-
Provsmakning i Alsace : en kulinarisk vinresa
Inbunden bok. Liljedahl Publishing. 2002. 159 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
Följ med på en kulinarisk vinresa längs Route des Vins till de vackraste och mest pittoreska byarna, till de bästa vinhusen och de trevligaste restaurangerna. Möt människorna bakom fasaderna – vinmakarna och krögarna som läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197360708
- Titel
- Provsmakning i Alsace : en kulinarisk vinresa
- Författare
- Håkan Nilsson
- Förlag
- Liljedahl Publishing
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1079 g
- Språk
- Svenska
Liljedahl Publishing 9789197360708 -
En bok vin - det italienska vinet
Inbunden bok. Grenadine bokförlag. 1 uppl. 2004.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
Från dussinvin till supervin – italienska vin sett med svenska ögon.
ör första gången I Sverige och av en svensk författare lanseras en fullödig guide till de italienska vinregionerna. Författare är Andreas Kjörling som läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789185329021
- Titel
- En bok vin - det italienska vinet
- Författare
- Andreas Kjörling
- Förlag
- Grenadine bokförlag
- Utgivningsår
- 2004
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1034 g
- Språk
- Svenska
Grenadine bokförlag 1 9789185329021 -
Skotsk whisky : de främsta destillerierna och...
Inbunden bok. Tukan Förlag. 2021. 230 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK – OLÄST – OBLÄDDRAD.
SKOTSK WHISKY är en kärleksförklaring – inte bara till den gyllene drycken, utan också till landet Skottland, dess ödsliga ljunghedar, vindpinade öar och frihetsälskande invånare. Här kan du läsa om d läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789179857677
- Titel
- Skotsk whisky : de främsta destillerierna och bästa whiskeysorterna
- Författare
- Rönde, Ingvar
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 230 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 205 x 260 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1024 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ny utgåva med uppdaterade texter, nya destillerier och 48 nya whiskysorter.
Tukan Förlag 9789179857677 -
Steffos spritbibel
Inbunden bok. Lind & Co. 1 uppl. 2012. 344 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
Steffo Törnquist blandar calvados i vispgrädden, sprutar rom i osten och vet exakt vilken ålder en cognac bör ha för att göra cigarren gudomlig. Han har lett SM för sommelierer, gjort spritdokumentärer i tv, utbildat på u läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174610994
- Titel
- Steffos spritbibel
- Författare
- Törnquist, Steffo
- Förlag
- Lind & Co
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 344 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 237 x 307 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1840 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Steffo Törnquist blandar calvados i vispgrädden, sprutar rom i osten och vet exakt vilken ålder en cognac bör ha för att göra cigarren gudomlig. Han har lett SM för sommelierer, gjort spritdokumentärer i tv, utbildat på universitet, är kunglig hovleverantör i spritkunskap, sitter i styrelsen för Vin- och sprithistoriska museet och åker land och rike runt som spritmissionär.
I den här boken har Steffo samlat all sin kunskap och erfarenhet av sprit, och han bjuder på sina favorittips hur man bäst njuter den och med vilka tillbehör. I 50 fullspäckade, rikt illustrerade kapitel guidar han läsaren genom spritvärlden, från udda sorter som absint och arrak till giganter som whisky, cognac och vodka. Han krossar myter, beskriver processer, berättar anekdoter och tryfferar med topplistor och tips.
Vilken tequila är kanon till Pollygodis, vilken snaps är gudomlig till ananas ... här får du veta det och mycket, mycket mer. Detta praktverk innehåller dessutom ett dussintal mat- och drinkrecept. Samt snapsvisor!
STEFFO TÖRNQUIST är programledare i tv, föreläsare, krönikör och har tidigare gett ut en handfull böcker om livets njutningar.
Medieröster om författarens tidigare titlar:
"Kunnigt och kul [...] lockar fram många glada skratt"
Svenska Dagbladet
"Årets julklapp"
TV3
"Lättläst, läcker och garnerad med odödliga sentenser"
Dagens Nyheter
Lind & Co 1 9789174610994 -
Bartender handboken för alla barer : grunder,...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 3 uppl. 2004. 140 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
Boken för mästerverk i baren!
Det här är en bok för bartenders på alla nivåer. Här serveras praktisk barkunskap, som hur en sour blir en fizz eller en collins. Här blandas handgrepp med spritkunskap och drinkhistoria och läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153426226
- Titel
- Bartender handboken för alla barer : grunder, teknik, recept, experttips
- Författare
- Olsson, Björn - Landerberg, Mats
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 140 sidor
- Bandtyp
- Övrigt
- Vikt
- 595 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken för mästerverk i baren!
Det här är en bok för bartenders på alla nivåer. Här serveras praktisk barkunskap, som hur en sour blir en fizz eller en collins. Här blandas handgrepp med spritkunskap och drinkhistoria och yrkesknepen flödar liksom barkuriosa bland flera hundra drinkrecept. Från de kända klassikerna till den senaste VM-vinnaren. Björn Olsson Internationella barmästargillets europeiske ordförande har skrivit den kompletta handboken för barmästaren såväl som hemmablandaren.
Ica Bokförlag 3 9789153426226 -
Kreativ ölbryggning : tekniker, recept & galn...
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2016. 155 sidor.
Nära nyskick. KREATIV ÖLBRYGGNING – TEKNIKER, RECEPT & GALNA IDÉER
I år är det 500-årsjubileum sedan den tyska renhetslagen infördes som innebar att endast malt, humle, jäst och vatten fick användas vid bryggning av öl. Men mycket har hänt sedan dess. Nya bryggningste läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287948
- Titel
- Kreativ ölbryggning : tekniker, recept & galna idéer
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 155 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 178 x 246 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 400 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kreativ ölbryggning - tekniker, recept & galna ideér
I år är det 500-årsjubileum sedan den tyska renhetslagen infördes som innebar att endast malt, humle, jäst och vatten fick användas vid bryggning av öl. Men mycket har hänt sedan dess. Nya bryggningstekniker och moderna idéer kring hur man kan förändra och fördjupa ölets smak har uppkommit.
Hos en hembryggare finns inga gränser för vad experimentlustan kan uppnå. Det finns ingen som säger åt en att så och så kan du inte göra med ölet. En hembryggare får, och kan, göra allt som faller en in. Smaksätta med olika kryddor, frukter, bär eller egentligen precis vad som helst. Brygga fylliga och smakrika lättöl med hjälp av olika tekniker och ingredienser eller kraftiga stout gjorda för många års lagring.
I Kreativ ölbryggning - tekniker, recept & galna idéer hittar man både recept och tips hur man går tillväga för att spexa till sina öl och skapa något helt nytt. Något som ingen smakat tidigare. Men boken tar även upp råd till hur man förbättrar redan etablerade stilar, som till exempel en IPA.
Ur Innehållet:
Smaksätta med frukter & bär
Historiska recept
Göra flera öl av en vört
Smaksätta med det som finns i barskåpet
Gamla tiders ölingredienser.
Olika typer av socker som förändrar ölets smakbild.
50 recept med udda smaksättningar.
Tekniker för kreativ bryggning.
10 sätt att förbättra din IPA.
Om författarna:
Peter M. Eronson är bosatt i Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 150 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit fyra böcker om öl samt en bok om hembryggning för nybörjare, Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma. Tillsammans har de sålt över 40 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans blogg Fat & flaska.
Simon Svensson är verksam i Göteborg. Han driver företaget Njutningsfrämjandet som är störst i Sverige på att lära ut hembryggning. Med åren har han samlat på sig otaliga frågor om udda ingredienser i ölbryggning. Frågor som rätas ut i boken. Simon Svensson är även verksam som professionell ölbryggare, men det är för hembryggningen som hjärtat brinner starkast.
Stevali 1 9789186287948 -
Krydda brännvin
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier Alba. 1997.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
Att krydda sitt brännvin till en behaglig smak är något som ger tillfredsställelse för både ögat och gommen.
Man går ut en solig morgon – sommaren är en bråd tid för brännvinskryddaren! – och samlar in de eftertraktade v läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789134519664
- Titel
- Krydda brännvin
- Författare
- Wingård, Sven
- Förlag
- Stockholm : Bonnier Alba
- Utgivningsår
- 1997
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier Alba 9789134519664 -
Provsmakning i Alsace : en kulinarisk vinresa
Inbunden bok. Liljedahl Publishing. 2002. 159 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
Följ med på en kulinarisk vinresa längs Route des Vins till de vackraste och mest pittoreska byarna, till de bästa vinhusen och de trevligaste restaurangerna. Möt människorna bakom fasaderna – vinmakarna och krögarna som läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197360708
- Titel
- Provsmakning i Alsace : en kulinarisk vinresa
- Författare
- Håkan Nilsson
- Förlag
- Liljedahl Publishing
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1079 g
- Språk
- Svenska
Liljedahl Publishing 9789197360708 -
Konsten att bygga en vinkällare
Inbunden bok. Tukan Förlag. 1 uppl. 2012. 174 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
KONSTEN ATT BYGGA EN VINKÄLLARE vänder sig till den som vill anlägga och inreda en egen vinkällare, men erbjuder också många kloka råd och tips till den som redan förfogar över en.
Även en allmänt vinintresserad läsare h läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174015942
- Titel
- Konsten att bygga en vinkällare
- Författare
- Johan Magnusson
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 174 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 197 x 246 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 753 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Konsten att bygga en vinkällare vänder sig till den som vill anlägga och inreda en egen vinkällare, men erbjuder också många kloka råd och tips till den som redan förfogar över en.
Även en allmänt vinintresserad läsare har mycket att hämta i boken. Författaren delar generöst med sig av sina kunskaper om vins lagringsegenskaper, vinbedömning och vin som investeringsobjekt, och inte minst om hur man inreder och utrustar sin vinkällare.
Boken ger dessutom en unik inblick i femton spännande svenska vinkällare. Innehavarna beskriver här hur de ser på sitt vinintresse, vad som varit viktigt för dem vid anläggandet av vinkällaren och hur de vill utveckla den. Miljöerna skiftar, från lägenheten i stan till villan, gården och slottet på landet, och lösningarna är allt från enkla till avancerade vad gäller såväl funktion som design.
Konsten att bygga en vinkällare är skriven av Johan Magnusson, välkänd vinprofil med ett gediget kunnande. Han är Sveriges ende av Stockholms Handelskammare auktoriserade värderingsman för vin och destillat, och har medverkat i ett flertal TV- och radioprogram. Han driver vinlagringsverksamheten Magnusson Fine Wine i Stockholm.
Tukan Förlag 1 9789174015942 -
Vin - Gastronomi
Inbunden bok. Millhouse Förlag. 1 uppl. 2001. 256 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
Här finns allt du behöver veta om hur smak och doft på mat och vin påverkar varandra.
Upplev hur maten och vinet kan smaka ännu mer fantastiskt tillsammans, än var och en för sig.
Lär dig hitta det passande vinet till d läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789189614000
- Titel
- Vin - Gastronomi
- Författare
- Michel Jamais
- Förlag
- Millhouse Förlag
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 708 g
- Språk
- Svenska
Millhouse Förlag 1 9789189614000 -
Gör eget vin av frukt och bär
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 1999. 128 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK
I den här boken beskrivs steg för steg hur du ska lyckats med att göra eget vin. Med ädelvinjäst, näring, socker och naturens överflöd av frukt och bär öppnar sig spännande möjligheter att få det klaraste vin, som man med stolthet kan bjuda läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153418412
- Titel
- Gör eget vin av frukt ochbär
- Författare
- Anita Danielson
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 180 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I den här boken beskrivs steg för steg hur du ska lyckats med att göra eget vin. Med ädelvinjäst, näring, socker och naturens överflöd av frukt och bär öppnar sig spännande möjligheter att få det klaraste vin, som man med stolthet kan bjuda på. Det kan bli lite stökigt under en kort tid och det kräver noggrannhet men det ger lön för mödan. Boken är skriven för nybörjaren och varje recept har sin egen beredning för att göra det riktigt enkelt.
Ica Bokförlag 1 9789153418412 -
Druvor och viner
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 1993. 265 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
Det är druvsorten som mer än något annat påverkar vinets smak och kvalitet. Genom att lära känna druvornas olika egenskaper kan man lättare förstå och uppskatta vinerna och till fullo njuta av deras mångfald.
DRUVOR OCH läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789137104218
- Titel
- Druvor och viner
- Författare
- Robinson, Jancis - Currie, Fiona - Eklöf, Margareta
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 1993
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 1255 g
- Språk
- Svenska
Bokförlaget Forum 9789137104218 -
Svensk alkoholhistoria 1400-1986
Häftad bok. Systembolaget / Bolagsmuséet. 1986. 18 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK.
TILLFÄLLE att köpa ett häfte om alkoholens historia i Sverige. Här får du veta spännande och intressanta fakta om brännvin, öl, vin, punsch – om nykterhetsrörelsen, motboken, ja, allt som har med alkohol i Sverige att göra. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKSystembolaget / Bolagsmuséet -
Vin : uppslagsboken över världens viner
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 2006. 664 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
VIN är den mest omfattande översikten över världens viner och vindistrikt som hittills har givits ut. Den behandlar alla vinproducerande områden från Gamla världen till Nya, även de allra nyaste regionerna, och är den end läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789137128627
- Titel
- Vin : uppslagsboken över världens viner
- Författare
- Stevenson, Tom
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 664 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 285 mm Ryggbredd 40 mm
- Vikt
- 2632 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vin är den mest omfattande översikten över världens viner och vindistrikt som hittills har givits ut. Den behandlar alla vinproducerande områden från Gamla världen till Nya, även de allra nyaste regionerna, och är den enda bok som ger uttömmande information om varje vinregion i världen, varje appellation, officiell och icke-officiell samt de viktigaste producenterna. Den ger samtidigt praktisk vägledning för hur man provar vin, väljer vin och lagrar vin samt råd om hur man kombinerar vin med olika maträtter. Vin innehåller detaljerade beskrivningar av de olika vinerna och vindistrikten med 100 kartor och 300 fotografier och teckningar samt 700 etiketter allt i färg. Dessutom uppslagsdel med druvsorter, fackuttryck, årgångsguide och register. Vare sig du är nybörjare som vill utforska vinets värld eller stor vinentusiast som söker inspiration och vill utveckla sin vinkunskap är Vin boken för dig att ständigt återvända till. Detta är den fjärde upplagan av Vin och den är helt uppdaterad med nya vinområden, producenter och årgångar. Första upplagan av boken utkom 1988 och har erhållit 5 fem utmärkelser och sålts i 500 000 exemplar över hela världen sedan dess.Tom Stevenson har skrivit om vin i trettio år, författat ett tjugotal böcker och erhållit ett trettiotal utmärkelser, bland annat blivit utsedd till årets vinskribent i Storbritannien tre gånger och erhållit den amerikanska Wine Literary Award./mindre stil/Vinområden i boken: Frankrike, Italien, Spanien, Portugal, Tyskland, Österrike, Schweiz, Storbritannien, Luxemburg, Belgien, Danmark, Irland, Liechtenstein, Nederländerna, Sverige, Bulgarien, Ungern, Rumänien, Slovakien, Tjeckien, Albanien, Bosnien, Kroatien, Makedonien, Serbien-Montenegro, Slovenien, Armenien, Azerbajdjan, Kazakstan, Moldavien, Ryssland, Ukraina, Grekland, Egypten, Jordanien, Libanon, Turkiet, Sydafrika, Algeriet, Marocko, Tunisien, Etiopien, Kenya, Madagaskar, Namibia, Réunion, Tanzania, Zimbabwe, USA, Canada, Mexiko, Bolivia, Brasilien, Ecuador, Peru, Uruguay, Chile, Argentina, Australien, Nya Zeeland, Bali, Bhutan, Burma, Kina, Indien, Japan, Korea, Kirgisistan, Tadjikistan, Uzbekistan, Vietnam.
Bokförlaget Forum 9789137128627 -
Konsten att bygga en vinkällare
Inbunden bok. Tukan Förlag. 1 uppl. 2012. 174 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK.
KONSTEN ATT BYGGA EN VINKÄLLARE vänder sig till den som vill anlägga och inreda en egen vinkällare, men erbjuder också många kloka råd och tips till den som redan förfogar över en.
Även en allmänt vinintresserad läsare har mycket att hämta läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174015942
- Titel
- Konsten att bygga en vinkällare
- Författare
- Johan Magnusson
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 174 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 197 x 246 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 753 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Konsten att bygga en vinkällare vänder sig till den som vill anlägga och inreda en egen vinkällare, men erbjuder också många kloka råd och tips till den som redan förfogar över en.
Även en allmänt vinintresserad läsare har mycket att hämta i boken. Författaren delar generöst med sig av sina kunskaper om vins lagringsegenskaper, vinbedömning och vin som investeringsobjekt, och inte minst om hur man inreder och utrustar sin vinkällare.
Boken ger dessutom en unik inblick i femton spännande svenska vinkällare. Innehavarna beskriver här hur de ser på sitt vinintresse, vad som varit viktigt för dem vid anläggandet av vinkällaren och hur de vill utveckla den. Miljöerna skiftar, från lägenheten i stan till villan, gården och slottet på landet, och lösningarna är allt från enkla till avancerade vad gäller såväl funktion som design.
Konsten att bygga en vinkällare är skriven av Johan Magnusson, välkänd vinprofil med ett gediget kunnande. Han är Sveriges ende av Stockholms Handelskammare auktoriserade värderingsman för vin och destillat, och har medverkat i ett flertal TV- och radioprogram. Han driver vinlagringsverksamheten Magnusson Fine Wine i Stockholm.
Tukan Förlag 1 9789174015942 -
MICHELIN GUIDE: The Wine Regions of France
Häftad bok. Michelin. 2005.
Nyskick. PRESENTSKICK. På engelska.
THE WINE REGIONS OF FRANCE is a brand-new guide for anyone who has ever dreamed of touring the French vineyards and discovering more about the county´s traditional enjoyment of wine and cuisine. Fourteen tours cover each of the läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9782067115545
- Titel
- France Wine Regions MI
- Förlag
- Michelin
- Utgivningsår
- 2005
- Bandtyp
- Häftad
- Språk
- Svenska
Michelin 9782067115545 -
The Ultimate Encyclopedia of Wine – How to ch...
Inbunden bok. 1996. 272 sidor.
ISBN 9781858681832
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. PRESENTSKICK.
For far too long wine has been wrapped in mystique and language that sometimes seemed to have been specifically intended to deter the beginner from taking advantage of the hundreds of different bottles that are now on offer at any wine merc läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK9781858681832 -
Playboy´s Book of Wine – An honest and indepe...
Inbunden bok. Ridge Press, Playboy Press. 1974. 252 sidor.
ISBN 872234118
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. PRESENTSKICK.
Peter A. Gilette and Paul Gilette have succeded brilliantly in a difficult undertaking. They have managed to write a complete, authorittative, and geniunely interesting book on wine that is free on snobbism, excessive admiration for French läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKRidge Press, Playboy Press 872234118 -
Italy's noble red wines
Häftad bok. Sterling Pub. Co. 418 sidor.
Nära nyskick. PRESENTSKICK.
The vineyards of Italy for centuries have produced some of the world´s outstanding wines. Now at last wine lovers can enjoy the expert guide these wines deserve.
Complete, authoritative, candid discussions focus on what needs to be known t läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 0806966327
- Titel
- Italy's noble red wines
- Författare
- Wasserman, Sheldon
- Förlag
- Sterling Pub. Co
- Utgivningsår
- 19871985
Sterling Pub. Co 0806966327 -
Whisky : 100 klassiker
Inbunden bok. B Wahlströms. 1 uppl. 2006. 144 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK.
Rökig, fruktig, bärnstensfärgad, blended, single, bourbon, med och utan e ...
Whisky kommer från olika platser, skiljer sig åt i karaktär, doft och smak och stavas till och med på olika sätt. Genom seklens lopp har whi läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789132333385
- Titel
- Whisky : 100 klassiker
- Författare
- Alain-Xavier Wurst
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 248 x 298 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 1126 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Rökig, fruktig, bärnstensfärgad, blended, single, bourbon, med och utan e ...
Whisky kommer från olika platser, skiljer sig åt i karaktär, doft och smak och stavas till och med på olika sätt. Genom seklens lopp har whiskytillverkning utvecklats till en internationell angelägenhet och intresset för den gyllene drycken är idag större än någonsin tidigare.
Här presenteras hundra olika whiskysorter, traditionstyngda single malts som Dalwhinnie, Lagavulin och Bowmore, kända skotska och irländska blended som Chivas Regal, Johnnie Walker och Jamesons, kraftig amerikansk whiskey som Four Roses och Jack Daniels, och framtidens klassiker som Mackmyra från Sverige och Suntory Yamazaki från Japan.
Läs skrönorna bakom flaskorna och historierna bakom destillerierna, och hitta nya favoriter bland dessa hundra klassiker.
B Wahlströms 1 9789132333385 -
Vinprovning : så upplever du vinets alla möjl...
Inbunden bok. Optimal Förlag. 1 uppl. 2011. 231 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK.
VINPROVNING – SÅ UPPLEVER DU VINETS ALLA MÖJLIGHETER är en professionell introduktion till några av världens vinländer och de mest berömda distrikten och druvorna. Boken är skriven för dig som vill veta hur du kombinerar läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789172412224
- Titel
- Vinprovning : så upplever du vinets alla möjligheter.
- Författare
- Torstenson, Lars
- Förlag
- Optimal Förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 231 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 217 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 884 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Upptäck vinets alla möjligheter!
Vinprovning - så upplever du vinets alla möjligheter är en professionell introduktion till några av världens vinländer och de mest berömda distrikten och druvorna. Boken är skriven för dig som vill veta hur du kombinerar olika sorters mat och råvaror med rätt vin och hur man arrangerar en professionell vinprov-
ning, öppnar en champagneflaska med stil, hittar den bästa korkskruven och lagrar vin hemma i garderoben.
Med säker hand lotsar Lars Torstensson, svensk vinmakare med internationellt rykte, läsaren in i vinets fascinerande värld och delar med sig av sina praktiska erfarenheter och sin gedigna kunskap. I boken finns allt från enkla bordsviner till exklusiva sorter.
Många försöker göra vinprovning till något svårt, men Lars Torstensson bevisar motsatsen och ger dig värdefulla tips om hur du övar upp ditt luktsinne och luktminne och sätter ord på smak- och doftintryck. I boken får du råd om både grundläggande vinprovningar, medelsvåra och till sist också ett par riktigt avancerade provningar. Du får också lära dig att bli en skicklig "hemmablender", genom att våga blanda olika vinskvättar och "hotta upp" ett vin, precis som vinmakare gör.
Vinnare av Måltidsakademiens pris för Årets Dryckesbok 2011
Motivering:
Med denna rejäla, respektlösa och i sanning grundläggande handledning från en av våra mest kända vinmakare, nås vinkunskap lika enkelt som man lär sig cykla.
Lars Torstensson är vinmakare i Frankrike sedan drygt tjugo år tillbaka. Fram till 2005 ledde han Vin & Sprits kurs- och vingård Domaine Rabiega i Provence. Idag arbetar han som konsult åt olika vinproducenter världen över. Lars Torstensson har mottagit över tre hundra internationella medaljer och utmärkelser, t.ex. Årets Vinprofil (Munskänkarna, 2005), Gyllene Glaset (Allt om Mat, 2001), Svenska Vinakademiens Stora Pris (1997), Vigneron de l'Année (Gault Millau, 1994) och Winemaker of the Year (Gourmet, 1990).
Vinprovning - Så upplever du vinets alla möjligheter är en helt ny reviderad och uppdaterad utgåva av den efterfrågade, men sedan länge slutsålda boken Vinprovningens ABC.
Optimal Förlag 1 9789172412224 -
Parker's wine buyer's guide. 6th edition
Häftad bok. Simon & Schuster. 2002. 1635 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK.
Thoroughly revised and updated, this sixth edition och the PARKERS WINE BUYERS GUIDE has been eagerly awaited by seasoned collectors and occansional drinkers alike. No one wants to waste his or her precious dollars on an unenjoyable bottle, läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9780743229326
- Titel
- Parker's wine buyer's guide. 6th edition
- Författare
- Robert M. Parker
- Förlag
- Simon & Schuster
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 1635 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 1 mm
- Vikt
- 1760 g
- Språk
- English
Simon & Schuster 9780743229326 -
Oz Clarkes nya vinatlas : världens viner och...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 2 uppl. 2004. 336 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK.
Grunden för all förståelse av vin är en känsla för dess ursprung. Att veta vilket land, vilken region, vilken sluttning och till och med vilken vingård ett vin kommer ifrån ger smakupplevelsen en extra dimension. I denn läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789146202653
- Titel
- Oz Clarkes nya vinatlas : världens viner och vinregioner
- Författare
- Clarke, Oz
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 336 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Grunden för all förståelse av vin är en känsla för dess ursprung. Att veta vilket land, vilken region, vilken sluttning och till och med vilken vingård ett vin kommer ifrån ger smakupplevelsen en extra dimension. I denna nya upplaga av Oz Clarkes vinatlas, fullständigt reviderad, uppdaterad och utökad till 336 sidor, bjuds läsaren in till en enastående resa till världens främsta vinregioner. Med unik kartografi - över 75 handmålade panoramakartor - och med livfull och övertygande text visar en av världens ledande vinkännare, Oz Clarke, på de viktiga sambanden mellan vinet och dess härkomst. Alla kartor har korrigerats för att visa även de allra nyaste vingårdarna, och sex nya panoramakartor har tillkommit.Orig titel: Oz Clarkes wine atlas Övers: Catarina Hiort af Ornäs
Wahlström & Widstrand 2 9789146202653 -
Mikkellers stora bok om öl
Inbunden bok. Pagina Förlags. 1 uppl. 2015. 253 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK.
MIKKELLERS STORA BOK OM ÖL guidar dig genom bryggprocessen steg för steg och berättar allt du behöver veta för att bli din egen bryggmästare om råvaror, utrustning och mältning, om mäskning, kokning och humletillsättning läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789163611216
- Titel
- Mikkellers stora bok om öl
- Författare
- Borg Bjergsø, Mikkel
- Förlag
- Pagina Förlags
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 253 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 225 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 720 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mikkellers stora bok om öl guidar dig genom bryggprocessen steg för steg och berättar allt du behöver veta för att bli din egen bryggmästare om råvaror, utrustning och mältning, om mäskning, kokning och humletillsättning, om jäsning, lagring och buteljering.
Boken innehåller också 25 originalrecept på Mikkeller-öl. De spänner från goda nybörjaröl som pale ale
och brown ale till mer avancerade öl som barley wine, rökstout och belgisk wild ale. Såväl nybörjare som
mer erfarna hemmabryggare kan hitta något som passar dem och innebär en utmaning.
Läs också om Mikkellers väg från att vara ett hobbyexperiment till att bli ett banbrytande mikrobryggeri,
om ölets historia, 90-talets ölrevolution, öl och mat, samt de väsentligaste öltyperna: från ljus pilsner över välhumlad IPA till mörk stout och häftig quadrupel.
Pagina Förlags 1 9789163611216 -
Champagne guide
Inbunden bok. Richard Juhlin Publishing AB. 2008. 461 sidor.
ISBN 9789163331916
Nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK.
Richard Juhlin is renowned as the world's top champagne expert. This is his personal, updated selection of more than 6 500 champagnes, which he has tasted, assessed and classified using a points system. Richard Juhlin´s läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKRichard Juhlin Publishing AB 9789163331916 -
Vinkännare direkt - Lär dig hitta bland druvo...
Inbunden bok. Telegram Bokförlag. 1 uppl. 2001. 176 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK.
Verkar boken bekant? Det kan bero på att detta är en rejält omarbetad version av Vinkännare på nolltid, den uppskattade vinguiden som kom ut 1995. Sedan dess har det hänt en hel del. Det finns t ex betydligt fler viner att tillgå idag, odli läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789177385721
- Titel
- Vinkännare direkt - Lär dig hitta bland druvor och viner
- Författare
- Catarina Hjort af Ornäs
- Förlag
- Telegram Bokförlag
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 160 x 190 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 352 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Verkar boken bekant? Det kan bero på att detta är en rejält omarbetad version av Vinkännare på nolltid, den uppskattade vinguiden som kom ut 1995. Sedan dess har det hänt en hel del. Det finns t ex betydligt fler viner att tillgå idag, odling och framställning är i ständig utveckling och DNA-analyser ger nu möjlighet att forska i det dunkla ursprunget hos vissa druvor. Vin och mat har fått ett eget kapitel i boken. Det enda som är oförändrat är avsnittet om vinprovning.
Catarina Hiort av Ornäs, munskänk, vinskribent och flitig ledare vid vinkurser och -provningar, låter druvan stå i centrum. Hon vänder sig till alla vinintresserade som varken har tid, lust eller råd att ägna massor av tid åt vinstudier och som söker en genväg till kunskap om den ädla drycken.
Telegram Bokförlag 1 9789177385721 -
Vilda drinkar
Inbunden bok. Louise Bäckelin Förlag. 2022. 240 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK.
Utsedd till Årets bästa drinkbok 2022 av Måltidsakademien med motiveringen:
Bella Porciles naturvandring är inte vilket skogsbad som helst. Hennes närkamp med örter, ogräs, kottar, skott, blommor, blad, barr och bär har läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789177994565
- Titel
- Vilda drinkar
- Författare
- Porcile, Bella
- Förlag
- Louise Bäckelin Förlag
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 225 x 270 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1150 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Utsedd till Årets bästa drinkbok 2022 av Måltidsakademien med motiveringen:
Bella Porciles naturvandring är inte vilket skogsbad som helst. Hennes närkamp med örter, ogräs, kottar, skott, blommor, blad, barr och bär har resulterat i en nyskapande drinkuppsättning av encyklopediska mått och mycket törstväckande! MåltidsakademienRallarros, kråkbär, harsyra, stensöta, myskmadra ... Sedan urminnes tider har vi använt vilda växter för att ge maten extra smak och näring, och för att på olika sätt stärka vår hälsa dämpa febern, sätta fart på matsmältningen, skynda på förlossningen eller jaga oron på flykten. Vad man kanske inte tänker på är att dessa fina vildingar också kan komma väl till pass när vi vill sätta guldkant på tillvaron med en god drink! I Vilda drinkar får du lära dig hur du med naturen som skafferi kan skapa både välgörande, vackra och utsökt goda drinkar. Du lär dig också grundläggande kunskaper i växtlära och om allemansrätten vilka växter du får plocka fritt i naturen, vilka som är ätbara, deras unika egenskaper och hur du kan ta tillvara på alla delar av dem. Njut av en rökig Old fashioned med smak av gröna kottar som påminner dig om en varm brasa i ett snötäckt Åre, sippa på en lavendeldoftande Margarita och dröm dig bort till fälten i Provence eller blunda och hör vågornas brus när du tar en klunk av en tångdrink. BELLA PORCILE är bartendern som gjort sig känd för sin kreativitet och originalitet bakom baren. Många känner till henne som @mixedbybella på Instagram, där hon bjuder på inspirerande bilder och läckra dryckesrecept. Under högsommaren finner du henne på en solig stig eller i en lummig glänta på Ulvön eller Öland, där hon plockar ingredienser till de nyskapande drinkar hon blandar bakom öarnas hotellbarer. På vintern krafsar hon fram lingonris ur en snödriva till drinkarna på barerna i Åre. Under tiden däremellan anordnar hon vilda växtvandringar, skakar drinkar på event och är ambassadör för olika spritmärken."En drinkbok med örat mot rälsen för en ny generation mixologer och drinkblandare som söker ett mer genuint uttryck. Genomgående högsta och mest inspirerande kvalitet." BTJ
Louise Bäckelin Förlag 9789177994565 -
Barmästarens manual : drinkar & snacks från g...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2014. 153 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK.
Att blanda egna drinkar är varken krångligt eller tidsödande. Den prisbelönte barmästaren Mathin Lundgren lär oss att göra goda och välbalanserade drinkar från grunden - utan att för den sakens skull försumma gästerna.
I BARMÄSTARENS MANUA läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789113056128
- Titel
- Barmästarens manual : drinkar & snacks från grunden
- Författare
- Lundgren, Mathin
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 153 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 631 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att blanda egna drinkar är varken krångligt eller tidsödande. Den prisbelönte barmästaren Mathin Lundgren lär oss att göra goda och välbalanserade drinkar från grunden - utan att för den sakens skull försumma gästerna.
I Barmästarens manual berättar Mathin Lundgren om de grundläggande drinkfamiljerna ur vilka de flesta av dagens drinkar härstammar. Utifrån dessa familjer grenar drinkarna ut sig - klassikerna, varianterna och de personliga skapelserna. När du lärt dig principerna för varje familj kan du börja experimentera fritt på egen hand. Dessutom ger han tips om prylar och vad du behöver ha i barskåpet, idéer om is och recept på goda snacks som passar bra till drinkarna.
"Jag har haft nöjet att resa världen över och har druckit drinkar i några av världens bästa barer. Vissa bättre än andra. Det som har varit gemensamt för de bättre är att de som har trollbundit mig mest också är de som har lyckats få mig att känna mig som hemma, vilket är något att ta med sig nästa gång du bjuder hem vänner på en drink. Med bra ingredienser, lite förberedelse och gästfrihet kommer man långt.
För mig handlar drinkar om hantverk precis på samma sätt som matlagning där allt görs från grunden. I den här boken ska jag försöka ge er motivationen och verktygen för att lägga ner det där lilla extra som gör att dina gäster kommer att tala om dina drinkar långt efter det att festen är slut."
Norstedts 1 9789113056128 -
Ciderboken : tillverka cider hemma
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2019. 123 sidor.
Nyskick. . PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK – ALDRIG LÄST.
Världens bästa bok!
Nu är det dags att lära dig att göra cider! Denna fermenterade äppel- och/eller pärondryck som har sina rötter i romarriket är i dag mest populär i England, Frankrike, Spanien, USA o läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188639516
- Titel
- Ciderboken : tillverka cider hemma
- Författare
- Eronson, Peter M
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 123 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 178 x 247 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 495 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Världens bästa bok!
Nu är det dags att lära dig att göra cider! Denna fermenterade äppel- och/eller pärondryck som har sina rötter i romarriket är i dag mest populär i England, Frankrike, Spanien, USA och Sverige. I boken beskrivs hur du enkelt kan tillverka cider hemma i ditt eget kök eller ute i trädgården och samtidigt ta till vara på dina äpplen. Men du behöver inte ha egna äppelträd för att göra cider. Det går även bra att köpa färdig must från många av musterierna i Sverige och en lista på dessa hittar du givetvis i boken.Ciderboken innehåller både ett avsnitt för nybörjare och ett för dem som vill dyka ner på djupet direkt, beroende på hur bevandrad du är. Dessutom har vi plockat med ett gäng recept på bland annat turbocider, torrhumlad cider, iscider och graf.Lycka till, cidermakare! Gourmand Awards har utsett denna bok till "Best in the World" i kategorin "Drink special Awards", i och med detta kommer den att hedras på finalen i Gourmand Cookbook Awards våren 2020. Peter M Eronson är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Brygga stiltypiskt (med Magnus Vasilis) och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell). Tillsammans har de sålt över 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com
Stevali 1 9789188639516 -
Ciderboken : tillverka cider hemma
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2019. 123 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK – ALDRIG LÄST.
Världens bästa bok!
Nu är det dags att lära dig att göra cider! Denna fermenterade äppel- och/eller pärondryck som har sina rötter i romarriket är i dag mest populär i England, Frankrike, Spanien, USA och läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188639516
- Titel
- Ciderboken : tillverka cider hemma
- Författare
- Eronson, Peter M
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 123 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 178 x 247 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 495 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Världens bästa bok!
Nu är det dags att lära dig att göra cider! Denna fermenterade äppel- och/eller pärondryck som har sina rötter i romarriket är i dag mest populär i England, Frankrike, Spanien, USA och Sverige. I boken beskrivs hur du enkelt kan tillverka cider hemma i ditt eget kök eller ute i trädgården och samtidigt ta till vara på dina äpplen. Men du behöver inte ha egna äppelträd för att göra cider. Det går även bra att köpa färdig must från många av musterierna i Sverige och en lista på dessa hittar du givetvis i boken.Ciderboken innehåller både ett avsnitt för nybörjare och ett för dem som vill dyka ner på djupet direkt, beroende på hur bevandrad du är. Dessutom har vi plockat med ett gäng recept på bland annat turbocider, torrhumlad cider, iscider och graf.Lycka till, cidermakare! Gourmand Awards har utsett denna bok till "Best in the World" i kategorin "Drink special Awards", i och med detta kommer den att hedras på finalen i Gourmand Cookbook Awards våren 2020. Peter M Eronson är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Brygga stiltypiskt (med Magnus Vasilis) och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell). Tillsammans har de sålt över 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com
Stevali 1 9789188639516
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn