-
Våra kryddor
Häftad bok.
Gott skick. Svenska biblioteket fri läsning. Sveriges folkskollärarinneförbund 1924. Andra upplagan. 34, (2) sidor. Klammerhäftad. Några illustrationer i texten. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Konsten att äta. En antologi
Häftad bok.
Gott skick. W&W 1948. 220, (1) sidor. Bidrag av Platon, Horatius, Petronius, Brillat-Savarin, Hagdahl med flera. Illustrerad av Jan Thomaeus. Häftad. Omslaget gulnat. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Tanums Gestgifveri. "Sillar, brännvin, kungar...
Häftad bok.
Nära nyskick. 2003. 124 sidor. Häftad med invikta omslagsflikar. Ett fint obläddrat exemplar. Obetydlig reva i skyddsomslaget vid främre övre snitt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9188198642
- Titel
- Tanums Gestgifveri : "Sillar, brännvin, kungar, badgäster och en soppa på marulk..."
- Författare
- Williams, Åke - Blomquist, Torsten - Yeh, Tomas
- Förlag
- Stockholm : Media express
- Utgivningsår
- 2003
- Språk
- Svenska
9188198642 -
Till bords med Proust
Inbunden bok.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick. Bonnier Alba 1992. 191 sidor. Illustrerad med färgfotografier. Förlagets dekorerade pappband med skyddsomslag. Ett mycket fint obläddrat exemplar. Skyddsomslaget hyllnött. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9134512519
- Titel
- Till bords med Proust
- Författare
- Borrel, Anne - Naudin, Jean-Bernard - Senderens, Alain - Billault, Nanou - Boyer, Marie-France - Carbonell, Agnès - Rehder, Agneta
- Förlag
- Stockholm : Bonnier Alba
- Språk
- Svenska
9134512519 -
Svampkokboken
Inbunden bok.
Nära nyskick. Prisma 2004. 92 sidor. Förlagets band. Ett fint obläddrat exemplar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9151843285
- Titel
- Svampkokboken
- Författare
- Endom, Dieter
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 195 x 200 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 353 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Pelle och Ingrid Holmberg, välkända svampupplysare, och Dieter Endom, köksmästare och svampkonsulent, har här samlat sina bästa svamp-recept: soppor & stuvningar, för- & smårätter, varmrätter med fisk, fågel och kött, vegetariska varmrätter, bakning, inläggningar och svampmjöl. Boken innehåller ett 70-tal recept, alla grundligt utprovade, och alla rätter är vackert fotograferade av Anders Pedersen.
Vi får veta vilka svampar som är kryddsvampar och alltså gärna ska blandas med mildsmakande svampar men inte så gärna med varandra; vilka som är bäst som stekta; vilka som man gör såser, stuvningar och soppor på, vilka som passar till skaldjur, vilka som med fördel kan blandas i köttfärs, läggas i grytor, marineras osv. Vidare får vi råd om plockning, rensning, frysning och torkning.
Här finns också tips på hur man tillagar alla odlade svampar som finns att köpa: shiitake, ostronskivling och portabella.
Första upplagan av Svampkokboken utkom 2001. I denna andra, reviderade upplaga är ett tiotal recept och foton utbytta mot nya.
9151843285 -
Allemans bok om öl. En praktisk vägledning fö...
Häftad bok.
Nära nyskick. Liber 1977. 96 sidor. Illustrerad i färg och svarttryck. Häftad. Ett fint obläddrat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9138033275
- Titel
- Allemans bok om öl : [en praktisk vägledning för den vetgirige]
- Författare
- Hendra, John - Laing, Dave - Björk, Leif
- Förlag
- Stockholm : LiberFörlag
- Språk
- Svenska
9138033275 -
Vad skall jag äta om jag har besvärlig mage?...
Inbunden bok.
Gott skick. Bonniers 1959. 79, (1) sidor. Dekorerat förlagsband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Mathistorisk uppslagsbok
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Ordalaget 2003. 314 sidor. Förlagets band. Ett välvårdat band. Skyddsomslaget hyllnött.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 918908649X
- Titel
- Mathistorisk uppslagsbok 2:a upplag
- Författare
- Jan-Öjvind Swahn
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 314 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 245 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 924 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- (Denna bok har utgått och ersatts av Stora matlexikonet.)
"En närmast oumbärlig uppslagsbok!" Upsala Nya Tidning
Varför äter man ärtsoppa med fläsk på torsdagar?
Vem uppfann konservburken?
Vad betyder sovel?
Vem var Escoffier?
Hur tillagade romerska kockar en flamingo?
Hur många köttbullar säljer Ikea varje år i USA?
Mathistorisk uppslagsbok är en fullmatad resa i matens och dryckernas värld. Uppslagsorden spänner över ett brett fält och tar bl a upp maträtter, råvaror, berömda restauranger och kockar, kökstermer, drycker, kryddor. Här finns också översiktsartiklar om olika länders kök.
Boken rymmer ett 20-tal klassiska recept på t ex julglögg, Blå portens abborrar, Ägg à la Claridge's...
Boken är illustrerad i sv/v och färg.
Pressröster om första upplagan:
"Ingen matroad kan undvara detta upplsagsverk som innehåller otroligt mycket av det en matintresserad kan tänkas vilja slå upp." Nya Wermlands-Tidningen
"Brask, braxenaladåb, brunch... Från det medeltida till det absolut nyaste. Författare till det här storverket (faktiskt!) är ingen mindre än Jan-Öjvind Swahn, folklorist och matkunnig, allt i ett. En ny klassiker..." Östgöta Correspondenten
Jan-Öjvind Swahn är en av våra främsta auktoriteter på mat- och kulturhistoria, tillika professor emeritus i folkloristik. För många är han känd som ledare för Fråga Lund och en av skäggen i TV:s barndom. Han är medlem av Gastronomiska akademien. Tidigare har han bl a varit huvudredaktör för Bra Böckers lexikon och ingått i Nationalencyklopediens vetenskapliga råd.
918908649X -
Snaps. Gamla och nya blandningar
Inbunden bok.
Nära nyskick. Kakao 1999. 63 sidor. Blindpressat och dekorerat förlagsband. Boken aldrig bläddrad, små hanteringsspår.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9197315338
- Titel
- Snaps : gamla och nya blandningar
- Författare
- Mette Ankarloo
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 1 mm
- Vikt
- 204 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Förr drack man snaps året runt, nu kommer den klassiska svenska nubben mest fram vid de stora högtiderna till midsommar, kräftpremiären och julbordet. Det är dags att ändra på det nu! I vår lilla vackra bok Snaps hittar du mängder av spännande förslag på hur du själv kryddar ditt brännvin. Klassikerna finns med, men också flera spännande och mer ovanliga varianter såsom chilisnaps och pepparkakssnaps.
9197315338 -
Norskemjöl och svenskekake. Mathistorie ved g...
Häftad bok.
Mycket gott skick. 1999. 72 sidor. Häftad. Receptbok med texter omväxlande på svenska och norska. Ett välvårdat exemplar, omslagen något kantnötta.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9163087723
- Titel
- Norskemjöl och svenskekake : mathistorie ved grensen mellom Bohuslän, Dalsland og Østfold
- Författare
- Andersson, Bodil - Skaarer, Sigrid Holm
- Utgivningsår
- 2019
- Språk
- Svenska
9163087723 -
Till bords med Proust
Inbunden bok.
Nära nyskick. Bonnier Alba 1993. 191 sidor. Illustrerad med färgfotografier. Förlagets dekorerade pappband. Ett obläddrat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9134514457
- Titel
- Till bords med Proust
- Författare
- Borrel, Anne - Naudin, Jean-Bernard - Senderens, Alain - Billault, Nanou - Boyer, Marie-France - Carbonell, Agnès - Rehder, Agneta
- Förlag
- Stockholm : Bonnier Alba
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
9134514457 -
Stycka kött. Hemma. I butik. I skolan
Inbunden bok.
Mycket gott skick. ICA förlag 1974. 135 sidor. Rikligt illustrerad med fotografier. Förlagets pappband. Ett välvårdat exemplar. Ryggen blekt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153402863
- Titel
- Stycka kött : hemma, i butik, i skola
- Författare
- Högdal, Eva - Karlenhed, Harald - Ica provkök
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1977
- Språk
- Svenska
9153402863 -
Gammaldags mat. Vår & sommar
Inbunden bok.
Nära nyskick. Bra Böcker 1982. 191 sidor. Förlagets pappband. Ett obläddrat exemplar med små hanteringsspår.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
En liten örtabok
Häftad bok.
Nära nyskick. Föreningen mot bättre vetande. 96 sidor. Häftad. Ett obläddrat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 916301078X
- Titel
- En liten örtabok
- Författare
- Rapp, Birgit - Rapp, Nils Jan - Mot bättre vetande
- Utgivningsår
- 2019
- Språk
- Svenska
916301078X -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9134515771
- Titel
- Krydda brännvin
- Författare
- Wingård, Sven
- Förlag
- Stockholm : Bonnier Alba
- Utgivningsår
- 1994
- Språk
- Svenska
9134515771 -
Örtbibeln. Den kompletta uppslagsboken om ört...
Häftad bok.
Nära nyskick. Könemann. 224 sidor. Illustrerad med färgfotografier och akvareller. Häftad. Ett obläddrat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 3829003404
- Titel
- Örtbibeln
- Författare
- McHoy, Peter - Westland, Pamela - Eriksson, Lottie
- Förlag
- Köln : Könemann
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
3829003404 -
Cocktailboken
Inbunden bok.
Nära nyskick. Norstedts 1963. Sjätte upplagan. 94, (1) sidor. Illustrerad med teckningar. Förlagsband med tidstypisk omslagsdekoration. Ett obläddrat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Rätt med ättika. Falu ättika för matlagning,...
Häftad bok.
Gott skick. Stora kopparbergs bergslags aktiebolag 1953. 30 sidor. Klammerhäftad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Alldeles vanlig mat
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Gidlunds/Lettura 1978. 94 sidor. Förlagets band. Ett välvårdat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9185500534
- Titel
- Alldeles vanlig mat
- Författare
- Paulsen, Marit - Hörner, Monica - Adlercreutz, Rolf
- Förlag
- Stockholm : Brevskolan
- Utgivningsår
- 1988
- Språk
- Svenska
9185500534 -
För gott öls skull. Ölhistoria och ölhistorie...
Inbunden bok.
Gott skick. Gebers 1967. 190 sidor. Illustrationer i svarttryck. Klotband med gulddekor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Nordens svampar
Häftad bok.
Nära nyskick. Ica Bokförlag 1990. 288 sidor. Häftad. Ett mycket fint obläddrat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153412893
- Titel
- Nordens svampar
- Författare
- Lange, Morten - Andersson, Olof - Bregnhøi, Palle - Lange, Bodil
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
9153412893 -
Dukning och servettbrytning
Häftad bok.
Mycket gott skick. ICA förlag 1969. 94 sidor. Illustrerad med fotografier och teckningar i färg och svarttryck. Häftad. Ett välvårdat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Tidens svampguide
Inbunden bok.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Tidens 1981. 295 sidor. Förlagets band med skyddsomslag.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9155025307
- Titel
- Tidens svampguide
- Författare
- Svrček, Mirko - Lundevall, Carl-Fredrik - Mårdh, Irene
- Förlag
- Stockholm : Tiden
- Språk
- Svenska
9155025307 -
Våra 100 bästa
Häftad bok.
Gott skick. 1962. 102 sidor. Ringrygg. Ett välbevarat exemplar, endast något kantnötta omslag.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Värdinnans ABC. Praktisk handbok
Inbunden bok.
Gott skick. Åhlén & Åkerlunds, Husmodern 1930. 224 sidor. Förlagets klotband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Örter. Odling och användning
Inbunden bok.
Nära nyskick. ICA förlag 2002. 256 sidor. Illustrerad med färgfotografier samt teckningar och akvareller av Margareta Jacobson. Förlagets pappband. Ett obläddrat exemplar. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153423216
- Titel
- Örter
- Författare
- Elisabeth Hoppe
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 885 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ny reviderad upplaga!
En reviderad utgåva av Året om i örtagården.
Detta är boken för dig som älskar att påta i jorden och njuter av att äta färskt kryddgrönt från egen täppa. Har du ingen egen täppa kommer du ändå att få stor glädje av boken tack vare alla spännande recept och all intressant information.
Boken är uppdelad i två avdelningar: Del 1 är praktiskt inriktad och ger råd och tips om vad det är dags att ta itu med i trädgården månad för månad. Förutom odlingstips får du ta del av författarens favoritrecept vad gäller maträtter, örtteer, huskurer och hudvårdsprodukter.
Del 2 av boken innehåller ett 80-tal växtbeskrivningar, inkl medicinsk användning, av våra vanligaste och mest uppskattade medicinalväxter. 90 färgteckningar, 33 sv/v teckningar, 10 färgfoton.
9153423216 -
Våra vanliga svampar. En bestämningsbok
Inbunden bok.
Nära nyskick. Bonniers 2001. Förlagets band. Ett fint obläddrat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9100576263
- Titel
- Våra vanliga svampar
- Författare
- Knudsen, Henning
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 172 x 251 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 502 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kantarell, karljohan, blodriska, fingersvamp och ängschampinjon. Hur många sorter återfinns i din korg efter rundan i skogen? Med hjälp av Våra vanliga svampar kan du våga dig på att plocka fler sorter. Bokens enkla bestämningssystem gör det lättare att säkert identifiera ca 50 vanliga matsvampar och några farliga giftsvampar. Varje art presenteras grundligt med flera instruktiva färgfotografier, växtplats och eventuella förväxlingsmöjligheter. Faktarutor med information om matsvampstraditioner, recept och råd om olika sorters konservering bidrar till att göra boken oumbärlig för alla svampplockare.Svampexperten Robert Daun vid Göteborgs universitet har översatt och anpassat boken till svenska förhållanden.
9100576263 -
Kryddor och krydderier
Häftad bok.
Mycket gott skick. Gebers 1977. 142 sidor. Häftad. Ett välbevarat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9120061137
- Titel
- Kryddor och krydderier
- Författare
- Walfridson, Marguerite
- Förlag
- Stockholm : AWE/Geber
- Utgivningsår
- 1977
- Språk
- Svenska
9120061137 -
Från naturens eget kök
Inbunden bok.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick. Skandinaviska bokförlaget 1984. Andra upplagan, 8-17 tusendet. 162 sidor. Illusutrerad delvis i färg. Klotband med skyddsomslag.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9172561122
- Titel
- Från naturens eget kök
- Författare
- Weber, Marlis - Söderberg, Eric
- Förlag
- Gävle : Skandinaviska bokförl
- Språk
- Svenska
9172561122 -
Goda pepparkakor och annat gott. Receptbok ut...
Häftad bok.
Mycket gott skick. 1952. 47 sidor. Klamerhäftad. Ett fint välvårdat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Tanums Gestgifveri : "Sillar, brännvin, kungar, badgäster och en soppa på marulk..." Williams, Åke - Blomquist, Torsten - Yeh, Tomas Stockholm : Media express 5 ex från 60 SEK
Till bords med Proust Borrel, Anne - Naudin, Jean-Bernard - Senderens, Alain - Billault, Nanou - Boyer, Marie-France - Carbonell, Agnès - Rehder, Agneta Stockholm : Bonnier Alba 21 ex från 69 SEK
![Allemans bok om öl : [en praktisk vägledning för den vetgirige]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/627581/8046998/5bb77ae9e95d6.jpg)
Allemans bok om öl : [en praktisk vägledning för den vetgirige] Hendra, John - Laing, Dave - Björk, Leif Stockholm : LiberFörlag 5 ex från 27 SEK
Norskemjöl och svenskekake : mathistorie ved grensen mellom Bohuslän, Dalsland og Østfold Andersson, Bodil - Skaarer, Sigrid Holm 2 ex från 85 SEK
Till bords med Proust Borrel, Anne - Naudin, Jean-Bernard - Senderens, Alain - Billault, Nanou - Boyer, Marie-France - Carbonell, Agnès - Rehder, Agneta Stockholm : Bonnier Alba 6 ex från 68 SEK
Stycka kött : hemma, i butik, i skola Högdal, Eva - Karlenhed, Harald - Ica provkök Västerås : Ica bokförl 13 ex från 40 SEK
Alldeles vanlig mat Paulsen, Marit - Hörner, Monica - Adlercreutz, Rolf Stockholm : Brevskolan 9 ex från 49 SEK
Nordens svampar Lange, Morten - Andersson, Olof - Bregnhøi, Palle - Lange, Bodil Västerås : Ica 5 ex från 40 SEK
Tidens svampguide Svrček, Mirko - Lundevall, Carl-Fredrik - Mårdh, Irene Stockholm : Tiden 28 ex från 34 SEK