Med smaker från Skåne, en bok om havet fälten skogen och maten
Inbunden bok. Arena. 2005. 191 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Vårt sydligaste landskap har mycket bra och varierande förutsättningar att skapa bra, nyttiga och goda råvaror, vilket man manifesterar i den här boken. Med bas i olika råvaror berättar inbjudna kockar man hur man lagar och tar tillvara på smakerna på bästa sätt med en stor portion av proffesionellt nytänkande. Inspirerande bok som får snålvattnet att rinna!