Your country and preferred language.

Select your country Select language

Denna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.

Menu
Sökalternativ
Stäng

Välkommen till Bokbörsen

Den svenska marknadsplatsen för lästa böcker, lyssnade skivor och tittade filmer. Sök bland tre miljoner annonser från tjugo tusen säljare som levererar direkt till dig.

  • Öppet köp 21 dagar
  • Betalning mot faktura
  • Inrikes enhetsfrakt 62 kr oavsett vikt och antal artiklar från samma säljare och i samma kundvagn.
Bartender - Kursbok i barteknik

Bartender - Kursbok i barteknik

Häftad bok Liber. 1 uppl. 2001. 128 sidor.

Mycket gott skick. Främre omslagets 2 högra hörn lite böjda

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK Stöd Bokhjälpen

Förlagsfakta

ISBN
9789147055043
Titel
Bartender - Kursbok i barteknik
Författare
Lajla Johansson
Förlag
Liber
Utgivningsår
2001
Omfång
128 sidor
Bandtyp
Häftad
Vikt
322 g
Språk
Svenska
Baksidestext
Drinkrecept och drycker är likadana i hela världen, därför finns det alltid ett behov av en bartender med grundläggande yrkeskunskaper i ämnet.

Läs mer
Utmärkande drag
- Behandlar grunderna i yrket
- Stor receptdel
- Innehåller checklistor för det praktiska arbetet i baren
Bartender ger kunskaper som en nybörjare bakom bardisken behöver såsom termer, teknik, garneringar, prissättning, kassarutiner, klädsel och hygien samt lagar och bestämmelser.
Boken innehåller också fakta och kuriosa om spritsorter som är vanliga på restauranger i Sverige samt ett hundratal recept på klassiska drinkar med och utan alkohol. Bartender är rikt illustrerad med färgfoton.
Bartender är rikt illustrerad med färgfoton.

Om författarna
Författaren Lajla Johansson, numera af Trolle, har arbetat som bartender i femton år. Hon undervisar på Victors Bartending Academy i Malmö, driver en barkonsultfirma och har skrivit och medverkat i andra böcker om drycker och drinkar.