Chokladpassion
Inbunden bok. Prisma. 2003. 236 sidor.
Mycket gott skick. Jan Hedh hovkonditor visar en massa grundtekniker hur man åstadkommer choklad på ett professionellt sätt. Kompletterat med en massa bra recept gör att den här boken är en guldklimp för den som vill tillverka eget godis!