Paul grillar
Inbunden bok. Norstedts. 2:2 uppl. 2018. 184 sidor.
Nära nyskick.
Format 24,5 x 19,5 cm Vikt 745 g.
Inbundet förlagsband, ANDRA upplagan, mycket rikt illustrerad med färgfoton av Jakob Fridholm. INNEHÅLL: Grillat är alltid gott. Grillskola (Grillens funktioner. Grillar & utrustning. Tändning. Bränsle. Grilltekniker. Råvaror). Grönsaker. Kött. Fisk & skaldjur. Marinader & kryddblandningar. Röror & såser. Soppa. Efterrätter & bakat. Register.
// Bilden visar den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN, samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer samtidigt av BOKLÖF, klicka ↓ och se utbudet [2842]
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789113076645
- Titel
- Paul grillar
- Författare
- Svensson, Paul
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 247 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 746 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Allt blir gott grillat. Så enkelt är det."
Paul Svensson är en av Sveriges främsta kockar med över ett decenniums erfarenheter som kreativ ledare för flera toppkrogar. Han är också en välkänd tv-kock.
Här bjuder han på ett 70-tal grillrecept av världsklass med kött, fisk, fågel och grönsaker, ett 40-tal marinader, såser och rubs och kryddblandningar. Plus en utrustningsguide samt teknik- och råvaruskola. Allt genomsyrat av att behärska eld och glöd.
