Bonniers stora kokbok
Inbunden bok. Bonnier Alba. 1995. 626 sidor.
Gott skick. Den stora svenska grundboken. Utförliga beskrivningar av råvaror, hur man handlar rätt, förvarar och tillagar. Lämpliga arbetsredskap. Konservering av bär, frukt och grönsaker. Menyer för olika tillfällen. Recept av alla slag: vardagsnära recept, festrecept, näringsriktiga recept och internationella recept. Recept med både billiga, mindre billiga och exklusiva råvaror. Gott skick. (200728)
Förlagsfakta
- ISBN
- 9134517081
- Titel
- Bonniers stora kokbok
- Författare
- Westergren, Björn - Hedström, Åke - Holgersson, Werner
- Förlag
- Stockholm : Bonnier Alba : Åhlén [[distributör]
- Utgivningsår
- 1995
- Språk
- Svenska
