GI-kuren på Hälsovårdshemmet Österäng
Inbunden bok. Zoot förlag. 2006. 128 sidor.
Gott skick. Utsort. bibl.bok.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9197313092
- Titel
- GI-kuren på Hälsovårdshemmet Österäng
- Författare
- Nyquist, Pelle
- Förlag
- Zoot förlag
- Utgivningsår
- 2006
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Behåll din trivselvikt!
Unna dig bacon och ägg!
Men hoppa över potatisen!
Så fungerar GI-kuren i längden!
På Hälsovårdshemmet Österäng utanför Skara har doktor Calle Carlsson tagit emot överviktiga patienter i över 20 år nu. Många med förstadier till - eller fullt utvecklad - diabetes.
Carlssons ordination: Gärna äkta smör i maten, men undvik "sötsaker" som bröd, potatis, flingor och juice.
Doktor Calle Carlsson kan räkna sig som en av GI-pionjärerna i Sverige.
1997 introducerades hans idéer av journalisten Pelle Nyquist i boken Den heta potatisen - om kuren mot våra välfärdssjukdomar.
Då var Glykemiskt Index ännu ett relativt okänt begrepp.
Därefter har flera författare anammat den kunskap som doktor Calle Carlsson var tidig att upptäcka - snabba kolhydrater ligger bakom flera av våra folksjukdomar.
Nu tycks doktor Carlsson få rätt igen - vi behöver det feta i smöret, köttet och osten. Lämna de näringsbefriade light-produkterna på butikshyllan!
Boken du nu håller i handen, GI-kuren på Hälsovårdshemmet Österäng, är en utökad och uppdaterad version av Den heta potatisen, som sålde slut i bokhandeln.
Att läsa boken är ett första steg till bättre hälsa!
Innehåll:
33 goda vardagsrecept
Utökad GI-tabell
Så gick det sen
Fettmyten
Frågor & svar med dr Carlsson
Zoot förlag
9197313092
