Your country and preferred language.

Select your country Select language

Denna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.

Menu
Sökalternativ
Stäng

Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

  • Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
  • Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Just nu finns inte titeln du söker på Bokbörsen. Skapa ett användarkonto eller logga in om du vill skapa en bevakning. Klicka sedan på knappen nedan. Du aviseras via e-post så snart artikeln kommer in igen.
Café Dalarna : recept och guider till 47 caféer

Café Dalarna : recept och guider till 47 caféer

Inbundna böcker. Isaberg förlag. 1 uppl. 2014. 172 sidor.

Café Dalarna är den 10:e boken i Isabergs prisbelönta
(Seger i Gourmand World Cookbook Awards, London
2007) serie om caféer i Sverige.
Att ”fika” sig igenom Dalarna är inget man gör i en handvändning. Från det sydligaste caféet till det nordligaste är det en sträcka på över 350 kilometer.
I den här boken har vi gjort ett nedslag i ett 50-tal av dessa; konstcaféer, fäbodcaféer, stadscaféer, våffelstugor. Caféer för 50-talister, caféer för barnfamiljer, caféer för de kulturella, caféer för de
musikfrälsta. Caféer för snöskoteråkare. Caféer för kaffenördar och festfolk. Caféer för stammisar och företagsmöten men också för de som behöver en kontemplationssal för att skärma av yttervärlden
en stund. För de som bara behöver titta på folk.
Caféer för alla möjliga och omöjliga. Caféer med så mångfacetterade inriktningar att man inte riktigt tror det är sant.
Det är personliga betraktelser och dokumentära bilder. Massor av bilder! Alla caféer som presenteras i boken erbjuder också hembakat bröd med recept på deras egen specialitet.
Så välkommen på en kittlande och annorlunda smakresa från Bergslagen i söder, till kaffe på samiskt vis i norr. Vi garanterar en hisnande och annorlunda upplevelse i kaffets och bakverkens tecken!

Håkan Olsén är fotograf och skribent och bosatt i Falun. Rötterna finns i gården Mattlaberg, belägen i Tiomilaskogen på Malungs finnmark. De senaste trettio åren har han arbetat som professionell fotograf.

Förlagsfakta

ISBN
9789176949030
Titel
Café Dalarna : recept och guider till 47 caféer
Författare
Olsén, Håkan
Förlag
Isaberg förlag
Utgivningsår
2014
Omfång
172 sidor
Bandtyp
Inbunden
Mått
213 x 274 mm Ryggbredd 17 mm
Vikt
830 g
Språk
Svenska