Säkra kök ger nöjda gäster : praktisk handbok i livsmedelshygien för kockar och matlagare inom storhushåll och restaurang
Inbunden bok. Lund : Livsmedel och Hygienkonsultation. 3 uppl. 2004. 240 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9163158426
- Titel
- Säkra kök ger nöjda gäster : praktisk handbok i livsmedelshygien för kockar och matlagare inom storhushåll och restaurang
- Författare
- Stenmarck, Björn - Stenmarck, Ella oth
- Förlag
- Lund : Livsmedel och Hygienkonsultation
- Utgivningsår
- 2004
- Språk
- Svenska
Lund : Livsmedel och Hygienkonsultation
3
9163158426
