-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789179240660
- Titel
- Från mejerska till mejerist : en studie av mejeriyrkets maskuliniseringsprocess
- Författare
- Sommestad, Lena
- Förlag
- Lund : Arkiv
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Diss. Uppsala
Diss. Uppsala : Univ.
Recensionslänk
Arkiv 9789179240660 -
Från krog till krog : svenskt uteätande under...
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2018. 393 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127145917
- Titel
- Från krog till krog : svenskt uteätande under 700 år
- Författare
- Jönsson, Håkan
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 393 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 162 x 235 mm Ryggbredd 32 mm
- Vikt
- 890 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Restaurangen är en yngling, historiskt sett - den kommer från franskt 1700-tal. Men att äta och dricka på lokal, mot betalning, har svenskar gjort långt innan restaurangen blev populär: så snart det område som skulle bli Sverige började enas och kristnas blev behovet av sådana platser en viktig angelägenhet, både från kungligt och kyrkligt håll.
Från medeltidens ölbodar och tavernor, via stormaktstidens gästgiverier och gårkök, 1700-talets kaffehus och vinkällare, 1800-talets caféer och restauranger fram till våra egna dagars foodtrucks och fast food - här berättas alla dessa ställens politiska, ekonomiska, sociala och gastronomiska historia. Vad serverade de, vilka förordningar reglerade dem, vilka besökte dem, hur umgicks man där?
Från krog till krog tilldelades Måltidsakademins pris 2018 i kategorin Historisk måltidslitteratur med nomineringen:
"Nu är den här, det standardverk om uteätandets historia, som vi väntat på! Det är en sann ynnest att ledsagas av paret Jönsson och Tellström genom sju seklers myller av tavernor, brännvin, menyer och förordningar… Ambitiöst, roande och ytterst matnyttigt!"
Richard Tellström är docent och lektor i måltidshistoria. Han har tidigare skrivit boken Hunger och törst och är känd från tv-programmen Historieätarna och Bye Bye Sverige.
Håkan Jönsson är etnolog och f.d. kock. Bland hans tidigare böcker märks Den gastronomiska revolutionen.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Från krog till krog" är det standardverk som tidigare har saknats, en grundkurs för både dem som jobbar inom näringen och för intresserade brukare av den. Anslaget är översiktligt, men med tillräckligt många och konkreta nedslag för att historien ska komma till liv på sidorna.
Svenska Dagbladet
Det är ett vackert, gediget och oavbrutet underhållande verk som följer ute ätandet från ölbodarna till vår tids ”gastronomiska revolution.
Dagens Nyheter
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127145917 -
Krukmakare och kakelugnsmakare i Helsingborg...
Inbunden bok. Kulturmagasinet/Helsingborgs museiförening. 2006.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9187274329
- Titel
- Krukmakare och kakelugnsmakare i Helsingborg : från freden i Roskilde till tiden kring första världskriget
- Författare
- Ohlsson, Karin - Helsingborgs museer. Kulturmagasinet - Helsingborgs museiförening
- Förlag
- Helsingborg : Kulturmagasinet : Helsingborgs museiförening
- Utgivningsår
- 2006
- Språk
- Svenska
Kulturmagasinet/Helsingborgs museiförening 9187274329 -
Bagarens bästa : från surdeg till muffins
Inbunden bok. Tukan Förlag. 1 uppl. 2011. 365 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174012187
- Titel
- Bagarens bästa : från surdeg till muffins
- Författare
- Paul Allam - David Mcguinness
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 365 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 258 mm Ryggbredd 32 mm
- Vikt
- 1372 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Bagarens bästa är en grundlig genomgång av allt som har med bakning att göra. Mästerbagarna på australiensiska Bourke Street Bakery delar med sig av sina erfarenheter och bjuder på såväl yrkeshemligheter som favoritrecept.
Från fullkornssurdeg och smaskiga pajer till delikata bakelser och muffins med den här boken kan du baka det berömda bageriets specialiteter hemma i ditt eget kök.
Mått: 195 x 259
Omslag: Matt med UV-lack, skyddsomslag
Hela 368 sidor
Tukan Förlag 1 9789174012187 -
Ystadiensarnas viddernamn - ök- och smeknamn...
Inbunden bok. BTBPROD. 2021. 239 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151985961
- Titel
- Ystadiensarnas viddernamn - ök- och smeknamn i Ystad från förr till nu
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 239 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
BTBPROD 9789151985961 -
På väg hem : dagbok från en resa från Syd-Dak...
Inbunden bok. LiberLäromedel. 1979.
Mycket gott skick. Namnteckning på första bladet.
Detta är Laura Ingalls Wilders dagbok, hittad av hennes dotter, Rose Wilder, efter moderns död. Här beskrivs de verkliga händelser som ligger till grund för bokserien om Det lila huset på prärien. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9140022242
- Titel
- På väg hem : dagbok från en resa från Syd-Dakota till Mansfield, Missouri 1894
- Författare
- Wilder, Laura Ingalls - Lane, Rose Wilder - Pleijel, Sonja
- Förlag
- Lund : LiberLäromedel
- Utgivningsår
- 1979
- Språk
- Svenska
LiberLäromedel 9140022242 -
Rysslands historia I-III - Ryssland och dess...
Inbunden bok. Fröleén & Comp. 1924.
Mycket gott skick. Tre delar i halvskinnband med marmorerade snitt reunt om.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Fröleén & Comp -
Jag skulle dö för Hitler - Min väg från Hitle...
Häftad bok. Natur & Kultur. 1944.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Natur & Kultur -
Livet på landet förr - Från Lappland till Skå...
Inbunden bok. LRF Media. 2011. 160 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197916714
- Titel
- Livet på landet förr - Från Lappland till Skåne
- Författare
- Zetterberg, Karl - Land
- Förlag
- LRF Media
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 235 x 255 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 900 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Bilder från Lappland till Skåne.
I den fjärde boken i serien Livet på landet förr får du följa med på en tidsresa från nordligaste Lappland till sydligaste Skåne. Boken är upplagd efter våra landskap och ger en bild av ett Sverige som inte längre finns. Här möter du flottare som med fara för sitt liv river bröten, kvinnor som skördar med traktor under beredskapstiden, syr, stickar eller bakar och alla barnen som skrattande leker när de hjälper till ute på åkern. Boken du håller i handen rymmer en bildskatt som tidningen Lands läsare skickat in och som fångar livet under hela 1900-talet. Läs och låt dina egna minnen väckas av bokens över 200 unika fotografier från norr till söder.
LRF Media 9789197916714 -
Hästens själ : från första mötet till vänner...
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 2005. 204 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127356078
- Titel
- Hästens själ : från första mötet till vänner för livet
- Författare
- Klaus Ferdinand Hempfling
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 204 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 276 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1016 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Klaus Ferdinand Hempflings första bok Dansa med Hästar tog världen med storm. Nu får vi veta hemligheten bakom hans arbete. Här lär han ut hur man rätt förstår sin häst, hur man fördjupar relationen och etablerar en varaktig vänskap. Hempfling beskriver också 26 olika karaktärstyper hos all världens hästraser. Han berättar vad som utmärker dem och vilka människor och hästkaraktärer som passar ihop. Man får lära sig att bedöma vilken typ av häst man har och med hjälp av ett schema se hur man ska behandla och träna den. Författarens hjärtefråga är konsten att snabbt kunna bedöma en hästs personlighet. Efter några minuter har han hästen i sin hand och arbetet kan börja med att skola in den, försiktigt och omsorgsfullt. I den här boken tar han upp olika aspekter på hästarnas liv, som han menar hitintills har försummats. Han sätter fokus på frågor som allt fler hästmänniskor känner behov av att få svar på:
Hur kan jag verkligen se min häst?
Hur kan jag förstå den?
Hur kan vi bli vänner för livet? Översättning Wiveka Derans
Natur & Kultur 1 9127356078 -
Italienskt glas från antikens Rom till Venedi...
Inbunden bok. Allhems förlag. 1962.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Allhems förlag -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9144334419
- Titel
- Från källspråk till målspråk
- Författare
- Rune Ingo
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 1991
- Omfång
- 284 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Läs mer om boken på studentlitteratur.se
Studentlitteratur AB 1 9144334419 -
Kvalitativ forskning från start till mål
Häftad bok. Studentlitteratur AB. 1 uppl. 2013. 324 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789144078304
- Titel
- Kvalitativ forskning från start till mål
- Författare
- Yin, Robert K
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 324 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 170 x 245 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 572 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kvalitativ metod är ett begrepp som rymmer en mosaik av metoder för kvalitativ forskning. Den här boken är en praktisk vägledning för alla som planerar för eller arbetar med en kvalitativ studie. Boken presenterar metoder för att bedriva kvalitativ forskning, med många konkreta exempel från sociologi, statsvetenskap, socialantropologi, psykologi, ledarskap och organisation, socialt arbete, hälsovård och pedagogik.
Utmärkande för Kvalitativ forskning från start till mål är en praktisk syn på hur kvalitativa undersökningar bedrivs och en icke-dogmatisk inställning till kvalitativ forskning. Den redogör för olika delmoment i forskningsprocessen, som att få tillgång till en fältmiljö, att genomföra intervjuer och observationer och att dokumentera fältdata. Vidare diskuteras olika strategier för att sammanställa och tolka material utförligt, liksom att dra slutsatser och att presentera resultat av kvalitativa undersökningar. Varje kapitel avslutas med en konkret övning.
Boken vänder sig till studenter inom samhälls- och beteendevetenskapliga ämnen.
Studentlitteratur AB 1 9789144078304 -
Organisationslärande : från kunskap till komp...
Häftad bok. Studentlitteratur AB. 1 uppl. 2012. 315 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789144073941
- Titel
- Organisationslärande : från kunskap till kompetens
- Författare
- Filstad, Cathrine
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 315 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 155 x 223 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 471 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kunskap och kompetens är avgörande för organisationers utveckling, förändringsförmåga, innovationskraft och konkurrensduglighet. För att på detta sätt bli en framgångsrik organisation måste en stark lärandekultur skapas.
Organisationslärande visar poängen med att organisationer utvecklar bra arenor för lärande och praxis på arbetsplatsen. Boken ger en översikt över centrala teorier inom organisationslärande och kunskap i organisationer. Författaren lyfter fram att kunskap och kompetens är förankrade i konkreta situationer, där aktörerna sägs vara kompetenta om de löser arbetsuppgifterna på ett bra sätt. Individuellt lärande måste därför ses i relation till deltagande och praxis snarare än att individ och organisation behandlas var för sig.
Boken vänder sig till studenter inom beteendevetenskap medinriktning på lärande och organisationsutveckling och passar därmed exempelvis på kurser i företagsekonomi, pedagogik och på personalvetarprogram.
Studentlitteratur AB 1 9789144073941 -
Laxflugans magi : från bindstäd till laxpool
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 1 uppl. 2013. 160 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175866451
- Titel
- Laxflugans magi : från bindstäd till laxpool
- Författare
- Klippinge, Pelle
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 230 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Laxfiske handlar om äventyr och stora upplevelser. Det spelar ingen roll om det sker långt borta i Canada eller på hemmaplan. Med rätt fluga på tafsen kan allt hända. Här fokuseras en del på flugans magi, det mystiska som laxen stundtals inte kan motstå. Det är då det perfekta laxhugget kommer. Hårt och bestämt rakt in i ryggmärgen och så är äventyret igång. För visst har väl mönstret betydelse? Eller så är det bara vi laxfiskare som inte kan undvika att låta oss fascineras av den vackra dunkroken och ständigt försöka dyrka den hemliga koden som leder till succé.
I texten presenteras ett urval fångstgivande laxflugor av Pelle Klippinge som en fortsättning på boken Laxfiske & Favoritflugor. Här finns en rad flugmönster detaljerat beskrivna, allt från renodlade klassiker som Mar Lodge och Thunder & Lightning, till unika kreationer som exempelvis Isbergare, Mysen och Rödtutten. Samtliga givna favoriter varav något mönster till och med varit inblandat i strider med laxbjässar över 30 kilo!
Boken är fylld med färgfoton och illustrationer, en vacker bok för de två miljoner sportfiskare som finns i Sverige. En bok att njuta av som den legendariska fiskeredaktören Olof Johanssons skriver i förordet: Slutligen, sträckläs inte även om det är frestande. Det är lika förödande för upplevelsen som att stå i älven och dänga dygnet om. Goda fiskeskildringar skall njutas precis som goda fiskedagar en i sänder.
Pelle Klippinge bor nära Emån i sydöstra Sverige och är en välkänd laxfiskeprofil. Sina hemmavatten har han i Emån, norska Gaula och Orkla, vidare skotska Spey och Dee. Han driver företaget Spey Cast sedan 1988 och är skribent och fotograf i flera nationella och internationella flugfisketidskrifter alltsedan 1976. Vidare trogen styrelsemedlem i Gustaf Ulfsparres Stiftelse.
Bokförlaget Settern 1 9789175866451 -
Världshistorisk atlas - Mänsklighetens histor...
Inbunden bok. Parragon. 1 uppl. 2006. 320 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Liten tejplagning av skyddsomslaget på insidan. I det närmaste osynlig.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 1405469234
- Titel
- Världshistorisk atlas
- Förlag
- Läsförlaget
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 223 x 277 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1524 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Världshistorisk atlas ges en bred översikt över mänsklighetens historia - från den allra första tiden i Afrika, till världen som den ser ut idag. Med en grundlig internationell förståelse och genom en kombination av specialritade färgkartor, fascinerande text och utförliga illustrationer undersöks regioner och händelser över hela världen.
Tillsammans ger dessa en bild av en värld i förändring. En värld i vilken imperierna växer, kämpar för makt och slutligen går under; en värld i vilken några individer haft ett globalt inflytande - erövrare som Alexander den store, kejsare som Süleyman den store och Abkar, eller personer som Gandhi. Men här finns också information om det som påverkade det dagliga livet, allt från religion och kultur följdverkningar av epidemier eller längtan efter oberoende.
Boken innehåller över 60 kartor
Parragon 1 1405469234 -
Från bygata till småstad
Inbunden bok. Jimson AB. 2005.
Mycket gott skick. En bok om Staffanstorps historia.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9163167778
- Titel
- Från bygata till småstad
- Författare
- Pfeifer, Ivan
- Förlag
- Staffanstorp : Jimson AB
- Språk
- Svenska
Jimson AB 9163167778 -
Marinmålarna : skeppet, havet och sjömannen i...
Inbunden bok. Historiska Media. 2020. 255 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789177893622
- Titel
- Marinmålarna : skeppet, havet och sjömannen i konsten från Jacob Hägg till Lars Lerin
- Författare
- Marten, Björn
- Förlag
- Historiska Media
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 255 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 209 x 248 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 1180 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- »De tematiska kapitlen är speciellt intressanta som Claes Mosers text om J.A.G. Acke och hans krets. Patrik Steorn, chef på Göteborgs konstmuseum, skriver intressant om Kropp, kläder och homoerotik ... Volymen, fint formgiven och överdådigt illustrerad, vänder sig till en bredare läsekrets än maritimt intresserade.« BTJ I detta rikt illustrerade verk ger ett stort antal svenska skribenter och konstkännare intressanta infallsvinklar på den marina konsten och livets villkor till sjöss.Livet till sjöss har inspirerat många konstnärer genom historien. Under 1600-talet blev marinmålningarna en egen genre i Nederländerna, och under 1700-talet i Frankrike och England var det populärt med motiv av dramatiska och fasansfulla sjöslag och skeppsbrott. I Sverige inspirerades målare som Johan Tietrich Schoultz, Jacob Hägg, Herman af Sillén och Marcus Larson av genren. Deras uttrycksfulla oljemålningar visar fartyg i nöd, ett obevekligt hav, människans kollektiva fasa och hennes underordning av naturen. Bakgrunden till de marina konstverkens tillkomst var dubbel. Dels handlade det för konstnären om att exakt återge fartyg i porträttets form, såväl inom det civila som det militära ofta var det beställningsverk från staten eller skeppsredare. Dels målade han (för det var nästan alltid en han) motiv och stämningar som väckte en mer känsloorienterad upplevelse hos betraktaren. Men i sin vidaste bemärkelse omfattar den marina konsten så mycket mer. Anna Palm de Rosa målade finstämda akvareller från Stockholm, Gotland, Skagen och främmande hamnar, Adolf Nordling tecknade dagbok i form av blyertsskisser. J.A.G. Acke och Roland Svensson frammanade färgstarka, saltstänkta bilder av skärgårdslandskapet, Eugène Jansson sig själv i blå målningar från flottans badhus. GAN avbildade maskulina sjömän i kubistisk form och Lars Lerin ensamma matroser i ett svart och fruset landskap. I MARINMÅLARNA. Skeppet, havet och sjömannen i konsten, från Jacob Hägg till Lars Lerin ger ett stort antal svenska skribenter och konstkännare olika infallsvinklar på den marina konsten. Genom personligt färgade texter och noga utvalda konstverk, hämtade från Sjöhistoriska museets arkiv och många andra källor, växer en fördjupad bild fram av villkoren till sjöss, det dagliga slitet för brödfödan, den obändiga visionen och det självutlämnande, konstnärliga uttrycket.
Historiska Media 9789177893622 -
Allt om matlagning : från nybörjare till mäst...
Inbunden bok. Tukan Förlag. 1 uppl. 2013. 768 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Några skrapmärken på baksidan av skyddsomslaget.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187161582
- Titel
- Allt om matlagning : från nybörjare till mästerkock
- Författare
- Beer, Günter
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 768 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 248 mm Ryggbredd 49 mm
- Vikt
- 2556 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Allt om matlagning: från nybörjare till mästerkock - En bibel i köket om konsten att laga mat.
Oavsett vilken typ av kock du är, är det slutresultatet som räknas. Den här kokboken erbjuder något passande för alla!
Allt om matlagning tar dig genom allt som är värt att veta om matlagning, från förberedande av ingredienser till sammansättningen av en hel måltid. Innehåller tydliga steg för steg-instruktioner för varje recept.
Patrik Jaros, en gång vald till Guide Michelin´s yngsta stjärnkock, är författare och stylist till ett antal framgångsrika kokböcker.
Günter Beer har genom åren fotograferat åtskilliga ämnen men har sedan 1994 fokuserat på kokböcker.
Format: 200x768mm
Tukan Förlag 1 9789187161582 -
Från sanddyner till stadsdel : en bok om Raus...
Inbunden bok. Arbetscentrum. 1994.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197062189
- Titel
- Från sanddyner till stadsdel : en bok om Raus plantering
- Författare
- Fredriksson, Jan - Arbetscentrum (Helsingborg)
- Förlag
- Helsingborg : Arbetscentrum
- Utgivningsår
- 1994
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Behandlar Helsingborg
Arbetscentrum 9197062189 -
Köttets poesi- 1. Könslemmarna i svensk text...
Häftad bok. Vertigo. 1995. 171 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 919720773X
- Titel
- Köttets poesi
- Utgivningsår
- 1995
- Omfång
- 171 sidor
- Språk
- Svenska
Vertigo 919720773X -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185605057
- Titel
- Kött : från grill till gryta
- Författare
- Gayler, Paul
- Förlag
- Bonnier Impact
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 214 x 239 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 712 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stjärnkocken Paul Gayler var en av de första kockarna på hög nivå som började använda mycket grönsaker och laga vegetarisk mat av hög klass. Kött är dock inget han har tagit avstånd från utan är något som han älskar att tillaga och äta. Här presenterar han sina allra bästa recept. Klassiska grillrätter blandas med moderna grytor och sallader. Vad sägs om en Vedgrillad T-benstek fiorentina, ett Nötspett från medelhavet med kikärtspuré eller en Halstrad carpaccio med fänkål, sardeller och oliv-crème fraîche?Till detta har han valt ut ett stort antal läckra marinader, kryddblandningar och såser som ytterligare förhöjer köttets goda smak. Boken omfattar recept på alla sorters nötkött, för alla tillfällen, året runt, tillsammans med säkra råd om råvaruinköp, förvaring och tillagningstider.
Bonnier Impact 9789185605057 -
Från skog till bord : vinnare av Sveriges mäs...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2019. 102 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174249712
- Titel
- Från skog till bord : vinnare av Sveriges mästerkock 2019
- Författare
- Jonsson, Gabriel
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 102 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 266 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 586 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- När Gabriel Jonsson lagar mat är det skogens råvaror som agerar huvudperson. Vilt, svamp och fisk kompletterat med säsongens grönsaker. Att ta tillvara på det som finns i skog och mark och laga mat med det årstiden bjuder är hans passion. Och inte sällan är det tillbehören som gör det – vad vore livet utan en riktigt god sås? Här får du därför också lära dig att laga de klassiska såserna, göra egen pasta och ketchup. Och vad sägs om rätter som rådjurssadel med kroppkakor, rödvinssås och rårörda lingon eller gös med confiterad palsternackspuré, grillad purjolök och brynt smör med mandel – eller varför inte en ravioli med ramslök, ricotta och parmesan, just när ramslökens gröna blad spirar om våren och försommaren.
Bonnier Fakta 9789174249712 -
Broderade bonader : från sekelskifte till sek...
Inbunden bok. Hägersten] : Noomi Augustsson produktion. 1999.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9163079917
- Titel
- Broderade bonader : från sekelskifte till sekelskifte
- Författare
- Augustsson, Noomi - Johnsson, Hans Göran
- Förlag
- Hägersten] : Noomi Augustsson produktion
- Utgivningsår
- 1999
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Embroided wall hangings from the turn of the century 1900 to the turn of the century 2000
Li:S
Hägersten] : Noomi Augustsson produktion 9163079917 -
Från Lustgården till Möllevångstorget : Malmö...
Häftad bok. Malmö : Malmö museer.
Mycket gott skick. Häftad med skyddsomslag. Tillskrift från Björn Ranelid "till museichefen"
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9187336367
- Titel
- Från Lustgården till Möllevångstorget : Malmö 1949-1950
- Författare
- Ranelid, Björn - Lundh, Gunnar - Malmö museer
- Förlag
- Malmö : Malmö museer
- Språk
- Svenska
Malmö : Malmö museer 9187336367 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153414535
- Titel
- Orientalisk mat från Marocko till Iran
- Författare
- Flink, Helen
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Ica Bokförlag 9153414535 -
Gods och bönder från högmedeltid till nutid....
Inbunden bok. Nordic Academic Press. 2006. 400 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Tillskrift på smutsblad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9189116593
- Titel
- Gods och bönder från högmedeltid till nutid. Kontinuitet genom omvandling
- Författare
- Olsson, Mats
- Förlag
- Nordic Academic Press
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 400 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 153 x 227 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 780 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Skånes över 300 gods har en enastående förmåga att fortleva genom århundradena. Deras sätt att anpassa sig till nya förhållanden ekonomiska, politiska, sociala och kulturella är temat i Gods och bönder från högmedeltid till nutid. Författarna företräder olika discipliner såsom historia, ekonomisk historia, konst- och musikvetenskap. Med utgångspunkt i renässansslottet Vittskövle och södra delen av Helgeås dalgång gör vi en resa genom det skånska godslandskapets historia, från medeltid till 1900-tal.
Nordic Academic Press 9189116593 -
Åberg från A till Ö
Inbunden bok. Ekholm & Tegebjer förlags AB. 2012. 200 sidor.
Mycket gott skick. Signerad av Lasse Åberg.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186048341
- Titel
- Åberg från A till Ö
- Författare
- Åberg, Lasse
- Förlag
- Ekholm & Tegebjer förlags AB
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 216 x 256 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1065 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Efter förra årets succé med boken ”The Stig-Helmer stories” tar nu Lasse Åberg bladet
från munnen och berättar om sitt eget liv i en encyklopedisk självbildografi betitlad
”Åberg från A till Ö”. I denna högst okronologiska bok berättar han om livet, konsten
och en karriär som inte bara format honom utan också påverkat hela svenska folket.
Ekholm & Tegebjer förlags AB 9789186048341 -
Sjöman, legionär, legosoldat : svensk soldat...
Inbunden bok. Fischer & Co. 1 uppl. 2017. 270 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188243225
- Titel
- Sjöman, legionär, legosoldat : Svensk soldat i fem krig, från Jugoslavien t
- Författare
- Roland Strandberg
- Förlag
- Fischer & Co
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 270 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 240 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 780 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Roland Strandberg har levt ett i det närmaste ofattbart fartfyllt liv.
Han har hotats med kpist i det forna Östtyskland. Som ung sjöman klättrade han i skeppsmaster i full storm. Han har blivit jagad av hajar och rymt från franska främlingslegionen.
Senare i livet har Strandberg vaktat krigsförbrytare i Haag, skyddat Storbritanniens dåvarande premiärminister Gordon Brown i Afghanistan och varit verksam som FN-soldat i Libanon och Bosnien.
Under Natobefäl arbetade han i Kosovo och Afghanistan och senare som livvakt i Irak. Han har varit med om såväl eldstrider, granatbeskjutningar och bombanfall.
Strandberg har bevittnat flyktingkatastrofer, avstyrt upplopp och räddat liv.
Sjöman, legionär, legosoldat ger en unik inblick i krigets verklighet. Ögonvittnesskildringar av det här slaget är ovanliga, särskilt sådana skrivna av svenskar till en svensk publik.
Boken är rikt illustrerad med privata fotografier från händelsernas centrum och ett digert kartmaterial.
Ta chansen att följa med på en resa som börjar i de småländska skogarna och slutar i en irakisk öken.
ROLAND STRANDBERG är född 1964 och uppvuxen i Småland. Efter värnplikten gick han till sjöss vid 20 års ålder och har sedan dess tillbringat större delen av sitt vuxna liv i krigsområden. Han är idag verksam som livvakt.
"En underhållande berättelse med spännande inslag. En inblick i livet i oroshärdar i vår nutid, som de flesta inte har någon insyn i. Läsaren kommer nära de konkreta situationerna. Läsvärd och spännande!!
Mats Garme, Ölandsbladet
Ytterligare författare: Strandberg, Roland
Ytterligare designers: Lindblad, Niklas
Ytterligare designers: Norén, Ola
Fischer & Co 1 9789188243225 -
247 svenska konsthantverkare - en guide från...
Häftad bok. Arvindus. 2008.
ISBN 9185689231
Mycket gott skick. Tillskrift på smutsbladet, annars förefaller boken att vara oläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Arvindus 9185689231
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Från mejerska till mejerist : en studie av mejeriyrkets maskuliniseringsprocess Sommestad, Lena Lund : Arkiv 1 ex 498 SEK
Från krog till krog : svenskt uteätande under 700 år Jönsson, Håkan Inbunden. Natur & Kultur Allmänlitteratur 10 ex från 160 SEK
Krukmakare och kakelugnsmakare i Helsingborg : från freden i Roskilde till tiden kring första världskriget Ohlsson, Karin - Helsingborgs museer. Kulturmagasinet - Helsingborgs museiförening 2006. Helsingborg : Kulturmagasinet : Helsingborgs museiförening 2 ex från 198 SEK
Bagarens bästa : från surdeg till muffins Paul Allam - David Mcguinness Inbunden. Tukan Förlag 17 ex från 90 SEK
På väg hem : dagbok från en resa från Syd-Dakota till Mansfield, Missouri 1894 Wilder, Laura Ingalls - Lane, Rose Wilder - Pleijel, Sonja Lund : LiberLäromedel 8 ex från 300 SEK
Livet på landet förr - Från Lappland till Skåne Zetterberg, Karl - Land Inbunden. LRF Media 9 ex från 140 SEK
Hästens själ : från första mötet till vänner för livet Klaus Ferdinand Hempfling Inbunden. Natur & Kultur 8 ex från 189 SEK
Kvalitativ forskning från start till mål Yin, Robert K Häftad. 2013. Studentlitteratur AB 2 ex från 350 SEK
Organisationslärande : från kunskap till kompetens Filstad, Cathrine Häftad. 2012. Studentlitteratur AB 4 ex från 110 SEK
Laxflugans magi : från bindstäd till laxpool Klippinge, Pelle Inbunden. Bokförlaget Settern 10 ex från 110 SEK
Marinmålarna : skeppet, havet och sjömannen i konsten från Jacob Hägg till Lars Lerin Marten, Björn Historiska Media 3 ex från 450 SEK