Lustgårdens läckerheter : smått och gott av vildväxande grönt
Natur och kultur, 1990
Kartonnage, 107s. 23x18cm, 404g. Rikt färgfotoillustrerad. Mycket fint skick. ISBN 9127048292. Boken är en lättillgänglig och inspirerande nyintroduktion av vårt allra äldsta, men bortglömda livsmedel - det vildväxande gröna. Nässlor, maskros och andra "kända" ogräs finns med men också i sammanhanget mindre kända arter som klöver, målla och raps, t.ex. Recepten bygger på gammal husmanstradition - inget krångel, inga konstigheter och inget knussel med vispgrädden och smöret. Vackra färgbilder kompletterar recepten liksom växtbeskrivningar, skördetips mm.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9127048292
- Titel
- Herrström/Lustgårdens läckerhet
- Författare
- Herrström
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 1990
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 402 g
- Språk
- Svenska