-
¡Taco loco! : Mexikansk gatumat från grunden
Hardcover book. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 2 ed. 2018. 160 pages.
Condition As New. Förlagsny. Oläst. /// Taco loco! Mexikansk gatumat från grunden får du följa med på upptäcktsfärd genom ett av de mest spännande och outforskade gatumatsköken i hela världen. Smaka nyfriterade totopos stående vid ett rackligt stånd i någon av Mexico Citys more info … more info
Flat rate shipping Sweden: 62 SEK
- ISBN
- 9789127158610
- Title
- ¡Taco loco! : Mexikansk gatumat från grunden
- Author
- Cramby, Jonas
- Publisher
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Year of release
- 2018
- No of pages
- 160 pages
- Binding
- Inbunden
- Size
- 195 x 245 mm Spine width 20 mm
- Weight
- 710 g
- Language
- Svenska
- Description
- Taco loco! Mexikansk gatumat från grunden får du följa med på upptäcktsfärd genom ett av de mest spännande och outforskade gatumatsköken i hela världen. Smaka nyfriterade totopos stående vid ett rackligt stånd i någon av Mexico Citys kaotiska mercados. Äta den mystiska rätten barbacoa – en get nergrävd i marken med glödande kol, ett krucifix och en flaska mezcal – i ett skjul utanför byn Zaachila. Eller lugnt sippa på en iskall michelada under vulkanen i Oaxaca, en stad med en matkultur äldre och mer sofistikerad än de stora europeiska köken.
Du kommer att få lära dig hemligheterna och teknikerna för att återskapa rätterna hemma – de bästa recepten på antojitos (smårätter), dulces (sötsaker) och bebidas (drycker). Men också hur du gör egna sockerdödskallar till Dia de los muertos-firandet, enklast mal majs till pinfärska nixtamal-tortillas samt vilka låtar som är absolut coolast att beställa av ett mariachiband.
Och, naturligtvis, så kommer du att lära dig göra tacos. Mängder med tacos. Otroligt mycket tacos. Mexikaner är som tokiga i tacos och efter den här boken kommer du garanterat vara det också. TACOS LOCOS FOREVER!
Jonas Cramby är frilansskribent, krogrecensent för Metro och krönikör i Café Magazine. Han har gett ut tre mycket hyllade kokböcker: Texmex från grunden, Texas BBQ och Mackor. Böckerna har översatts till sex språk.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 2 9789127158610
Your country and preferred language.
Select your country Select languageThis website uses cookies to ensure you get the best experience on our website.
Close
Welcome to the largest bookstore in Sweden
Here you will find virtually everything that has been published on the Swedish book market in the last hundred years.
- Safe payments and 21 days return policy with standard terms of delivery
¡Taco loco! : Mexikansk gatumat från grunden Cramby, Jonas Hardcover. Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 ads 269 SEK