Lättplockat : hur du använder vanliga vilda växter, bär och ogräs till mat och hälsa
Inbundna böcker. Söderköpings Bokförlag. 3000 uppl. 2022. 96 sidor.
Lätt att plocka - enkelt att använda.
Boken ger dig kunskapen som behövs för att plocka och använda ett lätthanterligt antal vilda växter, bär och ogräs. Växterna är utvalda för att de kan användas till vardags både i matlagning och som läkeväxter för vanliga besvär. Vissa anses till och med vara superbär eller superfood! Många kan du hitta runt knuten lika väl som på promenader i skog och mark.
Med Lättplockat får du tydlig och praktisk information, recept, tips, och beskrivning av aktiva ämnen. Boken innehåller även tre lättöverskådliga översikter som summerar växternas tidpunkter för skörd och användningsområden inom matlagning samt till örtterapi.
Bonuskapitlet "Groddar och skott" lär dig att enkelt odla nyttigheter hemma med ingredienser från skafferiet.
Rose har skrivit boken på ett inspirerande och personligt sätt för att vägleda dig som önskar lära sig från början, liksom för dig som är kunnig och vill veta mer. Välkommen in i boken och ut i naturen.
Rose Wilkinson är diplomerad örtterapeut och örtpedagog (nordisk flora), föreläsare, örtvandringsguide, plockare till restauranger och butiker samt krönikör i Söderköpings-Posten sedan ett antal år med serien Örtkorgen.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789198779004
- Titel
- Lättplockat : hur du använder vanliga vilda växter, bär och ogräs till mat och hälsa
- Författare
- Wilkinson, Rose
- Förlag
- Söderköpings Bokförlag
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 169 x 239 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 315 g
- Språk
- Svenska
