-
Recetario sabores de Chile para el mundo/Flav...
Inbunden bok. 2015. 140 sidor.
Gott skick. Spiralbunden. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Rödbetor & rabarber: Skogströms smörgåsbord
Inbunden bok. Kakao Förlag. 2004. 112 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197456128
- Titel
- Rödbetor & rabarber : Skogströms smörgåsbord
- Författare
- Marie Skogström
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 1 mm
- Vikt
- 592 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Marie och Peter Skogström har ett passionerat förhållande till mat. Hela deras vakna tid är en jakt på nya kombinationer, smaker och tekniker. Boken bjuder på många sköna överraskningar i recept som gifter ihop smaker i nya, spännande kombinationer. Om du är nyfiken på hur ingefärsbakat äpple med hummersallad eller färskostmousse med hjortron och kola smakar är detta boken för dig! Marie och Peter är erkända och välmedaljerade kockar; Marie har vunnit Coup Dessert och varit med i Wilhelminafinalen där Sveriges bästa kvinnliga kockar tävlar. Peter har vunnit OS-gul med svenska kocklandslaget och har en andraplats från Årets Kock 2003.
Kakao Förlag 9197456128 -
The Great American Slow Cooker Book: 500 Easy...
Häftad bok. Clarkson Potter. 2014. 512 sidor.
ISBN 9780385344661
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Clarkson Potter 9780385344661 -
Kök i Hanoi: Mat från Vietnam
Inbunden bok. Prisma. Första uppl. 2008. 158 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inbunden i förlagets laminerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151849614
- Titel
- Kök i Hanoi : mat från Vietnam
- Författare
- Ewers, Annelie
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 199 x 234 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 648 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kök i Hanoi bjuder på smal och hälsosam mat med mycket grönt för den som vill laga snabbt, enkelt, vackert och gott.
Gnistrande vita kålhuvuden, ljust lila auberginer, gröngula stjärnfrukter, morötter, rättika, blomkål, krispiga salladslökar, doftande ananas och bittersöt pomelo. Ris och nudlar i flätade korgar, berg av citrongräs, chili, vitlök, färsk ingefära och lime. Gröna peppriga blad i stora knippen, rykande soppgrytor och dofter av nygrillat från restaurangerna som ockuperar många av trottoarerna.
Hanoi är ett kök och maten finns överallt. På de smattrande motorcyklarna fraktas allt från grönsaker och frukt till levande kor och grisar, eller familjer om fem som transporterar en jättegryta med kvällsmaten fastklämd mellan förarens ben. Gatans kulinariska teater är öppen för alla, från tidigaste morgon till sen kväll – de myllrande marknaderna, trottoarköken, hål-i-väggen-restaurangerna, de väderbitna kvinnorna som säljer sina frasiga baguetter vid Hoan Kiemsjön i hjärtat av Hanoi.
Boken inleds med en introduktion till den vietnamesiska matkulturen och dess traditioner. Sedan följer recept på vårrullar och dipsåser, Pho och andra soppor, sallader, grönsaksrätter, fisk och skaldjur, biff, fläsk och fågel. Allt rikt illustrerat med bilder av staden, maten och stämningen.
Kök i Hanoi innehåller utöver recept också grundmetoder för tillagning av grönsaker, fisk och kött som sedan kan användas och utvecklas i ditt eget vietnamesiska kök. Boken avslutas med en initierad restaurangguide till Hanoi för den som vill uppleva maten på plats!
Prisma Första 9789151849614 -
Måltiden som konstart
Inbunden bok. Carlsson. 2021. 189 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. (Gastronomisk kalender 2022)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189063990
- Titel
- Måltiden som konstart
- Författare
- Birnbaum, Charlotte
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 189 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 140 x 238 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 474 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Gastronomisk kalender 2022Kalenderns tema Måltiden som konstart bjuder en sedvanlig buffé av läsvärda läckerheter. Från de tre högskolorna med gastronomisk inriktning, nämligen Umeå, Örebro och Kristianstad kommer profilerade bidrag. Att vi börjat "hemestra" visar sig till och med sätta spår i våra lokala matupplevelser.Skönhetsupplevelser vid matbordet får en betraktelse av Erika Lagerbielke och servettkonstens betydelse beskrivs av Charlotte Birnbaum. Alla tiders grand old man i kokkonsten Björn Halling avporträtteras utförligt av Stephan Rössner och korvens väg in i finrummet beskrivs av Jan Scherman. Representationens betydelse för matkonstens upprätthållande diskuteras engagerat av Magnus Gröntoft, Anneli Blomé och Lucas Lundahl och i förlängningen därav redovisas en genomgång av majestätisk gastronomi under decennier av Stephan Rössner. Därtill samtalar Charlotte Birnbaum och Christina Möller med Tommy Myllymäki om framgångssagan Aira på Biskopsudden.Utöver detta axplock medverkar ett flertal andra kända matprofiler från hela riket för att belysa den gastronomiska konstartens betydelse för vårt välbefinnande. Huvudredaktörer är Charlotte Birnbaum, konsthistoriker och matkonnässör, och professor emeritus Stephan Rössner, expert på frågor om kost, motion, livsstil och hälsa.________________________________________________________________________________________________________
"Dagens power dining förefaller lite futtig. Men visst går det att få lite spektakel kring sin måltid även i dag. Flamberingsvagnen på Teatergrillen, tranchering vid bordet på Operakällaren och en måltid på Punk Royale i Stockholm eller Alchemist i Köpenhamn är ju som en hel föreställning från apéritif till dessert." författaren Charlotte Birnbaum i en intervju med White Guide
Carlsson 9789189063990 -
Anvisningar och riktlinjer vid tillverkning a...
Häftad bok. Meddelanden från Kungl. Lantbruksstyrelsen N:r 318. 1940. 22 sidor.
Gott skick. Klammerhäftad. Omslagen solbrända i kanterna.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Meddelanden från Kungl. Lantbruksstyrelsen N:r 318 -
Fransyska visiter: Resmål i Provence
Inbunden bok. Prisma. Första uppl. 1999. 264 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inbunden i förlagets laminerade pappband med skyddsomslag.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151832402
- Titel
- Fransyska visiter reatilltryck 2003
- Författare
- Key Nilson - Siv Key Nilson
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 264 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 250 x 230 mm
- Vikt
- 1306 g
- Språk
- Svenska
Prisma Första 9151832402 -
En gammal svensk handbok vid brännvinsbrännin...
Häftad bok. C. Topelius bokförlag. 1973. 144 sidor.
Gott skick. Något snedläst.(De gamla folkböckerna 6)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
C. Topelius bokförlag -
Te: från Sencha till Lapsang
Inbunden bok. Natur & Kultur. Första uppl. 2006. 175 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127356299
- Titel
- Te : från Sencha till Lapsang
- Författare
- Petter Bjerke - Vernon Mauris
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 225 x 250 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 930 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Tedrickandet i Sverige har mer än fördubblats under de senaste åren och det är lösteet, och inte påsteet, som står för den största delen. I Te - från Sencha till Lapsang finns alla kunskaper du behöver för att bli en riktig konnässör och närmare 100 teer beskrivs med smak, ursprung och bryggmetoder. Trots att så många dricker te är det förvånansvärt få som testat något utöver de vanligaste tesorterna. Eller som känner till grunderna i bryggningen, vilket är minst lika viktigt för att få fram tebladens smak och karaktär. Obehandlade vita teer blandas med konstnärligt knutna gröna teer, lagrade pu er-teer och smaksatta svarta teer som Earl Grey, och nästan alla tesorter går att få tag på i svenska tebutiker. Du får även inblick i olika länders odling, produktion och kultur. Genom alla tider har te ansetts vara en hälsodryck och alla tekulturer har sina legender om teets hälsofrämjande egenskaper. Det har använts invärtes och utvärtes för alltifrån trötthet och depression till skönhetskräm och som botemedel mot reumatism. Te kan avnjutas på en mängd olika sätt ett enkelt kinesiskt grönt te i dricksglas, klassiskt afternoon tea med snittar och bakverk eller japanskt grönt pulverte i den vackra japanska teceremonin. Ett genomgående tema i boken är också te och mat i kombination. Ett oolongte till dim sum, ett blommigt jasminte till vit choklad eller kanske ett svart Ceylonte till en boeuf bourguignon? Dessutom flera läckra recept med te som ingrediens och krydda.
Natur & Kultur Första 9127356299 -
Internationell kokbok
Inbunden bok. A.-B. Magn. Bergvalls förlag. 1934. 127 sidor.
Gott skick. Inbunden i förlagets blå dekorerade klotband. Marmorerade snitt. Gåvotillskrift på smutstitelbladet daterad 1942.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
A.-B. Magn. Bergvalls förlag -
Ät grönsaker: Husmödrarnas egen kokbok för rå...
Häftad bok. Wahlström & Widstrand. 1931. 159 sidor.
Hyggligt skick. Ryggen nött. Främre omslaget med reva samt namnteckning. Bakre omslaget fläckat.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Wahlström & Widstrand -
God mat: Matlagning, bakning, konservering oc...
Inbunden bok. A.-B. Nordiska bokförlaget Erdheim & C:o. 1946. 783 sidor.
Gott skick. Inbunden i förlagets gröna klotband. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
A.-B. Nordiska bokförlaget Erdheim & C:o -
Internationella familjefavoriter
Inbunden bok. Magnanimity House Publishers. 480 sidor.
ISBN 1551859742
Mycket gott skick. Inbunden i förlagets laminerade pappband. Illustrerad. Ej i Libris.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Magnanimity House Publishers 1551859742 -
Husmoderns köksalmanack 1959
Inbunden bok. Åhlén & Åkerlunds förlag. 1958. 206 sidor.
Gott skick. Inbunden i förlagets klotryggband. Pärmhörnen nötta.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Åhlén & Åkerlunds förlag -
Husmoderns köksalmanack 1962
Inbunden bok. Åhlén & Åkerlunds förlag. 1961. 206 sidor.
Gott skick. Inbunden i förlagets klotryggband. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Åhlén & Åkerlunds förlag -
Kokbok för enkel matlagning i hemoch skola hä...
Inbunden bok. Söderström & C:o förlagsaktiebolag. Fjärde uppl. 1905. XXVIII,280 sidor.
Hyggligt skick. Inbunden i förlagets svarta halvklotband. Rygghuvudet skadat. Bakre falsen med skada. Frampärmens insida med namnteckning. Med en del lätta spridda fläckar. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Söderström & C:o förlagsaktiebolag Fjärde -
Den svenska bryggeriindustrien: Några huvuddr...
Häftad bok. Industriens utredningsinstitut. 1953. (5),104 sidor.
Gott skick. Titelbladet med namnteckning.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Industriens utredningsinstitut -
Vegetariskt
Inbunden bok. Ica bokförlag. 1983. 64 sidor.
Mycket gott skick. Förlagsband. 8:o. Färgfotoillustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153408004
- Titel
- Vegetariskt
- Författare
- Sahlén, Kerstin - Östenius, Asta - Olsson, Brita
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Ica bokförlag 9153408004 -
Fullkornskost med grönsaker
Inbunden bok. Ica bokförlag. 1980. 211 sidor.
Mycket gott skick. Förlagsband. 8:o. Illustrerad i färg och sv./v.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153405854
- Titel
- Fullkornskost med grönsaker
- Författare
- Lagerström, Birgitta - Wernhart, Karl - Cavallini, Birgitta
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1980
- Språk
- Svenska
Ica bokförlag 9153405854 -
Bonniers vinbok
Inbunden bok. Bonnier Alba. 1994. 160 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Skyddsomslaget med liten reva. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9134516123
- Titel
- Bonniers vinbok
- Författare
- Simon, Joanna - Linné, Björn
- Förlag
- Stockholm : Bonnier Alba
- Språk
- Svenska
Bonnier Alba 9134516123 -
Kokbok
Inbunden bok. Gust. Rylander, Bazarn å Norrbro. Första uppl. 1847. (6),348 sidor.
Hyggligt skick. Inbunden i ett hårt nött samtida halvfranskt band. Bakre falsen med spricka i nederkant. Frampärmen har delvis separerat i två stycken. Titelbladet och det följande bladet med stor fuktfläck. Titelbladet till sidan 6 med liten brännskada i övre marginalen läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Gust. Rylander, Bazarn å Norrbro Första -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Flammarion -
A Food Lover´s Companion
Inbunden bok. Harper & Row. Första uppl. 1979. XXVI,389 sidor.
Gott skick. Inbunden i förlagets grå klotryggband. Illustrerad av Lauren Jarret.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Harper & Row Första -
Johanna Westmans Barnmat: Från mos till att ä...
Inbunden bok. Rabén & Sjögren. Första uppl. 2015. 173 sidor.
Nära nyskick. Förlagsband. 8:o. Rikt färgfotoillustrerad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789129696745
- Titel
- Johanna Westmans Barnmat : Från mos till att äta själv
- Författare
- Westman, Johanna
- Förlag
- Rabén & Sjögren
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 173 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 194 x 218 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 598 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- 2007 kom Första och Andra Mosboken, och böckerna har sen dess frälst tiotusentals föräldrar och barn. Nu är det dags för en ny barnmatsbibel signerad Johanna Westman. De bästa och godaste recepten från Mosboken och Första Måltidsboken är samlade här.
Det finns frukost- och mellanmålstips: Välling, övernattningsgröt, drottningkompott, yoghurt med swirl och blåbärspannkakor, till exempel. Det finns grönsaker i alla former, och framför allt mosade och/eller plockvänliga. Recept på smakportioner på potatis, ärtor, majs, palsternacka och blomkål, rotselleri och grönkål och mycket mer.
Här hittar du också de allra godaste och enklaste tipsen för en mer lättpusslad vardag. Dinkelplättar, palsternackssoppa, italiensk fiskgryta, enplåtskyckling, ugnsrostad sötpotatis, fiskbullar med gräddig sås och burro pomodoro, bland mycket annat!
Rabén & Sjögren Första 9789129696745 -
Älg: Maten, jakten, minnena
Inbunden bok. Prisma. Andra uppl. 1997. 159 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Förlagsband med skyddomslag. 8:o. Rikt färgfotoillustrerad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151831909
- Titel
- Älg : Maten, jakten, minnena
- Författare
- Klötzke, Gert
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 629 g
- Språk
- Svenska
Prisma Andra 9789151831909 -
Viltkokboken
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 2006. 159 sidor.
Nyskick. Förlagsband. 8:o.Rikt färgfotoillustrerad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153425901
- Titel
- Viltkokboken
- Författare
- ICA Provkök
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 247 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 636 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Viltets spännande smak kommer till sin rätt både i klassiska rätter och med nyare kryddningar. Laga vilt i gryta, wok eller på grill med smaker från det asiatiska eller italienska köket, eller gör en god viltstek med trattkantareller och enbär som krydda. Här finns recept på småvilt, storvilt och vildfågel som passar både den jaktintresserade och den som inte jagar annat än i butiken.
Boken inleds med småvilt, hare och kanin, och sedan kommer de större djuren som hjort, rådjur, älg, ren och de mer kraftiga björn, vildsvin och bäver samt vildfåglar. Styckningsschema finns för rådjur och hjort och älg. Beskrivningar finns också av hur de olika köttslagen smakar och hur de tillagas på bästa sätt.
Ica Bokförlag 9153425901 -
Hirams andra kokbok
Inbunden bok. ICA Förlaget. Första uppl. 1966. 160 sidor.
Gott skick. Förlagsband. 8:o. Illustrerad av författaren. Lätt bruksslitage på pärmen och liten fläck, inlaga fräsch och ren.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
ICA Förlaget. Första -
Kungiörelse, At Ost och Smör icke måge loszas...
Häftad bok. Stockholm, Tryckt uti Kongl. tryckeriet. 1745. 4 sidor.
Gott skick. Tagen ur band. Med gammal bläcknumrering.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Stockholm, Tryckt uti Kongl. tryckeriet -
LCHQ: Lågkolhydratkost av högsta kvalitet
Inbunden bok. Fitnessförlaget. 2011. 128 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Förlagsband med skyddsomslag. 8:o. Rikt färgfotoillustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173630436
- Titel
- LCHQ : lågkolhydratkost av högsta kvalitet
- Författare
- Paulún, Fredrik
- Förlag
- Fitnessförlaget
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 179 x 248 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 587 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- LCHQ står för Low Carb High Quality. En kost med lite kolhydrater och högsta möjliga kvalitet, helt enkelt en modernare och mer uppdaterad version av LCHF. En kost som ger dig få men hälsosamma kolhydrater, rätt mängd av det fett som också bränner fett, bygger muskler, minskar inflammationer i kroppen och håller dig frisk. Men med LCHQ äter du även en hög andel protein – fisk, kyckling, vilt och annat kött – eftersom det gör dig mättare och gynnar din muskeltillväxt. Något mer du önskar?Det här är inte en kaloribegränsad diet, det är en livsstil som håller. Den gör din kropp snyggare och friskare än någonsin, utan den tuffa vånda som många dieter kräver. Här får du också tillräckligt med energi för att orka träna. Kort sagt är LCHQ den ultimata kombinationen av kost och träning – baserat på de senaste vetenskapliga rönen – och är därmed betydligt sundare och mer mångsidig än andra dieter. Här får du även veta hur vi påverkas av de fettlösliga miljögifter vi har lagrade i våra kroppar när vi äter mer fett. Boken avslutas med ett komplett veckoprogram med cirka 30 recept för enkla frukostar, luncher och middagar.Med LCHQ får du garanterat i dig alla näringsämnen du behöver. Att du sedan förmodligen tappar några kilon på vägen är bara en bonus.”Jag har själv provat olika dieter och följt forskningen noga under 20 års tid. Nu har jag satt samman det som ger mig precis vad jag vill ha – optimal hälsa. Med LCHQ presenterar jag min syn på en sund och hållbar lågkolhydratkost.”Fredrik Paulún
Fitnessförlaget 9789173630436 -
Vårt dagliga bröd: Våra livsmedel genom tider...
Inbunden bok. Svensk bokkonst AB. 1954. 519 sidor.
Gott skick. Inbunden i förlagets röda skinnband med helt guldsnitt. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Svensk bokkonst AB
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Rödbetor & rabarber : Skogströms smörgåsbord Marie Skogström Inbunden. Kakao Förlag 16 ex från 25 SEK
Te : från Sencha till Lapsang Petter Bjerke - Vernon Mauris Inbunden. Natur & Kultur 9 ex från 138 SEK
Vegetariskt Sahlén, Kerstin - Östenius, Asta - Olsson, Brita 1983. Västerås : Ica bokförl 2 ex från 29 SEK
Fullkornskost med grönsaker Lagerström, Birgitta - Wernhart, Karl - Cavallini, Birgitta 1980. Västerås : Ica bokförl 7 ex från 20 SEK
Johanna Westmans Barnmat : Från mos till att äta själv Westman, Johanna Rabén & Sjögren 10 ex från 90 SEK
LCHQ : lågkolhydratkost av högsta kvalitet Paulún, Fredrik Inbunden. Fitnessförlaget 19 ex från 25 SEK