Den nya maten
Förlag Page One, 1999. Braun. Inbunden, 160 sidor. 29,5x23 cm, ca 1 kilo. Rikt illustrerad. Porto B-post 45 kronor. Ganska fint begagnat skick. Låt din matberedare hjäpa till att skapa arbetsglädje i köket. De första 18 sidorna visas steg för steg och bild för bild hur du använder din matberedare till att hacka hårda och mjuka ingredienser, göra puré, hacka kött och fisk, blanda köttfärs, göra fisk- och skaldjurspaté, baka mjuka kakor, mandel- och tårtbottnar. Hur du strimlar grönsaker, gör pommes frites; river, strimlar; blandar matbröds- och pajdeg. Vispar grädde och äggvita och gör en sockerkaka. Sedan följer mängder med recept på förrätter, soppor, grönsaksrätter, huvudrätter, efterrätter och bröd.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9171250123
- Titel
- Den nya maten : [låt din matberedare hjälpa till att skapa arbetsglädje i köket] : en kokbok
- Författare
- Pihl, Ove - Klein, Örjan - Weiland, Agneta - Durehed, Lennart - Strandell, Bertil - Braun svenska AB
- Förlag
- Stockholm : Page One : Västra Frölunda : Braun
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
