Patisserie : Tårtor - Bakelser - Kakor - Matbröd - Desserter - Glass - Coctaltilltugg
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 1:a uppl. 1988. 255 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. 130 recept av bröderna Roux, de franska mästerkockarna bakom restaurangerna Waterside Inn och Le Gavroche med 3 stjärnor i Guide Michelin.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9137093967
- Titel
- Patisserie
- Författare
- Roux, Michel - Roux, Albert - Adamczewski, Liza - Blake, Anthony - Håkansson, Gunvor
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 1988
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1030 g
- Språk
- Svenska
Bokförlaget Forum
1:a
9137093967
