Falkenberg för finsmakare - [mat & dryck med tradition] ( de 70 recepten är : Vinter : Thomas kycklinglevermousse ; Räkfylld sjötunga ; Miniananas med glass ; Harrys inbakade kycklingfilé ; Glassfyllda mandelkorgar ; Fyllda Kravfrallor, grönt öl och Fäbacken ; Grönkålssoppa med Falkenbergerklimp ; Apelsincrepes ; Vår : Qvarnens våfflor ; Citronsill ; Falkenbergertoast ; Klubbens kycklingfilé ; Green dessert ; Vårkyckling med gräddsås ; Gammaldags rabarberpaj med gräddglass , Hertigens laxtårta ; Kycklingfilé i portvinssås ; Stefans glace au four ; Skreasoppa ; Sommarsallad ; Ingefärsdricka ; Falkenbergerklasar ; Rimmad kyckling ; Ekholmens lax ; Halländsk ostpaj ; Mors glasstårta ; Sommar : Öar i fläder ; Johnnys spätta ; Valnötsbröd ; Svamp- och ostpaté ; Gudmundens succédessert ; Krabbfärserad lax ; Friterad Falkenberger med björnbärssås ; Champagnefrukost ; Beachsallad ; Pannkakstårta ; Svalkande drycker ; Strawberry Drivery ; Melon Cobbler ; Caipirinha på Trädgårdssnaps Citronmeliss ; Heléns grillspett ; Heta vingsnacks ; Halländsk kycklingrulad ; Slättens snabba svamp ; Glass med varma bananer ; Fläderkaka ; Marinerade bär ; Falkenbergspasta med touche ; Strömbers paté ; Michaels potkes ; Ölkokta kräftor ; Birgittas skldjursbröd ; Flädergravad lax i Falkenbergerkorg ; Bratts ölpocherade kyckling ; Terrin på ädelost med honungskokta valnötter ; Lingonbröd ; Falkenbergsklubbor ; Skördegratäng ; Vinkokta äpplen med glass ; Älvsereds fisksoppa ; Glass-coupol surprise ; Kycklingsauté ; Glögg ; Saffranspajer ; Glöggmarinerade kycklingvingar ; Mousse med smak av äpple ; Mummabröd till doppet ; Knäckebröd med Falkenbergssmak ; Bryggarsill ; Sjönevards laxrullar ; Kycklingaladåb ; Gunvors lättgjorda kycklingleverpastej )
Inbunden bok. Falkenberg food & gästabud AB. 1996. 118 sidor.
Nära nyskick. Alla de 70 recept finns inom parenteser under titel rutan där uppe. Pytte små slitage på pärms hörnen. Bladen är nya. Rikt illustrerad med färg foto. 23,3 cm x 19 cm. 483 gram.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789163046278
- Titel
- Falkenberg för finsmakare - [mat & dryck med tradition]
- Förlag
- Falkenberg food & gästabud AB
- Utgivningsår
- 1996
- Omfång
- 118 sidor