Sauerkraut, surkål & choucroute : recept från olika delar av Europa
Inbunden bok. Optimal Förlag. 1 uppl. 2010. 182 sidor.
Nyskick. ÅK
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789172412033
- Titel
- Sauerkraut, surkål & choucroute : recept från olika delar av Europa
- Författare
- Wannerdt, Jan-Erik
- Förlag
- Optimal Förlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 182 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 217 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 641 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Surkål är riktig slow-food och gör gott för din hälsa!
Frankrike, Tjeckien, Tyskland, Ungern och Österrike - varje land tillagar surkålen enligt sin egen tradition, med kärlek och omsorg.
Recepten i den här boken är hämtade från olika delar av världen, där Maria och Jan-Erik Wannerdt på sina många resor har testat olika former av surkål med tillbehör.
Nyttan av surkål
Sänker GI-värdet
verkar probiotiskt för magen
motverkar uppkomsten av allergi
innehåller C-vitamin, folsyra, vitamin B6 och vitamin K
Det är så gott!
Men det bästa argumentet för att laga och äta surkål är att det är så gott! Boken innehåller massor av läckra recept från de länder där surkål är vanligt. Vad sägs om Choucroute S:t Germain, Szegediner Gulasch, Tiroler Bauernschmaus eller Wraps med surkål och chorizo?
Optimal Förlag
1
9789172412033
