STADSBRUK - Urban odling och recept från de bästa krogarna
Inbunden bok. Xenofilia. 2016. 112 sidor.
Nyskick.
– ABSOLUT NYSKICK! – Se fler bilder! – Format ca 22x28 cm. –– Stadsbruk är ett nytt sätt att odla i staden. Genomatt använda mark som inte är bebyggd skapas möjligheter för gröna entreprenörer att odla och sälja grönsaker. Följ med till Malmö, Göteborg och Växjö och träffa odlare inom Stadsbruk. I boken möter ni några av Sveriges bästa kockarsom inspirerar med recept baserade på råvaror från Stadsbruksodlare. Kockarna förvandlar grönsaker till kulinariska upplevelser. Bland restaurangerna finns Michelin-belönade Bhoga i Göteborg och Bloom in the Park i Malmö. Det blir också efterrätter och matnyttigheter från Kafé de luxe i Växjö, Lyran och Saltimporten Canteen i Malmö. Välkommen till Stadsbruk. Tillsammans odlar vi livskvalitet. –– GLÖM INTE ATT TITTA PÅ ALLA MINA ANDRA BÖCKER! –– Samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer! (Gäller inom Sverige)
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789197852593
- Titel
- Stadsbruk - urban odling och recept från de bästa krogarna
- Författare
- Evers, Anneli
- Förlag
- Xenofilia
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 280 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stadsbruk är ett nytt sätt att odla i staden. Genom
att använda mark som inte är bebyggd skapas
möjligheter för gröna entreprenörer att odla och
sälja grönsaker.
Följ med till Malmö, Göteborg och Växjö och träffa
odlare inom Stadsbruk.
I boken möter ni några av Sveriges bästa kockar
som inspirerar med recept baserade på råvaror från
Stadsbruksodlare. Kockarna förvandlar grönsaker
till kulinariska upplevelser. Bland restaurangerna
finns Michelin-belönade Bhoga i Göteborg och
Bloom in the Park i Malmö. Det blir också efterrätter
och matnyttigheter från Kafé de luxe i Växjö, Lyran
och Saltimporten Canteen i Malmö.
Välkommen till Stadsbruk.
Tillsammans odlar vi livskvalitet.
