Norrlandshusmoderns hjälpreda. Råd och anvisningar rörande bostadens vård och personlig hälsovård samt födans beredning och tillagning m. m. Utarbetad av tillkallade sakkunniga och utgiven av Kungl. Medicinalstyrelsen
Häftad bok.
Gott skick. Håkan Ohlssons Boktryckeri, Lund 1934. 112 sidor. Trådhäftad. [22x14,5 cm]. Bra skick. Innehållsförteckning - se bild. - Vid en undersökning rörande hälsotillståndet hos befolkningen i Väster- och Norrbottens län 1929-1931 ådagalades att ensidigheten och enformigheten i kosthållet hade menligt inflytande på hälsan och utlöste de i nämnda län mycket vanliga sjukdomstillstånden - rubbning i magsaftsavsöndringen, katarr i tjocktarmen och blodbrist. För att avhjälpa detta gav Medicinalstyrelsen 1933 ut denna skrift, som innehåller 'matrecept samlade av skolkökslärarinnor, konsulenter och husmodersföreningar i övre Norrland samt granskade och kompletterades vid statens skolköksseminarium i Stockholm. Ämnesord: Gastronomi, Matlagning, Kokbok, Kokböcker
