KÄKA GRÖNT! Tuvessonskans ultimata guide till skåpmat, brödmat, plåtmat och annat gott
Inbunden bok. Norstedts 2019. 1 uppl. 2019. 186 sidor.
Nyskick.
givetvis ej namnad/ägarmärkt. Från författaren av succéboken PLÅTMAT.
Glöm den gamla tallriksmodellen! Här visar Tuvessonskan nya sätt att komponera sina måltider - bättre anpassade för en grön matlagning. Skåpmat, brödmat, plåtmat och hittepåmat, mellanrättskonceptet och ersättningslistan. Med nya koncept, modeller och inspirationsguider visar hon på spännande möjligheter att minska vår kottkonsumtion och variera med råvaror vi ofta redan har hemmma.
Ett nytt tänk och ett fentiotal goda recept - alltifrån vardagsmåltider till festmat och tapas - lägger grunden för en hel upsättning nya gröna modeller i köket.
Inspirationsdel:
- Kasta gris
- Det gröna tänket: Nya vegetariska åltidsmodeller att utgå ifrån
- Ditt vegetariska startkit
- Basskafferi och inköpslista
- Smaksättare i det gröna köket
- Konsistensgivare i det gröna köket
- Lilla proteinskolan
- Några ord innan vi börjar
Receptdel:
- Vardagsräddare
- Den gröna husmanskosten
- Hej hittepåmat, plåtmat och skåpmat!
. Långkok, helrostat och sånt som får ta tid
- En rätt på flera sätt
Receptregister
Tack
19 x 23 cm, 750 g
Skickas spårbart eller hämtas i Bjärnum (Norra Skåne). Se även mina övriga böcker, varav många i presentskick! (enhetsporto, oavsett antalet böcker du beställer).
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789113098166
- Titel
- Käka grönt! : Tuvessonskans ultimata guide till skåpmat, brödmat, plåtmat och annat gott
- Författare
- Tuvesson, Julia
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 185 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 198 x 232 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 748 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Efter succén med Plåtmat är nu Julia Tuvesson tillbaka med uppföljaren Käka Grönt!: Tuvessonskans ultimata guide till skåpmat, brödmat, plåtmat och annat gott. Den här gången presenteras ännu fler smarta och enkla vegokoncept med utgångspunkt i grönsaker och rotfrukter allt för att göra din gröna matlagning lite smidigare, roligare och mer kreativ.
Säg hejdå till tallriksmodellen och hej till en uppsättning gröna modeller! I Käka Grönt! vänder Tuvessonskan på allt vi tidigare har lärt oss om tallriksmodellen för att istället hitta andra sätt att komponera sina måltider på som är bättre anpassade för den gröna matlagningen. I denna bok får du verktygen för att gå mot en grönare livsstil med recept på såväl matprepp som snabba vardagsmåltider, festmat och tapas.
Förutom 50 goda, gröna recept lär du dig även på ett pedagogiskt sätt hur du går tillväga för att minska din köttkonsumtion och hittar nya vegetariska måltidsmodeller för att förenkla din matplanering allt från inköp till hur du bygger det ultimata basskafferiet och vad som bör ingå i ditt vegetariska startkit. Du blir introducerad till vegokoncept, modeller och inspirationsguider såsom mellanrättskonceptet, ersättningsmodellen, skåpmat och brödmat så att du på ett överskådligt sätt kan se vilka möjligheter du har att variera dina måltider med råvaror som du oftast redan har hemma.
Boken passar både som en köttätares första nybörjarguide till det gröna köket samt som en handbok för den redan frälsta vegoälskaren.
