Kok-Konsten som vetenskap och konst
Gastronomiska Akademiens Bibliotek. Dr. Ch. Em. Hagdahl. Kok-Konsten som vetenskap och konst. Faksimilupplagan utgiven av Gastronomiska Akademien. Bonniers, tryckt i Hongkong 1979. Förord om Hagdahl och hans kokbok av Mats Rehnberg och Tore Wretman. 17,5 x 24,5 x 6 cm. (20), 1006 sidor. Bunden i förlagets orange klotband med bevarat skyddsomslag. Skyddsomslaget obetydligt naggat i kanterna och blekt rygg. Mycket rikt illustrerad.
Nära nyskick.
