Noma : time and place in nordic cuisine
Inbunden bok. Phaidon. 2010.
Mycket gott skick. Helklotband. Text på engelska. Verkar inte ha varit i köksmiljö.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9780714859033
- Titel
- Noma : time and place in nordic cuisine
- Författare
- Redzepi, René - Isager, Ditte
- Förlag
- London : Phaidon
- Utgivningsår
- 2010
- Språk
- English
- Baksidestext
- Milk skin with grass -- The perfect storm -- René's diary -- Portrait of a Nordic chef -- Time and place -- The weather recipes -- The raw materials -- Everyone at Noma.
Phaidon
9780714859033
