad), i mycket gott skick, allt mycket bra. Nina Colliander-Nyman och Maria Riska ger resept på enkla och ekologiska lösningar i matlagning och livstil. De använder fler morötter än pekpinnar och visar övertygande. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789515507266
- Titel
- Mat rätt : barn, mat & hälsa
- Författare
- Colliander-Nyman, Nina - Riska, Maria - Jernström, Sofia
- Förlag
- Helsingfors : Fontana Media
- Utgivningsår
- 2009
- Språk
- Svenska
Helsingfors : Fontana Media 9789515507266 -
TWO for the ROAD
Inbunden bok.
ISBN 0618329633
Nyskick. Our love affair with american food, www.roadfood.com, Mint conditionBound with dustjacket, 292 p.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
0618329633
När du köper den här artikeln stöder du Bokhjälpens alfabetiseringsprojekt i några av världens fattigaste länder. Det kostar dig ingenting, men säljaren och Bokbörsen skänker varsin krona för varje ny order.
Säljaren accepterar betalning via Swish.
Artikeln levereras fraktfritt inrikes. Om någon av artiklarna i samma order inte har fri frakt påförs fraktavgiften som vanligt.
