Stadsbruk - urban odling och recept från de bästa krogarna
Inbunden bok. Xenofilia. 2016. 112 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789197852593
- Titel
- Stadsbruk - urban odling och recept från de bästa krogarna
- Författare
- Evers, Anneli
- Förlag
- Xenofilia
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 280 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stadsbruk är ett nytt sätt att odla i staden. Genom
att använda mark som inte är bebyggd skapas
möjligheter för gröna entreprenörer att odla och
sälja grönsaker.
Följ med till Malmö, Göteborg och Växjö och träffa
odlare inom Stadsbruk.
I boken möter ni några av Sveriges bästa kockar
som inspirerar med recept baserade på råvaror från
Stadsbruksodlare. Kockarna förvandlar grönsaker
till kulinariska upplevelser. Bland restaurangerna
finns Michelin-belönade Bhoga i Göteborg och
Bloom in the Park i Malmö. Det blir också efterrätter
och matnyttigheter från Kafé de luxe i Växjö, Lyran
och Saltimporten Canteen i Malmö.
Välkommen till Stadsbruk.
Tillsammans odlar vi livskvalitet.
Xenofilia
9789197852593
![Stora trädgårdsboken : [trivsamma uterum, gräsmattan, odlingsråd, buskar och träd, blommor, goda grönsaker, frukt och bär]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/993201/2493371/2493371_1.jpg)
