-
Mjölkrevolutionen : naturens mest perfekta ma...
Häftad bok. Nicotext. 1 uppl. 2011. 149 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186283513
- Titel
- Mjölkrevolutionen : naturens mest perfekta mat som du inte får köpa
- Författare
- Fredrik Colting
- Förlag
- Nicotext
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 149 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 152 x 201 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 299 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mjölkstaten: Hur din matkasse blev en statsangelägenhet
Ingen mat väcker väl lika starka känslor som just mjölk. Vi har alla en relation till denna vita dryck, även om det kanske var flera år sen vi drack den. Det är förresten inte så konstigt, mjölk är ju en naturlig del av livet för oss däggdjur och var man än befinner sig i Sverige är det aldrig långt till en mjölkgård. Men vad är grejen med mjölk, är det nyttigt eller något vi skall undvika? I tusentals år har vi druckit mjölk men sedan 1937 bestämmer staten vilken sorts mjölk vi får dricka. Pastöriseringstvånget kom som ett vapen i kampen mot tuberkulos men idag används det istället av mjölkföretagen för att tjäna pengar, medan konsumenter betalar priset med sviktande hälsa.
Om boken i media:
"Det är lätt att hålla med Fredrik Colting om att ett så hälsosamt livsmedel som opastöriserad mjölk bör tillåtas med certifiering."
Hans Sternlycke, Miljömagasinet, nr 9, 1 mars 2013
"Utan tvekan ett bra exempel på hur dagens vinstkrävande livsmedelsindustri påverkar utbudet i butikernas hyllor. Läs boken, ta del av branschens kommentarer och det hälsosamma vita guldet i kyldisken kommer att framstå som en vacker, men mycket falsk, kopia."
M.N. Tidningen Outside
Nicotext 1 9789186283513
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Mjölkrevolutionen : naturens mest perfekta mat som du inte får köpa Fredrik Colting Häftad. Nicotext 1 ex 250 SEK