Masala : en resa till Indiens kök
Häftad bok. Bilda Förlag. 1 uppl. 2008. 208 sidor.
Nära nyskick. Danskt band.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789157480217
- Titel
- Masala : en resa till Indiens kök
- Författare
- Magnusson, Jane
- Förlag
- Bilda Förlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 208 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 232 x 385 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 871 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det brinner. På Zaffran i Delhi gräddar man läckra naanbröd i elden från tandooriugnen. I Fatimahs kök dånar gaslågan under ångkokaren med kashmirisk lammgryta, i Kerala sjuder kokosmjölk och kryddor till en beroendeframkallande curry och på Park Hotel i Calcutta puttrar en biryani för finsmakare.
Laga mat eller gör en resa från läsfåtöljen. Masala är en bok för alla som längtar till Indien ibland, eller ständigt.