Svenska ostar
Inbunden bok. Ica. 2010. 73 sidor.
Nära nyskick. Svensk hårdost har ett mycket gott rykte och är ett mycket bra val för oss som bor i Sverige för att minska vårt klimatavtryck. När odlat av högsta kvalitet och en hållbar proteinkälla som dessutom är underbart god. Lite osthistoria och mycket goda recept där osten används på lite överaskande sätt med mycket gott resultat!