Your country and preferred language.

Select your country Select language

Denna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.

Menu
Stäng

Välkommen till Bokbörsen

Den svenska marknadsplatsen för lästa böcker, lyssnade skivor och tittade filmer. Sök bland tre miljoner annonser från tjugo tusen säljare som levererar direkt till dig.

  • Öppet köp 21 dagar
  • Fakturabetalning
  • Inrikes enhetsfrakt 49 SEK
Vinets magi : en kulinarisk resa jorden runt

Vinets magi : en kulinarisk resa jorden runt

av

Inbunden bok. Max Ström. Förstaupplaga uppl. 2006. 344 sidor.

Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Allt mycket bra, verkar helt oläst/oöppnad. En storslagen kulinarisk resa jorden runt i vinets etecken, färgstarka berteättelser och härliga bilder, vänder sig till alla som tycker om vin.

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 49 SEK

11 dagar sedan

Förlagsfakta

ISBN
9789171260598
Titel
Vinets magi : en kulinarisk resa jorden runt
Författare
Bengt-Göran Kronstam
Förlag
Max Ström
Utgivningsdatum
20060920
Omfång
344 sidor
Bandtyp
Inbunden
Mått
230 x 289 mm Ryggbredd 33 mm
Vikt
1949 g
Språk
Svenska
Baksidestext
»Till alla som gillar gott vin, matlagning - och älskar att resa« Niklas Nyberg, Expressen Vitt före rött, torrt före sött, lätt före fylligt, ungt före gammalt och ett enkelt vin före ett finare. Måste det vara så? Inte alls! Det är smaken som avgör, inte regelboken. Kombinationen mellan vin och mat har numera blivit lite av populärvetenskap för många, och då dyker det upp självutnämnda experter som bygger barriärer - istället för att släppa bojorna, hävdar vinkännaren Bengt-Göran Kronstam. Det allra enklaste och mest självklara, när det gäller att komponera en måltid med harmoni mellan mat och dryck, är att titta på vad man äter där vinet är gjort. Där finns också utgångs-punkten för denna smakresa i vinets och matens tecken. Denna magnifika bok om vin och mat är en enda stor och inspirerande uppmuntran som författarna sammanfattar så här: Ät det du gillar och drick du det vill. Då smakar det som regel bäst! Vinets magi är en storslagen resa runt jorden till världens stora vinregioner: Frankrike, Italien, Spanien, Tyskland, Portugal, Sydafrika, Australien, Sydamerika och USA. Varje kapitel inleds med en medryckande reseberättelse och besök på vingårdar tillsammans med Claes Löfgrens härliga bilder. Därefter följer ett antal recept från landet ifråga, och varje recept är illustrerat av Björn Lindbergs förföriska matbilder. Boken vänder sig till alla som tycker om vin, gillar att laga mat och älskar att resa! Vinets magiutsågs till världens bästa vinbok i tävlingen Gourmand World Cookbook Award 2007 ochvann 2006 Måltidsakademiens pris som Årets bästa svenska måltidslitteratur, alla kategorier. Den segrade också i kategorin Dryckeslitteratur. Bengt-Göran Kronstam är en av Sveriges allra främsta vinskribenter. Han skriver varje vecka om vin i Dagens Nyheter. Han är även en hängiven kock och han står själv för alla recepten i boken. Claes Löfgren är en av världens mest etablerade vinfotografer. Han arbetar sedan tio år heltid med att resa runt jorden och besöka olika vingårdar, och hans bilder publiceras i tidningar och magasin i både Europa och USA. Björn Lindberg är av landets mest erfarna matfotografer, med en lång rad kokböcker bakom sig. »Man läser och vill ge sig ut på en egen vinresa jorden runt« Ingrid Norrman, Expressen »...ett härligt mustigt praktverk som både är lärorikt, mycket underhållande och fantastiskt vackert...« Maria Wigur, Allas Veckotidning »En informativ och vacker bok om mat och vin som inspirerar såväl amatör som proffs« Vin & Bar Journalen »En bok för både matlagningsglada och vinintresserade - matrecepten är nämligen guld« Femina »...är en fantastisk bok som kombinerar vin, resor och mat på ett förförande sätt...« Gunilla Hultgren Karell, Hem & Antik »Reseberättelse och kokbok i ett - insup och njut« Bättre Mat »Fynd med lång, härlig eftersmak« Anders Röttorp, Dagens Industri »...en inspirerande uppmuntran till alla som vill lära sig mer om mat och vin och allt som hör till...« Salt & Peppar »En bibel för vin-, mat-och reseälskaren« Skärgårdsliv »...ger läsaren personliga iakttagelser och förstklassiga bilder från de vinområden och producenter där de gör sina nedslag...« Sune Liljevall, TT Spektra »Till den som tycker om vin, gillar att laga mat och att resa är detta en perfekt juklapp eller present« Mat & Vänner »Det här är en riktig njutarbok« JL, Dagens Nyheter »Ett givet julklappsval åt vin- och matälskaren« ICA-Kuriren »Mycket inspiration ger den och många spännande möten mellan mat och vin blir det« Anders Fagerström, Sydsvenskan »Är du intresserad av vin och mat kan du inte vara utan denna bok« Golfresan »Till alla som gillar gott vin, matlagning - och älskar att resa« Niklas Nyberg, Expressen »Bengt-Göran Kronstam är en av Sveriges mesta vinkännare och med han långa erfarenhet, passion för mat och vin samt flyhänta penna är detta årets julklapp« Mischa Billing, Damernas Värld »En förförisk bok som blir en perfekt present till dem som redan "har allt"« Allt om resor »En vin- och matresa i fantastiska bilder« Jon Hansson, Aftonbladet »Ett riktigt praktverk, fyllt av spännande läsning, underbara bilder och fantastisk mat från hela världen« Håkan Larsson, Allt om vin »En perfekt bok att drömma sig bort med under mörka, kalla höstkvällar« QR, Journalisten »Allt om Vin-paret Kronstam-Löfgrens bok Vinets Magi har nominerats i hela fem kategorier till den internationella tävlingen Gourmand World Cook Bokok Awards. Mest spektakulärt: Bästa bok alla kategorier« Johan Franco Cereceda, Allt om Vin »En härlig bok med en härlig inställning till vinet, maten och livet.« Anders Röttorp, Dagens Industri