Ölboken

Inbundna böcker. Tukan Förlag. 1 uppl. 2010. 352 sidor.

En unik guide till över 2000 ölmärken från hela världen.


Ölboken all världens öl är indelad geografiskt efter olika ölproducerande länder och alla kapitel inleds med tydliga översiktskartor. Därefter presenteras olika ölsorter med ingående fakta om smak och utmärkande drag. Insprängt i kapitlen finns uppslag med olika tema. Här kan man till exempel läsa om diverse anrika och berömda bryggerier som Guinness, Pilsner Urquell och Weltenburger Kloster med flera. Genomgångar av olika bryggningstekniker och olika slags öl till exempel ale, malt, lager och veteöl ges naturligtvis också särskilt utrymme.

I Ölboken får man också lära sig om betydelsen av flaskans och glasets form, olika smaksättningar, hur man kombinerar mat och öl med mera.

Många öl är värda en omväg bara för att få avnjutas i rätt miljö och författarna ger förslag på olika inspirerande ölrundturer i bland annat Prag, Bryssel samt tyska Bamberg.

Längst bak i boken finns även ordlista samt ett protokoll som kan användas vid egna ölprovningar.

Denna bok är en inspirerande vägvisare för alla som vill upptäcka och lära sig mer om all världens öl.

210x240 mm