-
Mat : en krigisk historia
Inbunden bok. Leopard Förlag. 1 uppl. 2019. 347 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Inb pbnd med omsl nyskick 2019 347s
Isbn 9789173438032
Kan begränsad mat göra människor friskare
FRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789173438032
- Titel
- Mat : en krigisk historia
- Författare
- Schimanski, Folke
- Förlag
- Leopard Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 347 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 164 x 217 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Bristen på mat har genom historien orsakat så väl revolutioner som störtat monarkier. Det sägs att Sverige aldrig varit så nära en revolution som under första världskriget, och att påtryckningarna var upprörda husmödrar. Under de båda världskrigen spelade livsmedelsförsörjningen en avgörande roll. Miljontals européer hungrade på grund av krigets inverkan på världshandeln. Utsvältningen vändes också som direkt vapen; under första världskriget svalt hundratusentals tyskar och österrikare ihjäl som en följd av Storbritanniens blockad. Leningrads belägring under andra världskriget är ytterligare ett ruskigt exempel som gått till historien. Men det finns ljusare aspekter. Det har diskuterats att en del människor faktiskt fick en bättre hälsa genom att tvingas äta mindre kött-, fett- och socker och istället mer grönsaker och frukt. Under krigen fick man lov att hitta på alternativ: ta tillvara på närmiljön, skapa nyodlingar och lära sig att återvinna. Mat - En krigisk historia visar att vi har mycket att lära av historien om mat och krig, inte minst om vi vill bygga ett hållbart samhälle. Många goda idéer har nämligen fötts under krigsberedskapen.I boken finns också exempel på uppfinningsrika krigsrecept från olika länder. Folke Schimanski är journalist och historiker. Han har skrivit en rad böcker, senast De bortglömda. Andra världskriget i Asien, Afrika,Oceanien och Latinamerika utgiven av Leopard förlag (2015)
Leopard Förlag 1 9789173438032 -
Skånska gåsamord : noveller och nyttigheter o...
Inbunden bok. Lund : Boström. 1996. 283 sidor.
Nyskick. Inb dek pbnd 1996 283s
Välkryddade kriminalnoveller o knapriga karikatyrer mm
Isbn 9789197263429
Nyskick
FRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789197263429
- Titel
- Skånska gåsamord : noveller och nyttigheter om mat och myt
- Författare
- Olaisen, Per - Stenman, Kaj - Tersmeden, Fredrik - Skånska deckarsällskapet - Skåneländska gastronomiska akademien
- Förlag
- Lund : Boström
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
Lund : Boström 9789197263429 -
Från vår bar i Provence
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 1997. 301 sidor.
Nyskick. Inb dek pbnd nyskick 1997
Isbn 9789119713322 304s
Birgitta skriver och Lennart tecknar i en sydfransk by i helg och söcken
FRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789119713322
- Titel
- Från vår bar i Provence
- Författare
- Edlund, Birgitta
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 301 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 624 g
- Språk
- Svenska
Norstedts 1 9789119713322 -
Pulverpionjärerna : den explosiva historien o...
Inbunden bok. Fri Tanke. 2020. 215 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Inb pbnd med omsl Nyskick 2020.
220s
Den explosiva historien om torkad mjölk
Isbn 9789188589613
Vi svenskar får i oss 2 kg mjölkpulver årligen utan att veta om detta
… läs merFRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789188589613
- Titel
- Pulverpionjärerna : den explosiva historien om torkad mjölk
- Författare
- Håkansson, Andreas
- Förlag
- Fri Tanke
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 215 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 148 x 217 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 380 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mjölkpulvrets historia. Tycker du att det låter torrt? Då känner du nog inte till att historien om det till synes menlösa mjölkpulvret kantas av allt från giftmord till miljonbedrägerier, nazistanklagelser – och världens allra första brevbomb.I Pulverpionjärerna presenterar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson den oväntat rafflande berättelsen om mjölkpulvrets teknik- och kulturhistoria, från dess uppkomst i och med effektiviseringen av smörtillverkningen i slutet av 1800-talet, via pulvermatens storhetstid på 1950- och 1960-talet och fram till i dag då svenskar i snitt får i sig två kilogram mjölkpulver om året via allt från färdig tomatsoppa till färskost och rökt korv. På vägen får vi möta några av de pionjärer inom livsmedelstekniken som gjort att vi i dag har möjlighet att ta tillvara på varenda droppe av den näringsrika mjölken.Sagt om Andreas Håkanssons tidigare böcker:”Håkanssons medryckande bok går på tvärs mot all vår hallstämplade längtan, men känns sann. […] Om en världsbefolkning på snart tio miljarder ska ha något att äta lär vi inte komma undan matindustrins effektivitet – inget slängs! allt kan användas! – och på sätt och vis demokratisering av maten.”– Göran Greider, Aftonbladet om Mat, myter och maskiner”Med utgångspunkt från filosofi, politisk psykologi och diverse klassanalyser visar han på ett övertygande sätt att bataljen mellan industrimatens anhängare och fiender inte primärt handlar om fakta. Bägge sidor styrs istället av underliggande värderingar som i sin tur leder till känslomässiga reaktioner.”– Fredrik Sjöberg, Svenska Dagbladet om Det ängsliga matsamhället
Fri Tanke 9789188589613 -
FRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789146201571
- Titel
- Rottrådar
- Författare
- Nyqvist, Anette
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 218 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 540 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En annorlunda historiebok om att utnyttja den allemansrätt som vår historia faktiskt är, men som många av oss har rätt dimmiga begrepp om. Här möter vi bland många andra Älgklanens hövding, kyrkomålaren Albertus Pictor, Nils Dacke, grevinnan von Hallwyl och nutida entusiaster, arkeologer, museimänniskor och rollspelande vikingar. Journalisten Anette Nyqvist har gjort nedslag i Sverige under åtta epoker, från forntid till 1900-tal, och resultatet är en reseguide fylld av reportage, tips och inspiration för eget rotande i historiens guldgruva.
Wahlström & Widstrand 9789146201571 -
Monikas bästa menyer - för vintern
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2007. 157 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Inb dek pbnd med omsl 4:o
VintermatenFRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789151848754
- Titel
- Monikas bästa menyer - för vintern
- Författare
- Monika Ahlberg
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 157 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 219 x 288 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1012 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Monika Ahlberg har ett särskilt sinne för förnyelse och goda överraskningar – enkelt, förföriskt och lustfyllt! I den tredje boken i serien med årstidsmat tar hon vara på vinterns goda ting.
”Fortfarande kan jag känna smakerna från höstens härliga stekar, svamprätter och äppelkakor trots att dess tid är förbi och jag är på väg in i vinterns skafferi.
Och som alltid vid varje övergång till en ny säsong undrar jag hur jag ska klara mig. Mitt bättre jag svarar, varför fundera? Nu kommer ju tiden för allt exotiskt. Tropiska frukter är som bäst, citrusfrukter likaså. Vi har rödkål, grönkål, vitkål och brysselkål som alla ger oss oanade möjligheter till spännande matlagning.
Värmande soppor på rotfrukter är lena och goda. Lägg därtill smakrika högtider som jul- och nyår då vi samlas för att njuta av goda traditioner, sportlovslediga matglada barn som vill hjälpa till i köket ...
När jag sedan minns att jag fått lära mig att fisken är som bäst då vattnet är kallt undrar jag inte längre. Nej, nu vet jag att jag återigen kommer att njuta på samma sätt men av helt andra smaker!”
Detta är volym tre i Monika Ahlbergs serie med de fyra årstidernas bästa recept samlade i menyer. Pontus Frankenstein har gjort formen, Ann Lindberg har fotograferat maten och Ewa-Marie Rundquist omslaget.
Den första boken i serien, Monikas bästa menyer för hösten, blev nominerad till Sveriges bäst formgivna kokbok i den världsomspännande tävlingen World Gourmand Cookbook Awards 2006.
Prisma 1 9789151848754 -
Tårtan : ICA-kurirens bästa recept
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1996. 63 sidor.
Nyskick. En receptbok från ICA kuriren Inb dek pbnd nyskick 1996
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153418069
- Titel
- Tårtan : ICA-kurirens bästa recept
- Författare
- Bager Falk, Hillevi
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 9153418069 -
Ljuva sommartid
Inbunden bok. Allt om mat. 1 uppl. 2013. 160 sidor.
ISBN 9789186187583
Nyskick. Inb dek pbnd med klotrygg
en god matbok med sommarens fröjderFRI FRAKT inrikes
Allt om mat 1 9789186187583 -
Sjökrogar : skärgårdsfolk och krögarrecept
Inbunden bok. Läsförlaget. 1 uppl. 2005. 287 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Skärgårdsfolk och krögarrecept
Inb dek pbnd med omsl nyskick 4.o
Ordupplaget förl. 2005 288s
Det handlar om Stockholmskärgård med omnejd
Isbn9789189618695
… läs merFRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789189618695
- Titel
- Sjökrogar : skärgårdsfolk och krögarrecept
- Författare
- Gunnar Ohrlander
- Förlag
- Läsförlaget
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 287 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 205 x 233 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 1024 g
- Språk
- Svenska
Läsförlaget 1 9789189618695 -
Kokkonsten
Inbunden bok. E M Girions förlag. 1 uppl. 1891. 1006 sidor.
Mycket gott skick. Som vetenskap och konst med särskildt afseende på Helsolärans ekonomiens fordringar 1891 1006s.
Inb halvklotbnd
Åldrat papper i övrigt Mycket gott skick
… läs merFRI FRAKT inrikes
E M Girions förlag 1 -
Glad i ost : historia och ostkunskap med läck...
Inbunden bok. Stockholm : PM Bäckström. 1995. 144 sidor.
Nära nyskick. Bäckströms förl Inb dek pbnd 4:o
Historia och ostkunskap med läckra recept 1995 144s bortgivn. Txt. Nära nyskick
Isbn 9789188016478
FRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789188016478
- Titel
- Glad i ost : historia och ostkunskap med läckra recept
- Författare
- Tham, Ulla - Weilert, Bengt
- Förlag
- Stockholm : PM Bäckström
- Utgivningsår
- 1995
- Språk
- Svenska
Stockholm : PM Bäckström 9789188016478 -
Äpplen : en god svensk historia
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier. 1998. 215 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. En god svensk historia Pelle Bergström foto 215s
A Bonniers förl Inb dek pbnd med omsl 4:o 1998nyskick Äpplen och människor på en skånsk gård nyskick
Isbn 9789100565220
… läs merFRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789100565220
- Titel
- Äpplen : en god svensk historia
- Författare
- Lithander, Kråke - Bergström, Pelle - Triberg, Annica
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier 9789100565220 -
Alkoholjäsningen
Häftad bok. A Bonnier. 1937. 70 sidor.
Nära nyskick. Dess historia, teknink och kemi. A. Bonnierrs förl. häft 1937
Studentföreningen Verdandis småskrifter
Hembränning helt enkeltFRI FRAKT inrikes
A Bonnier -
Linnus bakar och lagar
Inbunden bok. Prisma. 59 sidor.
Nyskick. Inb dek pbnd 1980 nyskick 59s isbn9151813866
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151813866
- Titel
- Linus bakar och lagar
- Författare
- Björk, Christina
- Utgivningsår
- 1980
- Omfång
- 57 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
Prisma 9151813866 -
Fisken efter fångsten
Inbunden bok. Örkelljunga : Settern. 1996. 96 sidor.
Nyskick. Inb dek pbnd Settern förl 1966 96s
På ett pedagogiskt sätt visas hur olika fiskarter tas om hand fileas tillagas mm
Bortgivnings text. Nyskick
Isbn 9789175864955
… läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9175864657
- Titel
- Fisken efter fångsten
- Författare
- Andersson, Alf
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
Örkelljunga : Settern 9175864657 -
Jul med Jenny Nyström
Inbunden bok. Ordalaget Bokförlag. 1 uppl. 2008. 78 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. inb dek pbnd 2008
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185465507
- Titel
- Jul med Jenny Nyström
- Författare
- Swahn, Jan-Öjvind
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 78 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 178 x 197 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 342 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kära jultraditioner - historia, skrock, dikter , recept, julkort och julklappsrim. Och så förstås Julevengeliet ur Bibeln och Tomten av Viktor Rydberg. I den här lilla boken finns allt!
Jenny Nyström skapade den svenska tomten. I boken finns många av hennes älskade tomtar - från böcker, jultidningar, julbonader och vykort.
Jan-Öjvind Swahn berättar kunnigt och medryckande om julens historia - från Jesu födelse till julgranen och julmust.
Rikt illustrerad i färg.
Ordalaget Bokförlag 1 9789185465507 -
Människan mötena måltiden
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2003. 338 sidor.
Nyskick. Inb dek pbnd med klotrygg Bonnier fakta förl
Isbn 9789185015177
2003 med Carl-Jan Granqvist hälsning i original 338s
Fint exFRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789185015177
- Titel
- Människan mötena måltiden
- Författare
- Granqvist, Carl Jan
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 338 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Bonnier Fakta 9789185015177 -
Annas örtagård : om glädjen att odla och anvä...
Stockholm : Bonnier Alba. 1993. 208 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Om glädjen att odla och att använda kryddor Bonniers förl
Inb pbnd med omsl 993 208 s.
Men också en kokbok fotbad salvor mm
Isbn 978934513450FRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789134513457
- Titel
- Annas örtagård : om glädjen att odla och använda kryddor
- Författare
- Bergenström, Anna - Peterson, Nisse
- Förlag
- Stockholm : Bonnier Alba
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier Alba 9789134513457 -
Kärlek, oliver och timjan : mat för välbefinn...
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2007. 286 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Inb dek pbnd med omslag 2008 288s 4:o
Mat för välbefinnande
Fanny FotograferadeFRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789100115319
- Titel
- Kärlek, oliver och timjan : mat för välbefinnande
- Författare
- Bergenström, Fanny
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 286 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mat för harmoni och hälsaKärlek, oliver och timjan är en inspirerande kokbok som handlar om att äta smalare och lite bättre, komma i balans och få mycket mera ork.KÄRLEK står för omtanke och matglädje. Att visa mer respekt för oss själva, för djur och natur. Att oftare välja grönsaker som odlats i harmoni med naturen, att äta mer fisk och mycket mer färsk frukt.OLIVER står för det fina medelhavsköket med den välgörande olivoljan och dofter av rosmarin och solmogna tomater.TIMJAN som är en av de kryddor vi använt i hundratals år står för det svenska och för våra traditioner i Skandinavien. Men det finns också några recept från Sydamerika och många idéer från Asien, där man verkligen kan konsten att laga spännande, vacker och hälsosam mat.Här finns också idéer till fest, lite om kött men mer om att äta fisk, härliga vegetariska rätter, förslag till mat att ta med på picknick, nya brödrecept och många läckra desserter. Kärlek, oliver och timjan med mat från flera världsdelar innehåller drygt 300 nya recept och 240 underbara färgbilder.
Albert Bonniers Förlag 9789100115319 -
Livsnjutarboken
Inbunden bok. Förlag Blå lavendel. 2004. 272 sidor.
Nyskick. Inb. dek pbnd 4.o med författar dedikation. Blå Lavendel förl 2006
Isbn 9197279668 Vackra akvarellbilder härliga historier musik mat mm Njut!
Författar dedikation av både Gösta och Lena … läs merFRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9197279668
- Titel
- Livsnjutarboken
- Författare
- Lena Linderholm
- Förlag
- Förlag Blå lavendel
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 272 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 260 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 1212 g
- Språk
- Svenska
Förlag Blå lavendel 9197279668
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Skånska gåsamord : noveller och nyttigheter om mat och myt Olaisen, Per - Stenman, Kaj - Tersmeden, Fredrik - Skånska deckarsällskapet - Skåneländska gastronomiska akademien Lund : Boström 34 ex från 25 SEK
Pulverpionjärerna : den explosiva historien om torkad mjölk Håkansson, Andreas Inbunden. Fri Tanke 13 ex från 58 SEK
Glad i ost : historia och ostkunskap med läckra recept Tham, Ulla - Weilert, Bengt Stockholm : PM Bäckström 21 ex från 23 SEK
Äpplen : en god svensk historia Lithander, Kråke - Bergström, Pelle - Triberg, Annica Stockholm : Bonnier 32 ex från 70 SEK