Baka matbröd
Inbundna böcker. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2005. 96 sidor.
Baka matbröd är en modern och pålitlig bakningsbok om allt slags matbröd. I boken finns recept på alla slags bröd, med olika smaksättningar och former, till exempel rostbröd, lantbröd, grova bröd, valnötsbröd, kavring, limpor, glutenfria bröd, bullar och kuvertbröd. Dagens moderna bröd med inspiration från hela världen har fått stort utrymme. Här finns bland annat olivbröd, focaccia, grissini, papadums, bagels och parmesanmuffins med goda kryddningar.
Boken inleds med faktaavsnitt om jäsmedel, gryner, mjölsorter och felsökningsschema. 30 färgfoton, ca 100 recept.
ICA Provkök gör gedigna och inspirerande kokböcker för alla hushåll. Recepten är alltid tillförlitliga och väl utprovade och maten god och näringsriktig.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789153425281
- Titel
- Baka matbröd
- Författare
- Rasmusson, Birgitta - Lundin, Cecilia - Svensson, Ulf
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 197 x 247 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 450 g
- Språk
- Svenska