-
Balkan: mat, människor och minnen
Inbunden bok. Votum & Gullers Förlag. 1 uppl. 2018. 168 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188435538
- Titel
- Balkan: mat, människor och minnen
- Författare
- Radomir, Jovan
- Förlag
- Votum & Gullers Förlag
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 168 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 213 x 256 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 920 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Jag brukar säga att alla känner en jugge, och det stämmer verkligen. "
När Jovan Radomir nu gör ett nytt besök i sitt älskade Balkan är det i form av Balkan - mat, människor och minnen, en hyllning till maten, kulturen, drycken och landskapet. Här bjuder Jovan på personliga betraktelser, av allt som gör regionen unik. Historier, besök och minnen blandas, allt med en klart lysande kärlek till en region som många har missat, eller bara missförstått.
Här finns många recept på klassiska Jugoslaviska rätter, som ackompanjeras av lika många anekdoter som vacker fotografi. Att Balkanborna har ett speciellt förhållande till sitt kaffe, eller det något starkare rakia, får vi veta allt om. Liksom vad som kännetecknar en god rostiljada eller hur man använder kvitten på bästa sätt.
Med Mitt Balkan tog TV-profilen Jovan Radomir ett kliv in i böckernas värld. Den vackra, passionerade beskrivningen av Balkan regionen där Jovan har sina rötter slog an en ton hos tusentals svenskar, många med bakgrund i forna Jugoslavien.
Balkan - mat, människor och minnen är den perfekta presenten för den matintresserade, den Balkanintresserade eller den levnadsglada.
Votum & Gullers Förlag 1 9789188435538 -
Lyckas med ketodieten : med recept till dagen...
Inbunden bok. Legind A/S. 2019. 139 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9788771556827
- Titel
- Lyckas med ketodieten : med recept till dagens alla måltider
- Författare
- Ramos, Amy
- Förlag
- Legind A/S
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 178 x 251 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 510 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Keto. Bantningskuren nr. 1 i USA! Med recept för dagens alla måltider! Har du provat många bantningskurer men ännu inte nått ditt mål? Då är det hög tid att testa något nytt! Ketokuren är den nya metoden som slagit stort i USA. Ketokuren är en strikt version av LCHF, och bygger på samma grundprinciper. Följer du ketokuren kommer max 5% av ditt kaloriintag från kolhydrater. När kroppen får så lite kolhydrater börjar den förbränna fett istället för kolhydrater… och då rasar kilona! Ketokuren stabiliserar ditt blodsocker och hämmar aptiten
- 60 enkla och spännande recept – så goda att du inte kommer att sakna kolhydraterna- De flesta recept kan lagas på mindre än 30 minuter- Du kan fortfarande njuta av bacon, ägg och grädde
Legind A/S 9788771556827 -
Hirams vilda
Inbunden bok. Stockholm : Svenska jägareförb. : Svensk jakt. 1 uppl. 1987. 84 sidor.
Nyskick. [Hylla:11]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197027529
- Titel
- Hirams vilda
- Författare
- Huldt, Märit - Bernhard, Kerstin
- Förlag
- Stockholm : Svenska jägareförb. : Svensk jakt
- Utgivningsår
- 1987
- Språk
- Svenska
Stockholm : Svenska jägareförb. : Svensk jakt 1 9197027529 -
Matkärlek . laga gott och naturligt med LCHF
Inbunden bok. Pagina Förlags. 1 uppl. 2014. 176 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163610523
- Titel
- Matkärlek . laga gott och naturligt med LCHF
- Författare
- Aobadia, Anne
- Förlag
- Pagina Förlags
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 268 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 794 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Det kan vara den bästa LCHF-kokboken hittills, särskilt men inte bara för nybörjare... Boken rekommenderas varmt, det kan vara det bästa valet hittills för den som vill komma igång med LCHF (igen)."
Kostdoktorn Andreas Eenfeldt på www.kostdoktorn.se
Detta är ingen dietbok med fokus på viktminskning utan en bok för dig som vill äta bättre, längtar efter att bli piggare, nöjdare och vill slippa extrakilona. Men framför allt en bok för dig som vill ha ny inspiration i köket.
Boken innehåller enkla, lättbegripliga och kortfattade näringsberäknade recept. Inspirationen är hämtad från såväl svensk husmanskost, som de franska, sydländska och asiatiska köken. De flesta ingredienser finns i vanliga mataffärer. Det ska gå snabbt att laga maten, såvida det inte handlar om långkok. Här finns praktiska tips om hur man kan tänka kring valet av råvaror samt en kortfattad beskrivning om lågkolhydratkost.
Pagina Förlags 1 9789163610523 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127025783
- Titel
- Fredriks skaldjur
- Författare
- Fredrik Eriksson
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 125 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 207 x 243 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 630 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vi har världens bästa skaldjur i Sverige och i övriga Skandinavien! Vårt kalla och friska vatten är nämligen perfekt för skaldjuren, som är riktiga kallbadare. Skaldjur förknippas ofta med lyx, men det stämmer bara delvis här. Fredrik Eriksson bjuder både på de lite lyxigare och elegantare rätterna som färsk svensk hummer med smörsås och pepparrot, Bouillabaisse med nykokta skaldjur och ostron med lime, gurka och forellrom. Men också på de enklare och mer prisvärda rätterna som Blåmusselsoppa med fänkål, räkcrêpes och krabb- och gulbetssallad. Klassiska rätter som Toast Skagen och Förälskade havskräftor varvas med nya rätter, ofta med influenser från övriga världen. Tomatbröd med musslor från Barcelona, fransk skaldjursbrandade och asiatisk skaldjurstartar bara för att nämna några. Utöver drygt 5o recept finns tips på hur man till exempel klyver en hummer, delar en krabba, kokar en god lag till kräftorna och tar tillvara räkskalen och kokar en egen räkfond som sedan blir en god grund i olika skaldjursrätter.
Natur & Kultur 1 9789127025783 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188479143
- Titel
- Svenska Lantköket
- Författare
- Johansson, Elisabeth
- Förlag
- Expressen
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 140 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 274 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 610 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Festmåltider och vardagslyx
Här är boken för dig som vill njuta av god, rustik mat med svenska smaker. Mästerkocken och konditorn Elisabeth Johansson har dukat upp härliga frukostar med hemlagad citronmarmelad, knaprig granola och nybakade matbröd. Du hittar också läckra luncher och middagar bland de inspirerande recepten. Välj mellan långkok där köttet blir underbart mört, mustiga grytor, matiga rotfruktsgratänger och smakrika fiskrätter. Det finns också tips på hur du enkelt syrar och picklar grönsaker, kokar saft och gör egen vinbärsgelé. Dessutom bjuds du på drömgoda desserter och oemotståndliga bakverk till fikastunden.
Välkommen till en värld full av festmåltider, matglädje och vardagslyx!
Expressen 1 9789188479143 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198030112
- Titel
- Edin Dzemat
- Författare
- Edin Dzemat
- Förlag
- Kosta Förlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 107 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 217 x 232 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 656 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Lär känna Edin Dzemat, fine dining-kock.
Han är köksmästare och VD på Linnéa Art Restaurant, han är medlem av Svenska Kocklandslaget, han blev förärad utmärkelsen Årets Werner 2013. Men framför allt, han lagar genialiskt god mat!
Följ med Edin när han lotsar dig mellan några av sina bästa smaker, tävlingsrecept, signaturrätter och lär dig laga en alldeles vansinning variant på råbiff från Linnéa Art Restaurant.
Kosta Förlag 1 9789198030112 -
The Star Wars Cookbook: Wookiee Cookies and O...
Inbunden bok. 1998. 60 sidor.
Nyskick. Spiralbunden innanför hård plastpärm.Text på engelska.[Hylla:3]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780811821841
- Titel
- The Star Wars Cookbook: Wookiee Cookies and Other Galactic Recipes
- Författare
- Davis, Robin
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- English
9780811821841 -
LCHF för seniorer
Inbunden bok. Pagina Förlag. 1 uppl. 2011. 187 sidor.
Nära nyskick. / nyskick [Hylla:18 Mat]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789172412309
- Titel
- LCHF för seniorer
- Författare
- Dahlqvist, Annika
- Förlag
- Pagina Förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 187 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 215 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 766 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Gammaldags husmanskost som gör dig gott
Den här boken innehåller lättlagade recept för dig som vill ha ordentlig mat med mycket näring, som gör dig gott och ser till att du mår så bra som möjligt.
Ofta beror de s.k. välfärdssjukdomarna, som åldersdiabetes eller högt blodtryck, på felaktig kost. Både Annika och Birgitta har tidigare haft problem med hälsan. Men mycket tack vare att de lagt om kosthållningen har de kunnat gå ned till normalvikt och blivit fria från
exempelvis fibromyalgi, IBS (tarmkatarr), utmattningsdepression och sömnstörningar.
Prova du också att både äta gott och må så bra som det bara går!
Annika Dahlqvist är är den välkända allmänläkaren som har utvecklat kostmodellen LCHF som står för Low Carb High Fat och innehåller få kolhydrater och en hög andel fett. Hon har lång erfarenhet av vård av seniorer och vet vad äldre människor mår bra av. Doktor Dahlqvist arbetar som familjeläkare på
Stöde vårdcentral och är en flitig föreläsare och bloggare om kostfrågor.
Birgitta Höglund har arbetat som kallskänka, kock och köksmästare och har lång erfarenhet från många olika restauranger. Hon medverkar som matkrönikör i två tidningar, 100 % Östersund samt Hello Alanya Magazine i Turkiet där hon vistas stora delar av året. Hennes matlagning präglas av lokalproducerade, enkla och naturliga råvaror, oavsett om de är från Medelhavet eller Norrland.
"En kort, lättsmält sammanfattning om vad LCHF står för, varför tillsatser ska minimeras och vad du helst ska undvika att äta. [...] den perfekta julklappen till 80-talisten som tröttnat på nudlar, frysta pannkakor och köpepizza."
Catharina Grufman, Dalarnas Tidningar
Pagina Förlag 1 9789172412309 -
Norrlands goda sidor
Inbunden bok. Lidingö : Forsgren produktion. 1 uppl. 1987. 91 sidor.
Nära nyskick. [Hylla:Västerbotten]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9179700373
- Titel
- Norrlands goda sidor
- Författare
- Hildebrand, Carin - Strömbäck, Birgitta - Lenman, Kristina - Forsgren, Nils - Forsgren, Eric - Ernmark, Bobo
- Förlag
- Lidingö : Forsgren produktion
- Utgivningsår
- 1987
- Språk
- Svenska
Lidingö : Forsgren produktion 1 9179700373 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151844961
- Titel
- Bröd
- Författare
- Jan Hedh
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 239 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 1218 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ett sinnligt praktverk om bakning som utan tvekan kommer att bli klassiskt. Bagerimästaren Hedh förmedlar sina kunskaper med en unik kombination av bredd och djup.
Så löd motiveringen när Jan Hedhs bok utsågs till vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2004 i kategorin Bröd och andra bakverk. Nu utkommer denna överdådigt vackra bok i kartonnage!
Jan Hedh arbetar sedan några år med att utveckla brödbakningskonsten i Sverige. Här har han samlat recept på de bröd som han tycker speciellt mycket om, främst matbröd av alla de slag: olika surdegsbröd, baguetter och ciabatta, bagels och pitabröd, dinkelbröd och kastanjebröd, jordärtskocksbröd, blåbärsbröd, citronbröd och rågbröd, men också engelska muffins, franska chokladbröd och skånsk äppelkaka.
Prisma 2 9789151844961 -
All världens ostar
Inbunden bok. Tukan Förlag. 1 uppl. 2011. 304 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174012170
- Titel
- All världens ostar
- Författare
- Patricia Michelson
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 304 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 280 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1463 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En riktig bibel för alla ostälskare!
Tar upp över 450 ostsorter från hela världen - inklusive Sverige, mer än 100 recept och vilka drycker drycker som passar till.
Här hittar du också tips om förvaring, servering och förslag till ostprovningar.
Författarinnan Patricia Michelson driver den prisbelönta gourmetbutiken La Fromagerie i London och har både Jamie Oliver, Gordon Ramsey och Nigella Lawson bland sina kunder.
Förordet till boken är skrivet av Jamie Oliver.
mått: 220x276 mm
Tukan Förlag 1 9789174012170 -
Glöd med Björn Frantzén : grillen, smaken, öl...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 1 uppl. 2014. 159 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174244168
- Titel
- Glöd med Björn Frantzén : grillen, smaken, ölen
- Författare
- Frantzén, Björn
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 285 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 820 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Gillar du nytänk med råvaran och smakerna i fokus ska du hänga runt grillen hos krögaren Björn Frantzén. Här får du lära dig att med olika svårighetsgrad grilla kött, fågel, fisk, grönt och varma efterrätter och dessutom hur du gör perfekt pommes frites och majonnäs. Och till varje rätt får du förslag på den bästa ölen att servera till. Smakerna studsar upp ur sidorna och inspirerar till att sätta igång! Här doftar tryffel, citron, vitlök, chili, kardemumma, mynta och vanilj. På grillen ligger kött som lammstek, hamburgare, kyckling, anka och köttfärslimpa, men också fisk och skaldjur i form av torsk, seabream, makrill, pilgrimsmusslor och hummer. På det gröna temat grillas fänkål, sparris, morötter, svamp, rödbetor och mer därtill. Och självklart tar även efterrätterna vägen via grillen, så här serveras rabarber, ananas, äpplen, fikon och mycket mer. Boken är dessutom pepprad med proffsiga tips från kocken – från och med nu behöver du aldrig mer misslyckas med fisk som går sönder på gallret. Så greppa ölen, tänd grillen och ät riktigt gott!
Bonnier Fakta 1 9789174244168 -
Mat och människor : en norrbottnisk matresa g...
Inbunden bok. Gammelstad : Friluftsmuseet Hägnan. 2006. 154 sidor.
Nyskick. [Hylla:12 Mat]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9163193493
- Titel
- Mat och människor : en norrbottnisk matresa genom tre sekel
- Författare
- Lång, Ann-Louise - Björk, Jenny - Ulefors, Hans - Norstedt, Sven - Rantatalo, Margareta - Friluftsmuseet Hägnan
- Förlag
- Gammelstad : Friluftsmuseet Hägnan
- Utgivningsår
- 2006
- Språk
- Svenska
Gammelstad : Friluftsmuseet Hägnan 9163193493 -
Kött : välja hantera tillaga
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2009. 287 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127117877
- Titel
- Kött : välja hantera tillaga
- Författare
- Fällman, Håkan
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 287 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 209 x 268 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1230 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vår längtan efter riktigt bra råvaror blir allt starkare. Samtidigt vill vi laga god mat till ett vettigt pris. I Kött – välja, hantera, tillaga lär styckmästare Håkan Fällman oss att skilja bra kött från dåligt. Han ger tips om prisvärda styckningsdetaljer och vilken detalj som passar till vilken maträtt. Här får vi också veta hur uppfödning, foder, slakt, mörning och kön påverkar köttets kvalitet, vilken färg köttet ska ha för att smaka bra och hur man ser att köttet är mört. Dessutom får vi reda på hur vi förvarar, steker, rimmar och grillar vårt kött på bästa sätt.
Kött är en omfattande, faktaspäckad bok med massor av recept från några av landets skickligaste kockar! Här finns även styckningsscheman, köpguide, hanteringstips, tillagningstips samt allmän köttkunskap om nöt, kalv, fläsk, lamm, vilt och fågel.
Håkan Fällman har arbetat med kött i stort sett hela sitt liv. Som pojke jobbade han extra hos sin pappa som hade ett företag som levererade kött till restauranger, idag är han själv kunglig hovleverantör och förser många av stjärnkrogarna med prima råvara. Håkan Fällman är även uppskattad föredragshållare för såväl kockelever som yrkesmänniskor i branschen.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127117877 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174245240
- Titel
- Baka glutenfritt med Ulrika
- Författare
- Davidsson, Ulrika
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 247 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 613 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Välkommen in i Ulrikas bakstuga! Här får du lära dig hur du blir en hemmabagare som bakar nyttiga och glutenfria alternativ som smakar ljuvligt. Du kan fortfarande unna dig goda bakverk fastän du undviker gluten som många idag är känsliga för.Förutom över 60 recept med goda bakverk får du, som nybörjare på glutenfri bakning, råd och tips på hur du lyckas med att jäsa degen så att den bli lika fluffig och fin som du är van vid trots att inget vete används. Ulrika använder ett flertal olika hälsosamma alternativ som havremjöl, bovetemjöl, rismjöl, kokosmjöl, mandelmjöl, jyttemjöl och teffmjöl samt fiberhusk istället för vete. Riktigt goda matbröd, baguetter, limpor, tortillas, knäckebröd och pizzor hittar du här och Ulrika bjuder dessutom in till kakkalas med glutenfria tårtor, muffins, småkakor, cheesecake, kladdkakor och andra mjuka kakor som till exempel morotskaka och kardemummakaka – alla fantastiskt goda, och dessutom bakade utan socker!
Bonnier Fakta 9789174245240 -
Snapsvisor : med bästa kryddrecepten och köpe...
Inbunden bok. Grenadine. 1 uppl. 2009. 222 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329861
- Titel
- Snapsvisor : med bästa kryddrecepten och köpesnapsen!
- Författare
- Westerlund, Örjan
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 222 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 150 x 220 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Snapsvisor text och visurval Örjan Westerlund En användbar festbok - mer än hundra nya och gamla snapsvisor, väl genomsjungna och med lättsökt indexering. Visorna är handplockade för låta alla sjunga med i klassikerna, och även för att lätt kunna ge god påfyllning av visskatten. Så ta nu ton med nya fyndiga slägdängor i kräftlyktans eller midnattssolens sken! I boken fi nns också många under
Grenadine 1 9789185329861 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177076370
- Titel
- Nalle Puhs kokbok
- Författare
- Disney
- Förlag
- Egmont Kärnan
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 45 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 195 x 265 mm Ryggbredd 8 mm
- Vikt
- 320 g
- Språk
- Svenska
Egmont Kärnan 1 9177076370 -
Indisk mat
Inbunden bok. Stockholm : Alba. 1986. 198 sidor.
Nära nyskick. Namn övermålat med tippex på det textlösa försättsbladet isamt ett recept från en tidning intejpad innanför bakre pärm i övrigt nära nyskick. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 917458782x
- Titel
- Indisk mat
- Författare
- Jaffrey, Madhur - Wrange, Eva
- Förlag
- Stockholm : Alba
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
Stockholm : Alba 917458782x -
Vego på 30 minuter : 100 recept för en grönar...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 1 uppl. 2017. 182 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174247428
- Titel
- Vego på 30 minuter : 100 recept för en grönare vardag
- Författare
- Bergqvist, Ylva
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 182 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 204 x 256 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 841 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vill du äta mer vego? Då kommer den här boken att förgylla och förenkla din vardag. Här finns 100 recept på snabba gröna rätter som funkar året om. På bara 30 minuter får du garanterat god, mättande och nyttig mat på bordet. Varma mustiga grytor och soppor. Härliga pizzor och pasta. Smaskiga burgare, tacos och sallader. Smakrika rätter med ris, nudlar och rotfrukter. Och – inte minst – tillbehör och röror som du kan använda till allt.För dagar då du har mer tid att förbereda finns grundrecept på hur du kokar bönor själv eller gör egen kimchi. Och blir det mat över finns tips på hur du gör nya goda, billiga och miljösmarta rätter på rester.Recepten är vegetariska eller veganska, alla är lättlagade och inspirationen kommer från olika kök världen över. På bara en halvtimme är maten klar och livet har blivit lite grönare.
Bonnier Fakta 1 9789174247428 -
Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan He...
Inbunden bok. Norstedts. 2 uppl. 2010. 240 sidor.
Nära nyskick. Namn övermålat med tippex på det textlösa försättsbladet i
övrigt felfritt ex.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113029122
- Titel
- Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh
- Författare
- Hedh, Jan
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 225 x 288 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 1379 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Nybakat bröd till frukost, lunch och middag borde vara en rättighet i den mänskliga tillvaron!
Bevare oss för bröd i plastpåsar med konserveringsmedel och tillsatser, bröd ska vara färskt och nybakat, det är då det är som bäst och smakar som det ska!"
I dag finns det inte ett bageri i varje hörn som det gjorde förr, och i takt med att vi mer och mer börjar ifrågasätta vad stormarknadsbrödet och andra matvaror innehåller har brödbakandet hemma fått en renässans. Jan Hedhs Bröd & kaffebröd gjorde succé när den kom förra året. Nu ges den ut i kartonnageupplaga.
Återigen har Jan Hedh samlat recept på klassiker och mer okända brödtyper, svenska och utländska, i ett praktverk som doftar nybakat; ett åttiotal bröd och knäckebröd, och nästan lika många sorters kaffebröd.
Här förmedlar han sin kärlek till konsistenser, dofter och texturer; lika sinnligt som han beskriver hur härligt ett wienerbröd smälter i munnen, lika fördömande är han mot allt som inte är äkta vara. Han skräder inte orden i sina omdömen om det industritillverkade och konstgjorda: "… den smörja som kallas för vaniljkräm på många ställen och är kallrörd med modifierad stärkelse och vanillin och en massa andra hokus pokus-ingredienser som inte har ett dugg att göra med riktigt kokt vaniljkräm."
Inspirerad av sin barndoms bakverk, resor och möten med berömda bagare strör han anekdoter omkring sig om bakverk han njutit genom livet. Här möter vi en Jan Hedh på gott humör och med härlig humor: "Italienskt bigabröd passar till all mat utom till surströmming, där jag vill ha norrländskt tunnbröd och snaps och kall öl."
Norstedts 2 9789113029122 -
Viltsmak
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2006. 121 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Med hälsning från författaren (se separat foto)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151845083
- Titel
- Viltsmak
- Författare
- Susanne Jonsson
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 121 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 257 x 233 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 756 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det finns så mycket gott i skogen! Eller i viltdisken. Ren, älg, vildsvin, hjort, rådjur, hare och fågel. Alla är de värda dessa nya recept och smaksättningar!
Det här är inte en bok om jaktminnen, historia eller fakta om olika djurarter. Det är en bok med recept för de flesta arter av vilt som vi äter i Sverige i dag, allt från traditionella rätter till mer nyskapande.
”Min ambition är att balansera sött, surt, salt, beskt och starkt till harmoniska rätter. Min förhoppning är att boken ska inspirera till att prova rätterna hemma, helt eller delvis. Min egen inspiration kommer från resor, arbete och besök på restauranger och matmarknader över hela världen.”
Författaren, vars nyckelord i matlagningen är ’säsonger’ och ’lokala råvaror’, betonar vikten av att välja kött av hög kvalitet och att variera menyn efter årstiden.
Förutom en mängd läckra recept och spännande smakkombinationer, får varje rätt i boken ett eget dryckesförslag som förhöjer smakerna. Som avrundning av måltiden ges förslag på både enkla och lite mer avancerade desserter.
Prisma 1 9151845083 -
Det goda livet : maten som gör skillnad för d...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2020. 271 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178870424
- Titel
- Det goda livet : maten som gör skillnad för din hälsa
- Författare
- Taylor, Tareq
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 271 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 267 mm Ryggbredd 29 mm
- Vikt
- 1181 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Med sin nya kokbok vill Tareq Taylor och Sara Ask inspirera och vägleda alla som vill förbättra sin hälsa genom maten. Tillsammans har de gjort en gedigen kokbok med mat för hela dagen och hela veckan, ja, hela livet, varvat med peppande fakta om hur maten kan påverka vår hälsa. Genom att göra mindre (eller större) förändringar i vår livsstil kan vi faktiskt uppnå stora hälsovinster.Recepten är enkla att både följa och variera och ingjuter självförtroende i läsaren. Smakernas mästare Tareq Taylor borgar för att allt blir riktigt gott – han gör aldrig avkall på smaken bara för att det ska vara hälsosamt. Maten är färgglad och vacker och består av mycket grönsaker, frukt, baljväxter, fisk, skaldjur, nötter, frön och nyttiga oljor, och mindre mängder kyckling, rött kött, charkprodukter och socker.Dietisten Sara Ask står för hälsofaktan och är en garant för alla goda råd som utgår från väl grundad hälsoforskning som vi vet fungerar. Hon går också in på hur vi människor fungerar och varför vi äter det vi äter och gör de val vi gör. Varför har vissa lätt att hålla vikten och andra inte? Och hur byggs en bra måltid upp egentligen? En sak är säker, det finns inget facit för hur man ska äta och leva utan många olika sätt som kan bli rätt.Det mesta passar den som vill försöka förebygga ohälsa liksom den som drabbats av vanliga folkhälsosjukdomar som övervikt och fetma, diabetes och hjärt-kärlsjukdom – som ofta går att påverka genom en förändrad livsstil.
Bonnier Fakta 9789178870424 -
Pluras spanska kokbok - Mallorca-Barcelona-Es...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2013. 192 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113051680
- Titel
- Pluras spanska kokbok - Mallorca-Barcelona-Estocolmo
- Författare
- Jonsson, Plura
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 227 x 204 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 810 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Det är hjärtat som är det viktiga i spansk matlagning, ja, i all matlagning om jag får bestämma. Att ha ett hjärta att krydda med, det är allt."
Följ med på Pluras spanska matäventyr. Recept och upplevelser på Mallorca, i Barcelona och om hur han återskapar den spanska matglädjen på Kungsholmen, hemma i Estoccolmo.
"Jag var 36 år gammal och det var julafton 1987 när jag för första gången besteg spansk jord, närmare bestämt Barcelonas gator, torg och gränder. Staden visade sig från sin bästa sida denna dag, solen sken och det var 24 grader varmt. Livet lekte, jag var förälskad och på resa i ett nytt land med föremålet för min kärlek vid min sida. Kan man befinna sig i ett högre tillstånd än detta? Man vandrar från bar till bar i kvarter man aldrig sett förut, upptäcker mat och sedvänjor man inte visste fanns, besöker platser man hört talas om, dricker kaffe på världens äldsta kafé.
Nya dofter och smaker strömmar emot en, nya kryddor, välbekanta kryddor kombinerade med råvaror på ett annat sätt än vad man är van vid. Flamencomusik, en flaska whisky och äldre män som dansar och sjunger en hel natt i en källarlokal i Madrid.
Ja, vi reste vidare, från bord till bord, helstekt spädgris i Madrid, paella i Valencia, tjursvansgryta i Sevilla, grillade sardiner i Cadiz, tapasbarer och sherry i San Lucar de Barameda, grillad kanin och hummersoppa på Menorca, boquerones från ett gatukök utanför medinan i Cordoba.
Minnen av maträtter som ett pärlband, en vintergata genom åren som gått.
Sedan den dagen, julaftonen 1987, har jag besökt Spanien många gånger och lärt mig mer och mer om landets sedvänjor och matkultur. Jag hoppas av hela mitt hjärta att jag kunnat förmedla lite av detta i denna kokbok. För det är hjärtat som är det viktiga i spansk matlagning, ja, i all matlagning om jag får bestämma. Att ha ett hjärta att krydda med, det är allt."
Detta är Pluras andra kokbok. Till sin hjälp har han åter samma team av hängivna gastronauter; Johan Åkerberg, kock; Pepe Nilsson, foto; och Pär Wickholm, formgivning.
Norstedts 1 9789113051680 -
Vilt a´la Carte
Inbunden bok. A la carte böcker. 1 uppl. 2010. 96 sidor.
ISBN 9789525290127
Nyskick. [Hylla:T Mat]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
A la carte böcker 1 9789525290127 -
![Indiska kokboken : [lättlagade indiska rätter från Kashmir i norr till Kerala i söder]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1194951/11991527/639a2bd6941c3.jpg)
Indiska kokboken : [lättlagade indiska rätter...
Inbunden bok. Stockholm : Page One. 1992. 93 sidor.
Nära nyskick. / nyskick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9171250158
- Titel
- Indiska kokboken : [lättlagade indiska rätter från Kashmir i norr till Kerala i söder]
- Författare
- Pihl, Ove - Strandell, Bertil
- Förlag
- Stockholm : Page One
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Stockholm : Page One 9171250158 -
Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorn...
Inbunden bok. Ordalaget Bokförlag. 2008. 144 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185465361
- Titel
- Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorna
- Författare
- Swanberg, Åsa
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 232 x 303 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 980 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken vann första pris 2008 som bästa kokbok i kategorin Hälsa.
Här är den första boken om Saltå kvarn! En underbart vacker kokbok med ca 145 recept på all mat du kan laga utifrån Saltå kvarns produkter. En kokbok som även berättar om Saltå kvarns filosofi och historia och om det vackra trädgårdskaféet, där bagare Manfred håller kurser. Allt ackompanjerat av härliga foton av mat och miljö.
Det råder en hälsotrend i Sverige just nu. Fullkorn, surdeg, bönor, GI-metoden... Och samtidigt är oron för miljön stark. Mitt i allt detta finner vi Saltå kvarn utanför Södertälje, som sedan 60-talet har sålt fullkornsprodukter gjorda av biodynamiskt odlade spannmål. Plötsligt har de blivit helt rätt! Deras produkter finns i Konsum och ICA-butiker över hela landet.
Bokens recept fördelar sig på tre avsnitt: Mat, Bröd och Kakor. Du får bl a lära dig att baka en surdeg enligt konstens regler. Du får veta skillnaden mellan olika ärtor, frön och nötter. I avsnittet Matnyttiga termer reds olika begrepp ut.
Åsa Swanberg, som står bakom texten, är matälskande skribent och copywriter som skrivit böckerna Fika Kika Njut och Bara Bullar.
Wolfgang Kleinschmidt, som tagit flertalet av bokens bilder, är en av våra skickligaste matfotografer. Han har medverkat i ett stort antal kokböcker.
Ordalaget Bokförlag 9789185465361 -
Jägarens kokbok : Från jakt till dukat bord
Inbunden bok. Prisma. 2 uppl. 1998. 188 sidor.
Nyskick. [Hylla:Norrbotten]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151834111
- Titel
- Jägarens kokbok : Från jakt till dukat bord
- Författare
- Gert Klötzke - Torsten Mörner - Lars Paulsson
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 188 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 1150 g
- Språk
- Svenska
Prisma 2 9151834111 -
Italiensk afton : maten - kulturen - musiken...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2009. 118 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113026787
- Titel
- Italiensk afton : maten - kulturen - musiken
- Författare
- Dahlgren, Ann-Louice
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 118 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 198 x 248 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 554 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Musik, mat och vin går hand i hand och för många av den italienska operans mästare var gastronomin en viktig del i livet. På cd:n som följer med boken finns musik som ackompanjerar recepten från de olika regionerna. Författaren berättar om de fyra stora kompositörerna Gioachino Rossini, Giuseppe Verdi, Giacomo Puccini och Ruggero Leoncavallo och deras förhållande till sin hemtrakts lokala kök.
Få länder har haft en så brokig historia som Italien, som blev enat så sent som 1871. Århundraden av invasioner och belägringar av turkar, araber, normander, österrikare, spanjorer och amerikaner har förstås satt sina spår även i det italienska köket.
Fattiga tider födde kreativitet. Samtidigt har man alltid värnat om traditionen och tagit till vara vad naturen erbjuder. Italienarna har förmånen att kunna odla frukt och grönsaker som på få andra ställen i Europa. Samtidigt är Mat är glädje och ett sätt att umgås som än idag förenar familj och vänner.
Norstedts 1 9789113026787 -
Pernillas praliner : choklad, tårtor, kakor,...
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2012. 126 sidor.
Nyskick. [Hylla:3]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155258375
- Titel
- Pernillas praliner : choklad, tårtor, kakor, desserter
- Författare
- Wahlgren, Pernilla
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 126 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 267 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 676 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Pernilla Wahlgren bjuder på sina bästa godsaker! Recept som alla kan baka – enkla och ljuvligt goda. Bullar, kakor, muffins, praliner, pajer, cheesecake, kladdkakor, tårtor och italienska favoritdesserter. Underbart gott!Här finns både klassiker, släktrecept och Pernillas egna specialare: många med smak av Italien. Tänk vit choklad, mascarpone, frukt- och bärpajer, mandel, citron och aprikos … Snabba recept till eftermiddagens spontanfika, lyxigare bakverk till helgens lågsittningar, njutbara chokladskapelser för närhelst man behöver unna sig något extra, läckra italienska desserter till söndagens släktmiddag och tårtor till fest och födelsedag.Att baka tillsammans är ett mysigt sätt att umgås på – med familj, vänner och barn. Här bjuder Pernilla som vanligt generöst på sig själv. Vi serveras favoritrecept och anekdoter från barndomen, mormors bästa äppelpaj och chokladtårtan som Pernilla själv levererade till exmakens italienska restaurang. Vi får se privata bilder från uppväxten i mamma Christina Schollins och pappa Hans Wahlgrens stora villa, och vi får möta Pernilla i bakartagen med de egna barnen i köket i härliga nya huset på Lidingö. Det viktiga är inte att det ser supertjusigt ut – men smakar ljuvligt gör det!Missa inte Pernillas hallonbullar med vit choklad, de smaskiga tobleronemuffinsen, bästa crème brûlée-receptet, Pernillas favorittårta, de sötaste minibiskvierna, mammas plommonpaj eller sonen Benjamins marmorerade brownies. Den lena cheesecaken med chokladbotten är hela familjens favorit och Pernillas nybakade hallongrottor får vem som helst på fall.
Bokförlaget Semic 9789155258375
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Lyckas med ketodieten : med recept till dagens alla måltider Ramos, Amy Inbunden. 2019. Legind A/S 9 ex från 85 SEK
Hirams vilda Huldt, Märit - Bernhard, Kerstin Stockholm : Svenska jägareförb. : Svensk jakt 10 ex från 200 SEK
Matkärlek . laga gott och naturligt med LCHF Aobadia, Anne Inbunden. Pagina Förlags 26 ex från 59 SEK
The Star Wars Cookbook: Wookiee Cookies and Other Galactic Recipes Davis, Robin 1998 2 ex från 140 SEK
Norrlands goda sidor Hildebrand, Carin - Strömbäck, Birgitta - Lenman, Kristina - Forsgren, Nils - Forsgren, Eric - Ernmark, Bobo Lidingö : Forsgren produktion 5 ex från 141 SEK
Glöd med Björn Frantzén : grillen, smaken, ölen Frantzén, Björn Inbunden. 2014. Bonnier Fakta 10 ex från 95 SEK
Mat och människor : en norrbottnisk matresa genom tre sekel Lång, Ann-Louise - Björk, Jenny - Ulefors, Hans - Norstedt, Sven - Rantatalo, Margareta - Friluftsmuseet Hägnan 2006. Gammelstad : Friluftsmuseet Hägnan 2 ex från 140 SEK
Kött : välja hantera tillaga Fällman, Håkan Inbunden. Natur & Kultur Allmänlitteratur 13 ex från 189 SEK