-
![[Performing Artist: The Music of Bob Dylan, 1960-1973] [By: Williams, Paul] [March, 2000]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/default.jpg)
[Performing Artist: The Music of Bob Dylan, 1...
Inbunden bok. Underwood Miller . 1990. 308 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Underwood Miller -
Paul McCartney: Texterna. Ett självporträtt :...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2021. 880 sidor.
Nyskick. Förlagsny och oläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178873456
- Titel
- Paul McCartney: Texterna. Ett självporträtt : Mitt liv i 154 sånger
- Författare
- McCartney, Paul
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 880 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 212 x 260 mm Ryggbredd 82 mm
- Vikt
- 3728 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I den här unika boken berättar Paul McCartney uppriktigt om sitt liv och sin musik genom 154 låtar från hela hans karriär – med början i de allra tidigaste alstren i barndomen och vidare genom det sägenomsusade decenniet med The Beatles, till Wings och hans soloalbum idag. Varje låttext får för första gången sin förklaring och läsaren får ta del av omständigheterna när de skrevs och vad han känner för låtarna idag. Allt detta presenteras tillsammans med material från McCartneys privata arkiv – utkast, brev, fotografier – saker som inte tidigare visats. Paul McCartneys röst och personlighet ljuder från varje sida.
Bonnier Fakta 9789178873456 -
Paul Peter Waldenströms minnesanteckningar 1...
Inbunden bok. Svenska Missionsförbundets förlag. 1928. 376 sidor.
Mycket gott skick. Illustrerad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Svenska Missionsförbundets förlag -
Se människan : tio föreläsningar om Jean-Paul...
Häftad bok. Stockholm : Rabén & Sjögren. 1 uppl. 1986.
Gott skick. Något smutsat snitt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789129579024
- Titel
- Se människan : tio föreläsningar om Jean-Paul Sartres bok Varat och intet
- Författare
- Börjeson, Bengt - Sartre, Jean-Paul
- Förlag
- Stockholm : Rabén & Sjögren
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
Stockholm : Rabén & Sjögren 1 9789129579024 -
Paul McCartney : Many years from now
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 1998. 248 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127073258
- Titel
- Paul McCartney : Many years from now
- Författare
- Miles, Barry
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 248 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1151 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Du får det som jag minns det… en massa saker som hände under en viss tid. Ja, så här minns jag dom… "
Här är Paul McCartney, Beatlen, med hans egna ord. Barry Miles har intervjuat honom under hundratals timmar i fem års tid och haft tillgång till privata arkiv. Resultatet föreligger här: en berättelse inifrån kärnan av en av vår tids största popmusik-grupper och tillika gudabenådade låtskrivare. Paul McCartney blev Beatle och därmed allmän egendom vid 21 års ålder. Vi får följa gruppens raketlika uppstigande från begynnelsen till splittringen. Det är det sorglösa 60-talets historia berättat av mannen som befann sig i stormens centrum. Musik, droger, kvinnor, pengar, galenskap, Maharishi, skapande, kärlek, fred och bitterhet, från begynnelsen till änden. Så har det aldrig berättats tidigare.
Det har skrivits otaliga sidor om Paul McCartney. Här är boken som till sist berättar om hur det verkligen var. Beatles var vårt sekels största inom sitt fält. Deras sånger och musik ändrade världen. I centrum av denna musikaliska eruption befann sig Paul McCartney.
Översättning Lena Karlin
Barry Miles (mera känd som bara "Miles") har känt Paul McCartney i många år. Han var en av grundarna av International Times på 60-talet. Med Pauls bistånd satte han upp Indica Bookshop/Gallery där John Lennon och Yoko Ono möttes 1966. Tidigare böcker inkluderar en mycket prisad biografi över Allen Ginsberg. Han skriver nu på böcker om Jack Kerouac och Beat Hotel i Paris.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127073258 -
Julia & Paul - En försommarberättelse
Inbunden bok. Natur & Kultur. 2017. 275 sidor.
ISBN 9189127153462
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Hylla 32 - Plan 5
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Natur & Kultur 9189127153462 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9783822803684
- Titel
- Paul Klee : 1879-1940
- Författare
- Partsch, Susanna
- Förlag
- Köln : Benedikt Taschen
- Språk
- Svenska
Köln : Benedikt Taschen 9783822803684 -
The Frontier Life of Bob Paul. When Law was i...
Inbunden bok. University of Oklahoma. 2012. 484 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Helklotband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
University of Oklahoma -
Gamla eksjöoriginal. Paul M Johanssons berätt...
Inbunden bok.
Nära nyskick. 2011. 179 sidor. Förlagets band. Ett fint obläddrat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789163397479
- Titel
- Gamla Eksjöoriginal : Paul M Johanssons berättelser sammanställda av
- Författare
- Johansson, Paul M - Paulsson, Larsåke - Laurentii Gille i Eksjö
- Förlag
- Eksjö : Laurentti Gille i Eksjö
- Språk
- Svenska
9789163397479 -
Jean-Paul Sartre : filosofi, konst, politik,...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i nära nyskick. Bokförlaget Korpen, 1995. Förlagsband med skyddsomslag. Mycket gott skick. 327 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173746380
- Titel
- Jean-Paul Sartre : filosofi, konst, politik, privatliv
- Författare
- Østerberg, Dag
- Förlag
- Bokförlaget Korpen
- Utgivningsår
- 1995
- Omfång
- 328 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 238 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 600 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den norske sociologen Dag Østerberg ger här en helhetsbild av den allsidige och inflytelserike filosofen och författaren Jean-Paul Sartre ? "vår tids Voltaire".
Dag Østerberg lägger huvudvikten vid filosofin, ett självklart val eftersom Sartre själv satte sina filosofiska verk högst. Han visar att situationen är nyckelbegreppet i Sartres tänkande och att han genomgick tre stadier: från en estetisk livssyn till en existentiell och praktisk situationism. På Sartres filosofiska fält urskiljer Østerberg fem ämnesområden: friheten, äktheten, nödvändigheten, framtiden och handlingen samt fantasin och ämnena. På konstens fält behandlar Østerberg det skönlitterära författarskapet: romanerna, novellerna och dramerna.
Sartres politiska verksamhet var ända sedan tiden efter andra världskriget betydande. Med tidskriften Les Temps Modernes som ett viktigt forum engagerade han sig i Algeriet-kampen, hyllade (och tog avstånd från) Castros Kuba, deltog i Vietnamtribunalen, stödde 1968 års studentuppror och formulerade sig över huvud taget i de flesta av tidens frågor.
Slutligen gör Østerberg en rundvandring på det privata fältet och använder Sartres biografiska metod (från bl. a. det stora arbetet om Flaubert, "L´ idiot de la famille") på honom själv. Han diskuterar fenomenet Sartre och ställer en rad frågor: Hur väl hänger Sartres praxis på de olika områdena samman? Varför fick Sartre sin särskilda image, hur förändrades den över tid, och hur förhöll han sig till den? Varför var han så allsidig? Varför strävade han efter styrka och vilka blev denna styrkas svaga sidor? Boken mynnar ut i reflektioner om vår tids ekonomiska kris, om miljöfrågan och världssamfundets allt tätare integration ? i ljuset av Sartres situationsfilosofi.
"Det är helt enkelt en av 90-talets viktigare böcker; en bok om ett filosofiskt bygge skriven på en prosa som öppnar resonemang och gör läsaren till medskapande." (Bengt Söderhäll, Gefle Dagblad.)
"... en suverän biografi över en av vårt sekels mest imponerande intellektuella gestalter." (Björn Rosdahl, HD.)
"... en både originell och spännande idébiografi ... När Østerberg skriver ? med skarp distans ? om filosofens liv är det oupphörligt underhållande." (Per Wirtén, Arena.)
"... en imponerande bok ... ett självständigt genomarbetande av Sartres hela författarskap ? en konfrontation mellan en tänkare och en annan." (Morgenbladet, Oslo.)
9789173746380 -
Paul McCartney: Texterna. Ett självporträtt :...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2021. 880 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Förlagsnytt exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178873456
- Titel
- Paul McCartney: Texterna. Ett självporträtt : Mitt liv i 154 sånger
- Författare
- McCartney, Paul
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 880 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 212 x 260 mm Ryggbredd 82 mm
- Vikt
- 3728 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I den här unika boken berättar Paul McCartney uppriktigt om sitt liv och sin musik genom 154 låtar från hela hans karriär – med början i de allra tidigaste alstren i barndomen och vidare genom det sägenomsusade decenniet med The Beatles, till Wings och hans soloalbum idag. Varje låttext får för första gången sin förklaring och läsaren får ta del av omständigheterna när de skrevs och vad han känner för låtarna idag. Allt detta presenteras tillsammans med material från McCartneys privata arkiv – utkast, brev, fotografier – saker som inte tidigare visats. Paul McCartneys röst och personlighet ljuder från varje sida.
Bonnier Fakta 9789178873456 -
31 låtar ( orig. titel : 31 Songs ) ( Innehål...
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 1:a svenska uppl. 2003. 196 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Se innehåll som ligger inom parenteser på titel rutan där uppe! Pytte små slitage på omslagets och pärms kanter. Bladen med ny skick. Inga anteckningar. Oläst. Illustrerad med svartvita foto.18,4 cm x 13,4 cm. 321 gram. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789137122816
- Titel
- 31 låtar
- Författare
- Hornby, Nick
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 208 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 134 x 185 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 326 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Musiken finns hela tiden närvarande i allt vad Nick Hornby skriver. I sin nya bok tar han steget fullt ut och skriver personliga och humoristiska betraktelser över låtar som har betytt mycket för honom genom åren.Det är Springsteen, Dylan, Beatles, Led Zeppelin, Aimee Mann, Teenage Fanclub, Patti Smith, Van Morrison och Jackson Browne. Men också Nelly Furtado, Soulwax, Ben Folds Five, Rufus Wainwright och Röyksopp.Hornbys smak är förhållandevis bred och spänner över rock, pop, soul, blues, rhythm & blues, reggae, punk, hiphop, country, ja, you name it.I Nick Hornbys universum är musiken minst lika viktig som fotbollen och kärleken. Kanske är musiken viktigast av allt. Den är för Hornby en av de saker som får oss att orka med vardagen. I 31 låtar skriver han om musiken som kärlek och kärleken som musik.Tryck på play och skruva upp volymen!Nick Hornby, född 1957, har fått fyra stora internationella försäljningssuccéer med romanerna High fidelity, Om en pojke och En god människa och fotbollsboken Fever Pitch. 31 låtar är hans femte bok, och den är fylld av samma oefterhärmliga humor som gjort hans tidigare böcker älskade över hela världen.
Bokförlaget Forum 1:a svenska 9789137122816 -
Paul Gauguin (1848-1903) - En avhoppares bild...
Häftad bok. Benedikt Taschen. 1990. 95 sidor.
Nära nyskick. Paul Gauguins konstverk.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9783822803646
- Titel
- Paul Gauguin : 1848-1903 : en avhoppares bilder
- Författare
- Walther Ingo F.
- Förlag
- Köln : Benedikt Taschen
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Om den franske maler Paul Gauguin (1848-1903) og hans liv og kunst, bl.a. inspireret af flere års ophold på Sydhavsøerne.
Imported from: zcat.oclc.org:210/OLUCWorldCat (Do not remove)
Benedikt Taschen 9783822803646 -
Den siste poeten : en essä om Paul Celans ask...
Inbunden bok. Bokförlaget Daidalos. 1 uppl. 2015. 601 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171734440
- Titel
- Den siste poeten : en essä om Paul Celans aska
- Författare
- Reis, Mikael van
- Förlag
- Bokförlaget Daidalos
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 601 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 236 mm Ryggbredd 44 mm
- Vikt
- 1205 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att skriva en dikt efter Auschwitz är barbariskt, menade filosofen Theodor Adorno i en föreläsning 1948. Samma år anländer den unge poeten Paul Celan till Paris som en överlevande från Förintelsen i Rumänien. Celan skulle bokstavligen ställa sig i den fråga som motiverade Adornos svar. Hur skriva dikt efter Auschwitz? Hans svar blev ett annat och kom i åtta diktböcker som helt skulle förändra efterkrigstidens poetiska landskap. I dag är Paul Celan (1920--1970) den ojämförligt främste poeten på tyska språket under det senare 1900-talet.
Mikael van Reis närmar sig nu författarskapet i en minutiös läsning av några av hans centrala verk -- i synnerhet genombrottsverket "Sprachgitter" från 1959 -- som får helt nya dimensioner av precision och djupsinne. Celan skrev som om han var den siste poet som kunde förkroppsliga diktens fulla anspråk -- ?Jag är poesin?. I en essä i nio avsnitt skrivs nu en celansk ?poetografi? där det mest gränslösa endast kan uttryckas genom det försvinnande lilla, genom ordets klyvning och betydelsens oavbrutna växling mellan motsatser. Mellan nej och ja. Mellan en ton och en annan.
Förintelsen är en detonation som skakar om språket och livet, som avpoetiserar poesin men som Celan återskapar till en ny och främmande skönhet. Essän banar sig väg längs spår i gräset och bländande snöfält. Dikten blir ett pilskott under stjärnhimlen. I begynnelsen är askan -- vad för namn som döljer sig i askan?
Med osviklig uppmärksamhet för poesins detaljer visar Mikael van Reis vad diktens ?mångsiffrighet? vill säga. I Den siste poeten får läsaren följa ett rasande slutvarv genom västerlandets litteratur -- från profeterna och försokratikerna till Dante och Hölderlin fram till Mallarmé, Kafka och Mandelstam -- och fram till den siste poeten, Paul Celan.
Bokförlaget Daidalos 1 9789171734440 -
Det oförlorades ekonomi : Simonides från Keos...
Häftad bok. Bokförlaget Faethon. 2017. 236 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198355697
- Titel
- Det oförlorades ekonomi: Simonides från Keos läst med Paul Celan
- Författare
- Carson, Anne
- Förlag
- Bokförlaget Faethon
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 236 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 144 x 186 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 340 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vad har den antike grekiske poeten Simonides, känd för att ha uppfunnit minneskonsten och för att varit först med att ta betalt för poesi, att göra med Paul Celan, den tyska efterkrigslitteraturens ordkarge mästarpoet?
Svaret heter Det oförlorades ekonomi, den kanadensiska språkkonstnären, antikforskaren, översättaren med mera Anne Carsons kanske allra märkligaste ? men också centrala ? bok, som nu ges ut i översättning av Niklas Haga och Rebecka Kärde.
Med utgångspunkt i en enda preposition, grekiskans pros, och en fråga, vad går egentligen förlorat när vi slösar med orden?, sätter sig Carson på tankevindlande kollisionskurs med de två poeternas liv och verk och med vad som eventuellt kunde kallas poesins predikament.
Anne Carsons egensinniga texter har fått fäste i Sverige tack vare översättningar av hennes största publikframgångar, de ?prosalyriska? experimenten Röd självbiografi, Makens skönhet och nu senast Röd doc>. I och med Det oförlorades ekonomi introduceras en ny sida av författarskapet för svensk publik, en sida som är avgjort mer akademisk och lärd, men inte ett jota mindre carsonsk.
Bokförlaget Faethon 9789198355697 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9783822803783
- Titel
- Paul Cézanne : 1839-1906 : natur blir konst
- Författare
- Düchting, Hajo - Schulten, Birgit
- Förlag
- Köln : Benedikt Taschen
- Språk
- Svenska
Köln : Benedikt Taschen 9783822803783 -
Paul McCartney: Paintings
Inbunden bok. Little, Brown & Company. 2000. 144 sidor.
ISBN 9780316526142
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Little, Brown & Company 9780316526142 -
Kalligraf Paul Standard New York : ett möte m...
Inbunden bok. Ekerö : Svensk typografi. 1990.
Nära nyskick. Fin
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Ekerö : Svensk typografi -
En annan tid. Kramforsdisponenten Paul Burcha...
Inbunden bok. Stockholm, Thomas Halvorsen. 2004. 238,(1) sidor.
Nära nyskick. Förlagsband. Fotollustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163161667
- Titel
- En annan tid : kramforsdisponenten Paul Burchardts minnen
- Författare
- Burchardt, Paul - Halvorsen, Thomas
- Förlag
- Stockholm : Thomas Halvorsen
- Utgivningsår
- 2004
- Språk
- Svenska
Stockholm, Thomas Halvorsen 9789163161667 -
Menschenkinder / Paul Eipper
Inbunden bok. 1929. 66 sidor.
Hyggligt skick. Menschenkinder / Paul Eipper
Mit zweiunddressig bildnisstudien nach originalaunahmen von Hedda Walther.
Dietrich Reimer/Ernst Vohsen Verlag, Berlin, 1929. 66s. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Zentrum Paul Klee Bern
Inbunden bok. Hatje Cantz. 2005. 423 sidor.
ISBN 9783775715331
Nära nyskick. 22 x 26 cm
Med CD ROM skiva, engelsk textInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Hatje Cantz 9783775715331 -
Killing Time : The Autobiography of Paul Feye...
Inbunden bok. The University of Chicago Press. 1995. 192 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Med illustrationer i svartvitt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780226245317
- Titel
- Killing time - the autobiography of Paul Feyerabend
- Författare
- Feyerabend, Paul
- Utgivningsår
- 1995
- Omfång
- 192 sidor
- Språk
- English
The University of Chicago Press 9780226245317 -
Norse Poems: Based on a Translation by Paul B...
Inbunden bok. Athlone, London. 1981. 256 sidor.
ISBN 9780485112269
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Text på engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Athlone, London 9780485112269 -
Paul Klee. Handzeichnungen II 1921-1930 mit v...
Häftad bok.
Hyggligt skick. Müller & Kiepenheuer Verlag 1934. II Auflage. One 40-pages volume with text and 72 loose plates in folded slipcase (however plates 11, 44 and 49 are missing in this edition, according to page 40, and 26, 39 and 69 are also missing). Some plates foxed and läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Paul McCartney - Many Years from Now
Pocketbok. Natur & Kultur NOK pocket. 1 uppl. 1999. 696 sidor.
Gott skick. SVENSK TEXT. Format 20 x 12,5 x 4 cm Vikt 450 g.
Häftad tjock pocketbok med mjuka pärmar, illustrerad med sv/v foton, relativt liten text. Originalets titel: Paul McCartney - Many Years from Now (1997). Översättning: Lena Karlin. Fackgranskning: Holger L läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127078031
- Titel
- Miles, B/Paul mccartney po
- Författare
- Miles, B
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 1999
- Bandtyp
- Vikt
- 430 g
- Språk
- Svenska
Natur & Kultur NOK pocket 1 9789127078031 -
Jordens fördömda. Med ett förord av Jean-Paul...
Pocketbok.
Mycket gott skick. Stockholm; Rabén & Sjögren, 1971. Tema-serien / Skrifter utgivna av Utrikespolitiska institutet. Originalets titel: Les damnés de la terre. 241, (5, 2 blanka) s. Pocket. Fint ex. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Paul Robeson Speaks WRITINGS, SPEECHES, INTER...
Inbunden bok. Quartet. 1978. 623 sidor.
ISBN 9780704321953
Gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. Språk: Engelska. Skyddsomslaget nött med några revor (ca max 2 cm).
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Quartet 9780704321953 -
Heureux Ulysse (Översättning av Paul de Man)
Häftad bok. Gallimard. 1974.
Mycket gott skick. Samma frakt oavsett hur mycket du handlar.
Fr.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Gallimard -
Lyrikvännen - Nr 3 - 1977 - Sonja Åkesson: Di...
Tidning, tidskrift. 1977.
Gott skick. Hylla 15 - Plan 2
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Paul grillar
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2010. 184 sidor sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag saknas. Bokryggen av tyg är lite solblekt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113024028
- Titel
- Paul grillar
- Författare
- Svensson, Paul
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 227 x 276 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1102 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det sägs att människor på alla håll i världen föredrar att äta sin mat grillad. Att tillaga mat ute, med hjälp av glöd och eld, är själva ursprungsmetoden. Lägg därtill en kock med bakgrund på stjärnkrogar som Bon Lloc och F12 och plötsligt befinner du dig i himmelriket!
Att laga mat utomhus möjliggör nya tekniker, andra värmekällor som skapar den oförglömliga, intensiva karaktär som smaken av eld kan ge. Grillen är inte bara ett galler med glöd, det är en rök, en ugn och en spis, och i princip kan man laga all mat utomhus.
Grönsaker, som purjolökar, får ligga tills de svartnar, skalas, klyvs och fylls med getost och doftande lavendel, sparris rågrillas och serveras med mustig pesto, potatis bakas på upphettade stenar bland glöden.
Kött och fisk förstås, men på ett sätt som vi aldrig grillat förut: saftig hjortstek täcks med saltdeg och bakas långsamt under lock, lammfärskebaben låter fräschören från citrus samsas med karaktärsfulla kryddor som spiskummin, bläckfisk fylls med fiskfärs, körvel och chili, gösen bakas med enris inlindad i tidningar direkt på glöden - färdiglagad och perfekt att äta när papperet brunnit upp.
Även tillbehör som foccacia och pitabröd får en helt annan karaktär när de bakats i grillen - ett mjukt och smakrikt innanmäte omgivet av knaprig skorpa med tydlig vedugnssmak.
Till efterrätt en kryddgrillad ananas med rosépeppar, citron- och marängtarte eller smulpaj, praktisk att förbereda och ta med i portionsformar - allt med den extra krydda som äkta glöd ger.
Har man redan bestämt sig för en huvudråvara finns här recept på mängder av marinader, såser, rubs och kryddblandningar att förgylla dem med. Därutöver en utrustningsguide och en teknik- respektive råvaruskola.
Boken ska självklart fungera som ett konkret hjälpmedel, men lika mycket inspirera till egna initiativ. Och framför allt förmedla tjusningen i att kunna behärska eld och glöd.
Norstedts 1 9789113024028
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Paul McCartney: Texterna. Ett självporträtt : Mitt liv i 154 sånger McCartney, Paul Inbunden. Bonnier Fakta 4 ex från 549 SEK
Se människan : tio föreläsningar om Jean-Paul Sartres bok Varat och intet Börjeson, Bengt - Sartre, Jean-Paul Stockholm : Rabén & Sjögren 1 ex 250 SEK
Paul McCartney : Many years from now Miles, Barry Inbunden. Natur & Kultur Allmänlitteratur 3 ex från 190 SEK
Gamla Eksjöoriginal : Paul M Johanssons berättelser sammanställda av Johansson, Paul M - Paulsson, Larsåke - Laurentii Gille i Eksjö Eksjö : Laurentti Gille i Eksjö 1 ex 149 SEK
Jean-Paul Sartre : filosofi, konst, politik, privatliv Østerberg, Dag Inbunden. Bokförlaget Korpen 11 ex från 80 SEK
Paul Gauguin : 1848-1903 : en avhoppares bilder Walther Ingo F. 1990. Köln : Benedikt Taschen 17 ex från 45 SEK
Den siste poeten : en essä om Paul Celans aska Reis, Mikael van Inbunden. Bokförlaget Daidalos 6 ex från 150 SEK
Det oförlorades ekonomi: Simonides från Keos läst med Paul Celan Carson, Anne Häftad. Bokförlaget Faethon 4 ex från 150 SEK
Paul Cézanne : 1839-1906 : natur blir konst Düchting, Hajo - Schulten, Birgit Köln : Benedikt Taschen 6 ex från 80 SEK
En annan tid : kramforsdisponenten Paul Burchardts minnen Burchardt, Paul - Halvorsen, Thomas Stockholm : Thomas Halvorsen 5 ex från 100 SEK
