Your country and preferred language.

Select your country Select language

Denna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.

Menu
Sökalternativ
Stäng

Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

  • Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
  • Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Salt En världshistoria

Salt En världshistoria

Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2003. 383 sidor.

Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Skyddsomslaget har ett litet veck på baksidan

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK

Förlagsfakta

ISBN
9173248851
Titel
Salt En världshistoria
Författare
Mark Kurlansky
Förlag
Ordfront Förlag
Utgivningsår
2003
Omfång
383 sidor
Bandtyp
Inbunden
Mått
154 x 220 mm Ryggbredd 30 mm
Vikt
710 g
Språk
Svenska
Baksidestext
Salt är den enda sten som människan äter. Saltet är både nödvändighet och lyx och har genom historien varit det viktigaste konserveringsmedlet för olika födoämnen. Därför blev det också en av mänsklighetens mest eftersökta varor. Inkomster från salthandel har möjliggjort flera av historiens största byggnadsprojekt, som t.ex. kinesiska muren. Saltet har tidvis ansetts så värdefullt att det tjänat som valuta.

Mark Kurlansky har satt den kaxiga undertiteln »En världshistoria« på sin bok. Han övertygar oss snabbt om att den verkligen gör skäl för beteckningen. Salt är en oerhört bred, faktaspäckad och samtidigt färgrik historisk exposé, full av överraskande exempel och underhållande anekdoter.

Författaren rör sig obehindrat över alla världsdelar och hamnar också i Sverige där han bl.a. avslöjar surströmmingens hemlighet. Han berättar också om sådana för resten av världen obegripliga födoämnen och njutningsmedel som saltlakrits, kaviar (den svenska varianten) och snus.

Boken är rikt illustrerad med svart-vita bilder.

Salt har en egen hemsida: www.saltbook.com.

»Kurlanskys svindlande nya bok Salt innehåller mängder av uppenbarelser. Detta är sannerligen världshistoria sedd genom vita kristaller.«

New York Times Book Review

FÖRFATTAREN: Mark Kurlansky har tidigare bl.a. skrivit den nydanande och kultförklarade boken Torsk. Han är bosatt i New York.