Smaker från hela världen 1 - ITALIEN
Inbunden i nyskick. Allt om Mat, Bonniers 2008. - Tomat- och basilikabröd,Carpaccio med klassiska tillbehör,ParmesankexZucchinicarp accio. PRIMI, bl a Mascarponerisotto med rökt lax och rom, Skaldjursfylld cannelloni med hummersås och sockerärtsallad, Italiensk linssoppa, Frittata med paprika och potatis. Secondi: bl a Ossobuco, Filetto di pollo marinato aláceto balsamico. Dolci: bla Zablagione till sommarens bär, Tiramisu, Krispig Citronpannacotta.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789189346918
- Titel
- Italien : [ur Allt om mat]
- Författare
- Karlström, Ulla - Lundin, Cecilia - Wrede, Eva - Allt om mat
- Förlag
- Stockholm : Bonnier tidskrifter
- Utgivningsår
- 2008
- Språk
- Svenska