Rabarber
Inbunden bok.
Nära nyskick. Lund : Arena, cop. 2016 2016 Illustrerat pappband Utmärkt skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789178434855
- Titel
- Rabarber
- Författare
- Nilsson, Ingar
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 238 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 550 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Sommarklassiker." Gård & Torp
"Detta är en mycket informativ och inspirerande bok om vår mest anspråkslösa nyttoväxt, rabarbern." BTJ
I Rabarber finns allt man kan tänkas vilja veta om stjälken som växer och trivs i våra svenska trädgårdar men egentligen kommer från helt andra breddgrader.
För de flesta är den syrliga rabarbern nog mest känd som en uppskattad ingrediens i desserter av olika slag. Men rabarber kan användas till så mycket mer - till friska drinkar, glace till grillat, till marmelad, saft och inläggningar.
I Rabarber finns också den intressanta historien om rabarbern som medicinalväxt; under lång tid var den en begärlig handelsvara som tidvis betingade ett högre pris än opium. Än idag odlas rabarber i Kina för användning inom den kinesiska medicinen. Utöver recepten och den fascinerande historien om hur rabarbern hamnade här innehåller boken även odlingstips och råd för de vanligaste sorterna.
9789178434855
