LaxBoken - Om Halländsk lax i Å och Gryta
Inbunden bok.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Bokförlaget Settern. 1983. 127s. Lite smutsig på skyddsomslaget. Baksida text: ”Labokens första halva-behandlar lafiskarens utveckling, vandring och beteende, de fyra stora halländska laåarna, yrkesfisket, fritidsfisket och lafiskets betydelse för hallänningarna, från medeltiden och framåt. Den andra halvan innehåller ett fyrtiotal larecept, samlade av Prins Bertils mångårige kökschef Håkan Håkansson. Recepten omfattar förrätter, soppor, många olik sätt att steka och koka la, rätter med gravad och rökt la och puddingar. All recept beskrivs steg för steg och är illustrerade med aptitretande färgbilder”.
