-
Bröd hemma : bakrecept som fungerar i ditt kö...
Inbunden bok. Kakao Förlag. 1 uppl. 2011. 125 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Mycket fint ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185861392
- Titel
- Bröd hemma : bakrecept som fungerar i ditt kök
- Författare
- Mette Ankarloo
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 125 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 258 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 612 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En slev, en bunke och en ugn fler redskap behöver du inte för att baka ditt eget supergoda bröd!
Trenden inom brödbak går mot det enkla och här går Mette tillbaka till grunderna och visar det ursprungliga, avskalade sättet att baka bröd. Tricket för lyckade matbröd är lite jäst och lång jäsningstid en utmärkt möjlighet att till exempel få nybakt bröd till frukost! Du får också lära dig hur enkelt det är att lyckas med surdegsbrödet och dessutom bjuder Mette på goda tillbehör till ditt nybakade bröd marmelad, färskost, röror...
Mette sprider här sin entusiasm för brödbak med full kraft det är roligt att baka och med den här boken också enkelt att lyckas!
Måltidsakademin tilldelar boken Bröd hemma pris, Årets svenska måltidslitteratur - Matbröd.
Motiveringen lyder: "Mette Ankarloo vill att brödbak ska vara enkelt och lustfyllt även vid bak med rågsur- och vetesurdegar. Det ska gå snabbt och enkelt att blanda degarna och ta lång tid att jäsa. Boken sprider kreativitet i hemmets bakstuga."
Gourmand World coobook awards tilldelar Bröd Hemma pris som bästa brödbok på svenska. (2011-12-12)
Kakao Förlag 1 9789185861392 -
Bakning Bröd, kakor och småbröd samt bakelser...
Inbunden bok. Åhlen&Åkerlund. 3 uppl. 1917. 124 sidor.
Gott skick. Mycket fint skick, hörnen ngt böjda efter 100 år..
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Åhlen&Åkerlund 3 -
Lugn mage med gott bröd
Inbunden bok. Lava Förlag. 1 uppl. 2015. 106 sidor.
Mycket gott skick. Fint exemplar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187769382
- Titel
- Lugn mage med gott bröd
- Författare
- Antonsson, Sofia
- Förlag
- Lava Förlag
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 106 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 204 x 233 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 548 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sverige älskar vi bröd. Och vi är fantastiskt duktiga på att baka det också! Men allt fler har idag svårt äta vanligt bröd, de får problem med tarmen och känner sig uppsvällda.
En väg till att må bättre i magen är att äta glutenfritt även om det inte är alla som klarar de färdiggjorda glutenfria bröden.
I Lugnt mage med gott bröd har dietisten Sofia Antonsson
valt ut ett 40-tal recept på goda bröd med och utan gluten som anses minska symptomen på så kallad ballongmage eller IBS (Irritable Bowl Syndrom). Recepten är enkla och baserar sig på naturligt glutenfria mjölsorter för att minska på mängden stärkelse och tillsatser. De är anpassade till kostbehandlingen Fodmap och innehåller ett hanterligt antal ingredienser som finns i de flesta butiker.
Tanken med boken är att du ska kunna hitta dina favoritrecept och alltid ha gott, IBS-vänligt bröd hemma.
Här får du lära dig baka glutenfritt, baka med dinkel, välja rätt mjölsorter och göra surdegsgrund. Fyll på brödburken med snälla limpor, småbröd, knäckebröd, kex, ciabatta, tortilla, scones och mycket mycket mer!
Lava Förlag 1 9789187769382 -
Baka utan gluten : kakor, tårtor, pajer och b...
Inbunden bok. Love food. 1 uppl. 2015. 157 sidor.
Mycket gott skick. Fint skick på detta exemplar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187753435
- Titel
- Baka utan gluten : kakor, tårtor, pajer och bröd
- Författare
- Michael McCamley
- Förlag
- Love food
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 157 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 276 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 872 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Goda och lättbakade glutenfria alternativ.
Michael McCamley , själv glutenintolerant, har utsetts till The Gluten free chef of the year i Storbritannien och har även startat The Gluten Free Cooking School där han lär ut glutenfri matlagningskonst. Utöver detta driver han även cateringfirman Venue där man erbjuder all slags mat, men är specialiserade på glutenfri kost.
För de med celiaki är bröd en av de svåraste, och tråkigaste, utmaningarna. Baka utan gluten innehåller såväl bröd som sötsaker. Michael McCamley delar med sig av beprövade och garanterat goda recept på matbröd, pizzabröd, focaccia, cupcakes, whoopie pies och efterrätter.
Sedan 1990-talet har antalet barn med celiaki i Sverige blivit nästan fem gånger så många som tidigare. Dessutom blir det allt vanligare att sjukdomen dyker upp senare i livet hos äldre barn och hos vuxna. Jämfört med andra länder har Sverige rekordmånga glutenintoleranta. En orsak till detta misstänks vara den stora mängd mjöl vi i dag äter. Brödtillverkarna tillsätter dessutom extra gluten i sina produkter för att göra dem luftigare.
Format: 215x270 mm
Love food 1 9789187753435 -
Leve bröd : en hyllning till det goda livet
Inbunden bok. Bergkvist Publishing AB. 1 uppl. 2018. 188 sidor.
Mycket gott skick. Mycket fint skick MEN
Sidan 123, bild av ett focaccia-bröd, är halvt avrivet (baksidan blank) därav det låga priset.
Annars nära nyskick
Ovanlig. (Nypris: 679)
… läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187945076
- Titel
- Leve bröd : en hyllning till det goda livet
- Författare
- Preis, Miriam
- Förlag
- Bergkvist Publishing AB
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 188 sidor
- Bandtyp
- Klotband
- Mått
- 217 x 240 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 815 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I LEVE BRÖD bjuder på en mix av krispiga, mjuka, saftiga och spröda kakor, bullar och bröd. Ett måste i alla offentliga kök! En unik receptbok där kommunernas egna ”proffsbagare”, tillsammans med Sveriges ledande bagare och konditorer, delar med sig av drygt 60 recept på oemotståndliga bröd och bakverk.
Bergkvist Publishing AB 1 9789187945076
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Bröd hemma : bakrecept som fungerar i ditt kök Mette Ankarloo Inbunden. Kakao Förlag 9 ex från 147 SEK
Baka utan gluten : kakor, tårtor, pajer och bröd Michael McCamley Inbunden. Love food 13 ex från 60 SEK