På handlingarna i Kathy Knights fängelsemapp står skrivet: Livstidsstraff utan möjlighet till benådning eller förtida frigivning. Hon är duktig på att laga mat men fängelseköket lär aldrig efterfråga hennes tjänster. Hon har begått ett brott så bestialiskt att det är svårt att klä i ord. Hon dödade sin man med 37 knivhugg. Hon flådde liket. Hon styckade hans kropp. Hon kokade hans huvud och serverade det som middag till hans barn. Vem är då detta odjur?

Katherine Knight föddes 1955 i en sömning australiensisk landsortshåla. Hennes pappa var slaktare. De flesta i Aberdeen arbetade på slakteriet. När Katherine var 16 debuterade hon som styckarlärling och visade god fallenhet för yrket. När hon var 18 gifte hon sig med en långtradarchaufför. Äktenskapet förmörkades av Katherines svartsjuka och hätska humör. Mannen lämnade henne kort efter att hon fött deras första barn. Som hämnd hotade hon att döda barnet och blev intagen på psyket med diagnosen postnatal depression. Några år senare möter hon en ny man. Historien upprepar sig. Efter att ha misshandlat mannen och knivhotat flera personer i sin omgivning hamnar hon åter på psyket. 1994 träffar hon sin stora kärlek, gruvarbetaren John Pricey Price. Pricey har två hemmavarande barn, han är en skötsam familjefar, han är en omtyckt sällskapsmänniska. Kathys svartsjuka ödelägger även deras förhållande. Pricey fattar det beslut som kommer att bli hans dödsdom: Kathy måste försvinna ur mitt liv. Domen verkställs den 29 februari 2000 då Kathy Knight, förblindad av svartsjuka och blodigt hämndbegär, begår sitt fruktansvärda brott.

Kathy Knight är en chockerande bok som sida efter sida tvingar läsaren att fundera över frågor som: Hur är denna ondska möjlig? Varifrån får den sin näring?

Sandra Lee är journalist i Sidney och skriver bl a för People och The New York Post.