Fiskälskarnas kokbok
Detta är mer än bara en kokbok. Vi får möta en handfull entusiaster, "fiskälskarna", som delar med sig av sin matfilosofi, sina tillagninsknep och recept. Samtidigt tas vi med på en resa längs den vackra svenska kusten, med avstickare till inlandsvatten. Vi startar i Tanumshede på västkusten och slutar i Saltoluokta i Lappland. Smakprov från den kulinariska resan: röding med getmesost i Storlien. vitlöksgädda på Gotland, soppa på pernodflamberade spindelkrabbor i Tanumshede och Krusenbergs halstrade mälargös.
Rabén & Sjögren. 1991.Inbunden. 127 sidor.Skydssomslag.Laminatband.Rikt fotoillustrerad i färg.Format 24,7x17,8cm.Vikt 600 g.Språk:Svenska.Nyskick.Frakt (M-påse) via Posten 49 kronor.(Sverige).
Förlagsfakta
- ISBN
- 9129593883
- Titel
- Fiskälskarnas kokbok
- Författare
- Sparby, Cenneth - Modin, Lasse
- Förlag
- Stockholm : Rabén & Sjögren
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
